Летње супе. Рецепти за прављење хладних и врућих летњих супа

Са летњим летом да ли су вам рођаци престали да једе уобичајену храну? Затим их угодите са необичним летвим супама, које се сервирају охлађене. Наш чланак вам призива пажњу неколико једноставних рецепата за биљне супе за одрасле и децу.

Доста људи не представљају пуни оброк без укусне и ароматичне супе. Стога једу ово јело за доручак или ручак са великим задовољством. Од детињства су нас наша мајке и баке научили да мислимо да течна храна чини нашем телу здравијим и јачим

• Из тог разлога, чим смо покупили прехладу, одмах смо почели да нахраните лагану пилећу супу са шаргарепом и кућним резанцима. Али ако разговарамо о летњим супама, онда се њихова припрема незнатно разликује од оних који су припремљени зими. Ако у хладној сезони супа треба да буде што задовољавајућа и загрејала, а затим са почетком топлоте треба да даје енергију и охлади тело изнутра
• Стога је најчешће зрело сезонско поврће, пуно зелених и ароматичних зачина користе зрело сезонско поврће да припреми ово јело. Ово им омогућава да створе праве кулинарске ремек-дела која се не само да се не само боре против топлоте и добро засиле тело са корисним витаминима и минералима

Како су супе корисне?

Предности супа за људско тело

• Сваки нутрициониста ће вам рећи да ће правилно припремљена супа допринети глатким и правилним губитку тежине. Стога, ако желите да изгубите додатне килограме без повреде тела, онда будите сигурни да у своју исхрану укључите витаминске супе. Будући да ће таква храна бити богата прехрамбеним влакнима и разним хранљивим материјама, то ће допринети правилном раду цревног и рода. И то значи да храна, пада у стомак, неће лутати и трунути, али ће се брзо ухватити и прерађивати у енергију
• Још једна предност супа је да они врло добро стимулишу пробаву. Ако има најмање 3-4 пута недељно, никад нећете имати проблема са малим киселим. Тачно, требало би да се каже да лагана и ниска супа које не преоптерећују пробавни систем имају такве особине. Ако у овом јело постоји много неочекиваних производа, таква супа вам неће много донети
• Љетне супе су посебне приче. Пошто се обично припремају из најновијих поврћа, они не могу ниси засити и цоол, али такође повећати отпор тела на различите болести. Најпријатније је то што љети супа не може бити само слана, већ и слатка. Ако више волите воће, а не поврће, онда се можете мазити себе и породицу са охлађеним бобицама супе. Таква храна ће заситити ваше тело витамином Ц, очистити га токсинима и токсинима, а такође уклоните вишак воде из свог тела

Хладна летња парадајз супа са белл бибер

Хладна супа од парадајза

• У неким топлим земљама, на пример, у Бугарској веома воле да кухају супе од парадајза беловима. И, иако се готов сок користи као база парадајза у овој летњој супи, укус овог јела је и даље божанско
• Због чињенице да њен састав садржи белокупну паприку, лук и зеленило, испада прилично занимљиву структуру која се може довести у најсавременију гурман. Али запамтите, за његову припрему, морате да одаберете најновије поврће. Ако су мало вене, онда је завршено јело, што је главна карактеристика ове супе

Рецепт за припрему парадајзске супе са белл бибер:

• Извадите промену од парадајза и исеците их у мале коцке
• Узми црвену и жуту паприку и исецкајте их на исти начин као и парадајз
• Ако желите, и даље можете да сетели и половина црвених слатких лука
• Ставили смо све састојке у велику посуду, додају балзамично сирћетно, маслиново уље и сјецкали бели лук
• На крају, ми све, паприку и пунимо соком од парадајза
• Три сата шаљемо супу у фрижидеру да би убацили
• Можете послужити супу са киселом павлаком, маслинама и свежим басилом

Лета супа од краставчара

Супа са хладним краставцима са зеленилом

• Ако волите више познатих комбинација, покушајте да удовољите свом телу светлошћу и ниском-калоричном супу од свежег краставчара и сока од краставца. Ако је ово врло лагана супа за вас, можете заменити сок од краставца са ниским -фат кефиром
• Пошто су краставци главна компонента овог јела, биће боље ако користите поврће тла да га скувате. Наравно, можете узимати стакленику, али бити спремни за чињеницу да ће арома и укус краставца бити мање изражени
• Такође сматрајте да такво јело брзо губи укус. Због тога га није неопходно кухати за будућност. Скувајте то тачно онолико колико ваша породица може да увлачи у то време

Рецепт за припрему летње супе од краставаца:

• Очистимо краставце из огуљаца и трљамо их на највећим гратером
• Очистимо трубарбу коже и такође га насјецкају танким дугим коцкицама
• Першун, метвица и целер темељно перу и такође мљеве
• Прокухајте пар јаја, охладите их и исеците их мале коцке
• Преклопите све компоненте супе од краставца у тави, соли, биберу и задивљујете све са малим количином дробљеног ђумбира
• Сипајте јуц од краставца или Кефира у посуду и дајте дијетално јело за пиво

Кефир Лет Јуха

Кефир супа

• Јухе Кефир је задовољавајуће и светло. У том случају можете подесити садржај калорија готовог јела. Ако на крају кувања желите да добијете највише прехрамбене хране, а затим додајте низак производ за суве компоненте
• Ако желите грозницу на вашем столу, сезонајте га са масним производом. Ту је и месо у овом рецепту, али ако желите, не можете је прилично смирити, од тога се укус готовог јела не мења на било који начин

Рецепт Кефира за летњу супу:

• У почетној фази исеците своје омиљене зеленило и темељно га трљајте соли и шећером
• Ставите примљену пасту у контејнер на који ћете послати све остале састојке
• Гринд ротквице, краставци и целер
• Кухајте пилетину, цоол и исеците је у мале комаде
• Пребаците све компоненте у зелену пасту и додајте кашику сенфа у масу хране
• Сипајте сецкане компоненте са Кефиром, соли, бибером и пошаљите да се пошаљете на хладно место

Летња супа од поврћа

Провидна поврћа супа

• У лето можете пронаћи пуно различитих сезонског поврћа на полицама супермаркета. Ово обиље омогућава домаћинствима да се у потпуности припремају потпуно различите освежавајуће супе својим домаћинствима. Од почетка лета, тикви тиквице мече најобичније, они ће они постати врхунац наше летње супе
• Ово неупадљиво и водено поврће помоћи ће вашем оргазму да побољша рад срчаног система и такође ће допринети меком губитку тежине. Ако редовно једете коксини супу, а онда ће се до краја љета ваше тело ослободити свих токсина и токсина које сте уштедјели годинама

Рецепт за припрему летње поврће супе:

• Довести до скуха воде или повртарке
• Када кључа, спусти се нахопни кромпир, шаргарепу и пастернак у воду
• Док се поврће куха, пролазимо парадајз без семенки и тиквице у маслиновом уљу
• Проверите да ли је ово поврће само смеђе, не бисте их требали претворити у кашу
• Када су кромпир и шаргарепа заварени, додати парадајз и тиквице, соли и бибер на њега
• Дајте супу 5 минута да прокуха и искључите шпорет. Додајте маслине, зеленило и бели лук у чак и врућу супу
• Након 15 минута, јело ће бити спремно за храну

Летња пилећа супа

Пилећа супа од куће

• Сви знамо да је лакше доживјети топлоту, веома је важно да не преоптерећује стомак тешком храном. Лагана пилећа супа са гљивама може бити велика алтернатива тешкој храни. Ово мирисно јело може се јести током дана, а не бојати се да ћете почети да имате пробавне проблеме
• Садржај калорија овог јела зависиће од тога који део пилетине ћете користити за припрему. Одмах желим да кажем да су апсолутно сви делови птице погодне за супу. Али ако се трудите да увек будете у стању, најбоље је користити пилећи дојке за кување хранљивог јела

Рецепт за кокошку летњу супу:

• Скухајте воду и положите пилећу дојку у њему
• Док се припрема за брушење кромпира, шаргарепе, целера и било које зеленило на комаде
• Когда масо сваритса его надо достать и того изменать так же, как и все овоси
• У пилећи јуху смо сломљени кромпир целера
• Со, бипер супа и пустите да поврће буде спремно
• Док се умарају у засебној тави, пржите шампињони исецкани од стране кришки
• У последњој фази повезујемо све компоненте у тави и пустите их да кључају 2-3 минута

Беетроот лета супа

Летњи цветни

• Ако вам се заиста свиђа Црвени Борсцхт, али због топлоте, ваше тело је одбије да га доживљава, а затим покушајте да замените ово срдачно јело са лаганим охлађеним цвеклома. Ово јело ће вас одушевити не само са одличним укусом и прилично оригиналном изгледом
• Летњи цвекло има неколико варијација: вегетаријанца и стандардно са месом. Такође у овом случају можете самостално да регулише њену густину. Ако вам је завршено јело врло дебело вама, увек га можете донети до жељене конзистенције са минералном водом и лимуном
• По жељи, можете чак и додати комаде леда у то. Ово ће је сачувати свеже, чак и ако се ручак дуго одложи

Рецепт за лагану супу од цвекле:

• Унапред прокухајте или пеците 2-3 мале репе
• Кад се охладе, трљају их на груби грахер и пребацили их у велику посуду
• Додајте комаде свежих паприка, томадајз и туркице овде
• Помијешајте све, сол, бибер и сипајте кефир или минералну воду
• Док је јело инсистирано, брусилиште и ораси у малтеру
• Након отприлике пола сата, цвекло се може сервирати за столом, након што је украшавање пасте зеленило и матице

Топле супе

Јуха пире са крутонима

• Ако сте чак спремни да једете топле супе у топлоти, покушајте да олакшате ово јело што је више могуће, и што је најважније, правилно комбинујете производе. Љети је најбоље кухати супе од поврћа и напустити употребу масног меса, путера и фарме павлаке. Сви ови производи ће увелике преоптеретити гастроинтестиналног тракта, чиме се спречавају ваше тело правом да се бори против топлоте
• Стога, ако на било који начин не можете да одбијете врућа посуђе, а затим се мазите се са поврћама супе од пире кромпира. Таква храна ће вам помоћи да брзо постанете довољно, али истовремено брзо апсорбује у стомаку и тело неће потрошити енергију на дуго ударање хране

Рецепт за биљну супу са крутонима:

• Исеците хлеботе у малим коцкицама, поспите их белим лулим уљем и ставите их у рерну 15-20 минута
• Док су кроутони припремљени, чисти, рудни и исецкали корен першуна, пастерна, шаргарепе и кромпира
• Мљевите све поврће и ставите је у воду кувану
• Извадимо крутоне из рерне и пустите их да се охладе
• У следећој фази извадимо поврће из јухе и пажљиво их придржавам блендер-а
• Сипајте малу количину маслиновог уља у чисту таву и загрејте наше омиљене зачине у њему
• Када чујете различиту арому, сипајте уље зачини у биљни пире и темељно помешајте
• Супу доносимо жељени устав од преосталог поврћа, соли, бибером и лежали су на плочима
• Гарнисх је завршило јело са краковима од белог лука и свежим биљем

Летња супа са торбом и јајима

Супа од чарапе

• Наши преци су размотрили чаробне коров, па су једноставно избацили ово корисно зеленило. Али временом су људи почели да експериментишу и почели су да додају мало киселе културе на пите и касероле. Тек почетком деветнаестог века, витамински паприке су почели да се кувају од Серела, који је касније почео да се зове Греен Борсцхт
• Али ако је раније ово јело појели искључиво у врућем облику, а затим модерни кувари трансформисали су зелени Борсцх под охлађеном летњем јело. Открили су кромпир, месо и животињску масноћу од ње. Резултат је био прилично лагано јело који може заситити тело и задовољавајући глад

Рецепт за чаробну супу са јајетом:

• Мљевење и пржите на малој количини нафтног лука, шаргарепе и коријенског целера
• Када се поврће мало омекше, примените их у повртарском јуху
• Своју ми све, бибер и пустимо да прокуха 5-7 минута
• Док се поврће пажљиво кључа са мојим и исецкањем младог турела, зеленог лука и кочија
• Прокухајте вијко неколико пилећих јаја, охладите их и исеците на мале делове
• Полажемо се на остатак поврћа и зеленила, доведу супу до кључања и одмах искључите
• Оставите супу да убаци док се потпуно не охлади
• Послужите са претходним јајима и ниским фото паленом

Летња супа са купусом

Летња супа са купусом

• Купус се сматра одличном основу за летњу супу. Због чињенице да овај производ садржи минимум јела од калорија из њега, испада да је лагано и прехрани. Ово вам омогућава да их поједете чак и на оне људе који се придржавају строге исхране
• У овом случају нећете бити ограничени у одабиру поврћа. За кухање хране за хлађење, скоро све врсте купуса које познајемо су погодни. Треба имати на уму да је бела-бела најприкладнија за течне супе и обојене и броколи за пире са супама

Рецепт за летњу супу са купусом:

• Смањили смо кромпир, шаргарепу и купус у малим коцкицама и пошаљите све да кува на пећи
• Док се поврће прокуха, печурке пржених у маслиновом уљу (можете користити беле, цхантереле и чак и шампињони)
• Темељито и резајте зелени лук, Дилл и першун
• Ставили смо кључали борфу први прошли гљиве, а затим апсолутно све зеленило
• Донесите супу да кувате и искључите шпорет
• Нека супа одмори 10-15 минута и постави га на плоче

Једноставне, лагане летње супе

Узбекистаска супа је весла

Ако сте веома заузети на послу и немате времена за дуготрајну кување, а затим молим вас рођаци са укусном супом Оаре. Ово јело узбешко састоји се од два дела меса и млека. Најпријатнија ствар коју можете мирно кухати све састојке увече, охладити их и ставите их у фрижидер. Следећег дана ће вам требати само да помијешате све и можете служити свом мужу и деци.

Лигхт Узбекистански рецепт за супу:

• Прокухајте неколико јаја, охладите их и исеците их у мале коцке
• Обављате исте манипулације са говедином
• Пре сервирања, брусите велику количину омиљеног зеленила и ставите је на плоче
• Додајте јаја и месо тамо
• Соли у засебном контејнеру и биберу кефиру
• Сипајте Кефир све суве компоненте и добро измешајте све
• Украсите посуђе са сецканим орасима

Љетне супе за децу

Берри супа за децу

• Јасно је да је готово немогуће нахранити дете са супом. Најчешће се једноставно преврћу хистерију и одбијају јести здраве супе од поврћа. Најнепријатнија је да ако је дете врло мале, онда је то бескорисно рећи колико је корисно за његово тело
• Али то је у лето које вољети родитељи имају прилику да науче своје дете у течну храну. Покушајте да повремено кувате слатке бобичахе супе за дете. Таква јела су толико шарена и ароматична да их ниједно дете не може напустити

Рецепт за летњу бобицу супе:

• Оперите и суве јагоде и јагоде
• Побиједите бобице блендер и обришите добијену смешу кроз сито
• Исеците неколико метних листова и додајте их у бобицу смеше
• Тако да супа није превише течна и хомогена, додајте целе боровнице и малине на то
• Ако желите да постигнете кремачнију укус, додајте неколико кашика ниске киселе павлаке у супу

Видео: Цолд Соуп Туратор. Бугарска хладна супа за лето. Летња супа са краставцима