Тесто за квас за пите. Рецепти укусног теста квасца за пите: кромпир, без јаја, за пржене пите, ваздух, пуф, за пите у рерни

Како кувати тесто за квас? Нудимо најбоље рецепте у овом чланку.

Свака домаћица има пуно тајне кувања било које јело.

• Тесто квас захтева посебан приступ. Овде знате пропорције и стриктно све у складу са рецептом није главна ствар. Главна ствар суђења и испитивања да би пронашли ваш однос производа на основу предложеног
• И веома је важно велико расположење када се мело гурнете тесто. Процес месања доброг теста је веома дугачак
• Стога је све што мислите да је енергетски постављено у вашим будућим питама. Тесто, попут сунђера кроз руке, апсорбује, а затим преноси, које једе ово јело, ваше расположење и енергију.

Како кувати тесто за квас за пите?

Како кувати тесто за квас за пите?

Главна компонента таквог теста је квас, зашто је добило име - квасац.

• Опицал метода, подразумева растворан квасца у топло млеко или воду, са малим количином брашна и шећера. Течно тесто је изложено порасту. На основу тога долази до даљег припрема теста, са додатком преосталог брашна до жељене конзистенције и других производа. Тада је калионски тесто док се не повећа волул и тек тада је спреман за употребу
• Бесан начин, лакше. Квасац је натопљен водом или млеком са малим количином шећера. Након растварања, сви производи укључени у рецепт се мешају. А готов тесто се шаље на ферментацију, као и у верзији сложене методе
• Најчешће се непрозирна метода користи за пите која пече у рерни
• Не-дата, погодније за пржене пите

Како кувати тесто од кромпира квасца за пите?

Квасца

• Кувани кромпир у униформи - пола килограма
• Суви квас - 3 кашике
• Млеко - пола чаше
• Брашно - пола килограма
• Со - кашика
• Шећерна кашика
• Сирово јаје - два дела
• Вежно уље - стакло

Рецепт:

• Очистимо кромпир
• Претворен
• Меша се са просијаним брашном и солом
• Разбити квас са топлим млеком
• Додати шећер
• Када се квас распрши, сипајте их у масу кромпира
• Тамо разбијамо јаја
• Сипати уље
• Добро направите тесто
• Покрити чистом крпом
• Послали смо на топло место за ферментацију
• Након што се тесто излази, добро се срушимо
• Послали смо га да се топлота поново повећава
• Завршено тесто се поново сруше
• Расипамо се у куглице
• Кување пите са било којим слатким пуњењем

Видео: пита са печуркама на тесту квасца од кромпира.

Тесто за квас за пите без јаја

Пите од тестова квасца без јаја

Добар мршав рецепт.

Производи:

• Пшенично брашно од највишег разреда пола килограма
• Кувана вода једна шоља
• Соли на врху ножа
• Шећер Једна кашика
• Суви квас мало више од кашичице
• Поврће уље пола чаше

Рецепт:

• Отопите квас, шећер и мало брашна у топлој води
• Квасхниа издржава док се не подигне шешир
• Затим прелијте преостало брашно
• Добро намјешемо тесто
• Сипајте сунцокретово уље на врху
• Лагано гњечити
• Прекрити тесто
• Послали смо на изложбу
• Након што је тесто порастао, спустимо га
• И тек након што се поново повећало у волумен, започиње да припрема пите

Видео: Пите од купуса на тесту квасца без јаја

Лентен кваст тесто за пржене пите

Ленто кваст тесто

Пржене пите најбоље се раде без теста и без додавања путера.

Припремите производе исто као и за рецепт за тест без јаја.

Само фаза кувања није много другачија:

• Квалите се квасац и разблажимо топлом водом, прскајући са шећером
• Након што је квасац потпуно растворен, гнитешите тесто, сипајући просијано брашно, со
• Тесто је добро помешан са биљним уљем и поново се меси
• Покрити топлим пешкиром
• Уклањамо топло место
• Када тесто почне да пређе количину контејнера у којој се налази, гњавите тесто веома дуго и темељно, тако да тесто постане интегрисано и може се убудуће у будућности
• Сви додатни мехурићи треба уклонити
• Изглед, тесто треба да изгледа као хомогена маса
• Поново га шаљемо на топло место
• После све веће запремине, радимо исто темељно мешање
• И покривамо већ на столу 10 минута, пешкир
• А затим расипајте на квржице
• Када се квржице повећавају волумен, пређите на формирање пита

ВАЖНО: У тави би требало да буде толико уља како би се пите пливали у њему. Тада су пите веома величанствене.

Видео: Леан кваст тесто

Прогнозе рецепта тестова квасца у рерни

Излетите пите од тестова квасца

• Свежи квас - 40 грама
• Шећер - кашика
• Топло млеко - пола литра
• Просијано пшенично брашно - један килограм
• Вежно уље - пола чаше
• Со је прскање
• Путер - 100 грама

Рецепт:

• Растворите квас у топло млеко
• Додајте шећер и чашу брашна
• Мешати
• Покријте посуду са вакумом са пешкиром
• Послали смо на ферментацију
•  Када се Опара повећава у количини, прелијте преостало брашно
• Мешати
• Додајте растопљени путер
• Гњавите тесто, додајући постепено сунцокретово уље
• Ставили смо добро промишљено тесто на топло место за подизање
• Након што се диже
• Још једном, добро га прогућимо без да вам се жалимо. Тако да сви додатни ваздух излази
• И поново усмеравати да се дигне и засити са кисеоником
• Онда опет поново гњавите тесто
• Расипамо се на квржице
• Кување пита

Видео: Тесто за квас. Загарантована је њежна мека пита

Кефир

Тесто за квас на Кефиру

Производи:

• пола литра кефира
• 100 грама сировог квасца
• чаша млека
• 3 кашике шећера
• 3 кашике соли
• једна и по чаша биљног уља
• Један килограм брашна (и мало у резерви за додавање)

Рецепт:

• Млевење квасца
• Додајте топло млеко
• Шећерни осип
• Покрити пешкиром
• Хајде да устанемо
• Док се бирише, помешајте топли кефир, путер и јаја
• Комбинујте се с квасцама
• Лагано мешајте
• Додајте брашно промашено кроз сито
• Гњавите квасхниа
• Бацимо чист пешкир
• Шаљемо на топлоту
• Чим је порасла више од окупираних контејнера, спуштамо Квашнику, тако да ће поново набавити оригиналну количину
• Поново шаљемо топло место
• Кад се тесто помери други пут
• Размазимо га у мале кругове, за формирање пита
• У овом облику, прекривен пешкиром, тесто треба поново раштркати
• И тек након тога прелазимо на производњу пита
• Из приближавања куглицама вршимо косе
• Ставите пуњење у средину
• Прелепо ми је стизати

• Отпустили смо пите повезане са дијелом, на лиму за печење подмазане уљем
• Подмажите са претученим јајетом
• Хајде да устанемо
• Печемо око 20 минута, на температури од 180 степени

Видео: Тесто од квасца на Кефиру

Тесто за квасске пите на павлаку, рецепт

Пите припремљене од теста квасца на павлаци

• 400 грама павлаке
• 800 грама брашна
• 3 комада свежих јаја
• 3 кашике шећера
• 10 грама сувог квасца
• пола чаше воде

Рецепт:

• Послали смо на топло место, подмазивање теста на врх са сунцокретовим уљем
• Направити тесто
• Меша се са просијаним брашном
• Сипајте павлаку
• Повежите се са квастом
• Побиједите јаја са шећером одвојено
• Оставите то док се не формира пена
• Растворите квас у топлој води
• Када се бирају, пажљиво се дижемо
• Расипамо се у порцијене куглице
• Започните производњу пита

Видео: Тесто од квасца на павлаци

Тесто за квас за пите ваздух у млеку, рецепт

Кување тестова квасца према старе баке рецепте

• Паул кг брашна
• Споон Арт. Со
• Две уметности. кашике шећера
• Двадесет -Фиве грама сировог квасца
• Четири јаја
• Чаша било којег биљног уља
• Пола чаше млека

Рецепт:

• Квас, шећер и мало брашна који се растворемо у загрејано млеко
• Туку са свиленим шећером
• Извуците протеине са шећером
• Сипајте постепено угађају жуманце у просијен брашно
• Затим полако, у малим деловима додајте протеине
• Лагано мешајте
• Погодно тесто се полако комбинује са резултирајућим тестом
• Побрините се пажљиво, подмазујемо се сунцокретовом уљем
• Покрити пешкиром
• Нека се тесто добро уздигне
• Кување пита
• Обавезно дајте пите да стоји у топлини
• Овај рецепт је идеалан за печење пите у рерни
• Пите су мекане и једноставно се сакрију у устима

Видео: Тесто за квас у млеку

Талиште од квасаца за пите, рецепт

Пуффер -То -Винг лиснато пецива

• Обично тесто правимо помоћу квасца према било којем рецепту
• Поред тога, биће потребно око стотину грама путера топлог уља
• Раширили смо тесто квасца на столу умотаном у брашно
• Готови тесто припремљен са квасцама се ваља дебљином од 6-7 мм
• Рашили смо комад крављег уља
• Ми пакујемо уље са тестом
• Вани се са котрљајућим пин без кршења структуре
• Па поновите 5-6 приступа
• Уклонимо 20 минута у замрзивачу 20 минута
• Користимо одмах након траженог времена или се може оставити на складиштење и користити по потреби

Видео: Тесто за квасце за пите

Закључно, опћенито важне тачке у припреми теста, користећи квас:

• Да добију холистичку масу, униформну и брзо повећање запремине теста, пола сата пре процеса кувања, све производе стављамо на топло место
• Да се \u200b\u200bтесто гњаве веома пажљиво, без лијеног. Тако да постаје што је могуће густа и истовремено флексибилан, мекан. Уз даљњу обраду, то омогућава спремну питу за одржавање величанственог, оригиналног изгледа
• Јурице на пите у рерни ће дати тесто ароматизирати путером. Поред тога, то доприноси дужем очувању свежине гузичке производа
• Дакле, пржене пите су величанствене, ставили смо биљно уље у тесто, а сок ће додати пржење у сунцокретовом уљу, са додатком свињетине масти

Уживамо у питама које се припремају властитим рукама из тестова квасца. Пријатно!

Видео: Па, врло укусан тесто квасца