Zamrznjena zelenjava - Kako kuhati okusno: skrivnosti in recepti. Kaj lahko pripravimo iz zamrznjene zelenjave?

Kuhanje zamrznjene zelenjave.

Pozimi se resnično želim razvajati z zelenjavo. Toda dejstvo je, da takšni sveži izdelki pozimi nimajo tistega poletnega sočnega okusa, toda zelenjava, zamrznjena od poletja, nas spominja na tople dni. Oglejmo si okusne recepte z zamrznjeno zelenjavo.

Okusne jedi iz zamrznjene zelenjave

Številne trgovine in supermarkete ponujajo zamrznjeno zelenjavo v embalaži in veseli. Seveda je mogoče upoštevati ambiciozne, vendar pakirani izdelek skrivajo pred očmi kupca.

Zamrznjena zelenjava

Če ne veste, kako izbrati zamrznjeno zelenjavo, bodite pozorni na takšne odtenke:

• Razmislite o embalaži, preverite - embalaža ne bi smela imeti škode. Ker če je tesnost paketa motena, zrak vstopi v zelenjavo in z njim različne bakterije.
• Dobro pretresite embalažo, začutite paket. Če najdete velike lepljive grudice, je zelenjava večkrat zamrznjena.
• Plačajte za rok trajanja zelenjave in ko so bile zamrznjene. Zaželeno je, da je izdelek zamrznjen poleti ali jeseni.
• Embalaža ne sme biti otekla. Bloting kaže, da se bakterije pomnožijo in razvijajo v paketu.

Riž z zamrznjeno zelenjavo v počasnem štedilniku: recept

Če poskušate jesti pravilno, vendar nimate dovolj časa za kuhanje zdrave hrane, potem je ta recept ustvarjen za vas. Riž z zamrznjeno zelenjavo, kuhano v počasnem štedilniku, je okusna in hitra jed, poleg tega pa je tudi prehrana. Za kuhanje, vzemite takšne sestavine:

• Riž - 1 skodelica
• Voda - 375 ml (dodatno še 60 ml)
• Mešanica zamrznjene zelenjave - 350 g
• Poper in sol po okusu
• Začimba - 0,5 žlice.

Riž z zamrznjeno zelenjavo

Postopek kuhanja:

• Pripravite zamrznjeno zelenjavo, topiti jih je treba.
• Riž operemo, ga nalijte v počasen štedilnik.
• Riž nalijte z vodo.
• Vklopite počasen štedilnik na funkciji, kjer je "riž" napisan približno 20 minut.
• Po pripravi riža dodajte začimbo in sol.
• Dodajte svojo zelenjavo v pripravljeni žreb. Sestavo nežno zmešajte z lopatico. Nalijte vodo (60 ml) in vklopite 15 minut. Ta funkcija je "pilaf".

Riž z zelenjavo, kuhano v počasnem štedilniku, se bo izkazal za zelo okusen in privlačen.

Ajda z zamrznjeno zelenjavo: recept v počasnem štedilniku

Recept z ajdo z dodatkom zamrznjene zelenjave lahko postane najbolj priljubljena jed za vas, razen če jo seveda pripravite v skladu z našimi priporočili.

Če želite kuhati to jed, vzemite naslednje izdelke:

• Ajda - 2 skodelici iz multicooker.
• Zamrznjeno bruselno zelje - 7 pcs
• Zamrznjena zelenjava "havajska mešanica" - 400 g
• Začimba in sol po okusu
• Prečiščena voda - 3 kozarce iz multicooker
• Rastlinsko olje (po možnosti oljčno) - 3 žlice.
• Zelenje
• Sojina omaka

Ajda in zelenjava

Postopek kuhanja:

• Oprano ajdo damo v počasen štedilnik. Nato nalijte zelenjavo, začimbe in sol.
• V vrelo vodo vlijemo v počasen štedilnik. Zaprite pokrov naprave in postavite funkcijo ajde.
• Naredite tako omako: rastlinsko olje zmešajte s sesekljanim zelenjem in sojino omako.
• Ajdo in zelenjavo začinite s pripravljeno omako.
• Ker sestavin niste mešali, jih bodo parili za vas.
• Posodo položite na krožnik, jo lepo okrasite in postrezite na mizo.

Dober tek! Na splošno ajda velja za univerzalni izdelek. Lahko ga kombiniramo s katero koli zelenjavo, na primer s paradižnikom, jajčevci, peso.

Svinjsko meso z zamrznjeno zelenjavo: recept v počasnem štedilniku

Če ne veste, kaj kuhati za večerjo, vam svetujemo, da poskusite naslednjo jed - svinjino, pripravljeno z zamrznjeno zelenjavo v počasnem štedilniku.

У Вас получится нежное и вкусное мясо, а вместо гарнира Вы сможете взять отварной рис либо картофельное пюре. В летнее время замените замороженные овощи свежими. Если Вы пожелаете, то заморозьте заранее овощи со своего огорода.

Для приготовления данного блюда возьмите такие компоненты:

• Свинину – 550 г
• Приправу для мясных блюд и для овощей
• Замороженные овощи – 1 упаковку
• Rastlinsko olje

Мясо с овощами и рисом

Postopek kuhanja:

• Хорошенько промойте мясо, нарежьте его кусочками.
• Влейте в мультиварку небольшое количество кипятка. Положите также свинину.
• Добавьте к этим компонентам приправу и соль. Закройте мультиварку и протушите в ней ингредиенты примерно 15 мин.
• Как только выкипит водичка, а сок от мяса исчезнет, добавьте в мультиварку растительное масло.
• Через 2 мин. положите к мясу замороженные овощи. Готовьте блюдо до полного приготовления.

В качестве гарнира подайте гречку, картофель или рис. Если у Вас предстоит романтический ужин, тогда подайте к приготовленному мясу красное вино.

Гарнир из замороженных овощей

Замороженные овощи считаются настоящей палочкой-выручалочкой для каждой хозяйки. Ими Вы сможете заменить вредные полуфабрикаты, в результате у Вас получится достаточно полезное и очень вкусное блюдо на любой случай жизни. Для приготовления возьмите:

• Замороженные овощи – 1 упаковку
• Луковицу – 1 шт
• Воду – 60 мл
• Приправу и соль
• Небольшое количество растительного масла

Postopek kuhanja:

• Измельчите лук.
• Налейте в сотейник растительное масло и положите к нему лук.
• Как только лук приобретет золотистый цвет, положите к нему замороженные овощи и хорошенько все перемешайте.
• Добавьте приправу и соль. Снова все перемешайте, добавьте немного воды.
• Протушите блюдо примерно 20-25 мин.

Блюдо готово!

Фарш с замороженными овощами на сковороде

Хотим предложить Вам очень простой и вкусный рецепт, который Вы сможете приготовить очень быстро. Для приготовления Вам нужно взять такие ингредиенты:

• Свино-говяжий фарш – 600 г
• Замороженный горошек – 150 г
• Морковку – 250 г
• Лук репчатый – 1 шт
• Зелень – 1 пучок
• Чеснок – 2 зубка
• Томаты, приготовленные в своем соку – 600 г
• Začimba in sol po okusu

Фарш с овощами

Postopek kuhanja:

• Положите горошек в кипяток, проварите его примерно 3 мин.
• Откиньте горошек на дуршлаг.
• Морковку порежьте ломтиками.
• Чеснок с луком измельчите. Обжарьте их в течение 7 мин. на растительном масле.
• Затем положите к овощам фарш и протушите его, пока он не поменяет цвет и приобретет рассыпчатую консистенцию.
• Затем добавьте соль и приправу.
• Положите к фаршу томаты с соком, протушите на небольшом огне до соуса.
• Протушите 5 мин. и положите в блюдо измельченную зелень.
• Перед тем, как подадите блюдо, посыпьте его овощами.

Запеканка из замороженных овощей в духовке

Зимой, когда организм человека испытывает авитаминоз, главным источником витаминов и полезных веществ считаются замороженные овощи. Купите их заранее или приготовьте самостоятельно.

Запеканка из замороженных овощей – очень вкусное и полезное блюдо, к тому же оно очень полезное. Для приготовления возьмите такие компоненты:

• Макаронные изделия – 250 г
• Баклажаны замороженные – 500 г
• Томаты свежие – 2 шт
• Репчатый лук – 2 шт
• Чеснок – 2 зубка
• Sol.
• Сметану или майонез – 120 г
• Твердый сыр – 100 г
• Приправу

Запеканка из замороженных овощей

Postopek kuhanja:

• Разморозьте овощи. Подождите, пока стечет вода.
• Отварите макаронные изделия.
• Измельчите репчатый лук, обжарьте его немного.
• Порежьте баклажаны и помидоры кубиками. Добавьте их к луку.
• Протушите 5 мин. овощи.
• Положите на противень отварные макаронные изделия. Поверх их уложите овощи. Обмажьте их сметаной, присыпьте сыром.
• Поставьте противень в духовку и запекайте 30 мин.

Лечо из замороженных овощей

Лечо – это вкусное и достаточно универсальное блюдо, благодаря которому Вы сможете разнообразить свой рацион. Возьмите такие продукты:

• Болгарский замороженный перец – 1 кг
• Пюре, приготовленное из томатов – 1 кг
• Приправу
• Сахар с солью по своему вкусу

Лечо из замороженных овощей

Postopek kuhanja:

• Возьмите разноцветный перец. Промойте его тщательно. Очистите от семян и плодоножек.
• Разрежьте перец на тонкие полоски либо на квадратики.
• Возьмите томатное пюре и уварите его.
• Добавьте к томату и перцу сахар с солью.
• Хорошенько перемешайте компоненты и прокипятите в течение 10 мин.
• Как только пройдет 10 мин. разложите блюдо по баночкам.
• Храните лечо в прохладном месте под резиновой крышкой.

Ризотто с замороженными овощами

Ризотто – это интересное блюдо, приготовленное по одинаковому принципу, но из разных ингредиентов. Ризотто можете приготовить из свиного или куриного мяса, из грибов, а можете из замороженных овощей.

В том рецепте, который мы Вам предлагаем, дается самый обыкновенный набор овощей. Вы его приобретете в любом магазине. Но Вы можете взять сразу несколько видов: грибочки, замороженную кукурузу, немного спаржи, морковку и так далее.

Чем больше Вы возьмете разнообразных овощей, тем ярче и изысканнее у Вас получится блюдо. Для нашего рецепта возьмите:

• Riž - 1 skodelica
• Луковицу – 1 шт
• Замороженные овощи – 350 г
• Воду – 2 стакан
• Масло растительное (можно оливковое)
• Sol in poper po okusu

Ризотто с овощами

Postopek kuhanja:

• Тонко нарежьте лук полукольцами либо кубиками.
• Segrejte ponev. Vanj nalijte rastlinsko olje. Ko olje zavre, ji dajte čebulo. PREDLJUJTE, preden se pojavi zlata skorja.
• V čebulo dodajte zelenjavni komplet. Potečejo vse komponente in sol. Med gašenjem bi morala zelenjava spremeniti barvo.
• Dodajte rižotu riž. Toda vnaprej ga morate pripraviti: naliti ga z vodo, zavre, izklopiti in pustiti 5 minut. Tako da riž počiva. Nato ga vrzite v Colander in ga sperite. Zdaj lahko v ponev pošljete riž.
• Dobavite malo posodo in dobro premešajte. V 20 minutah. Odložite ogenj in pustite rižoto, da se vlije.

Krompir z zamrznjeno zelenjavo

Ljudje, ki jedo zdravo hrano, radi jedo jedi, kuhane v pečici. Krompir, pečen z zamrznjeno zelenjavo, bo glavna jed na večerji za vas. Če želite pripraviti to jed, pripravite naslednje sestavine:

• Velik krompir-6-7 PCS
• Zamrznjena zelenjava - 300 g
• Луковицу – 1 шт
• Česen - 1 strok
• Majoneza - 3 žlice.
• Začimbe
• Sol in poper

Krompir z zelenjavo

Postopek kuhanja:

• Očistite krompir. Dobro ga operite in razrežite na kroge.
• Če želite pripraviti omako, vzemite majonezo in ji dodajte česen (sesekljano), zelišča in začimbe.
• Krompir pokrijemo s pripravljeno omako in pustite 25 minut. Da bi se lahko hranil.
• Očistite čebulo, na pol obroče jo razrežite.
• Pergament položite na pekač, namažete ga z oljem.
• Na dnu pekača postavite krompir, na vrh zamrznjeno zelenjavo, sesekljano čebulo in krompir.
• Krompir pečemo 40 minut. In po tem ga pripravite v načinu "žar" 5 minut.
• Takoj, ko zelenjava kupi rjavo skorjo, posodo prestavite na velik krožnik in potresemo z zelišči.

Zamrznjena zelenjava

To solato lahko skuhate kadar koli v letu. Poleti lahko vzamete svežo zelenjavo in zamrznete v hladni sezoni. Za kuhanje, vzemite:

• Velike korenje - 1 računalnik
• Mešanica zamrznjene zelenjave (rezane bučke, obliž fižol, sladki poper, zeleni grah, zelje).
• Mlado meso telesa - 200 g
• sezamovo seme
• Sojina omaka - 1,5 žlice.
• Rastlinsko olje - 1,5 žlice.
• Francoska gorčica z zrni - 3 žlice.

Solata

Postopek kuhanja:

• V ponev vlijemo rastlinsko olje, segrejemo. V tem vrstnem redu dodajte zamrznjeno zelenjavo: korenje (na graterju), bučke (kocke), zelje - da jih v 30 sekundah prilega na nizki vročini.
• Nato dajte obliž fižol. Ponev pokrijte s pokrovom in zelenjavo nataknite 30 sekund.
• Положите поверх фасоли сладкий перчик, нарезанный тонкими полосками, и зеленый горошек. Накройте крышкой и протушите 3 мин.
• Возьмите отварное мясо, порежьте его полосками.
• Как только овощи остынут, положите к ним мясо. Сбрызните салат соевым соусом, хорошенько перемешайте и оставьте на 15 мин.
• Полейте салат горчицей и перемешайте его.

Макароны с замороженными овощами

Очень часто макаронные изделия применяют вместо гарнира. Вы же приготовьте их по нашему рецепту с замороженными овощами, и подайте на стол как самостоятельное блюдо. Для приготовления макарон возьмите:

• Макаронные изделия – 400 г
• Сами овощи – 300 г
• Твердый сыр – 150 г
• Sol in poper po okusu

Макароны с овощами

Postopek kuhanja:

• Отварите макароны. Откиньте их на дуршлаг и промойте теплой водичкой. Положите снова в кастрюлю.
• Протушите овощи до полного приготовления. Положите их к макаронам и все компоненты тщательно перемешайте.
• Посыпьте сверху макарон и овощей сыр.
• Выложите готовое блюдо на тарелку. Украсьте зеленью.

Курица, куриное филе с замороженными овощами на сковороде

Если Вы хотите приготовить сочные куриные кусочки с овощами, тогда возьмите такие компоненты:

• Куриное мясо – 500 г
• Соевый соус – 2 ст.л
• Сушеную паприку – 1 ч.л
• Замороженные овощи – 200 г
• Sol
• Овощную приправу
• Щепотку черного перца

Курица в овощах

Postopek kuhanja:

• Хорошенько промойте куриное мясо. Обсушите и обжарьте на растительном масле.
• После того, как курочка прожарится, добавьте к ней овощи, соль, черный перец, овощную приправу, соевый соус, паприку и очищенную воду (1 стакан).
• Накройте посуду крышкой и протушите блюдо до полного приготовления в течение 20 мин. Na nizki vročini.
• Готовое блюдо положите на большую тарелку и посыпьте зеленью.

Сколько варить замороженные овощи?

Если Вы не знаете, как правильно варить замороженные овощи, тогда следуйте нашим подсказкам. Для начала возьмите:

• Кастрюлю
• Воду
• Zamrznjena zelenjava

Время для варки разное

Postopek kuhanja:

• Добавьте в кастрюлю воду в такой пропорции – 1 часть воды: 5 частей овощей. Для гороха, кукурузы и стручковой фасоли возьмите немного больше воды.
• Добавьте в воду соль.
• Закипятите воду, насыпьте в нее овощи. Пусть вода опять закипит.
• Добавьте пряности и приправы (по желанию). Сделайте небольшой огонь и накройте посуду крышкой. Так как Вы добавили мало воды, следите за тем, чтобы она не выпарилась, а сами овощи готовились на пару.
• Проварите овощи до готовности. Старайтесь придерживаться инструкции: капусту, морковь, кабачки варите примерно 7 мин. Горошек, стручковую и китайскую фасоль, кукурузу варите 5 мин. Шпинат и прочие лиственные овощи – 2 мин.
• После того, как овощи сварятся, отключите огонь, а воду слейте. Ели Вы ее не сольете, овощи за счет горячего пара продолжат вариться, в результате чего переварятся.

Овощной суп из замороженных овощей в мультиварке

Для приготовления данного супа примените зеленые овощи. Они придадут Вашему блюду необычный цвет и ярко-выраженный вкус. Для приготовления возьмите:

• Листья шпината замороженные – 300 г
• Брюссельскую капусту – 200 г
• Спаржевую фасоль – 150 г
• Молоко – 500 мл
• Луковицу – 2 шт
• Česen - 3 zob
• Zelenje
• Перец чили
• Сливочное масло – 50 г
• Муку – 2 ст.л
• Приправу

Куриный суп с овощами

Postopek kuhanja:

• Почистите лук, измельчите его. Положите в мультиварку лук, сливочное масло и обжарьте его 5 мин. на функции «Жарка».
• Насыпьте в мультиварку муку, перемешайте с луком.
• Подогрейте молоко, влейте в мультиварку, размешайте тщательно. Подождите, пока масса загустеет. Затем добавьте шпинат.
• Как только суп закипит, включите функцию «Варка» и проварите суп около 10 мин.
• Почистите чеснок и перец чили. Измельчите их.
• Поставьте на огонь сковороду. Положите на нее овощи потушите 15 мин.
• Переложите овощи в чашу в мультиварке. Перемешайте компоненты и добавьте к ним зелень.

Куриный бульон с замороженными овощами

Если Вы решили похудеть, тогда обязательно приготовьте такой бульон. Для этого возьмите:

• Zamrznjena zelenjava
• Piščančje prsi
• Zelenje
• Приправу
• Sol

Овощной бульон из замороженных овощей

Postopek kuhanja:

• Отварите из куриной грудки бульон. Достаньте курицу.
• Хорошенько промойте овощи.
• Нарежьте лук и морковку. Положите их в бульон и доведите до кипения.
• Добавьте в бульон картофель и замороженную брюссельскую капусту.
• Проварите снова до полного приготовления овощей.
• Добавьте в бульон приправу по вкусу и соль.
• Подавайте блюдо горячим, украсив зеленью.

Икра из замороженных овощей

Икра особенно вкусная зимой, когда хочется что-то летнее и свежее. Для приготовления игры возьмите:

• Баклажаны замороженные – 400 г
• Болгарский перец замороженный – 150 г
• Томаты замороженные – 250 г
• Лук – 1шт
• Аджику – 100 г
• Кориандр измельченный – 0.5 ст.л
• Растительное масло – 5 ст.л

Икра из запеченный овощей

Postopek kuhanja:

• Возьмите замороженные, но уже до заморозки запеченные баклажаны.
• Добавьте к ним болгарский перец (можете взять свежий).
• Добавьте замороженные томаты и лук.
• Добавьте к компонентам аджику.
• Протушите немного на огне все ингредиенты, пусть выпарится вода.
• Добавьте в конце измельченный чеснок и кориандр.
• Подайте готовую икру в холодном виде, полейте предварительно растительным маслом и посыпьте специями.

Замороженные овощи в мультиварке на пару

Zelenjava, kuhana v počasnem štedilniku, je zelo preprosta in najpomembneje zdrava jed. Za pripravo potrebujete minimalni nabor sestavin, in sicer:

• Čista voda - 2 žlici.
• Mešanica zamrznjene raznolike zelenjave - 200 g

Parna zelenjava

Postopek kuhanja:

• Vzemite zelenjavo. V eni plasti jih dajte v skledo z večkratniki.
• Zaprite pokrov. Vklopite funkcijo "varjenje" in čas nastavite za 10 minut.
• Med kuhanjem je bolje, da ne dodate soli in začimb. Pred serviranjem sol končana posoda.

Kuhajte z veseljem in jejte samo okusne jedi!

Video: kuhanje zamrznjene zelenjave