Hur man lagar läcker linsoppa: De bästa recepten. Lentil soppa med kyckling, kött, svamp, rökt kött, bönor, turkiska, italienska, mager, pumpa, grönsak, purésoppa: läckra och enkla recept

Läckra och friska linser: recept.

Linserna är en användbar produkt från Beaver -familjen. Den har en trevlig muttersmak.
Det är mycket efterfrågat bland älskare av friska och magra livsmedel.
Soppor från linser behåller alla fördelaktiga egenskaper hos en färsk produkt: kalium, kalcium, fosformagnesium, järn, svavel, zink och mangan.
En viktig faktor för användning av rätter från linserna är innehållet i isoflavon och kämpar med bröstcancer.
Många fördelar har linsoppor. Det faktum att fördelen med denna maträtt förblir obestridlig. Därför är det en mycket användbar aktivitet att lära sig att laga soppor från linser.

Hur mycket ska man laga linser i en soppa?

Hur lagar jag baljväxter korrekt?

Lentilsoppan bereds relativt snabbt. Denna mängd baljväxter kräver inte preliminär blötläggning.

• Grönt och brunt Sorter kokar runt 35-45 minuter. Behåll perfekt utseendet. Lämplig mer för sidorätter och tillägg till sallader.
• Röd Typen av produkt kokas mycket snabbt - under 25 minuter. I matlagningsprocessen förvandlas det snabbt till gröt. Den här egenskapen används framgångsrikt vid matlagning för beredning av potatismos och soppor.

För beredning av soppor används varje linsort. Valet beror på smakpreferenserna för värdinnan och det valda receptet.

Turkisk röd linsoppa: recept

Pikant soppa med kirieshki

"Murjimk Chorbasy" är den ursprungliga första maträtten. Det kommer att överraska den utmärkta doften av mynta och kummin av riktiga gourmets och diversifierar menyn med älskare av mager mat.
Du behöver produkter:

• Röda sorters linser - 1 msk.
• Ris - 2 msk. l.
• Tomat, lök - 1 st.
• Raffinerad solrosolja-2,5-3 msk. l.
• Vatten - 1,8 l
• Salt, malt peppar - efter smak
• Zira, torr mynta - i en nypa
• Citron - flera tunna skivor
• Ostkex - 150 g

Stadier av matlagning:

• Böna och ris tvättas med kallt vatten
• Vi rengör löken och tomaten från huden, finhacka
• Stek lite lök, tillsätt tomater
• Gryta 3-5 min.
• Кога овощи бдт г råd
• Stek över hög värme i cirka 7 minuter och skakar regelbundet pannan
• Koka i en kastrull, mängden vatten som fastställs receptet
• Skicka dit den färdiga stekt mässan
• Koka på medelhög värme i minst 20 minuter
• 2-3 minuter före beredskap, skaka med kryddor och salt
• Därefter bearbetar vi mixern till potatismos
• I varje portionerad platta lägger vi en bit citron och en liten cracker

Gul linsoppa: recept

Soppa med en gul turkisk lins

Ingredienser:

• Kallt vatten - 3 l
• Pencry Pulp - 0,7 kg
• Krossade, gula linser - 270 g
• Lökhuvud - 1 st.
• Färska, medelstora morötter - 1 st.
• Olja (för passering) grönsak - 3 msk. l.
• Potatisrotgrödor-3-4 st.
• Salt - efter eget gottfinnande
• Vitlök - 2 skivor
• Pepparärter, persilja - för att smaka

Vi går till kulinariska recept:

1. Vi skickar en köttskärning i kallt vatten i kallt vatten
2. Koka tills den är tillagad, ta bort skalan. Så att buljongen är transparent inte tillåter den att koka kraftigt
3. Kyl det färdiga köttet lite, skär i små bitar
4. Vi skickar tillbaka till buljongen
5. Vi somnar baljväxter. Koka i cirka 10 minuter
6. För närvarande klipper vi grönsaker, överför till en kastrull med varm olja
7. Fem minuter efter tätningarna skickar vi hela blandningen till buljongen
8. Vi kokar 5 minuter
9. Tillsätt salt, gröna, kryddor
10. Vi håller det under locket i 2-3 minuter
11. Allt är klart!

Läcker mager soppa utan kött från en grön lins: recept

Gröna arter av baljväxter i Lenten första maträtten

Nödvändiga komponenter:

• Grön variation av linser - 250 g
• Lök - 1 huvud
• Morötter - 1 st.
• Färska potatis-2-3 datorer.
• Unga zucchini - 1 st.
• Selleri-1-2 st.
• Lite omogna tomater - 2 st.
• Salt - vid behov

Vi börjar laga mat:

1. Hacka lök och morötter
2. Stek väl i olja
3. Zucchini, tomater, skär inte för små
4. Vi skickar till pannan till stekt grönsaker
5. Vi tillåter inte tomater och zucchini i potatismos., vi behöver vackra bitar
6. I en kastrull med kallt vattenregn på linser
7. Koka 15 minuter efter kokning 15 minuter på en svag låga
8. Det återstår att rengöra och klippa potatisen
9. Vi förbereder det och tillsammans med alla grönsaker vi skickar till den färdiga bönan
10. Vi kokar lite mer
11. Salt, peppar, kasta selleri
12. Ta bort från kaminen
13. Håll i 5-10 minuter utan att öppna, varefter du kan servera till bordet

Soppa med linser och potatis: recept

Vi förbereder ingredienserna:

• Färskt fiskhakat kött - 250 g
• Färska champignons - 70 g
• Vitlök - 1 kryddnejlika
• Färska potatis - 2 st.
• Blå blå sorter - 1 st.
• Röda linser och grovgränat ris, kombinerat - 0,5 msk.
• Paning Crackers - 1 msk.
• Lite bär och salt
  Stadier av matlagning:

1. Finhacka lök och vitlök
2. Stek något på något fett
3. I en keramisk eller lerpotten flyttar vi löken, säsongsbärandet
4. Vi kastar vitlök, det kommer inte att vara praktiskt för oss längre
5. Skär potatis med skivor
6. Stek lite i en lök och vitlöksfett
7. Lägg potatisen, tvättade linser i en kruka med lök
8. Häll kokande vatten så att alla produkter är täckta med helt vätska
9. Vi skickar i 15 minuter till en varm ugn
10. Medan skålen är beredd, fortsätter vi till bildandet av köttbullar från köttfärs
11. För att göra detta, blanda det med kex, salt (efter smak)
12. Vi åker runt köttbullar
13. Vi sprider dem i krukor med soppa. Tillsätt vatten vid behov
14. Baka ytterligare 10 minuter
15. Vi klippte svampen vackert
16. Stek i smör
17. Servera den färdiga soppan, strö med skivor av svamp och örter

Video: Soppa med linser och potatis. Välsmakande och hjärtlig soppa.

Hur lagar jag soppa från linserna Brown?

Matlagningsmetod:

• Stek Servel skivade i stora skivor i olja
• Slipa lök och morötter, skicka till stekt med korv
• Efter beredskapen av grönsakerna skakar vi dem med alla kryddor som anges i receptet, vitlök, medan fina smulor
• Vi frigör tomaterna från skalet, skär i rutor, sätter den i en stek. Vi lagar mat i flera minuter
• Vi fyller den bruna linsen med kallt vatten, koka upp,
• Vi ansluter de färdiga grönsakerna med en kokande lins, salt
• Koka i cirka 40 minuter
• Pressa sedan citronsaft i soppan
• 1/2 av den rivna parmesanblandningen med en het maträtt, koka upp
• Ta bort från kaminen
• Den återstående osten är strö med en färdig maträtt, med direkt användning

Linsoppa och kyckling

Nödvändiga produkter:

• Kycklingryggar - 2 st.
• Linser - 100 g
• Potatis - 3 st.
• Morötter, sötpeppar - 1 st.
• Lök - 2 st.
• Gräddeost - 1 st.
• Vatten - 2,5L.
• Salt, vatten, peppar, persilja, lailblad - efter eget gottfinnande

Recept:

1. Vi blötlägger linser i rinnande vatten i 60 minuter
2. Medan den suger, koka kycklingen tills den är tillagad
3. Efter den tilldelade tiden tvättar vi baljväxter, skickar den till kycklingbuljongen
4. Tomim på låg värme i cirka 15 minuter
5. Skär sedan potatisarna med kuber, lägg till soppan.
6. Koka i ytterligare 20 minuter
7. Medan maträtten är tillagad, stek de återstående krossade grönsakerna i vegetabilisk olja
8. Cirka 10 minuter innan tillagad soppa, tillsätt rostning till den, salt
9. Tillsätt riven ost, hackade gröna, lajblad och peppar före beredskapen
10. Lämna under locket i några minuter, så kan du starta måltiderna

Linsoppa med kött

Bulksoppa för riktiga gourmets

Ingredienser:

• Fett fläskstycke - 700 g
• Linser med röda sorter - 140 g
• Potatis - 0,5 kg
• Finhackad lök - liten skål
• Riven, färska morötter - full kaffeskål
• Selleri-3-4 paraplyer av grönska
• Doftande peppar, älskare, salt, timjan - efter preferens
• Vatten-2,5-3 l
• Varje olja, grönsak - 1/4 konst.

Förberedelse:

1. Häll köttet med kallt vatten, koka 1,5 timmar. Glöm inte att ta bort skalan
2. Stek morötter och lök något
3. Skala potatisen, skär i tunna skivor
4. Röda baljväxter är väl tvättade
5. Så snart köttet är kokt, somnar vi lentils, potatis, passering, salt
6. Förbereda soppan i ytterligare 25 minuter
7. 5 minuter innan tillagad, tillsätt alla kryddor och kryddor

Soppa med linser och nötkött

Original första maträtt med stekt nötkött

Den nödvändiga sammansättningen av produkterna:

• Nötköttfilé - 0,75 kg
• Gröna sorter av linser - 1 msk.
• Tomater konserverade i sin egen juice - en bank 0,3 kg
• Lök, morötter, selleri rot - 1 st.
• Vitlök - 3 kryddnejlikor
• Rosemary, Mayran, Oregano - 5 g
• Salt, röd markpeppar, gröna - efter smak
• Vatten - 2,5 l
• Lätt olivolja - 70 ml

Förberedelse:

1. Skölj köttklippningen, skär i remsor
2. Vi rodnar skärning i varm olja, i en djup panna
3. Tillsätt hackad: Lök, vitlök, selleri morötter och rötter
4. Häll tomaterna tillsammans med juicen efter 5 minuter
5. Gryta för medelhög värme i 15 minuter
6. Koka linsen i 25 minuter i pannan
7. Tillsätt sedan massan stekt i en kastrull. Späd vid behov tjock soppa med vatten
8. Koka ytterligare 10 minuter
9. Vi tar smaken på skålen med salt, kryddor, örter och kryddor

Puree Soppa från linser: Recept i en långsam spis

Vi förbereder produkter:

• Röda linser - 200 g
• Morötter - 1 st.
• Olivolja - 3 msk. l.
• Citronsaft - 4 msk. l.
• Paprika - 2,5 tsk.
• Torra myntablad - 1 tsk.
• Vatten - 1,0 liter.
• Kräm - 0,5 msk.
• Salt - av preferens

Recept:

1. Skölj linserna
2. Medan vatten rinner från det, klipper vi tunna morötter
3. Sätt den hackade grönsaken på funktionen "stek", efter att ha värmt upp oljan
4. Efter 3-4 minuter fyller vi linserna, häll vatten
5. Slå på timern i 20 minuter, funktionerna "soppa" eller "släck"
6. 5 minuter före tillagning, häll grädde, tillsätt paprika och mynta
7. Låt oss sedan svalna lite, gnugga den med en mixer
8. Vi häller citronsaft, lämnar lite i "uppvärmning" -läget

Linsoppa med rökt kött

Koka grytan med revben

• Alla olika linser - 300 g
• Smarkade revben (fläsk, nötkött) - 300 g
• Potatisnukar - 5 st
• Hackade morötter och lökar - på en tekål
• Salt, laungblad, mark och ärtor av peppar - efter eget gottfinnande

Förberedelse:

1. Rökt ben, linser väl
2. Häll i en behållare med kokande vatten för kokning i 40 minuter
3. Vi klipper potatis med skivor, tillsammans med vegetabiliska rötter som vi skickar till en behållare med en kokt lins och revben
4. Vi kokar 12 minuter
5. Vi kastar kryddor
6. Insisterar utan eld i minst en halvtimme

Svampsoppa med linser

Vackra champignons i en het maträtt med linser

• Lentilerna med röda sorter - 1/3 konst.
• Färsk -fria champignons - 330 g
• Morotrötter - 2 st.
• Young Patisson - 1 st.
• Vit variation lök - 1 st.
• Gröna blad av favorit örter, havssalt, en blandning av paprika - efter smak
• Vegetabilisk olja - lite för rostning

Vi förbereder på följande sätt:

1. Vi planterar vatten, placerar baljväxter i det, lagar en kvart timme
2. Vi frigör katisson från skalet om det härdade. Dela upp i skivor, kasta den i soppbehållare
3. Stek snabbt de hackade grönsaksrotgrödorna
4. Vi lägger ut i grönsaksnavar
5. Stek separat, skivad med plattor, svamp
6. Sätt i en Stewpan
7. Vi ger aromativitet, läcker gryta, olika gröna och doftande peppar
8. Vid behov suger vi fortfarande
9. Vattna den med gräddfil

Italiensk soppa med linser och pasta

Vi förbereder produkter:

• Fläskfilé - 430 g
• Linser - 1/msk.
• Italiensk pasta - 120 g
• Tomat, lök, morötter - 1 st.
• Olivolja insisterade på peppar - 7 droppar
• Vegetabilisk olja för passering
• Golden Salt - 1 msk.
• Ost - 25 g
• Torkad blandning: gräs av timjan, grön och vit lök, oregano, vitlök, basilika - 1 tsk.
• En blandning av paprika - för att smaka

Recept:

1. Vi tvättar utskärningen, skär den i bitar, stek i en torr, varm panna tills en svag skorpa erhålls. Vi sprayar med infunderad pepparolja
2. Koka filén, ungefär en timme
3. Avlägsna regelbundet skalan
4. Rotgrödor, hacka
5. Stek löken först, sedan morötter
6. Vi frigör tomaten från skalet, löser upp med en mixer, lägg till rotgrödor
7. Styva inte länge
8. Tvättade linser, stör pastan av fågel, torkade örter, en blandning av paprika
9. Lossa den stekt massa och torr blandning i en köttavkok
10. Salt
11. Koka i en halvtimme under omrörning då och då så att pastan inte av misstag bränner
12. Blanda sedan med riven ost
13. Vi insisterar på en kvart timme
14. Lägg till en något riven ostprodukt i en portionerad maträtt med en varm maträtt

Pumpa soppa med linsrecept

Vegetabilisk soppa med linser: recept

Dietens varm maträtt

För en gryta kommer att behövas:

• Vatten - 2,1 l
• Kål (frusen eller färsk) färg - 300 g
• Stora tomater - 1,5 st.
• Rödlök och medelstora morötter - 1 st.
• Vegetabilisk olja-2-4 msk.
• GRÖNSLAG LESTIL - 2,5 msk.
• Torr paprika, litet salt - till din smak

Vi lagar mat i steg:

1. Slipa grönsaksgrönsaker och stek väl med smör
2. Vi skar huvuden i blommor efter att ha blötläggt i kokande vatten
3. Separata tomater från skalet, klipp 3-4 skivor
4. Mychevitsa
5. Häll vatten i sopprätter
6. Vi skickar alla förberedda ingredienser där. Glöm inte att salta
7. Tomim i ungefär en timme
8. Skaka, peppar, örter, kryddor
9. Insistera lite under locket

Grytan från linser tar inte mycket tid att laga mat. Samtidigt är diskarna välsmakande, läckra och mycket användbara.

Video: Bulgarisk soppa från linser - Bream of Chorba.