Одуванчик лекарственный: лечебные свойства и противопоказания, применение корней, цветков, листьев в народной медицине, целебные рецепты. Как приготовить варенье, мёд, вино, настойку, сироп, салат, масло, кофе, чай, квас, сок из одуванчиков: рецепты

Что лечит, когда собирать, как сушить, что можно приготовить из одуванчиков.

Знакомое каждому весеннее растение — одуванчик относится к семейству астровых. Обладает выраженными лекарственными и косметическими свойствами.

В народной медицине широко применяются отвары, настойки из одуванчика. В косметологии — тоники, лосьоны. Медикаментозные средства, в основе которых — одуванчик лекарственный, применяются в фармакологии.

• Из вегетативной части растения можно приготовить вкусный и полезный салат, или основное блюдо, а из скромных цветов получается варенье с незабываемым вкусом весны.
• Как применять листья, корни и цветы одуванчика лекарственного для лечения? Что можно приготовить из одуванчика? Чем полезно растение, пахнущее весной? Читайте об этом в статье.

Одуванчик лекарственный: лечебные свойства и противопоказания корней, цветков, листьев для женщин и мужчин

В стеблях и листьях одуванчика содержится неприятная горечь. Залив сорванную вегетативную часть растения холодной подсоленной водой, и оставив на 20-30 минут, вы избавитесь от горького вкуса, из-за которого многие не решаются готовить одуванчиковые лечебные настойки или просто вкусное варенье.

Когда используются листья одуванчика:

• как противоцинготное средство
• при болезнях почек, желчного пузыря
• для улучшения пищеварения
• при анемии, атеросклерозе, падагре
• в качестве мочегонного средства
• как противовоспалительное средство
• для лучшего отхождения мокроты
• при отравлении

Чем полезны цветы одуванчика

В соцветиях одуванчика содержатся такие химические элементы:

• железо
• никель
• фосфор
• витамины В2, С, Р, В6
• каратиноиды

Одуванчик лекарственный

Цветы растения используются при лечении таких заболеваний как:

• ревматизм
• гипертония
• бессонница
• запоры

Зная, как правильно применять желтые цветы растения, можно улучшить память, употреблять как успокоительное средство. Цветы используются также для борьбы с депрессией, повышают защитные функции организма.

• Повышает лечебные свойства растения приготовление настоек из цветов вместе с корнями или листьями.

При лечении каких женских заболеваний используется одуванчик лекарственный:

• при злокачественных или доброкачественных новообразованиях в области груди
• при упадке сил
• при анемии
• при стрессах
• настой из цветов одуванчика повышает лактацию

Одуванчик лекарственный: лечебные свойства и противопоказания корней, цветков, листьев для женщин

Приготовленные из корней и листьев, цветов косметические средства способствуют улучшению состояния кожи. Тоники, лосьоны, в основе которых — лекарственный одуванчик, полезен обладательницам сухой и жирной кожи.

Применение косметических средств с одуванчиком лекарственным помогает бороться с высыпаниями, ускоряет заживление ран, ожогов, небольших воспалений на коже.

Одуванчик лекарственный: лечебные свойства и противопоказания корней, цветков, листьев для мужчин

Как можно улучшить мужское здоровье, применяя лекарственный одуванчик?

• Лечение настоями, отварами, настойками с одуванчиком помогает избавится от холестериновых бляшек, укрепляет стенки сосудов, оказывая благотворное влияние на организм.
• Результатом лечения одуванчиком является повышение потенции, улучшение работы эндокринной системы, устранение психологической импотенции, нормализация выработки половых гормонов, уменьшение количества эстрогенов, оказывающих негативное влияние на организм мужчины (их избыток приводит к набору лишних килограммов по женскому типу, снижается половое влечение).

Как приготовить варенье из одуванчиков: пошаговый рецепт

Готовим варенье из одуванчиков! Нам понадобятся следующие ингредиенты:

• цветы одуванчика
• лимон — 200-300 г
• 1 кг сахара

Технология приготовления:

• Необходимо нарвать столько цветов, чтобы заполнить ими литворую банку.
• Заливаем цветы холодной водой и оставляем так на сутки.
• Вынимаем постоявшие в воде цветы. Отжимаем воду и укладываем в емкость для дальнейшего кипячения.
• Наливаем 0,45 л свежей воды в емкость с одуванчиками. Кипятим 15-20 минут на медленном огне.
• Тонкими дольками нарезаем лимон. Добавляем его в кипящую емкость с одуванчиками и кипятим 1 — 2 минуты.
• Полученную жидкость оставляем настаиваться на сутки.
  Процеживаем варенье и сразу засыпаем одуванчики 0,9 -1,1 кг сахара.
• Снова ставим на огонь и провариваем 2-3 раза в течение 5-7 минут, пока варенье не приобретет вязкую консистенцию, напоминающую мед.

Варенье из одуванчика

Как приготовить варенье из одуванчиков мёд: рецепт

Для варенья из одуванчиков, напоминающего по вкусу мед, берем только желтые части цветов. Варенье готовится без термической обработки. Будем использовать такие ингредиенты:

• цветы одуванчика
• сахарный песок (в два раза больше, чем лепестков)

Технология приготовления:

• Укладываем в стеклянную банку цветы, пересыпая слои сахаром. Берем сахара в два раза больше чем цветов. В противном случае смесь получится жидкой и у готового продукта снизится срок хранения.

Собираем цветы одуванчика

Как отделить цветы от стебля

• Утрамбовываем цветы и ставим сверху утяжелитель (чистый камень или банку меньшего размера с водой)
  Закрываем емкость марлей. Используем для этого несколько слоев.

Утрамбовываем в банку цветы и пересыпаем слои сахаром

• Оставляем банку в темном месте на 100-110 дней. Следим за температурой. Она не должна превышать +10 -+12°С.
• Если на поверхности появится плесень, ее необходимо убрать.
• Готовую жидкость необходимо процедить. Сироп используется при лечении простудных заболеваний, в качестве витаминного эликсира.

Процеживаем готовую жидкость

Варенье из одуванчиков мед

Вино из одуванчиков: рецепт

Чем удивить искушенных гурманов, пришедших к вам в гости? Вином из одуванчиков! Напиток также можно преподнести в качестве необычного презента.

Для приготовления вина нужно:

• 2 лимона
• 1,5 кг сахара
• мелисса (листья) или мята — пару веточек
• цветы одуванчика в таком количестве, чтобы ими можно было наполнить литровую банку
• 100 г изюма

Технология приготовления:

• Отрываем или отрезаем лепестки одуванчика от цветоложа. Чтобы легко отделить лепестки, нужно прижать их лезвием ножа, отдернув стебель.
• Высыпаем лепестки в емкость, в которой они будут варится. Заливаем холодной кипяченной водой (4 л). Оставляем на сутки, закрыв крышкой.
• По прошествии 25 часов готовим такой сироп: в 0,5 л кипящей воды засыпаем сахар и варим, поставив на медленный огонь. Сироп считается готовым, если капнуть немного на тарелку и капля не растечется.
• Ждем, пока сироп закипит, снимаем с огня. Когда настой из одуванчиков остынет, процеживаем его, чтобы не было лепестков.
• На этом процесс приготовления вина из одуванчиков не заканчивается.
• Берем лимон и срезаем с него цедру по спирали. Мякоть не выбрасываем: нам нужен будет сок из лимона.
• В настой из одуванчиков вливаем сахарный сироп, лимонный сок, засыпаем изюм, мелиссу, лимонную цедру. Все перемешиваем. Закрываем марлей и оставляем на 2 суток, чтобы начался процесс брожения.
• После первичного брожения удаляем цедру лимона и мелиссу. Изюм оставляем.
• Переливаем настой в большой бутыль. Надеваем на горлышко резиновую перчатку, проделав в ней предварительно небольшое отверстие в пальце.
• Переносим бутыль в темное место для дальнейшего брожения. после того, как брожение завершится, переливаем вино в отдельные бутылки, отделяя осадок.
• Плотно закрываем емкости с вином и оставляем в прохладном темном месте. Созревает одуванчиковое вино в течение 3-6 месяцев.

Вино из одуванчиков

Видео: Вино из одуванчика

Настойка из одуванчиков на водке для суставов: рецепт

Для приготовления настойки из одуванчиков на водке нам понадобятся такие ингредиенты:

• цветки одуванчика, собранные в солнечный день в утренние часы, когда просохнет роса
• спирт или вода, которыми цветы будем заливать

Технология приготовления:

• Если на одуванчиках после утренней росы еще не успела появится пыль, то укладываем их сразу в стеклянную емкость.
• Если нужно помыть растения, то делаем это быстро под холодной проточной водой.
• На один слой ткани или белую бумагу выкладываем цветы одним слоем. оставляем для просушки в темном месте. Это может быть кухня. Растения раскладываются под столом. Но шторы необходимо предварительно задернуть.
• Цветы и стебли растения укладываем в банку. Хорошо трамбуем. После того, как цветы займут ¾ ёмкости, наливаем в нее водку или спирт.
• Оставляем в затененном месте на 21 день, встряхивая через один- два дня. По истечении указанного времени процеживаем настойку и ставим в темное место.

Настойка из одуванчиков

Как приготовить настойку из корней одуванчика?

• Заготавливаем корни одуванчика, выкапывая их в октябре – начале ноября. Промываем корни и просушиваем. Настойку можно готовить из свежих корней и из засушенных.
• Если готовим настойку из свежих корней, то берем их 100-120 г, засушенных корней берем 50 г. Измельчаем корни и укладываем их в стеклянную емкость. Сверху наливаем 500 г водки или 250 г спирта.
• Процесс настаивания аналогичен настаиванию цветов. Длится 21 день, в течение которых необходимо емкость с корнями встряхивать. Готовую настойку процеживаем и храним в темном месте.

Настойка из корней одуванчика

Как применять настойку из одуванчиков?

Настойкой одуванчика протирают больные суставы. Используют настойку при таких заболеваниях:

• мышечные боли
• падагра
• артрит
• остеохондроз
• другие заболевания костей

Благодаря инулину, содержащемуся в одуванчиках, происходит укрепление костной ткани. Спирт же способствует проникновению вещества под кожу.

• Больное место протирают настойкой два раза в день: утром и вечером. Если лечение проходит в холодное время года, то 3 часа после протирания нельзя выходить на улицу.
  Из настойки делают также согревающие компрессы при простуде.

Видео: Одуванчик Лечебные свойства. Противопоказания и применение. Рецепты из корней и листьев

Сироп из одуванчиков: рецепт

Сироп из одуванчиков — полезный универсальный напиток, который применяется в кулинарии.

• Сиропом можно намазывать хлеб или блины, пропитывать им торты, использовать как основной ингредиент напитков.
• Кроме того, что сироп очень полезный, он обладает ярким ароматом, хорошо утоляет жажду (только сироп ля этого необходимо разбавить холодной водой).
• Добавив в сироп горячей воды, вы получите отличное средство для профилактики простудных заболеваний, для лечения больного горла и кашля.

Для начала соберем цветы одуванчика подальше от дороги.

Для приготовления сиропа нам понадобится:

• цветы одуванчика — 200 г
• сахар — 1 кг
• лимон
• вода горячая кипяченная — 1 л

Как приготовить домашний сироп из одуванчиков?

• Заливаем кипяченной горячей водой цветы одуванчика. Добавляем лимон, предварительно тонко нарезанный.
• Ставим емкость с одуванчиками на средний огонь. Провариваем в течение 30 минут. Накрываем крышкой и оставляем на 24 часа в темном месте.
• Через день смесь процеживаем и отжимаем цветы. Засыпаем сахар и провариваем 2 часа смесь, поставив на медленный огонь.
• Стерилизуем банки и разливаем в них горячий сироп. Закрываем стерильными крышками. Оставляем храниться в темном месте.

Сироп из одуванчиков

Китайский салат из одуванчиков с арахисом: рецепт

В салатах, приготовленных по китайским рецептам, присутствует кисло-сладкий соевый соус, придающий ему особой пикантности. Для приготовления салата нужно:

• молодой одуванчик (листья) 30-40 шт
• 1 ст. ложка арахиса
• 1 свежий огурец
• по 1 чайной ложке следующих ингредиентов: меда, уксуса, горчицы, оливкового масла, соевого соуса

Технология приготовления:

• Моем листья под проточной водой. Режем или рвем и укладываем сразу на блюдо.
• Режем огурец на тонкие кружочки. Добавляем к листьям одуванчика и перемешиваем.
• Сверху насыпаем арахис (или кедровые орешки).
• Готовим заправку: соединяем мед, уксус, горчицу, оливковое масло и соевый соус и смешиваем, пока смесь не станет однородной.
• Поливаем салат заправкой.

Салат из одуванчиков

Масло из одуванчиков: рецепт

О том, как приготовить масло из одуванчиков и в каких случаях его применят, смотрите видео.

Видео: Как сделать масло из одуванчиков (от ожогов)?

Кофе из корней одуванчика: рецепт

Для любителей новых необычных вкусов — кофе из одуванчика. Его рецепт и технология приготовления — в видеоролике.

Видео: Кофе из корней одуванчика. Рецепт приготовления

Чай из корней одуванчика

Как приготовить чай из корней одуванчика — смотрите видео.

Видео: Салат из листьев одуванчика и крапивы. Чай из корней одуванчика

Квас из одуванчиков: рецепт

Как приготовить квас из одуванчиков вы узнаете из видеоролика.

Видео: Квас из цветов одуванчика

Сок из одуванчиков: рецепт

Для приготовления сока из одуванчика понадобится:

• свежая зелень одуванчика
• 3 ст. л. соли
• 1 л холодной воды

Технология приготовления:

• Промываем листья одуванчика.
• Готовим соленый раствор: растворяем указанное в рецепте количество соли в 1 литре воды.
• Заливаем листья соленым раствором и оставляем настаиваться в течение 30 минут.
• Вынимаем листья. Промываем под проточной водой. Промытые листья нужно обдать кипятком.
• Для измельчения листьев используем мясорубку или блендер. Складываем марлю (нам нужен отрезок из 9 слоев) и отжимаем измельченные листья. Добавляем к полученной кашице холодную кипяченную воду, придерживаясь пропорции 1:1.
• Для лечения сок пьют по четверти стакана два раза в день за 20 минут до употребления пищи. если сок очень горький, то можно его подсластить медом. Принимать внутрь в течение месяца.

Сок из одуванчика

При каких заболеваниях применяется сок одуванчика:

• при гастритах и низкой кислотности желудочного сока
• в качестве мягкого слабительного
• в качестве желчегонного средства
• при хронических запорах
• при падагре, если есть болезненные ощущения в суставах
• при повышенной температуре тела
• при простуде
• в качестве потогонного средства
• для усиления лактации кормящей матери

Как применять корень одуванчика при онкологии?

Для приготовления настойки от рака различной локализации готовим следующие ингредиенты:

• измельченный сухой одуванчик- 1 ч. ложка с верхом
  200-250 г водки

Технология приготовления:

• Залить измельченный одуванчик водкой и поставить в темное прохладное место на 10-15 суток.
• Лечение: Пить готовый настой по 1 ч. ложке, готовясь ко сну. Курс лечения — 1 месяц.
• Через две недели лечение повторить.

Корень одуванчика при онкологии

Корень одуванчика при онкологии

• Для приготовления средства необходимо собрать молодые корни растения. Употреблять в виде настойки, сока, отвара, чая несколько раз в день ежедневно.
• Количество экстракта одуванчика не должно превышать 500 мг в сутки.
• Дозировку для ребенка определяет врач.
  Попадая внутрь организма, экстракт корня одуванчика способен уничтожать клетки неинвазивного рака. Также он блокирует распространение клеток рака, а злокачественная опухоль уменьшается.

Побочные эффекты употребления корня одуванчика при лечении онкологии:

• большое количество калия в растении оказывает влияние на мочевыделительную систему
• возможны диарея, изжога, воспаление желудочно-кишечного тракта
• не исключена аллергическая реакция

Видео: ОДУВАНЧИК в ЛЕЧЕНИИ РАКА в 100 раз ЭФФЕКТИВНЕЕ, чем химиотерапия

Лекарство из одуванчиков для лечения печени

Длительность лечения одуванчиком составляет 2 недели и более. Чтобы улучшить вкусовые качества растения, можно готовить салаты с добавлением свежих огурцов, оливкового или подсолнечного масла, соли, зелени.

При наличии камней, воспалительных процессов и болей в печени:

• Готовим отвар из вегетативной части растения: берем 2 столовые ложки свежих или 1 столовую ложку засушенных листьев одуванчика.
• Заливаем сырье 0,5 л холодной водой. Ставим на огонь. Снимаем с плиты, когда жидкость закипит.
• Охлаждаем до комнатной температуры и процеживаем.
• Пить настойку по утрам на голодный желудок (100 мг) и перед сном (50 мл).
• Болевые ощущения становятся менее острыми в течение суток после начала лечения. По окончании недели боли проходят. Лечение длится не менее 10-12 суток.

Лекарство из одуванчиков для лечения печени

При плохом оттоке желчи и забитых каналах, которые препятствуют выводу токсинов:

• Готовим отвар из цветов одуванчика. Отрезаем цветы от стебля и выкладываем на подоконник.
• Когда цветы немного завянут (обычно на это уходит 5-7 часов) берем 2 столовые ложки сырья.
• Заливаем 0,5 л воды. ставим на огонь.
• Когда смесь закипит, снимаем с плиты и оставляем охлаждаться до комнатной температуры.

Лечение:

Пить по 100-150 мл каждый раз до употребления пищи. Выпивать весь отвар, а на следующий день готовить новый. Длительность лечения — 10 дней.

Видео: ПЕЧЕНЬ, ПОДЖЕЛУДОЧНУЮ, ЗРЕНИЕ, ПОЧКИ, АРТРОЗ — ЛЕЧИТ ОДУВАНЧИК. НАРОДНАЯ МЕДИЦИНА

Лечение одуванчиком сахарного диабета

Для лечения понадобится:

цветоножки одуванчика

Как лечиться:

• Собираем цветоножки одуванчика во время цветения. Промываем.
• Лечение заключается в том, чтобы разжевывать растение и глотать выделяемый горький сок. Оставшуюся во рту траву нужно выплюнуть.
• Количество употребляемых цветоножек в сутки — 7-8 шт.
  Лечение диабета таким образом способствует снижению сахара в крови в течение нескольких дней.
• Если форма диабета легкая, то сахар приходит в норму.

Лечение одуванчиком диабета

Второй способ лечения одуванчиком диабета

Для приготовления отвара понадобится:

• высушенные листья и корни одуванчика
• 1 стакан воды

Технология приготовления:

• Листья заливаем водой и ставим на огонь. Когда отвар закипит, варим на медленном огне 15 минут.
• Оставляем настаиваться на 30 минут.
• Процеживаем.

Лечение:

Пить по 1 ст. л. три раза в день до употребления пищи.

Видео: Использование корней одуванчика в лечении сахарного диабета

Лечение одуванчиком поджелудочной железы

О том, как приготовить отвар из одуванчика и как лечить поджелудочную железу, смотрите в видеоролике.

Видео: Отвар одуванчика для здоровья поджелудочной железы: лечение травами

Корень одуванчика для похудения: рецепты применения

Настой из корня одуванчика для похудения

Для приготовления настоя понадобится:

• 10-20 г сухого измельченного корня одуванчика
• 1 литр кипяченой воды

Технология приготовления:

• Заливаем одуванчики кипяченой водой, Укутываем емкость с одуванчиками и оставляем настаиваться в течение 3-4 часов.
• Пить полученный настой два раза в день по 1-2 ст. л. до употребления пищи.

Одуванчик для похудения

Отвар из корня одуванчика для похудения

Для приготовления отвара понадобится:

• измельченный корень одуванчика — 1 ст. л
• 250 мл кипяченой воды

Технология приготовления:

• Заливаем корень кипятком, ставим на водяную баню на 15 минут.
• Снимаем с водяной бани и оставляем настояться на 30 минут. Пить отвар три раза в день по 0,5 стакана до употребления пищи.

Маски из одуванчика для лица от пигментных пятен

Рецепты приготовления масок для лица смотрите в видеороликах.

Видео: Маска из одуванчиков для лица

Видео: Одуванчик для лица. Маска из одуванчика

Когда зацветает одуванчик, когда собирать, как сушить?

• Заготавливать свежие листья для отваров необходимо июне, после цветения.
• Если нужно заготовить корни одуванчика, то их выкапывают ранней весной или перед наступлением холодов. В этот период одуванчик не активен.
• Сушить растение в духовке при температуре 50 градусов.

Когда собирать одуванчик

Нельзя использовать для лечения одуванчик:

• при обострении гастрита
• при язвенной болезни
• при закупорке желчных путей
• Передозировка может привести к диарее и рвоте.

О том, как собирать одуванчик, смотрите в видеоролике.

Видео: Одуванчик лекарственный — Лекарственные травы