Која је страна фолије печена у рерни: мат или сјајна? Како омотати рибу, месо, пилетину, кромпир, храну за печење у фолију? Како користити фолију за печење у рерни, да ли је потребно пробити фолију?

Карактеристике правилне употребе фолије за производе за печење. Тачке гледишта и аргументи.

Човек је смислио пуно уређаја и технологија да олакша свој живот, удобност и задовољство.

Тема исхране, хране, кувања је један од најпопуларнијих, танких и пријатних. Стога постоји толико развоја, иновација и експеримената као кувари.

Фолија фолија је погодна и практична ствар. С њеним проналаском, печење производа у духовним ормарима претворено је у посебну грану кулинарске уметности.

Чини се да је компликовано - замотано пилећи / месо / кромпир и послао га да се припреми. Али не - поставља се питање исправности покривености фолије и контакта производа са једном или друге стране.

Више ћемо се позабавити овом тренутком детаљније.

Која је разлика између страна фолије алуминијума за храну?

фотографија растрганог ролона фолије пре употребе

Алуминијумска фолија је направљена не само са истоименог минерала, већ и са додатком других легура. Дебљина листа једнака је пречнику људске косе.

Давање снаге тако танком производу, израђује се лепљењем 2 дела између којих се примењује слој течности.

Индустријски шахтови, смештени као притиски уређај за стицање на совјетску машину за прање веша, притисните алуминијумску листу на потребну дебљину.

Као резултат контакта са површином осовине, једна страна фолије стекне сјајно сјај, односно други остаје мат.

У њиховим рефлективним својствима, ове стране се мало разликују:

• сјајно - око 90%
• мат - 80%

Зашто вам је потребна фолија за печење и како користити фолију за печење у рерни?

храна је умотана у вреће фолије пре печења у рерни

ФОИЛ фолија у почетку има сврху за печење у пећи и њихов складиштење кратких.

Због добре проводљивости инфрацрвених зрака и акумулације топлоте, он помаже домаћицама да креирају укусне ремек-дела у кухињи.

Важно је - осигурати непропусност производа који планирате да кувате у фолији. То је, замотајте га храном тако да се сок сакупља и сачува изнутра.

Коју страну да положите фолију на лиму за печење за печење и које за покривање?

сирово месо са зачинима на фолији пре него што се омотавају и слање у рерну

Ово питање узрокује спорове на Интернет форумима и у разговорима.

Неки бране позицију које:

• пре печења на лиму за печење положите фолију с мат боцом да бисте производ ставили на сјајни производ.
  Ова страна пружа најбољу проводљивост топлоте, док сјајно савршено одражава га. То значи да задржава вишу температуру за храну испод фолије.

• Да бисте сачували ароме изванредне хране, покрити га на врх сјајне стране фолије тако да мат "изгледа".

Друга предност за изравнавање таквог значаја у употреби фолије хране.

И даље други инсистирају на полагању производа само на мат делу. Разлог је тај што бројни произвођачи производи фолију са анти-стазним премазом. Наноси се само на мат страницу.

А четврти експериментално доказује да је разлика у производима за печење у сјајним или матима у потпуности одсутан.

Где ставити фолију за печење, унутра или према ван?

Након прегледавања карактеристика обе стране фолије хране у одељцима, препоручујемо да поступате на 2 начина:

• рационалан
• једноставан

У првом случају, убрзати и одржати високе температуре производа који се припремају под фолијом, проверите да ли сјајна страна увек "изгледа" унутра и мат остаје напољу.

У другој опцији припремите посуђе без повезивања на начин на који прекривате фолију. И даље ће испасти укусно и мирисно.

Како умотати месо, рибу, кромпир, пилетину, храну у фолију за печење, на којој страни да ставите производе?

кухар је ојачала плочу фолије да положи месо пре печења

Пре печења меса и рибе, намажите их на сјајној површини фолије хране.

Ако планирате да припремите целу пилетину у рерни, примените комбиновану методу:

• Замотајте крајеве ногу и крила фолијом са сјајном страном према споља. Ова мера ће их заштитити од карбонизације под утицајем високих температура.
• Остатак пилетине је мат део лима за печење и вама.

Замотајте кромпир у фолију како желите. Ако сте придржавање доказаних теорија, дајте му контакт само са сјајем. А ако желите да кувате са душом, не смете се сметати таквим ситницом са фолијом.

Једна од практичних препорука је замотавање производа тако да их је лако распоредити и проверити ниво спремности.

Да ли морам да пробијам фолију кад печем?

Боље одустани од такве идеје. Онда ваш производ:

• испадаће сочно, а не суво
• арома и његов сок ће сачувати
• припремите се без додавања уља

С друге стране, имате потребу да оперете лим за печење и рерну од масти и процурила течност.

Ако вам се свиђа хрскава кора, боље је отворити ивице фолије изнад производа и успорити температуру у рерни. Оставите јело у таквим условима 10-15 минута и уживајте у вечери / вечери.

Дакле, испитали смо различите становиште у вези са рационалношћу употребе фолије хране за производе за печење у рерни. Открили су своју логику и убедљивост.

Шта да слушате и које је да следи - избор је ваш. Али општи тренутак за све то - Кувајте са љубављу и инспирацијом. Тада ће се неко од твог јела жалити и одушевити породицу и пријатеље.

Видео: Како прекрити лим за печење са фолијом?