Како одабрати праву зрелу, слатку лубеницу: разлика између лубенице девојчице од дечака. Како провјерити лубеницу за нитрате, како складиштети лубенице у подруму, како се замрзнути?

Да ли желите да купите лубеницу, али све време пролазе уз полице док се плашите да купите ниске производе? Научићемо вас како правилно одредити сан и изабрати слатко, не -нититратно воће.

Дошао је последњи месец лето, што значи да је дошло време да ужива у нежним и сочним лубеницама. Али ако мислите да ова велика бобица може ући само жеђ на врућем дану, онда се дубоко грешите.

Али како би се лубеница користи, мораћете да га правилно одаберете. Стога, приликом куповине, у ком случају не слушајте похвалнике продавца и верујте више очима и интуицији.

Астраххан лубеници: Када сазревају?

Лубенице астраххана сазревају на почетку Агуста

• То се догодило да је у нашој земљи био лубенице Астрахан који су посебно популарни. Из тог разлога, не баш пристојни продавци покушавају да продају диње у оквиру ове марке, увезене из других региона, па чак и земаља

• У ствари, органски лубеници који се узгајају у региону Астракхан могу се појавити на полинама великих градова за око 10. августа. Уосталом, ако је сочно воће порасло без додатне стимулације, тада ће сазрети само у првим данима последњег месеца лета

• Након тога, преузет ће се са терена и послат у магацин, из кога ће пасти на полице продавница, тржишта и супермаркета. Од свега тога, може се извући само један закључак, висока - некретнина и нетратни Астрахан лубеница се може приближити само средини--Аугуст

• Све што ће се до овог тренутка продати под овом брендом са високом вероватноћом, биће прерастао и холандски производ који се узгаја хемикалијама. Стога, ако и даље одлучите да купите ово сочно бобице, а затим пажљиво прегледајте његову површину

• Ако нађете благо трули део коре, очигледном тачком у средини, то ће то значити у овом корисном воћу користећи шприц, уведени су нитрат или други акцелератори раста. Јасно је да таква лубеница неће вам пружити задовољство, већ ће вам наштетити само вашем телу

Који су лубенице најкуриснији?

Укусни лубеници имају слатку и сочну пулпу

• У принципу, било који пловило ротације у нормалним условима имаће одличан укус. Стога, када бирате ову сочну бобицу кући, пре свега, покушајте да га покупите и пажљиво га исциједите. Ако чујете карактеристичну кризу, тада се готово 100% вероватноћа може рећи да сте пронашли зрели и укусни воће

• Поред тога, морате обратити пажњу на површину лубенице. Требало би да буде чак и тешко и без икаквих чипова и пукотина. Ако сте видели да је огуљен оштећен, онда одбијте да купите. Уосталом, чак и у најмањој пукотини могу бити патогени који могу проузроковати повраћање и поремећај стомака

• Ако говоримо о укусу ове летње бобице, тада су најкуриснији плодови који се узгаја у региону Астракхан и Волгоград. Али лубеници из подручја Краснодарске територије и регион Ростов имају мање светли укус и арому

• Најчешће је то због велике количине падавина, што испада у овим регионима и спречава да куцање лубенице. Стога, ако желите да знате где је роба дошла, онда замолите од продавца да покаже посебне документе

• Ако је све у реду са дином, а они су донели све потребне студије, а затим без проблема ће вам показати такозвани "лубенонски пасош". Јасно ће указати на то где је слатко воће порасло када је сакупљен и колико нитрата је присутно у њему

Ватермелон и Арбузикха: Разлике

Учење да се разликују између лубенице и лубенице

• Сви знамо да су женске лубенице много укусније и боље од мушкараца. Из тог разлога, имамо их дуго и упорно тражећи их на складиштима полица. Али куповина само такво воће у пракси је прилично тешко. То је због чињенице да је у природи врло мало лубеница

• Статистика доказује да ће само једна "девојка" расти за 20 "дечака". Стога, ако желите да пробате лубеницу, онда врло пажљиво прегледајте своје омиљено воће. Можете одредити род робе по дуги

• Ако сте изабрали лубеницу, онда ће ово место бити готово равно, без најмањим продубљења. Главна карактеристика "девојчица" је присуство прилично великог белог места у том подручју

• Ако вам се допало "дечак", дупе ће му бити утиснуто и са малим удубљењем у центру. Ако говори о белом месту, тада ће бити присутно, само његове величине се смањују на једва приметна светлосна тачка

• На крају, желим да кажем да не бирате лубеницу или лубеницу, ако су зрели, а не нитрат, онда ће вам се свидети њихов укус без обзира на род

Како одабрати слатки лубеницу?

Изаберите најслађе плодове лубенице

• Сви су упознати са осећајем разочарања од чињенице да купује лубеница нема потребну слаткоћу. Ово воће једе са великим невољкошћу или, уопште, избачено. Да бисте избегли такве непријатне проблеме, морате да знате како да изаберете слатку бобицу

• Прво је обратити пажњу на величину. Ако је веома мала, највјероватније таква лубеница неће бити слатка. Превелика величина се такође не сматра нормалним. Уосталом, ако тежина фетуса прелази 10 килограма, онда то јасно указује да је лубеница узгајана на стимулансима раста

• Лубенице тежине од 5 до 7 килограма обично су најслађе. Стога, ако желите да на вашем табели највише укуснији производ стоји, а затим изаберите средње -Сизовано воће

• Такође је веома важно знати када је роба коју ћете купити прикупљени. Ако је лубеница прикупљена почетком јула, тада је вероватно да ће имати изражену слатку. Обично се такви воће поремете и достижу жељену конзистенцију већ у складиштима складишта

• Стога, ако је могуће, покушајте да купите диње које су сакупљене из области почетком августа. Тачан датум Скупштине можете сазнати у посебном сертификату, који се налази код продавца

Како одабрати зрели лубенице?

Правила за избор идеалног лубенице

Ако припадате том делу људи који не могу мирно проћи пулт са великим и пругастим плодова лубенице, онда дефинитивно морате да научите да одредите њихову зрелост.

Уосталом, без обзира колико жаљење, али чак и на крају лета, можете купити топљење културе, које је откуцало пре него што је сазрела.

Тако:

• Узми лубеницу у своје руке, донеси га у ухо и додирните га на њему. Ако чујете изразитог глупог звука, онда можете сигурно купити ово зелено воће

• Даље, иди до репа. Ако се потпуно осушио и стекао благо жућкаста нијанса, то указује да је култура диње преузела са терена након што је сазрела. Ако је реп прилично еластичан и зелен, то је показатељ да је фетус који сте изабрали још увек није био потпуно зрео

• Други показатељ зрелости водменовског воћа је присуство великог белог места на једној страни. Обично је на страну на којој је лубеница лежала на терену током зрења. Ако је то растрган врло рано, онда њен коре практично није контактирао тло, што значи да ће његова боја бити подједнако зелена на целој површини

• Обавезно процијените стање коре. У потпуно зрелом воћу, то ће бити тешко, сјајно, па чак и са снажном штампом, неће пробити нокат. Ако се врло лако и истовремено пробија и и даље одише аромом само искочене траве, онда то указује да сте изабрали потпуно зелени лубеница

Како схватити да се лубеница погоршала?

Покварен лубеница

• Ако се лубеница почела погоршати, онда се то може видети на њеном колу. Изгубиће своју светлост и еластичност и постаће избледела и споро. Стога, пре него што купите воће који вам се допада, будите сигурни да ћете добро осетити целу површину. Ако нађете чак и једно место са кожом обожавањем, онда у ком случају не купујте овај производ, јер ће чак ни тако минимална промена у структури огулити значајно погоршати укус целодне пулпе

• Други показатељ да се лубеница погоршала су мрље труљења на њеној површини. И иако неки продавци тврде да ако уклоните оштећене области, онда се фетални пулп може појести прилично мирно, не треба да се спроведете за ове убедљивости
• Уосталом, ако је култура диње дуготрајно трајала на шалтеру, вероватно је да су поставе које су постале поставене бактерије већ достигле сочну пулпу. А ако је поједете у великим количинама, тада ћете вероватно добити озбиљно тровање

• Такође врло пажљиво на мирис који одише сеци лубенице. Ако се од њега појави снажан кисели мирис, тада је процес ферментације почео у пулпској пудери и то се више не може конзумирати

Цхебус Цхецк за нитрате

Провера лубенице за нитрате код куће

• У принципу, ако купујете лубеницу на специјализованим местима и само онима који имају сертификате о квалитету, а затим са великим поуздањем можемо рећи да ће нитрати у свом воћем бити нормално

• Али ако вам се допала роба на тржишту или желите да га купите директно са терена, онда се мора проверити на штетне материје. Најлакши начин, наравно, је да се ово учини посебан уређај. У само неколико секунди, он ће вам дати поуздане индикаторе нитрата у лубелону пулпу

• Али нажалост, нису сви становници наше земље могу приуштити такву куповину, па најчешће воде чекове код куће и користе народне методе за то

Тако:

• Водите воду у велики базен или у купалицу и лагано спустите воће купујете лубенице у њега. Ако остане да плива на врху, онда га можете мирно појести. Ако одмах падне на дно, то ће бити показатељ да се ниво нитрата повећава у њему

• Пресеците лубеницу на пола и скоро од средине узми мало пулпа, ставите је у чашу чисте воде и причекајте 15-20 минута. Ако се његова боја не мења, онда сте купили квалитетно воће. Али ако је течност бар мало затамњена, то ће бити сигнал да је култура диње неприкладна за употребу

• Нитрати веома мењају боју целулозе. Стога, ако је њихов ниво претерани, затим ће се резано воће са директним погодом сунчеве светлости бацати у неприродно љубичастој боји

Како одабрати лубеницу без нитрата?

Одабиром воћног воћа без нитрата

• Обично људи одређују зрелост и квалитет лубенице само визуелно. Из тог разлога, они често не купују не прилично високе производе. На пример, избор дина, прво обратимо пажњу на њихов реп

• Гледајући да је сув и жућкаст, мирно купујемо робу мислећи да је потпуно зрели и, наравно, нитрат. Али сада су људи постали толико лукави да су научили да сакрију чињеницу да је плод лубенице одрастао на убрзивачима раста. Да бисте то учинили, потребно је и периодично уврнути густи реп, на тај начин подстицање њеног сушења и промене боје

Савети који ће вам помоћи да изаберете лубеницу без нитрата:

• Затражите од продавца да направи најдубљи троугласти рез лубенице коју волите. Ако у њему постоје нитрате, онда ће пулпа ближа средини имати прилично богату црвену боју и ближе ћелији ће бити, напротив, врло ведро

• Присуство црно-браон поена на боли фетуса такође би вас требало употпунити. Такве мрље се најчешће појављују ако се диње претерано хране азотним сомама

• Други показатељ да је лубеница нитрата његова велика величина. Ако је постављен искључиво на органском ђубриву и није убрзао њено зрење, тада његова тежина неће прелазити 7 кг

Како складиштење лубеница у подруму?

Правила за складиштење лубеница у подруму

Лубеница, као и неки други воће и поврће, може се дугорочно дуго времена у подруму. За складиштење, плодови су најприкладнији, који се приближно приближавају средњим припадницима и имају глатку, не---уффулирану коре.

И запамтите, да би лубеница лагао 5-6 месеци, изузетно је важно да у соби у којој ће се све време чувати исте температуре, влажност и осветљење.

Препоруке за чување лубених плодова у подруму:

• Ни у једном случају не стављајте лубенице у једној гомили. Ако имате довољно простора, направите засебан сталак за њих и ставите их на такав начин да се не додирује. Такво постављање неће дозволити да се влага акумулира, што значи да воће неће трунути

• Следите индикатори температуре у подруму не узгајајте изнад 4 степена. Ако у соби постоји виша температура, онда ће месо лубенице почети да лута и на крају ћете морати да бацате све воће

• Најбоље је чувати лубенице у Лимбо-у. Да бисте то учинили, мораћете да пронађете мреже израђене од издржљивог материјала, ставите их све одабране диње и објесите га на плафон или горњи сноп регала

• Ако немате прилику да инсталирате додатне регале, покушајте да продужите живот лубеница са песком или пепелом. Ако ови материјали напуните у обичном дрвеној кутији, а затим сахранили воће у њима, онда ће се мирно лагати као најмање три месеца

Да ли је могуће замрзнути лубеницу?

Ако заиста желите да замрзнете водену пеку, онда будите сигурни да то урадите. Наравно, након замрзавања, изгубиће своју деликатну структуру и постаће мање слатко, али ипак се може користити за припрему воћа, лимунаде, Криусхона или сладоледа.

Правила замрзавања:

• Перите лубеницу под текућом водом, осушите га папирним пешкиром и пажљиво уклоните целу кожу
• Исеците целулозу малим шољицама, уклоните све семенке за лепљење од њих
• Ставите опремљену пулпу у један слој на ладицу
• Пошаљите плодове за замрзивачем 2-2,5 сати
• Затим их извадите и лагано их пребаците на пластичну посуду или полиетиленску гомилу са бравом
• Ставите контејнер смрзнутим пулпом натраг у замрзивачу и извадите га одмах пре употребе

Видео: 10 правила Како одабрати зрели и корисну лубеницу