Пизза је јело италијанске кухиње, која се данас припрема у сваком углу наше планете. Скоро свака домаћица има свој рецепт за кување пице. Штавише, ово јело се може припремити на различите начине. Најједноставнији и најбржи је припрема пице у тави.
Садржај чланка
Најчешће, уз овај начин кувања пице, припрема се њено пуњење (пржено, кувано итд.) Унапред. То се ради због чињенице да се пуњење нема времена да се истовремено припреми као и тест, као што је то урађено у пећи.
Али, постоје рецепти за такву пиззу када се пуњење постави у тави истовремено са тестом. Обично се тесто за такву пиззу направи са течношћу тако да када се пече, пуњење би такође имало времена да достигне спремност.
Постоји пуно опција за кување пице у тави
Разликују се у пуњењу, тестној структури, састојцима и другим нијансама. Одаберите ону коју вам се свиђа и припремате укусна, мирисна пица за себе, своје најмилије и пријатеље.
Једноставан рецепт за пиззу у кефирској тави
Пизза на Кефиру карактерише бујно тесто. Користећи овај ферментирани млечни производ, нема потребе за квастом. Такав залогај се припрема врло једноставан и брз. Истовремено, таква пица ће испасти ништа мање укусно од тога, која се припрема у рерни.
Пица са гљивама у тави
- Пржите гљиве (по укусу) и додајте фину лук (1 глава)
- У Кефиру (1 шоља) на собној температури, додајте сода (1/2 кафене кафене) и мешајте
- Наносимо јаје и прстохват соли и мешавине
- Побиједите масу са чипки и нанесите брашно (6-7 кашике.
- Гњавите тесто у стање дебеле павлаке
- Сипајте биљно уље у таву и топлоту
- Положите тесто и наводите базу за пиззу
- Затворите посуду са поклопцем и пржите торту
- Исечене кобасице и маслине без костију
- Решетак сира
- Окрећемо основу за пиззу на другу страну и смањили ватру на минимум
- Подмажите га парадајз пасте и положите пуњење
- Поспите сиром и поклопите поклопцем
- Кад се сир потпуно растопи, уклоните таву од пећи
- Ставите пиззу на јело и поспите сецканим биљем
Пица са кобасицом и киселом краставцу
- Изрезали смо на комаде потребне кобасице величине (100 г), маслина (10 ком.) И кисели краставац (1 ком.)
- Утрљати сир (100 г) на гратеру
- У посуди, гњавите кефир (200 мЛ), мајонез (4 тбсп. Кашике), брашно (9 ТБСпс од кашика) и јаја (2 ком.)
- Ми додајемо со у тесто и гњавите се у стање дебеле павлаке
- Сипајте уље у таву и топлоту
- Шалили смо тесто у посуду и пржи на обе стране
- Излијте састојке пуњења и поспите их на решевним сиром
- Кување испод поклопца преко средње топлоте током 15-20 минута
- Положите пицу на посуду за посуду и водени тартар
Пикантна пица са корејском шаргарепом
- Цхерри парадајз (5 ком.) Исећи у кругове
- Исеците кувано месо (укуси) у малим комадима
- Исећи корејска шаргарепа (50 г) у пруге
- Помешајте састојке пуњења
- Помијешајте павлаку (110 мЛ) и Кефир (110 мЛ)
- Доносимо соду у ову масу, помешају и остављамо 5-10 минута
- Додајте жуманце (2 ком) у Кефира и туку се са бичем
- Додајте сушене биље (укуси) и мешајте
- Додајте брашно (1 шоља) и гњавите тесто
- Загрејте мало поврће у посуду
- Отпустили смо тесто у њему и да је изравнамо
- Рашили смо пуњења и поспите са решеним сиром (130 г)
- Ставите пожар на минимум и кухајте пиззу испод поклопца 7-8 минута
- Искључите ватру и извадите таву од пећи
- Рашили смо пицу на јело и служили за столом
Домаћа пица у рецептима рерне са сиром, кобасицама
Кување пице код куће није толико тешка колико и изгледа на први поглед
Тесто се може мењати на Кефиру или са квастом. Можете експериментирати са пуњењем. Узгред, најпопуларнији састојци домаће пице су сир и кобасица. Штавише, може се користити кобасица, салиа или шунка. У ЦЕ зависи од ваших преференција у укусу.
Класична домаћа пица са сиром и кобасицом
- Загревати Кефир (200 мЛ), на њега нанесите со (1/2 кашика), шећер и сухог квасца (1 кашика)
- МИКС, додајте биљно уље (40 мЛ) и брашно (300 г)
- Гњавите тесто и оставите га за 1,5-2 сата
- Шалимо тесто у величини на лиму за печење и из њега избацимо торту
- Одсекли смо га коцкицама и положили на базу.
- Уклоните кожу од парадајза (2 ком), фино сеците и додајте у кобасицу
- Ситно исећи лук (1 главу) и поспите је будућу пиззу њима
- Уз помоћ у гратеру, исеците сир (160 г) и прелијте га на слој лука
- Пеците пицу на температури од 190 степени око пола сата
Пица са саламом
- Просијте брашно (175 г) кроз сито и помешајте са квастом (1 кашика) и соли (1/4 кашика)
- Направимо клизач са удубљењем где пунимо топлу воду (150 мЛ)
- Обришите тесто и донеси биљно уље у њега (1 кашика од кашике)
- Гњавите рукама док не глатке
- Готов тесто за пиззу не смеју се држати руку
- Оставите то 50-60 минута у топлој соби
- Разблажити кечап (50 г) топлом водом у течно стање
- Ми смо на фином гратеру исећи кобасицу (300 г) у кругове и маслине (100 г) са малим звонима
- Затворите лим за печење са папиром за печење и маст са уљем
- Шалимо тесто, дробимо рукама и формирамо торту дебљином од 0,5-1 цм
- Подмажите површину течним кечапом и положите комаде кобасице
- Положили смо сецкане маслине, нарибни сир и зачини
- Ставили смо лим за печење са пиззом у рерници која је претходно загрејана на 220 степени и пећи 15-20 минута
Роиал Пизза са шунком
- Просијте брашно (1 шоља) и помешајте га квас (25 г), шећером (1 кашика од кашике) и соли (1/2 кашика)
- Наносимо млеко (1 шољу) и јаја (2 ком.)
- Гњавите тесто и пустите га да досегне сат времена
- Рашили смо га на намашћени лим за печење
- Очистите парадајз (4-5 ком) из огуљаца и исеците у кругове
- Шунка (200 г) исечене на танке траке
- Постављамо пуњење на тесто
- Додајте маслине (10 ком) на врх, рез
- Поспите са решеним сиром и бибером, пеците у рерни
Пица у микроталасном рецепту направљеном од лифног пецива
Многе модерне домаћице воле да користе микроталасну пећницу за прављење укусних и здравих јела
Можете да кувате у овим кухињским апаратима и пиззу. Захваљујући микроталасној пећници, испоставило се да је укусно и врло мало времена проводи на кување.
Како кувати пиззу у микроталасној пећници?
Постоји неколико нијанса које морате знати приликом припреме пице у микроталасној пећници:
- Пре постављања пице у микроталасну пећницу, мора се претходно загревати
- Приликом припреме пице у микроталасној пећници потребно је користити само посебна јела за то за то за то
- Кување пице и друга јела у микроталасној рерни потребна је само у дубокој посуди. Приликом припреме посуђа у таквим кухињским апаратима, пуштено је пуно масноће, које треба негде да се одводи
- Када користите микроталасну пећницу, тесто за базу пице треба да буде мало течније него када користите рерну за печење
Пуфф
- У млеку (1 шоља) додајте јаје, соли (1/2 кашика) и одвојено разблажени квас (20 г)
- Помијешајте и додајте брашно (1 шоља)
- Гњавите тесто и додајте топљени путер (50 г)
- Гњавите се док не глатке и поспите брашном
- Остављамо три сата и затим се убацимо у слој дебљине 1-2 цм
- Ставите путер (100 г) у средиште слоја (100 г)
- Преклопите на пола и поново раширите уље (100 г)
- Искључујемо се, поспите брашном, разваљајте се на дебљину 2 цм и преклопите 4 пута
- Од готовог теста формирамо основу за пиззу и подмазива се кечапом (1/2 куп)
- Исеците парадајз са танким кришки и лежите на врху
- Ситно исећи лук (1 глава) и поспите парадајз
- Положимо кобасицу (на укусу) на врху лука и све посипајте све са решеним сиром (200 г)
- Ми Микроталасе шаљемо 8 минута
Пица у рецепту за вишеструке
Такав кухињски уређај као што је данас Мултицоокер је веома популаран
С тим, можете кухати много укусних јела. Веома је лако кувати у спором штедњи. Можете да кувате у овом кухињском уређају и пиззу.
Једноставна пица у спорој штедњи
- У топлој води (1 шоља) прањемо квас
- Додајте шећер (1 кашика), со (1 кашика) и сунцокретово уље (2 кашика)
- Помијешајте и пажљиво додајте брашно (300 г)
- Гњавите тесто рукама и оставите га 15 минута у топлој соби
- Поделите тесто на 3 дела и извадите торту пречника једнак пречнику вишекокотарне посуде са једним
- Остала два дела теста чисте се у фрижидеру
- Подмажите дно посуде са биљним уљем
- Положили смо базу и на нивоу руке
- Подмажите тесто на врх са пасте парадајз и поспите сиром
- Отпуштамо свако пуњење на вољу
- И даље ми поспите сиром на врху и кувајте на режиму "печење" око 40 минута
- Када сигнал извештава да је пица спремна да је остави у посуди 5 минута
- Затим преносимо на тањир и послужимо на столу
Америчка величанствена пица у спором штедњи
- Гњавите тесто за квас
- Од њега направимо колач са пречником једнаком пречнику вишеструке
- Подмажите торту кечапом или пасте парадајз
- Исећи ананас, шунку, сир и маслине
- Отпустили смо пуњење торте и одлазимо на 40 минута
- Затим се пеците у спором шпорету на 15 минута
- Вода са мајонезом или сосом од белог лука и пеците још 10 минута
Рецепт за брзу пиззу
Пица је јело које се припрема врло једноставно и брзо
Међутим, постоје ситуације када је овде потребно нешто укусно. Да би то учинио, постоји неколико рецепата ПИЦ-а, који су припремљени за само неколико минута. Ако су се гости изненада дошли к вама, припремите једно од ових јела за њих.
Важно је: тако да вас гости не одведу изненађењем, увек држите у фрижидеру пиззу тесто или спремне на основу којих се данас може купити у било којем супермаркету. Што се тиче пуњења, готово све што је у фрижидеру може се користити за кухање пице.
Пица за 15 минута
- Јаја (2 ком.) Мик са брашном (9 тбсп. Кашике) и мајонез (9 тбсп.
- Обришите тесто до конзистентности павлаке
- Секли смо лук (1 ком), а парадајз са коцкицама
- Бугарска бибера (1 ком.) Очистимо из семенки и средњег и такође исечене на коцке
- Исеците кобасицу (300 г) са круговима
- Сир (200 г) трљати на груб
- Загрејте рерну на 200 степени
- Подмажите образац уљем и ставите тесто у њега
- Основе формирамо рукама и попуњавамо пуњење
- Поспите сиром и пеците док се не кувате
Брза пица од Јамие Оливер
- Претући јаје са кишом
- У павлаци или мајонези (3 кашике. Кашике) Додајте Слакед Сода
- Комбинујте обе масе, помешајте и додајте брашно (3 кашике)
- Кување тесто за пиззу-басе
- Погледајмо у фрижидер да одаберемо пуњење
- Постоје ли сече меса, преостале гљиве или кобасице? Све ће се уклопити
- Мљевите састојке колико желите
- Ставите тесто на лиму за печење и сипајте пуњење на врху
- Поспите га сиром и пеците у рерни
Важно: Таква пица се може припремити у тави. Да бисте то учинили, морате да направите тесто више течно и оних састојака пуњења који можда немају времена да се истовремено достижу спремност са тестом мора бити пржена.
Како радим пиззу: савети и одговори
Кирилл. Стварно волим да кувам рибу пиззу. Обично у ту сврху користим конзервирану туњевину у уљу, козици и додају маслине.
Мариа. И правим затворену пиззу у тави. Испада више сочне и срдачне. Да бисте то учинили, прво сипајте тесто за базу и положите пуњење (без сира). Онда се поново возим тестом и посипам се на решег сира на врху.