Калина Црвена - корисна својства, трупац за зиму и методе припреме: најбољи рецепти. Валентине џем за зимске: Предности и зла, рецепти

Гредице од калина - Витамин накнада за зиму. У чланку, рецептима сока, компот, џем, пекмез и џем од корисних бобица.

Тхе Берри Калина, што нам природа даје у јесен, врло специфичан укус, кисело колачи. Узимајући истина, мало одрасли их волим.

И да натера дете да једе калина - генерално велики успех. Али Нива има велику корист, само витамин Ц је више него у лимуна. Постоји излаз - направи џем или други слатко празно за зиму.

Калина Црвена: Корисни својства Припрема за зиму.

Чињеница да није само ВИБУРНУМ бобице, али и остали делови биљке, могу се наћи у чланку: линк

Очигледно је да је сезона Калин бобица не може назвати кратко, а можете имати времена да једу свеже јагоде или лечење једне од народних лијекова на основу њих. Али, како да буде у зиму и пролеће, када је тело у велике потребе за витаминима?

Метод радног предмета: мармелада од калина.

Калинић бобице могу се добити на различите начине:

• следити се
• гурање
• оквир са шећером
• да џем, пекмез, скочио
• да желе
• припремити сируп или сос

ВАЖНО: Избор методе радног предмета, морате да схватите како ће се користити, лекове или специјалитете. У првом случају, важно је да задржи све своје корисних својстава у бобицама. У другом, чак и ако чак и неке витамина пада у процесу термичке обраде, то неће бити врло застрашујуће.

Како замрзнути Калину за зиму?

Замрзнута Калина зими може се користити на исти начин као и свеже:

• за храну
• као пуњење за печење
• за кухање сока, Морсе, чај, деконоција, инфузију

Смрзнути Вибурнум борице.

Ова врста радног дела има много предности:

• максималне предности бобица
• шећер и било који други конзерванси се не користе
• повољно замрзавање Вибурнума у \u200b\u200bпорцијама
• замрзавање елиминише бобице из горчине
• метода обрађивања је веома брза и захтева минимални напор хостеса.

Смрзнута Калина из продавнице.

1. Све о свему што вам је потребно око 2 сата, док директно учешће није више од 30 минута.
2. Припремљени коланђански, носачи или јела, кухињски папир или текстилни пешкири, пакети или замрзавање контејнера.
3. Калина је пажљиво опрати, извадити гранчице.
4. Бобице лежају на пешкирима тако да се могу сушити.
5. Након 10-15 минута померајте их на ладицама или јелима и послали на замрзивач током 1 сата. Затим касније, у пакетима се неће држати.
6. Убрзајте смрзнуте бобице у контејнери или пакети за смрзавање.

ВАЖНО: Неки хостеси не пере Калину пре замрзавања, али то радите касније, пре него што је директно јело.

Како сушити Калину код куће?

Сушена Калина није толико широка као замрзнута. Може бити очаран као сушено воће, кување компоновање од бобица, направите инфузије, додајте у печење. Процес сушења је такође прилично једноставан, има две опције:

• осушите бобице у рерни
• користите посебан сушилицу за воће и бобице

Сушена Калина.

1. Од оперених бобица уклања гране и смрзнуте.
2. У једном слоју их положите на лиму за печење или решетку електричног аутомобила.
3. Температура месинга од месинга треба да буде 50-60 степени, док ће почети да се осуши и бора.
4. Ако се користи сушара, то би требало једноставно укључити.

ВАЖНО: КАЛИНА бобица, обично сушене 6-8 сати.

Такође можете да их удави на отвореном. Изаберите усамљено место где се нису тукли су равне зраци сунца, кажу чист бели папир у њој, опрано бобице вибрација без грана и плодова се сипа на њему, покрити их са газом. Тако ће се осуше 7-14 дана, док су неки од бобица може бити размажена.

Билет Калина за зиму, гумиран са шећером: рецепт. Калина - џем без кувања: рецепт. Желе од Калина за зиму у хладној начин: рецепту

Ако желите да сачувају лековита својства бобица, такозваних "витамини" се припремају за зиму - ћуте са шећером. Дакле, долазе са рибизле, малине, огрозда и Вибурнум.

Јам без кувања: калина бобице, летео са шећером.

1. За припрему "витамина" треба да се само Калин бобице (2 партс) и шећер (1 део).
2. Бобице су одвојене од прућа, они се крећу (за радни комад само зрела није клонуо) погодни под млазом хладне воде, суши преко кухињске крпе.
3. Припремите берри пире. Начин на који може бити било згодно: да гурнути темељно, обришите кашику кроз фино сито, прескочите кроз машину за млевење меса или користите блендер.
4. Кости нису раздвојени.
5. Мик мистериозни пире са шећером.
6. Унлоцк "Витамини" у стерилним банкама и послати их чувати у фрижидеру или подруму.

Хладно обликовање желе.

Важно: Да би желе од калина, која не треба да се кува, бобице и шећер мора се узети једнака количини. Осим тога, узмимо у обзир обим самих бобица, већ и пире добијене од њих.

Видео: Калина са шећером (Цолд Бланк за зиму)

Валентине џем за зимске: Предности и штете

У облику џема, и након термичке обраде, Вибурнум агоди задржати масе корисних супстанци у саставу:

• слов шећер
• амино киселине
• аскорбинска киселина и осталих минерала
• танина
• есенцијална уља
• калијум, цинк, гвожђе и других минерала

Валентине џем: деликатес и лек.

Користећи Калин Јам зими, можете научити значајне користи за здравље и благостање:

• енханце имунитет, смањује појаву прехладе, вирусних инфекција
• очистите јетру и побољша свој рад
• унаприједити рад гастроинтестиналног тракта
• побољшати стање коже
• треба превазићи депресију
• решавају проблеме са спавањем
• спречава формирање камена у бубрезима (ако је џем је припремљен са костима)
• отарасите се горушице

ВАЖНО: Да би се осигурало да нема шећера као конзерванс, саветује се да користе шећер као конзерванс.

Валина Јам пет минута: рецепт

Јам "Пет минута" из калина је брз начин да се припреми бобице, али, наравно, потребно је време дуже од 5 минута.

Потребни производи:

• 1 кг шећера
• 1 кг Вибурнум бобице
• 350 мл воде

Јам од калина од пет минута.

1. Берриес треба сортирани, испран и осушен.
2. Вода се подешава до кључања, шећера шећера и кува 5 минута.
3. Калинић бобице су погодне за сируп, кувајте још 5 минута.
4. Дај те површине да се охлади, потребно је око 5 сати.
5. Реггординг гредице да прокључа и кувати 5 минута.
6. Енцлосед петоминутни Калин јам у стерилним теглама и затворите их.

ВАЖНО: 10 г ванилин шећера се може додати шећера у овом рецепту.

Видео: Јам од Калина

Поокед из калина за зиму: рецепт

Дебели хомогени скочени, прелепи витамин десерт, припрема се од:

• 1 делови бобица Вибурнум (на пример, 1 кг)
• 0,8 комада шећера (800 г)

Показано из Вибурнума за зиму.

1. Бобице за млађе потребно је да се најбоље сналазе, расути, а не обрнуто.
2. Савијене су у емајлиране посуде и сипају се водом тако да је Калина покривена, али није било додатних.
3. Када вода врева, морате да испустите ватру и сутра су бобице око четврт сата.
4. Добиће довољно мека да их повуку кроз сито.
5. Вода се не сипа. Вратите се у торту од бобица и инсистирајуће. Након филтрирања кроз газу. Сируп ће прокухати на ову воду.
6. Шећер се додаје у кувана берри декоција, 3 минута се кува.
7. Пире који је бобица посипала у сирупу, прокухајте док не постане жељена дебела издржљива конзистенција.
8. Врући скакачи се раширени унапред стерилисаним, затвореним, чуваним у мраку и хладноће, али не дозвољавају смрзавање.

Џем из Вибурнума без костију: рецепт

Направите џем од калинских бобица без камења је врло једноставан.

1. На 1 кг бобица узима 0,75 кг шећера.
2. Бобице се уклањају из гранчица, чисте плодове од њих, пажљиво се опере.
3. Осушене бобице пресавијене су на пладањ или у ладици и броду 30 минута у замрзивачу, а онда неће проћи.
4. Перите бобице под топлим млазом воде, постављени у емајлираним јелима.
5. Поп Калинским шећером и започиње процес масти: у сирупу од шећера и њихов сок, бобице би требале прокутати 20 минута.
6. Они су постављени у металном колору са мрежом и обришите кашику. Бонес и огулите остају на мрежи.
7. Руббед Калин џем се може кухати бесплатно 5 минута, након чега се може сачувати.

Џем из Калине.

Видео: Берри Калина за зиму. Како кувати Јем

Калина компоте: Рецепт за зиму

Да бисте затворили 1 литар теглу компота за зиму, да:

• 500 г берриес вибурнум
• 500 г Сакхара
• 500 мл воде

1. Прање, одабрани и снег осушеног калијум бобице лежао на дну банака.
2. Сируп од воде и шећера су кувана: шећер се сипа у воду, полако довести до кључања, после кључања меша толико да шећер потпуно не раствори.
3. Пулл хот сируп у теглу са Вибурнум.
4. На дну великих лонаца, они просе пескир, ставили су теглу са цхамбер компот. Вода се сипа тако да није обухваћен око једне четвртине банака.
5. Спровести вода на температури од 90 степени и подржи 10 минута на овом нивоу.
6. Покренути конзерву са стерилним поклопцем комора компот.

Видео: Компот од Вибурнум за зиму

Компот за зиму из калина са јабукама рецепт

Јабуке и Калина у компот је веома укусан и корисна комбинација. 1 литра се:

• 300 г Вибурнум бобица
• 300 г схреддед јабуке
• 250 г шећера

Компот за зиму из калина са јабукама.

1. Шећера сируп се кува 5 минута.
2. Затворени у стерилним литре банкама јабукама прошао по кришке или коцки, и селективни испраних бобица Вибурнум.
3. Пуллен у банке сируп.
4. Пастеризује компот за петнаест до један сат.
5. Округли банке са стерилним покривача.

Кабинет сос за зиму: рецепт

Слатки сос од калина служи меса и птица јела. За зимску радног комада, потребно је:

• 250 г пиреа од Вибурнум бобице
• 5 старс каранфиле
• 2 белог лука зуби
• 0.5 х Цориандер Сеедс
• Три лонац бибер
• 100 г шећера
• 100 г биљног уља
• 1 Тбсп. кашика залогај

Да би месо: Калина сос.

1. Прање, одвојена од грана вибурнум бобица Бланцхед 2-3 минута. Направи свој пире.
2. У малтера, тресета каранфила, паприке грашак и коријандера.
3. Мик бобичасто пире са зачинима, биљно уље, шећер и прошао кроз штампу белог лука. Ставили су ми пуно ватре, она чирева и чирева, смрека крупан, 10 минута.
4. Додај сирћета у сосу.
5. Поделите га на тегле. За сос, боље је за стерилизацију мајонез тегле или тегле храну за бебе.
6. Цлосе банке и, након што се охладе, пошаљите чувају у просторији за складиштење или фрижидеру.

Видео: Ум вибрант сосу

Валина Зима Зима: Рецепти

У циљу припреме наводњавања цанинее, узмите:

• 1 кг бобица без гранчица и воћа
• 200 г Сакхара
• 1 ТСП сол
• 1 л воде

Видниц бобице Нива.

1. Сируп је кувана из воде, шећера и соли.
2. Калина декомпонована на тегле када сируп ће Охладите мало, сипао их.
3. Голлеи може бити затворен Марлеи лименкама, остави те површине на собној температури током 21 дана, након што се то већ је близак са поклопцима и кренути у фрижидеру.

Жена од Калина за зиму без кључања кроз соковник

Калина сок кроз соковник је направљен без шећера, испоставило се да се концентрише. Користите га зими за сосове, додаје се чај, узгојених воде и пиће са медом, итд.

Калин сок.

• бобице су прошли кроз соковник
• сок се сипа у стерилне банке и пастеризује 20 минута
• мотати банке
• ако сок се чува за мање од месец дана у фрижидеру, у пастеризацију то не треба

Сируп од Калина за зиму: рецепти

За калин сируп потребан вам је пуно шећера - 2 кг по 1 кг бобица. Они могу бити зачињени сладолед, воћне салате, Струдел, палачинке, други десерти.

Калин Сируп.

1. Бланшираних бобица, блендер прави пире кромпир.
2. Ставите пире кромпир из рибенских бобица у емајлиране посуде, заспите са шећером и полако доводите до кључања.
3. 5 минута након кључања, сируп је флаширан на опраним шипкама, дају цоол и сакрију се у фрижидеру.

Видео: К. алин Сок.