Како кухати Бецхо из бугарске паприке за зиму са парадајзом, шаргарепа, са парадајз сосом, патлиџана, бели лук. Рецепти акутног и слатког леца са звоно паприке и пиринча

Како кувати Бецхо из бугарске паприке? Доносимо вам пажњу лако за припрему рецепта Лецхо, који ће вас одушевити одличним укусом.

Љето се доводи крају, што значи да је дошло време у жетву бугарске паприке за зиму. Од средине до краја септембра до краја септембра има могућност да купују високу - квалитетност и сочно воће које се могу користити за конзервирање. Обично је укус и арома тако популарног јела као лецхо зависи од сочности и месаће паприке.

• Смислили су овог зимског радног дела Мађара, али је преузео рецепт је прошао неке промене и, поред паприке и парадајза, почео да додаје лук, шаргарепу, па чак и патлиџане у Лецхо
• У принципу, ово јело се може назвати универзалним, јер свака домаћица може регулисати колико и који ће производити стављати у очување. Ако жели да добије изражен укус бугарске паприке, онда би то требало да буде главна компонента јела
• Ако жена тежи својој Лецхо-у има занимљивији и пикантан укус, она може додати више парадајза, шаргарепу и лук на то

Лецхо из бугарске паприке за зиму са парадајзом

Зимска ужина од паприка и парадајза

Бугарски паприка и парадајз припадају корисним ниским-калоријским производима који засиле тело корисним супстанцама и доприносе одговарајућој мршавином. Ако ова два производа ставите у једно јело, тада ће испасти не само укусно, већ ниско-калорие.

Једино што повећава садржај калорија у Лецхо је биљно уље. Стога, ако желите да добијете најкориснији производ, онда смањите њену количину половину или га уопште не додајте.

Производи:

• Бугарска паприка-4 кг
• Зрели парадајз-2 кг
• Лук-650 г
• Вежно уље-100 мл
• Лемонска киселина-5 г
• Со, шећер и бибер по укусу

Припрема:

1. Исперите парадајз у чистој води, бланшајте их у кипућој води и извадите кожу од њих
2. Смањили смо парадајз на пола, проћи кроз брусилицу меса и ставимо га да кува на пећи
3. У то време почињемо да се бавимо бугарском паприком
4. Исперите га под текућом водом, извадите стабљике и смене и исеците на 6-8 делова
5. Огулите лук и исеците на пола звона
6. Када видите да је парадајз кухан, додајте бибер, лук, зачини и лимунску киселину њима
7. Све темељно помешајте и кувајте још 30 минута

Лецхо из бугарске паприке за зиму са шаргарепом

Пеппер Лецхо са шаргарепом

Ако желите да лешете још слатко и нежно, додајте шаргарепу на то. Ова компонента ће дати свој мирис и укус за паприку и да јело је да се дисх нешто попут светског познатог рататуи.

Таква ужина биће сјајна додатак масним зимским јелима која се не разликују у присуству великог броја витамина и минерала.

Цомпонентс Лецхо:

• Бугарска паприка-2 кг
• Царрот-1 кг
• Томатоес-1,5 кг
• Со и шећер по укусу
• Вежно уље-125 мл
• Сирћет 70 мл
• Першун и кисиз-100г

Препоруке за припрему:

1. Штедимо парадајз са коже и насјецкамо их блендер у хомогену масу
2. Моје, уклоните семе и исеците у удобне комаде белл паприке
3. Перујемо шаргарепу од прљавштине, чисте и исечене на мале сламке (ако желите, можете је решити за шаргарепу на корејском)
4. Сецкани парадајз, трансфер до емајлиране таве и станице кухају се на пећи
5. Сррите шаргарепу малу количину уља и додајте то парадајз
6. Кухајте сос 20 минута, а затим ставите бибер, зеленило, зачине, преостало поврће и сирће у њега
7. Кухајте Лецхи још 20 минута и положите га у стерилном контејнеру

Лецхо Слатко од бугарске паприке за зиму са парадајз сосом

Слатки лехо из бугарске паприке и парадајза

Лицхо направљен од бибера са парадајз сосом је најпопуларнији међу нашим домаћинима. Компоненте у њему су изабране на такав начин да након кувања можете га користити не само као независно јело, већ и као сочно пуњење печене рибе.

Састојци:

• Бугарска паприка-3 кг
• Парадајз сос 1 л
• Вежно уље-200 мл
• Винегар-100 мл
• Шећер-3 кашика. л
• САЛТ-5 ТБСП. л
• Мешавина паприка- 5 г

Припрема:

1. Огулите паприку са стабљика, исеците на удобне комаде и ставите у емајлирани контејнер
2. Сипајте сецкани поврће са сосом од парадајза и кувајте на ниској топлоти око 20 минута
3. Затим морате додати биљно уље, со, шећер и мешавину паприка на Лећи
4. Кухајте радни комад још 20 минута и буквално 5 минута пре краја припрема, додајте сирћетом на њега
5. Ставите лечко у стерилизоване тегле и котрљајте се са лименким поклопцима

Лецхо из бугарске паприке за зиму у спорој штедњи

Лецхо је кухао у спором шпорету

Главна предност спорог штедњака је прилично брзо кухање. Стога, ако припремате Лецхо у овој кухињској помоћнику, можете да уштедите готово све корисне витамине и минерале.

Производи за Лецхо:

• Парадајз- 1 кг
• Бугарска паприка-2 кг
• Луке-500 Г
• Вежно уље -100 мл
• Сол- 1 кашика. л
• Шећер-2 кашика. л

Припрема:

1. Сипајте парадајз у кипућу воду и уклоните колицу од њих
2. Исеците их у мале кришке, пређите блендер и ставите све у мултицоокер посуду
3. Огулите паприку из семена, испрати, исеците у велику коцку и пребаците у парадајз
4. Подесите мултицоокер за режим за пикаве и нагните поврће током 20 минута
5. Затим додајте све преостале компоненте на поврће и избаците их још 10 минута
6. Ослободите готов лек у стаклене посуде и затворите га вакуумским поклопцима

Лицхо из бугарске паприке за зиму са патлиџаном

Ужина од патлиџана и паприка звона

Патлиџан се добро сналази са паприкама и парадајзом, тако да је Бецхо из ових производа посебно укусно и мирисан. Будући да патлиџан има густину влакнасту структуру од остатка компоненти Лецхо, готов производ ће се испоставити да је мање водена и задовољавајућа.

Компоненте:

• Патлиџан - 2 кг
• Пепперс-3 кг
• Парадајз сос 1 л
• Гарлић- 10 клијера
• Шећер-4 кашика. л
• САЛТ-3 ТБСП. л
• Винегар-130 мл
• Поврћено уље- 250 мл

Припреме:

1. Очистите бели лук из огулите и насјецкајте га на цодер бели лук
2. Сипајте уље у посуду са двоструким дном и топло је
3. Сипајте у загрејану уље са танким током у парадајз сос и положите сав бели лук
4. Померите све темељно и кувајте 25 минута
5. Оперите паприку и исеците на траке
6. Скините огулите од патлиџана, мљевите их на исти начин као паприке, сипајте их малим количином соли и оставите их мало
7. Након отприлике сат времена, биће потребно да се сав сок одбаци од патлиџана и да све буде превучено на вишак течности
8. У последњој фази, патлиџан, паприка, со, шећер и сирће положени су у сосу од парадајза и кухају у њему око пола сата
9. Готови лецко је постављен у унапред припремљене банке и преврће се са поклопцима

Лецхо из бугарске паприке за зиму са пиринчем

Лецхо из бугарске паприке са пиринчем

Овај леч у свом укусу је помало подсећа на Пилафа. Али за разлику од тога, не садржи штетне масти и месо тешке за стомаку.

Исправна комбинација пиринча и поврћа то вријечи у категорију корисних малих-калоријских јела које наше тело доводе искључиво предности.

Производи:

• Бугарски паприка-10 ком.
• Лук-5 ком.
• Шаргарепа-5 ком.
• Парадајз-10 шивати
• Вежно уље-300 мл
• Ристарстацан
• Винегар -70 мл
• Со и шећер по укусу
• Вода - 200 мл

Припрема:

1. Опрати све поврће и насјецкајте у малим тракама
2. Сипајте биљни уље у таву од глупости и лажите лук у њему
3. Донеси га у транспарентност и додати то парадајз
4. Заштитите поврће још 20 минута, а затим их додајте пиринач, бибер, со, шећер и зачине
5. Кувајте лецхо преко ниске топлоте док рижа не буде потпуно спремна
6. Ако видите да течности у тави нису довољне, додајте мало очишћене воде
7. Кад је Лецхо спреман, ставите је у стаклене тегле, преврните се са поклопцима и омотајте га у топлом покривачу
8. Ово ће проширити процес стерилизације и заштитити вас од натечења корица
9. Најбоље је чувати тако празно у фрижидеру

Лецхо из бугарске паприке за зиму са белим луком

Лецхо из звоника са белим луком

Лечко са белим луком карактерише посебно занимљив арому и пикантан укус. Али пошто се ништа друго не користи за припрему овог радног дела, осим парадајза и бибера, веома је важно да су ове компоненте што је могуће меснати.

Стога бирајте за кување, поврће које почиње сазријевати на крају лета. За разлику од раних плодова, имају мање водена структура и веома изражену арому.

Компоненте:

• Перез-20 ком.
• Томатоес-10 ком.
• Гарлић 10 клинчића
• Вежно уље-140 мл
• Лимунска киселина-1 х.
• Шећер-4 кашика. л
• САЛТ-2 ТБСП. л

Припрема:

1. Огулити парадајз и увити у брусилицу меса
2. Огулите паприку од стабљика и семенки и исекли се на мале комаде
3. Уз помоћ ножа, брусите бели лук у хомогени груб
4. Од белог лука, сецкани парадајз, сол, шећер, бибер и лимунска киселина прокухају сос
5. Лезите паприку у њему и прокухајте то 25-40 минута

Лецхо из зелене бугарске паприке за зиму

Зелени паприк Лецхо

Такав леч ће постати дивна зимска ужина која ће одушевити не само укусне рецепторе, већ очи. Због контраста зеленог и црвеног радног дела, испада да је тако шарено да је и најчешће деца поједу са великим задовољством.

Компоненте:

• Бибер (зелена) -3 кг
• Парадајз-2 кг
• Пасуљ (прокухан) -800 г
• Вежно уље-240 мл
• Сирће 90 мл
• Зачини шећера соли по укусу
• Гарлић-1 глава

Припрема:

1. Од парадајза и белог лука припремите мирисни сос
2. Када кључа и фрат, леже унапред исецкане паприке и скувајте их 10 минута
3. Затим додајте соли, шећер, биљно уље у биљну масу и кувајте још 10 минута
4. Након тог времена додајте пасуљ на Леши и прокухајте масу још 15 минута и ставите је у чисте стаклене посуде

Лецхо је акутан од бугарске паприке за зиму

Рецепт за акутни лецко за зиму

Схарп Бецхо из бибера припрема се на исти начин као и било који други, само део бугарске паприке замењен је оштрим чилијем. У зависности од жељене акутности, њен износ може варирати од 5 до 15% укупне поврће.

Компоненте:

• Бугарска паприка-2,5 кг
• Парадајз-2 кг
• Чиле Пеппер-200 г
• Вежно уље-300 мл
• Винегар-110 мл
• Шећер-5 тбсп. л
• САЛТ-3 ТБСП. л
• Цлес Гарлиц-12

Припрема:

1. Исперите паприке под текућом водом и исецкајте их
2. Исећи бугарски са коцкама или сламом и одсече чили што је мање могуће
3. Охладите парадајз са блендер, помешајте се с сецканим белим луком и ставите га да се куха на пећи
4. Када видите да је сос од парадајза почео да се згушњава, додаје слатку и зачињену паприку, соли, шећер, сирће и поврће уље на њега
5. Исправите све темељно и скувајте 40 минута
6. Ослободите готов лецко на тегле и разваљајте га поклопцима
7. Сачекајте да се потпуно охлади и преместите у подрум

Видео: Лецхо. Кувар код куће