Како, где и колико можете да чувате медене гљиве, беле гљиве, цхантереллес, шампињоне, палачинке, сирове зраке, сирове мраке, смрзнуте, смрзнуте, киселе, слане, пржене, кухане: Време складиштења и савети за складиштење

Начини за чување свеже, смрзнуте и слане гљиве.

Печурке су одличан производ који садржи много витамина и хранљивих материја. Поред тога, то је извор протеина који помаже у повећању мишићне масе. Производ се може сматрати готово потпуном заменом меса. Надаље, разговараћемо о карактеристикама прикупљања и складиштења гљива.

Како и колико могу се сачувати свеже гљиве без обраде након прикупљања?

Генерално, све печурке исечене у сувом времену треба држати више од 6 сати без чишћења. Ако још нисте у могућности да обрадите све гљиве, а затим их ставите на папирне пешкире на даљину једна од друге на хладноћу. Тако да се могу складиштити не више од 24 сата.

У идеалном случају, гљиве би их требале одмах доставити кући и побринути се за њих. Ово се посебно односи на производ који је миниран у кишном времену.

Како и колико могу се сачувати свеже гљиве без обраде након прикупљања?

Како и колико можете да сместите бијеле гљиве, цхантереллес, шампињоне, гљиве веселог, тартуфа, остриге гљива, зрака, под -стерео у фрижидеру, замрзивач?

• Ако само исечете гљиве и довели их из шуме, можете их ставити у фрижидер. Период складиштења шумских гљива је 24 сата.
• Остриге гљиве се могу задржати у фрижидеру до 4 дана. Након тога почињу да се суше.
• Шампињони у прехладу чувају се до 72 сата.

Поздрав гљивама можете продужити смрзавањем. Период складиштења зависи од температурне режима у замрзивачу. Спуштајте температуру, што је већи рок трајања.

• -12-14 ° Ц-90-120 дана
• -14-18 ° Ц-120-150 дана
• -18-24 ° Ц-12 месеци

Како и колико можете да сместите бијеле гљиве, цхантереллес, шампињоне, гљиве веселог, тартуфа, остриге гљива, зрака, под -стерео у фрижидеру, замрзивач?

Како и колико могу кухане гљиве чувати у фрижидеру, замрзивач: Правила складиштења

Курене гљиве могу много дуже остати у хладноћи. Све зависи од методе термичке обраде и температуре на уређају. Приближни периоди складишта курених гљива су 2 дана.

Ако замрзнете куване гљиве, можете их задржати до 1 године. Не одмрзавајте производ, а затим поновите. То ће довести до погоршања у укусу и врсти производа. Печурке ће постати водене и горке.

Лисице се не могу замрзнути без кључања. Након одмрзавања, ни затамњено и неопходно.

Како и колико могу кухане гљиве чувати у фрижидеру, замрзивач: Правила складиштења

Како и колико можете да чувате пржене гљиве у фрижидеру, замрзивач: Правила складиштења

Спремни пржени производи могу се држати на хладноћи не више од 24 сата. Такође, такве гљиве се могу сачувати у смрзнутом облику. Они ће бити одличан додатак пици, питама, суповима и другим јелима. Период складиштења је замрзнут - 6 месеци.

Упутства за пржење пре замрзавања:

• Прережите производ са танким кришкама и ставите у посуду са малим количином биљног уља.
• СРЈ са средње врућине док не испари сву влагу, а комади неће бити прекривени кора.
• Након тога, производ је охлађен и постављен у поштанским пакетима.

Како и колико можете да чувате пржене гљиве у фрижидеру, замрзивач: Правила складиштења

Како и колико можете да чувате слане гљиве у фрижидеру, замрзивач: Правила складиштења

Све зависи од начина киселих краставаца. Ако је то врућа метода, производ може коштати 6 месеци. Штавише, није потребно ролити банке. Такве гљиве су дуго очуване под навлацима најлона. Са хладним методом краставца, производ се може чувати 4 месеца.

Како и колико можете да чувате слане гљиве у фрижидеру, замрзивач: Правила складиштења

Како и колико можете да похраните смрзнуте гљиве у фрижидеру, замрзивач: Правила складиштења

Смрзнуте гљиве морају се држати у замрзивачу до 1 године. Што је већа температура, смањити период складиштења. Существует несколько правил, которые позволят сохранить продукт надолго в замороженном виде.

Привила:

• Перед заморозкой все грибы желательно проваривать. Это препятствует появлению горького привкуса
• Расфасовывать лучше порционно, это позволит не размораживать и замораживать повторно
• После разморозки грибочки нельзя повторно замораживать
• Замрзавање се врши и у ЗИП пакси и контејнерима

Како и колико можете да похраните смрзнуте гљиве у фрижидеру, замрзивач: Правила складиштења

Колико се могу чувати киселе гљиве након отварања тегле у фрижидеру?

Период складиштења директно зависи од режима температуре. Најдуже гљиве се чувају на температури од 0-2 ° Ц. Рок трајања је 96 сати. На горњој полици, отворена јар може да стоји 48 сати. Ако ставите гљиве на доњу полицу, рок трајања ће бити 17 сати.

Колико се могу чувати киселе гљиве након отварања тегле у фрижидеру?

Где да чувате и колико славих гљива након ултинга, како да их похраните у стану?

Режим температуре зависи од начина за слање. Ако се седиште куха вруће, онда можете да похраните до 1 годину под лименким поклопцима. Складиштење се може извести у оставу.

Ако су кисели краставци под најлонским капима, тада се на балкон зими чувају до 3 месеца. У овом случају, једном у 7-10 дана, врх течности се проверава за одсуство плијесни. Када се појави, слој треба уклонити и сипати на врх врућег уља.

Такође, гљиве се могу држати хладно. Са сталном контролом недостатка калупа, рок трајања биће 4-5 месеци.

Где да чувате и колико славих гљива након ултинга, како да их похраните у стану?

Како чувати пржене гљиве за зиму?

Најбоље је замрзнути пржене гљиве. Да бисте то учинили, готов производ је постављен према дертираним кесама или пластичним контејнерима и замрзавањем.

Такође можете зачепити пржене гљиве у тегле. Да би то учинили, они су унапред исправљени, кухани 7 минута и пржени на биљном уљу са луком и зачинима. Након тога, Гхее је сипао у дно и банка је испуњена производ. Слој растопљеног масти такође је сипао на врх.

Банке се ваљају или се затварају са најлонским капама и чувају се у хладноћи. Сало, за разлику од уља, не одлази се с временом и не даје јело и чудан укус. То је слој масти који штити плете од плијесни.

Како чувати пржене гљиве за зиму?

Колико се могу сачувати киселе гљиве у банама под гвозденим поклопцем у подруму укочено?

Подрум је идеално место за чување киселих киселина. Заиста, у овој соби оптимални режим температуре зими и лето. Период хранения закаток с грибочками составляет 1 год.

Колико се могу сачувати киселе гљиве у банама под гвозденим поклопцем у подруму укочено?

Складиштење свеже, смрзнуте, кухане, пржене, слане и конзервиране печурке код куће: Савети домаћих

Главни проблем након сакупљања гљива је невољност да их обради. Да бисте поједноставили свој задатак, слушајте наше савете. Ово ће вам омогућити да се опустите и припремите производ на време.

Адвисе:

• Главни задатак је сортирати гљиве. Сви се разликују у методама укуса и обраде.
• Спинцх гљиве морају се одмах опрати и кухати, нажалост, не чекају. Ово је најстраснији и покварљивији поглед.
• Таласи и терет могу се сипати са водом и оставити на један дан. Шетња ће се такође ослободити горчине. Ујутро можете почети кувати или конзервирати.
• Цхантереллес би одмах требао преливати хладну воду и запалити. Они их кухају четврт сата и остављају их до јутра. Ујутро почињу даље обраду.
• Куване гљиве се не могу сачувати у кесицама у целофану, у њима су прекривене калупом. Стога су куване гљиве најлакше да се сортирају на контејнере и замрзавају се.

Складиштење свеже, смрзнуте, кухане, пржене, слане и конзервиране печурке код куће: Савети домаћих

Грибы – вкусный продукт, который при правильном приготовлении может дополнить любое застолье. Након прикупљања, морају се слати или смрзнути. При соблюдении температурного режима, вы сможете хранить грибы несколько месяцев.

Видео: Начини за припрему гљива