Пикнуте репе за зиму су најбољи рецепти. Како се оженити реповима за хладну борцу, нејасну, пирјану, сирову, кухану за зиму у банкама?

Рецепти за звоњење звона за зиму у асортиману.

Добро - Повреда корисна својства репа је сачувана чак и након топлотног третмана. То је врло популарно за зимске празнине. Различити рецепти за кување омогућавају јести овај производ као одвојено хладно јело, у облику кавијара и салате и користе у облику горива за кување топлог јела.
Доносимо вам опције ваше пажње за припрему зимских дела од репа које су најпопуларније.

Пикнулене репе за хладну бомбу у банкама: рецепт

Најпопуларнији начин

Главне компоненте радних дела:

1. Реетс - 3 ком.
2. Помидоры — 2 шт.
3. Мрква - 2 ком.
4. Бугарска паприка - 3 ком.
5. Першун, целер, першун, копир, сол - по својој дискрецији

Технолошки процес:

• Добро исперите и очистите све производе
• Томаты перерабатываем на мясорубке или блендере
• Сладкому перцу придаем форму мелкой соломки при помощи острого ножа
• Корнеплоды свеклы, моркови и петрушки пропускаем сквозь крупную терку
• Оставшуюся зеленушку измельчаем
• Пюре из томатов тушим в большой кастрюле, на медленном огне около 12-15 минут
• Затем добавляем остальные подготовленные ингредиенты и соль, тушим еще минут 20
• Снимаем с плиты, сразу же раскладываем в стерилизованные банки
• Плотно укупориваем металлическими крышками
• Переворачиваем вверх дном, укрываем теплым одеялом на сутки
• После остывания отправляем на хранение (допустима комнатная температура)

Свекла для винегрета на зиму в банках: рецепт

Најбоља опција за винаигретте

Састав производа:

1. Реетс - 1 кг
2. Вода - 1 литар
3. Со - 1 кашика.
4. Шећер - 2 кашика.
5. Црна и мирисна паприка са грашкама - 4 ком.
6. Сенф зрно - 9 ком.
7. ЦЛОВЕС - 3 звездице
8. Сирће - 0,5 тбсп.

Фазе технолошког процеса:

• Уградите репе у потпуности док се не кува
• Добро се хладити
• Исеците са коцкицама, као и обично за винаигретте
• Дистрибуирано на суве стерилизоване банке
• Сипајте кључајући маринаду направљену од соли, шећера, бибера, сенф житарица, кандидат
• Додајте суштину сирћета
• Улиједимо се металним поклопцима
• Загревамо банке под топлим крзненим длаком док се потпуно охлади
• Чувајте на било ком погодном месту, далеко од топле грејних предмета

Беетроот са хрена и белим луком за зиму у банкама без стерилизације

Сет производа:

1. Куване репе - 1 кг
2. Корен хрен-корен - 150 г
3. Гарлић - 1 глава
4. Оштри паприк - 1/2 ком.
5. Црвена млевена паприка - 0,5 ТСП;
6. Со - 1 кашика.
7. Шећер - 1.5 кашика.

Припрема:

• Огулите кожу: Репа, бели лук, корен хрен
• Ми се брусимо са оштром бибером у блендеру
• Поспите соли и шећером, помешајте
• Положимо пасту за поврће у малим стерилизованим тегле
• Близу пластичних поклопца
• Чувати на хладноћи
• За дуготрајну употребу, додајте 0,5 ТСП на наведену јачину звука. сирћет, кломпан са херметички са гвозденим поклопцима

Беетроот са пасуљом за зиму за Борсцхт: Рецепт

Састојци:

1. Реетс - 1 кг
2. Било који пасуљ, а не закрпу - 0,5 кг
3. Паста од парадајза - 0.7 тбсп.
4. Вода - 1 кашика.
5. Млевени црни бибер - на врху ножа
6. Шећер - 4 тбсп. л.
7. Велика сол - 3 ТСП.
8. Трпезаријски сирће - 2.5 кашика.
9. Вежно уље - 1/2 тбсп.

Фазе кувања:

• Пре-намакати пасуљ 6-8 сати или ноћу
• Затим је прокухајте ниску топлоту док се не кува
• Исперите репе из коре, трљајте на груб
• Комбинујте припрему пасуља са здробљеним усевом корена
• Флоттинг са соли, шећером и бибером
• Додајте парадајз, биљно уље и воду
• Послали смо споро ватру
• Стев око пола сата
• 2-3 минута пре лако сипати сирћета
• Открили смо готову салату у стерилизованим теглама
• Скрећемо
• Изолишемо се тегле одбијене са поклопцем
• Загрејемо се око дана на овај начин
• Чувати на хладном месту

Куване репе за зиму у банкама: Рецепт

Припремите унапред:

1. Карнеративне палице-5-7 ком.
2. Шећер - 1 кашика.
3. Реетс - 1,5 кг
4. Свеже сруне - 1 кг
5. Јабучни сок - 1 литар
6. САЛТ -1 ТБСП.

Припрема:

• Огулите репе куване у огуљеном, исеците дебелим плочама
• Скините семе из одлива, исперите
• Укладываем фрукты и овощи слоями в банки, перекладывая каждый ряд гвоздикой
• Сок кипятим с сахаром и солью
• Горячим рассолом заливаем банки с продуктами
• Прикрываем железными крышками
• Стерилизуем банки на водяной бане от 10 да 15 минут, в зависимости от размера тары
• Закатываем заготовки
• Хранить можно при комнатной температуре

Тушеная свекла на зиму: очень вкусный рецепт салата

Состав продуктового набора:

1. Свекла — 1 кг
2. Уксус столовый 9% — 4 ст. л.
3. Чеснок — 1 головка
4. Приправа для моркови по-корейски — 2 ч. л.
5. Подсолнечное масло — не полный стакан

Основные технологические этапы:

• Тщательно промываем овощи
• Заливаем их холодной водой, доводим до кипения
• Варим 20 минут
• Сливаем кипяток, заливаем холодной водой и остужаем корнеплоды

Корак 1

• Очищаем от шкурки, натираем на специальной терке для корейской моркови

Корак 2

• Посыпаем специями, перемешиваем

Шаг 3

• Чесночные зубчики измельчаем
• Кладем в кипящее масло, но не обжариваем

Шаг 5

• Полученным ароматизированным маслом заливаем, добавляем уксус

Шаг 6

• Расфасовываем по чистым банкам салат
• Прикрываем металлическими крышками
• Стерилизуем пол литровую стеклянную тару 15 минут
• После чего закупориваем

Готовый продукт

Свекла с кабачками на зиму: заготовки, рецепт

Различные сочетания

Необходимо иметь в наличии:

1. Свеклы и кабачков — по 1,5 кг
2. Лука репчатого — 1,5 кг
3. Уксуса 10% —1,5 ст.
4. Масла — 1/2 ст.
5. Сахара — 4 ст.л.
6. Со - 2 кашика.
7. Перца черного и душистого — 7-9 горошин
8. Листа лаврового — 3 шт.

Процесс заготовки: 

• Свекольные корнеплоды отвариваем до полной готовности
• Далее снимаем кожуру со свеклы, кабачки очищаем от семечек
• Измельчаем овощи с помощью крупной терки
• Очищенные от шелухи головки лука шинкуем на небольшие кубики
• В большой толстостенной кастрюле смешиваем компоненты для маринада:

1. сирћет
2. биљно уље
3. шећер
4. со
5. бибер
6. душистый перец
7. ловоров лист

• Кипятим 2-3 минуты
• Кидаем подготовленные овощи
• Томим на слабом огне 10-15 минут
• Раскладываем в пол литровые банки
• Проводим стерилизацию заготовок при помощи водяной бани, в течении 9 минут
• После чего банки закатываем
• Убираем на хранение

Свекла с перцем и помидорами на зиму: вкусный рецепт

Подготавливаем ингредиенты:

1. Свежего урожая свекла – 2 кг
2. Болгарский перец – 1 кг
3. Помидоры – 1 кг
4. Репчатый лук – 1 кг
5. Перец чили – 2 шт.
6. Растительное масло – 1,5 ст.
7. Уксус столовый – 70 мл
8. Лавровый лист – 2-4 шт.
9. Соль — по своему предпочтению

Почињемо да кувамо:

• Свеклу отвариваем, остужаем, нарезаем средней соломкой
• Лук режем полукольцами тушим на подсолнечном масле до прозрачности
• Бугарски паприка се исецка са танким резанцима, пошаљите на стевпан са луком за пржење за 5 минута
• Даље, тамо смо ставили кухане репе на истом месту
• Настављамо да мучимо 5-10 минута
• Ми окрећемо парадајз и махуне паприке у пире кромпиру са блендер-ом
• Прелијте пирјано поврће резултирајући оштри сос
• Ставите сол, волумена одливног листа на 10 минута
• Пре уклањања из пећи, сипајте сирће у кључану масу
• Сипајте готов јело у чисте суве тегле
• Стерилише у воденој купељи 15-20 минута
• Даље, ролл
• Одмах се уклањамо на хладно место за складиштење

Детаљни кораци

Беетроот за зиму без сирћета са лимунском киселином

Једињење:

1. Куване репе - 5 ком.
2. Корен хрен-корен - 25 г
3. Шећер - 0,5 тбсп.
4. Кувана вода - 1 кашика.
5. Лимунска киселина - 20 г
6. Со - 1 ТСП

Припрема:

• Прекините кувано поврће у траке
• Уврнемо огуљене корење хрен на брусилицу меса
• Комбинујте се са репе
• У води, разблажите лимунску киселину, шећер и сол
• Сипајте поврће са хладним маринадима, помешајте
• Положили смо у чистој посуди мале величине
• Стерилизе: 0,5 Л банака - 15 минута, 1 л - 25 минута
• Затим чврсто фиксиран металним поклопцем

Кавијар за беетроот за зиму: укусни рецепт

Опција 1

Потребне компоненте:

1. Свеже репе - 1 кг
2. Лук - 0,5 кг
3. Вежно уље - 0,7 мл
4. Трпезаријски сирће (9 -%) - 25 мл
5. Сол - 10 г

Процесна технологија:

• Скувајте коријене усеве док се не кувате, цоол, решете
• Исеците лук у мале коцке на репе
• Додајте уље и сирће, со
• Промешати, ставите у дубоку стевпанку
• Стев на ниској топлоти 20-30 минута
• Положили смо у чистим теглама, стерилизују на уобичајен начин
• Скрените банке, цоол, уклонимо за складиштење

Опција 2

Производи:

1. Свеже репе - 1,5 кг
2. Шаргарепа - 0,5 кг
3. Лук - 0,5 кг
4. Бели лук - 2 главе
5. Оштри бибер - 0.2 махуна
6. Вежно уље - 1 кашика.
7. Со, шећер - 1 кашика.
8. Паста од парадајза - 1 тбсп.
9. Винегар ЕССЕНЦЕ (70 -%) - 1 Тбсп.

Фазе технолошког процеса:

• Сирове коријенске културе репе и шаргарепе чисте се из коре, утрљавају грубо
• Сјецкани лук и бели лук плитко
• Огулите паприку бибера од семенки, исеците на танке траке
• Пре свега, СРЈ у уљу 4 минута: лук и бибер
• Затим додајте шаргарепу и пирјајте још 6 минута
• Даље, ставите репе и станите још 15 минута
• Затим попуните пасту од парадајза, осип соли, шећер, бели лук
• Кување када мешате још 5 минута
• Сирћета сирћета
• Открили смо банке
• Стерилизовати
• Успостављамо, уклонимо га у подрум за дуготрајно складиштење

Видео: Берба са звона за зиму. Кавијар од репа

Киселе репе за зиму у потпуности без стерилизације: рецепт

Жетва целе репе

Састојци:

1. Реетс, приближно исте величине - 10 ком. (2 кг)
2. Вода - 1 литар
3. Сирћет 70% - 1 ТСП. до тегле
4. Шећер - 2 кашика.
5. Со - 2 кашика.
6. Црна бибер са грах - 7 ком.
7. Баи Леаф - 3 ком.
8. Цимет - на врху ножа

Технолошке фазе:

• Прокухајте коренске усеве репе док се не кува
• Чистимо се са коже
• СУВ
• Чврсто га темпамо банама
• Скуирамо око 10 минута маринаде из воде соли, шећера, грашка бира
• Сипају маринаде банке са репе са маринадом
• Држимо га испод поклопца 10 минута
• Оциједите слану раствору у посуду, донесите до прокључања
• Ставите лест заљев, цимет у теглу
• Сипати кључајући маринаду
• Сирћета сирћета
• Улиједимо се металним поклопцима

Уграђене репе за зиму, рецепти. Како ферментирати репе код куће?

Компоненте компонената за свађе:

1. Реетс (тамно бургундија) - 1,5 кг
2. Вода - 1 литар
3. Сол - 1.5 кашика. л.
4. Оштар бибер - 1 под
5. Гарлић - 10 клинчића
6. Докроп Дри (семе) - 1 кашика.
7. Црни и мирисни паприк - 7 грашка
8. Дилл Греенс-2-3 филијале

Основе технолошког процеса:

• Прокухајте цоретне усеве док се не кувате са колом
• Извадите меко воће из воде, чисте и цоол
• Исећи на танке кругове
• Пластични смо пластику цвеклоот у три -литер чистом тегли у слојевима, сипајући се сјеменке за копирање, сецкане чешњаке, паприке грашке. Ставили смо паприку у целости
• Сипајте хладну кухану солу воде и соли са охлађеним
• Издржавамо на собној температури око 3 дана, прекривајући памучном крпом
• Чувати у фрижидеру

Овај рецепт се користи углавном за припрему салата.

Укусни Борсцх је направљен од сочних усева са солицима РАВ:

• Ток рада и састав производа је погодан из претходног рецепта
• Не кључајте репе
• Квасим на топлом месту око 2 недеље.

Захваљујући одличној комбинацији звона са многим другим састојцима, радне дела из њега су врло разнолики. На основу предложених опција за кување, можете смислити још много додатних оригиналних јела, са додатком омиљених производа.

Видео: Берба са звона за зиму. Ретки рецепт