Како исправно исећи купусно и исећи га лепо, коцке, траке, брзо, фино, за кисело, ултиркинг, солинг, на БОРСЦХ, салату, пилинг са посебним ножем, у блендеру, кухињски комбинат, брусилица меса Грице?

Како се дробити, гужве, сећи и аутобус бела и пекинг купус.

Садржај чланка

Чини се, добро, шта би могло бити тешко у пећи купуса? Али не. Многи, чак и најизражајничке жене и девојке, не знају како правилно ово поврће пресећи. Али то је од купуса који правимо укусни кисели краставци и салате.

Данас ћемо размотрити најпопуларније и најповољније начине да се реши купус.

Како сећи бели купус за сољење, кисело, у које дане?

Сољење и кисело поврће нису само процес жетвених производа за зиму, то је цела акција која се мора извести у складу са одређеном, већ традиционалном методом.

Важно је размотрити не само квалитет поврћа, метода да их сече, већ и дане на којима жетели кисели краставци.

Дакле, да почнемо, можда, са начинима на који је најбоље користити да би се смањили купус за сољење.

Прво, морате одмах да кажете да купус може бити тумаран на потпуно другачије начине. Све то зависи од рецепта који одаберете и, наравно, ваше поставке. Међутим, разговараћемо о класичном начину на који су вероватно коришћене наше велико -граин-карундмотхерс.
Под класичном методом сјајаног белог купуса, мислимо на његово сечење са танким тракама.
Па, идемо доле. Узимамо купус од купуса средње величине, обратите пажњу на чињеницу да поврће треба да буде густо, чврсто и бело. Најукуснији салтинг ће бити направљен од таквог купуса.
Пресеците поврће у 2 дела. Морате да сечете на такав начин да је пањев само на једној страни купуса.
Затим преузмемо део поврћа, ставимо га на ребро тако да рез се у другом правцу од вас и почне гума.

Купус се бави ножем

Кришке за купус треба да буду танки. У овом случају, рука би требало да направи готово кружне покрете.
Будите опрезни, ни пањеви, ни целокупно подручје око њега не би требали "ући у руку".
Можете подесити дужину насталих трака, ако је потребно, ако их је потребно.
Сјецкајући купус на овај начин и уљели или га покрећу, добићете укусну ужину!
За ову методу схинкинг препоручујемо да одаберете обичан кухињски нож са дугим сечивом. Једино што требате обратити посебну пажњу је да ли је нож наоштрени. Детаљније ћемо разговарати о ножевима за гуму мало касније.

Подсећамо вас да је купус најбољи за календар радних дела које можете пронаћи кликом на линк.

Како брзо сечети бели купус?

Па, то се догађа да се апсолутно не желите да се бавите кувањем, а берба киселих краставаца није изузетак. Штавише, постоје људи који се не припремају у принципу. Међутим, ситуација то захтева и морате да сечете купус што је брже могуће.

У овом случају, следеће методе ће доћи до спашавања. Дакле, прво место у брзини пећнице купуса електрична брусилица меса. Да, не чуди се, наиме брусилица меса. Па, ко би мислио да се овај кухињски уређај може користити за такве потребе.

И овде је лако. Скоро било које електрично месо расте има посебну млазницу која се назива "заштита од поврћа". То је она која нам је потребна. Да бисте користили брусилицу меса у ову сврху, наравно, важно је прочитати његове упутства.

Ако описате поступак подлога у 2 речи, тада ћете морати да инсталирате посебну млазницу, по правилу, постоји неколико различитих у сету, са којим можете да исечете поврће танко или дебљате.

Брзи купус гума

Даље, разговарајмо мало о припреми купуса:

Вежно опратимо поврће под текућом водом
Уклонимо неколико горњих листова
Исеците купус у комаде, након уклањања пањева
Затим смо комаде поврћа ставили у врат брусилице меса и за само неколико минута добијамо сецкани шеф купуса
Ако нисте задовољни власник такве кухињске асистента, можете да користите специјални грач за поврће.
Принцип његовог дела је више него једноставан. Опрано поврће мора се исећи на делове погодне за рад и решетке. Међутим, ова метода је временски скупља.

Како сећи купус обичним и специјалним ножем?

Најчешћи метод решења купуса укључује употребу ножа. Наравно, најчешће користимо обичан кухињски нож, али време се наставља и кухињски уређаји ће се брзо побољшати.

Дакле, погледајмо и упоредимо методе сечења купуса обичним и посебним ножем.

Да бисте исекли поврће, можете се ограничити кухињски нож. У овом случају се препоручује да се велики нож узми дугачком сечивом. Нож би требао бити оштар, иначе ће се листови купуса сломити и не сећи
Моје поврће, смањили смо горње листове, исекли на неколико делова. Можете оставити пањев на једном делу купуса или уопште уклонити
Окрећемо купус тако да то "изгледа" код нас. Левом руком држимо поврће са "погрешне" стране, и десно, респективно, сецкани.

Купус гума ножем

Схватили су кухињски нож. Сада Хајде да разговарамо о посебном ножу за гуме од купуса:

Такав уређај је секира са пластичним оловком и неколико оштрих сечива.
Препоручује се пресећи поврће са таквим ножем преко влакана.
У супротном, све је изузетно једноставно. Мој купус се ставља на плочу за сечење пањевом и одсечен мали комад са обичним ножем са стране.
Окрећемо главе са стране и почнемо да гумимо. Покрети би требали бити уредни и умерено јаки. По правилу исецкани купус са посебним ножем са кретањем одозго до дна.
Врло је прикладно радити са овим ножем, јер је ризик да се повреди, користећи овај уређај је минималан, али брзина смене је једноставно невероватна. Имати мало искуства, купус купуса у купусама у само 3-5 минута.

Како сећи купус у кухињској комбинацији, Блендер?

Комбинују и блендер су неопходне ствари у кући било које љубавнице. Уз помоћ ове чудесне технологије, кување се претвара у невероватно пријатан процес.

Да бисте купус сечили у кухињској комбинацији, морате да урадите следеће:

Поврће се мора опрати и исећи на мале комаде. Зашто мала? Јер олук у којем вам је потребно да легнете купус је мале величине. Ако су комади велике, једноставно се заглаве у њему
Ево још једног савет: Потребно је губити купус не само без пањева, већ и без лишћа који су у својој бази, јер су превише огорчени
Сада ми не требају потребу, ставите је на комбајн и подесите одговарајући режим за смену
Укључите уређај и пажљиво поставите купус у њему, ако је потребно, помажете себи са посебним гурачем
Поврће ће бити срушено на начин на који вам је потребно за неколико минута

Каблова у комбинацији

Блендер је такође подједнако корисна ствар, међутим, употреба га за мљевење купуса, максимум онога што можете рачунати, на сецканом поврћу.

Поново исеците купус у мале комаде
У уређају инсталирамо ножеве погодне за овај поступак
Лагано положите купус и затворите блендер
Изаберите жељени режим и укључите уређај
Након неколико минута, сецкаћете комадићи поврћа

Како сећи купус на гратеру: Који углед одабрати?

Гратер је најповољнији уређај са којим можете релативно брзо и лако сећи купус. Међутим, постоји огроман број различитих Теока који се разликују и у цени и квалитету. Хајде да схватимо који је бесплатан најприкладнији за превртање овог поврћа.

Прво, одмах морамо рећи да када бирате зрелост, пажња треба да се исплати на следеће тачке:
Материјал из којих је направљен
Млазнице које су укључене
Ротер
И, наравно, тип гражана је ручно, електрично или механичко
Сви ови фактори ће значајно утицати на цену гратера и њеног квалитета. Ако имате могућност и потребу, наравно, наравно, електрична зграда ће бити најбоља опција, међутим, ручна решетка са неколико ножева и млазница неће бити инфериорна квалитета

Гратер купус

Најчешће, домаћице више воле да купују редовну грејту. Принцип гума од купуса на таквом гратеру је врло једноставан:

Поврће је унапред испран и очишћен, исечен на 4 дела
Даље, узимамо потребну контејнер у који ћемо умотати купус, тамо поставити гол. Важно је да се у контејнеру стабилно стабилно, иначе ће вам бити непријатно да бисте извршили акције
Груч се може вертикално ставити у карлицу, и држати га левом руком, а поврћа је директно гумила десном руком или га стави на сливу хоризонтално и такве гуме
Користећи ручни уређај, следите правила безбедности, у супротном ћете лако повредити руку

Како сећи купус за Борсцхт: Методе

Борсцх је укусно јело које и деца и одрасле воле. Никоме неће бити тајна да је купус саставни састојак приликом припреме, тако да ће свака домаћица која ће одлучити да кува БОРСЦХ, дефинитивно ће размишљати о томе како да се одсече ово поврће.

По правилу, за прве посуде и Борсцхт, укључујући купус, то је уобичајено пресећи купус. Међутим, слама се ретко исече на танко, најчешће је пруга средње дебљине.

Купус за Борсцх

Да бисте смањили купус за БОРСЦХ, морамо да узмемо просечно поврће, исеку га на пола и свака половина пресеклимо у још неколико трака. Можете да прилагодите своју ширину, али најчешће је 3-4 цм. Сада је сваки добијени комад купуса исечен у траке, чија је величина требала бити 0,2-0,4 цм.
Ово је традиционални начин да се то одсече поврће за БОРСЦХТ, управо то је управо то, међутим, ако желите, можете да изаберете себи било који други, на пример, коцке.

Како сећи бели купус за гашење: Методе

Овде ће ваша фантазија бити место за шетњу около. Могуће је губити купус за пикаве, у принципу, како желите.

Најчешће је поврће поново исецкано тракама. Па, ова метода се заљубила у наше хостесе. Можда зато што је он најбржи и најједноставнији

Пирјани прековремени купус

Желимо да вам скренемо пажњу на такав тренутак - метода решавања купуса директно зависи од тога шта ће вам требати:

На пример, планирали сте да кувате нешто попут лијеног купуса, одлично, предлажемо да не уморите купус, већ мерите уз помоћ сечења. Због тога се виљушке од купуса исече и пањева се уклања из њега. Затим резултирајуће делови поврћа поново се исече на неколико делова и сецкали су у траке. Након тога, ситно сецкани сецкану сламу
И даље можете угасити купус тако што ћете је исећи кришке. Међутим, ова метода је најприкладнија ако су главе мала. У овом случају купус се исече на око 6 делова. Запамтите, овом методом подстицања, поврће ће се припремити много дуже

Како сећи купус салата: Методе

Сећајући се салате од купуса до ума, познати "Дниестер" први долази. Ова најједноставнија салата постала је омиљено јело од многих људи, а након свега главног састојка је најобичнији бели купус.

Ово поврће можете да сечете на салате на више начина, јер за различите салате, гума се може значајно разликовати.

Углавном, наравно, уобичајено је користити најбољу сламу, али пуно ствари је решено фантазија особе која припрема јело.
По жељи, купус на салату може се исећи на мале коцке или користити блендер и учинити поврће исецкано у мале комаде - све зависи од тога који ће други састојци бити у салату.

Исецкајте купус за салату

На пример, ако у салату има меса, онда је најбоље да сече купус на исти начин као и месни производ - дуге траке средње дебљине.
Ако се кукуруз, грашак или гљиве додају у јело, тада треба да се направе пруге мање велике и не дуго.

Како фино исећи купус?

Способност фино и лепог купуса гума је уметност која је далеко од свих, али искуство и редовна обука ће вам помоћи да се бавите овим задатком.

Најлакши начин да се одсече поврће је фино, употреба финих решетка.

Ситно исецкајте купус

Да бисте то учинили, морате да купите углед за купус, чија ће се сечићи уградити на такав начин да се током аутобуса могу добити само мале кришке.
Комбинат кухиње помоћи ће вам да лагано мљевите купус - описали смо методу њене употребе раније.

Како сећи купус сламке, мршави, прелепи?

Да ли сањате да учите да умочите купус танком прелепом сламом? Уместо тога, узмите ружно растргани дебело лишће поврћа? Нема проблема! Запамтите, не може свака искусна љубавница на овај начин на овај начин, али све зато што је ово потребно стрпљење и пуно праксе.

Пошто морамо добити заиста танку сламу, најбоље је одабрати те гуме у којима можете самостално прилагодити његову величину. На овај начин се превртање је обична кухиња или специјални нож.

Ако више волите 1. опцију, прво, прво, темељно наоштрите нож. Најбоље је да је то велики нож, са дугом и нужно оштрим сечивом и не-плип оловком.
Припремамо купус у ранијим методама, исеците на неколико делова и Цхинк, док покушавате да ухватите што је могуће мање глава.

Стрипери са купусом, суптилно

Если вам по нраву 2-й способ, то выбирая специальный нож для шинковки капусты, обратите внимание на то, сколько у него лезвий и как они установлены. Обратитесь за помощью к консультанту, объяснив, что вам нужна мелкая шинковка.
Чтобы соломка получилась одинаковая и красивая, все движения должны быть идентичны друг другу. К примеру, весь процесс шинковки должен производиться сверху вниз, от верха кочана до его низа.

Как нашинковать красиво капусту кубиками?

Кубиками или же как их еще называют шашечками, капусту шинкуют для различных овощных рагу.

Для того чтобы нашинковать данный овощ кубиками много усилий не нужно.

Капуста разрезается пополам, после чего каждую получившуюся половинку стоит разрезать еще на несколько полосок. Примерная ширина полоски – 1-2 см.
Затем данные полоски перерезаем поперек и получаем квадратики.
Для того чтобы все квадратики были красивые и ровные, следите за тем, какой ширины у вас каждая полоска капусты. Если все полоски будут идентичны – вы с легкостью добьетесь желаемого результата.

Как правильно нашинковать пекинскую капусту: способы

Пекинская капуста попала на наши столы не столь давно по сравнению с белокочанной, однако полюбилась она нам ничуть не меньше.

Вкуснейшие салаты, закуски и даже голубцы – все это с легкостью можно приготовить, использовав данную разновидность капусты.

Начнем с того, что пекинскую капусту можно просто нарвать руками на разные кусочки. Не удивляйте, такой способ весьма популярен и пользуется огромным спросом среди хозяек. Быстро и легко – просто помойте «пекинку», стряхните воду и оторвите 5-7 листов от ее основания. Теперь каждый листочек разорвите на необходимые вам кусочки.

Нашинковать пекинскую капусту

Теперь поговорим именно о шинковке капусты. Овощ так же промываем и очищаем от плохих верхних листьев, затем разрезаем на 2 части, каждую из полученных частей режем еще на 2-3 части. Нарезаем капусту.
Если вы хотите получить кусочки покрупнее, то каждую часть разрезанной капусты разрежьте лишь на 2 части и нашинкуйте.

Как видите, нашинковать капусту довольно просто, ведь в современном мире помимо обычного ножа существует еще множество других очень удобных девайсов для этого процесса.