Фулфинет искривљен бели лук: најбољи рецепти. Како направити свежу масноћу растрганом брусилицом од меса са белим луком и соли, сланим стазом са зеленилом, зачинима, копачима, паприком, у украјинским за сендвич: Рецепт

10. маја 2006. --- Хлеб и Лард --- слика © кактусфацтори, нинпрапха липперт / Храна страст / цорбис

Рецепти масти са белим луком кроз брусилицу меса.

Код већине људи масти не изазива много ентузијазма, тако да га најчешће испече, прокухају или једноставно га соли. У ствари, од овог једноставног, на први поглед, производ се може припремити праву делију која се може третирати гостима. Све што требате да урадите за ово, уврните Лард и додајте одређене зачине или зеленило.

Таква врста пасте може се проширити на крекеру или сушени хлеб и послужити као ужину за снажна алкохолна пића. Разговараћемо о томе како да припремимо залогај и разговор у нашем чланку.

Рафинирана Лард са белим луком: Како се то зове?

Уврнута маса је правилно звана сендвич

Уврнута маса је правилно звана сендвич

  • Производ као што је уплетена масноћа са зачинима припрема се у готово свим регионима наше огромне земље. Неки додајте бели лук и солично искључиво. Други чине је зачињени и помешају готову масу уз паприку, биљке, паприке или оријенталне зачине. Најзанимљивије је да свака домаћица ово јело наводи на свој начин.
  • У неким се зове молитва, други су помазали, а други, уопште, називају ову динерсу масу. У ствари, ово јело има опште прихваћено име, што се најчешће користи у ресторанима и кафићима са украјинским кухињом. Тамо се зове сендвич.
  • Тачно је добило такво име због чињенице да је првобитно урађено тако да људи током дугих путовања чине хранљиве сендвиче које лако уклањају глад.
  • А пошто није било начина да се производи држе на хладноћи на време, било је могуће помешати уплетену маглу са природним конзервансима (сол, бели лук и оштри паприка) и на тај начин проширити свој рок трајања.

Како направити свежу масноћу са белим луком и соли уврнути кроз брусилицу меса?

_Уплоадс_27_31_04_ф0_сало_цхерез_миасорубку_с_цхесноком-98385

Кретање кроз брусилицу месних брусилица са белим луком и солом

Иако се бели лук сматра најсавршенијим адитивним масноћом, потребно је користити је за припрему мирисне масе врло пажљиво.

Ако је превише додате, на крају ћете добити много са изразитим укусом и мирисом белог лука, а арома и укус масти ће потпуно нестати.

Производи за кување:

  • Мека масноћа без слоја - 1 кг
  • Гарлић-4-5 Цлес
  • Со и бибер по укусу

Припрема:

  • Скините кожу из масти и исеците је малим коцкицама
  • Исправите их у фрижидер благо смрзнуто
  • Након отприлике 40 минута, извадите их из фрижидера и почните их уврнути
  • Мљети бели лук и током увијања повремено је додајте на масу
  • Искривљена масноћа, соли и темељно мешати
  • Ако желите, можете га преврнути у мешавину паприка, а затим га замотати са филмом за клизање, а претходно је направио кобасицу из ње
  • Можете да чувате такву главу и у фрижидеру и у замрзивачу

Како направити слану Лард уплетену кроз месо за мљеверицу са белим луком и биљем?

пе0а1кснки

САЛТЛЕД ЛАРД са белим луком и биљем уплетених кроз брусилицу меса

У овом случају треба посветити велику пажњу припрема зеленила. Требаће да се испере тако темељно и сушено. Покушајте да га осушите на такав начин да на њему нема ни пад влаге.

Ако пожурите и додате зеленило мокро, онда на крају, искривљена маса неће бити прилично хомогена или, генерално, почеће да се шири.

Снацк компоненте:

  • Салти Лард - 600 г
  • Гарлић - 3 клинчића
  • Перслеи и Цилантро зеленило - 1 велики пакет
  • Со и бибер по укусу

Припрема:

  • Очистите масноћу од коже, исеците је малим коцкама и смрзните се
  • Даље, у малим деловима почињемо да га шаљемо на брусилицу меса
  • Заједно са масноћом додајте малу количину зеленила
  • Да би маса била хомогенија, поново га проћи кроз брусилицу меса
  • На окончательном этапе добавьте к перекрученному салу соль и перец и тщательно все перемешайте
  • Готовую массу переложите в баночки или контейнеры с герметично закрывающимися крышками

Как сделать перекрученное через мясорубку соленое сало с чесноком и специями?

8b6a2-49

Перекрученное через мясорубку соленое сало с чесноком и специями

Если вы хотите сделать вкус сала более ярким, тогда перекрутите его со специями. В принципе вы можете брать исключительно те, которые вам нравятся.

Но если в итоге вы хотите кушать максимально ароматную закуску, тогда добавьте в массу кориандр, горчицу, немножко гвоздики и душистого перца.

Только учите, чтобы вкус продукта был максимально ярким, будет лучше если вы возьмете все вышеупомянутые специи в зернах и самостоятельно их измельчите.

Продукты для намазки:

  • Сало — 800 г
  • Гарлић - 3 клинчића
  • Черный перец по вкусу
  • Молотая горчица, кориандр и гвоздика — 1 ч. л

Рекомендации по приготовлению:

  • Подготовьте сало так, как мы учили вас немного выше
  • Разложите его на плоском блюде и щедро посыпьте измельченными специями
  • Отправьте все в холодильник подмораживаться
  • Затвердевшее сало пропустите через мясорубку и сформируйте из него небольшую колбаску
  • Обсыпьте ее тонким слоем черного перца и отправьте в морозилку на хранение

Как сделать перекрученное через мясорубку соленое сало с чесноком и укропом?

перекрученное через мясорубку соленое сало с чесноком и укропом

Перекрученное через мясорубку соленое сало с чесноком и укропом

Приготовление подобного бутербродного сала имеет один маленький секрет. Для того чтобы в итоге готовая масса имела аромат чеснока и привкус укропа, последний лучше всего использовать со стебельками.

Просто надо брать молодой укропчик, имеющий тонкие сочные стебли, которые имеют мягкую структуру. В случае если вы возьмете более старые укроп, то даже мясорубка не сможет полностью размягчить волокна стебельков.

Компоненты:

  • Соленое сало — 500 г
  • Чеснок — 2 зубчика
  • ДИЛЛ - 1 пакет
  • Смесь пяти перцев — 2 г

Припрема:

  • Удалите с сала кожу и порежьте его на мелкие кусочки
  • Помойте укроп и тщательно его просушите
  • Заложите в мясорубку чеснок, немного сала и зелени, и начинайте их перекручивать
  • Когда вся масса будет готова, выложите ее на пищевую пленку, предварительно обсыпанную смесью перцев
  • Скатайте из массы колбаску, и слега ее охладите
  • Примерно через час бутербродное сало будет готов к употреблению

Как сделать перекрученное через мясорубку соленое сало с чесноком и перцем?

Перекрученное через мясорубку соленое сало с чесноком и укропом

Перекрученное через мясорубку соленое сало с чесноком и укропом

Фанови акутног ће вероватно бити попут искривљене мачке са додатком акутног и црног бибера. Црна бибер ће направити масу мириснијим, а акут ће јој додати пикантње.

Компоненты:

  • Лард - 1,5 кг
  • Бели лук - 6 клинчића
  • Црна бибер - 1 ТСП.
  • Паприка - 1 кашика. л
  • Оштар бибер - по укусу

Припрема:

  • Припремите масти док смо вас учили на самом почетку и пропустите 2 пута кроз брусилицу меса
  • Ставите га у дубоку посуду и додајте црно и оштро паприку на то
  • Све темељно помешајте и формирајте кобасицу из масе
  • Поспите на све стране са паприком и пошаљите је у фрижидер да се смрзне
  • Тако да перика добро омета масу, будите сигурни да ћете замотати кобасицу са храном

Фулифиниална плоча за сендвич за сендвич: Рецепт

сало-цхесхнок

Фулифиниална плоча за сендвич за сендвич: Рецепт

  • Ако желите да кувате укривљене масти у украјинском, тада ћете морати да покажете мало стрпљења.
  • У овом случају нећете морати да уврнете масу, већ да то добро служите.
  • Да бисте добили жељену конзистенцију молитве, требаће вам оштар и глупи нож и највише пола сата времена.

Тако:

  • Узми 700 г слабог масти и исеците је на најнижи коцку
  • Подигните га великодушно црном паприком и наоружани тупим ножем, почните да се пребијате
  • Урадите то док не добијете хомогену меку масу без икаквих комада
  • Када је маса спремна, дјелује на стандардни начин
  • Додајте малу количину сецканог белог лука на њега и добро мешајте

Видео: Сјебано са предјелошћу од четка