Писећи краставци за зиму: Најбољи рецепти за укусне хрскаве краставце, са сирћетом и без сирћета, кисело слатко, са сенфама, циметом, клинчићима, бели лук, копач за литарску теглу

цуцумберс3

Како кухати најукусније киселе краставце на различите начине у овом чланку?


Упркос присуству готових краставака разних врста типова бликовања у малопродајној продаји, многи домаћи домаћице теже не само да сами припреме овај производ, већ и да расту са властитим рукама.

Ово је потребно све више и више повећава са проблемом висококвалитетних и еколошки прихватљивих производа у продаји.
Разноликост рецепата предложених у овом чланку омогућава задовољење укуса чак и најповољније љубавнице.

Тајне краставчари који конзервирају за зиму


корнисхони-ОТ-500-ГР [1]

Кисели краставци

  • Краставци за очување треба да буду одличног квалитета: отприлике једна величина, тврда, зелена, са приштићима, са малим семенкама
  • Обрађујемо их на дан колекције
  • Темељно припремите посуђе, прање добро и стерилишући добро

Приликом одабира рецепта, треба се имати на уму да укус краставаца зависи од састојака који су део састојака:

  • Бели лук и хорсеради су испуњени посебним пикантним и аромом. У исто време, бели лук у вишку додаје мекоћу краставацима
  • Сирће - даје оштрину
  • Леали лист, Зелени, паприка - одређени укус
  • Сенф даје зачињени укус укуса и спречава бомбардовање банакама
  • Немојмо не воће стаклене баште за радни комад. Пошто такво воће након конзервирања постају мекани
  • Можете заменити сирће са шљивама трешње, лимун, рибизле
  • Када је сланик замућен - пуни се исуши и испуни новим
  • Будући да је боље на хладном месту
  • Хладнија вода када се натапа, то ће бити хрскавије краставци

Општи принципи и методе краставчанаца у кући

оригинал [1]

Кисели краставци

Обично се на три начина врши на три начина:

  • Са врућим пуњењем
  • Хладно пуњење
  • Стерилизација

Пре конзервирања поврће је натопљено хладном водом од 2 до 12 сати

  • Контејнер за складиштење стерилише се на било који погодан начин: у рерни, микроталасна пећница на носу чајуне са кључаном водом
  • Интегрисани део је: Копилат, рибизла, хрен
  • Остатак зачина и зачина зависи од домишљатости домаћице

Како направити краставце хрскаве: рецепт за киселе оштре краставце


Ј105895_1313345548 [1]

Кисели краставци

Производи:

  • 10 килограма краставаца
  • 250 грама кочије
  • 15 грама позорнице
  • 15 грама корена хрена
  • 2 шефова белог лука
  • 15-20 грама сенфа
  • 3-5 грама црног бибера

Сипање:

  • 8 литара воде
  • 1.4 литара 3% сирћета
  • 250-400 грама соли
  • 300-500 грама шећера
  1. На дну контејнера ставили смо Дилл, Есторон, 1/2 све зачине
  2. Скупљача смо вертикално ставили
  3. Преостале зачини и кочија
  4. Сипати кључајући маринаду
  5. Пастеризе на 90 степени:
  • литар-20 минута
  • 3 литра 30 минута
  • Кликнемо, цоол

Класични рецепт за краставце за кисели краставци са косином, бели лука, сирће

12 рупа

Кисели краставци

  • У стерилизованим, топлим банкама са капацитетом три литре, стављамо чисте, натопљене краставце. Пребацивање кочије, целера, лишће хрена, црнокуррант
  • Усмеравање тока у средину тегле, сипајте кључало воду
  • Ми одржавамо пет минута
  • На води исцрпљено у тави, припремите слану раствору: 3 кашике соли и 1-2 кашике шећера
  • Годишње прелијте краставце водом
  • Ми одржавамо пет минута
  • Скиједимо воду
  • Ставите неколико чешљака белог лука
  • Донеси слану раствору у прокључак
  • Додајте чашу од 3% сирћета
  • Кључала маринада сипајући теглу до самог врха
  • Прехладимо се и прехладимо теглу пре хлађења

Киселе краставце са клинчићима и хрскавим циметом

макресдефаулт [1]

Кисели краставци

  • Ставили смо дно припремљеног јара: 8 комада клинчића и мирисни бибер са грашком, кашичицом цимета, под зачињене паприке, 3 кришке белог лука
  • Контејнере напунимо краставцима
  • Сипајте слану раствору (за 3 литре воде - 5 кашика. Л. Шећер и сол)
  • Покривамо се са поклопцем
  • Јар шаљемо јелима топле воде
  • Стерилизовати око 20 минута
  • Сипајте кашику сирћета пре увијања
  • Скренемо и охладимо, прекривајући теглу са газом натопљеном у хладној води
  • Онда сваких 5 минута волимо прво са топлим, а затим хладном водом. Ова метода хлађења даје додатна хрскава својства краставцима

Кисели краставци слатки и кисели, врло укусни

Дигитални фотоапарат Олимпус

Кисели краставци

  • За две литре поплаве - 3 кашике грубе соли, 9 кашика шећера, 2 кашике од 70% сирћета, 5,7 комада бибера са грашкама, балистом листова, костим сунцобрана, трешња, Оак листови, Храст
  • Исеците репове краставчари
  • Натопити 1,5-2 сата
  • Сипајте со, шећер, мирисни паприк, залив лист у таву
  • Сипати воду
  • Доносимо прокуха
  • Искључивање пећи, додајте сирће
  • На дну стерилизованих тегле које положимо коре и лишће дрвећа
  • Чврсто постављамо краставце
  • Сипају хот маринаду
  • Поклопац са поклопцима
  • Пастеризирамо тегле у великом лонцу воде на температури од 60-70 степени од 5 до 15 минута, у зависности од обима лименке. Знак краја поступка је промена краставаца
  • Извадимо лименке из таве
  • Скрећемо
  • Преврнути се
  • Омотајте топлу покривач на дан
  • Такви краставци се могу чувати на собној температури. Три -литерска јар оставља 2,5 кг малих краставчара

Укусни краставци кисели су се у сенфама

130267279_5177462_имаге_6 [1]

Кисели краставци

  • Запликујемо пола чаше за сирће за столом на пећи, заједно са 250 г сувих сенфа, пола чаше шећера и соли, фино заузет гомила кочије и главе од главе
  • Доносимо прокуха
  • Додајте лест и бибер са грашкама
  • Ставите краставце у пуњење
  • Додајте 2 литре воде
  • Када се пуни прокуха, уклоните из пећи
  • Лежали смо топле краставце у стерилизованим теглама
  • Сипајте врућу раствору
  • Упоређујемо се чврсто

Видео: Како сачувати укусне хрскаве краставце?

Краставци кисели без стерилизације: рецепт


краставци

Кисели краставци

  • Претходни краставци се ослобађају из репова
  • Чисто тегле сипају кључају воду
  • Ми је чврсто стављали краставце у њих, орање место за зачини
  • Сипајте кључалу воду 10 минута
  • Испуштамо кључали воду

Ставили смо три јар:

  • 2 није велика паприка са паприком
  • 4 комада клинчића, семенке за куцање, Јунипер
  • Пола кашике зрна коријандера, сенфа и бибера са грашком
  • Језгра и зелени од једног хрена
  • Листови рибизла, трешања, лежиште 2-3 комада
  • Једна стабљика котлета са кишобраном
  • Велика неиовитија соли - 2 кашике
  • Шећер - 1 кашика
  • Добар шеф белог лука
  • Кад се све ово огуше, пажљиво држи кашику преко тегле, сипајте суштину и одмах напуните теглу купујући воду дуж кашике
  • Сат јар
  • У обрнутом облику, топлотна топлота до следећег дана

Видео: Цустумбери Конзервирање за зиму

Краставци су кисели без сирћета: укусни рецепт


цуцумберс8

Кисели краставци

  • ЈАР за једну литре требаће за килограм краставчара
  • У чистим стерилизованом теглу, ставили смо кишобран од копитаца и кришку белог лука, чврсто ствари, прекривајући хрен на листу
  • Ставите кашику соли
  • Сипајте кувану, а не топлу воду у теглу
  • Покријте капрон поклопцу
  • Протресите теглу док се сол не растопи
  • Банке стављамо на палети, тако да би током ферментације било где да исцури соли
  • Лагано покривамо поклопцем
  • Пре почетка процеса ферментације 2,3 дана
  • Периодично протресите тегле како би се гасови изашли
  • Когда огурци пожелтеут, сливаем рассол в каструлу и ставим кипатить
  • Сипајте цуцум-ове кључале воде
  • Оставите 10 минута
  • Оциједите хладну воду
  • Опет кувана слата, сипајте тегле за још 10 минута
  • Тада поново понављамо исти поступак
  • Последњи пут без исушивања сладине растворе, ставили смо лист заљев, 3-4 грашак бибера
  • Спремни смо спремни за спасавање

Рецепт за најкуриснијих крзних крставих краставчара

цуцумберс1

Кисели краставци

Недостатак белог лука и бибера у овом рецепту омогућава омогућавање деци да једу без страха. Поред тога, користећи их у салату, они дају природан укус, без прекида укуса укуса салата.

  • Очистимо краставце прецили су се ноћу из репова
  • Пресекли смо једну чишћену шаргарепу у кругове
  • Свјежи лук глава са пола звона
  • Положимо шаргарепу, лук и кишобран за дно стерилисаних лименки
  • Чврсто дистрибуирамо краставце у банци

Поур Хот Маринаде:

  • У кључању 2 литре воде сипати 7 кашика шећера и 3 кашике соли
  • Пре искључивања плоче, сипајте чашу стол сирћета
  • Након сипања са маринадом, преврнемо тегле
  • Шаљемо ноћу под топлим крзненим слојем

    Кисели краставци у паковању

    Једноставан и брз начин да направите киселе краставе.

  • Опране млади краставци (1 кг) чисте се крајева
  • Изрежите главу белог лука у комаде
  • Шаљемо краставце, бели лук, добру гомилу кочија, лист рибизла, трешања, хрен на припремљени пакет.
  • Додајте сецкани корен хрен на хрен, 2-3 комада комада мирисне паприке
  • Поспите кашиком соли
  • Поправимо пакет
  • Мућкати
  • После 5-6 сати, краставци су спремни
  • Морате да чувате у фрижидеру
  • Кување у не великим деловима. Пошто се такви краставци не подлежу дугом складиштењу
краставци у паковању

Кисели краставци

Стари и савремени рецепти се прикупљају у овом чланку. Свака љубавница са њиховом помоћи моћи ће да направи укусне краставце из тако једноставног и приступачног производа.

Видео: Конзервиране краставке