Kako shraniti zelenjavo v hladilniku? Kako je prav in koliko shraniti sveže paradižnike, redkvice, kumare, rezanje, peso, svežo in cvetačo, brokoli v hladilniku?

Načini shranjevanja zelenjave v hladilniku, temperaturnih načinov in metod zamrzovanja zelenjave.

Zelenjava so najbolj priljubljeni izdelki, iz katerih kuhajo hrano. S pravilnim skladiščenjem je mogoče zagotoviti varnost zelenjave za celo zimo, medtem ko ni treba položiti izdelkov za shranjevanje v kleti. Če želite to narediti, lahko uporabite balkon ali hladilnik.

Ali je mogoče in kako shranjevati krompir v hladilniku očiščen in za zimo?

Prečiščeni krompir ne bo deloval dolgo, saj vsebuje veliko škroba. Pri interakciji z vodo in zrakom se lahko spremeni v sladkor, ki ga je mogoče zavreči. Zato je očiščen in opran krompir shranjen v hladilniku največ 3 dni, vodo pa je treba vsak dan menjati. Tri dni kasneje se bodo začeli fermentacijski procesi in na površini vsebnika se bodo pojavili mehurčki.

Pravila za shranjevanje krompirja v hladilniku:

• Gomolji so shranjeni v spodnjem polju, optimalna temperatura je 5-7 ° C
• Za shranjevanje krompirja uporabite papir in ne plastične vrečke
• Krompir, shranjen v hladilniku, je lahko 2-3 mesece pod temperaturnim režimom in vlagom

krompir shranite v hladilnik

Kako shraniti ingver v hladilnik in koliko?

Ingver je začinjena korenina s prijetno aromo in okusom. Uporablja se pri pripravi pijač in drugih jedi. Ni smiselno kupiti korenine na čas, saj se prodaja v skoraj vsakem supermarketu.

Če ste kupili več korenin, jih je treba hraniti na vratih hladilnika največ en teden. Čas skladiščenja je odvisen od tega, kako hitro bo začimba izgubila vlago.

naj bo ingver v hladilniku

Kako shranjevati hrenov koren v hladilniku, očiščen za zimo in koliko?

Fuck je odlična začimba za meso in ribje jedi. Uvede se v gorčično ali začinjene, ostre prigrizke. Po nabiranju pridelka je treba pripraviti korenine. Da bi to naredili, jih očistijo iz majhnih korenin in oprane. Po popolnem sušenju so korenine privezane s kopico in suspendirane v stanovanju.

Hrenov lahko shranite v prečiščeni obliki. Za to se korenine operejo in očistijo kože. Poleg tega jih razrežemo na majhne koščke in damo v plastično vrečko. Tako je obdelovanec zamrznjen. Zamrznjen hren je shranjen vso zimo.

hranite koren hrena v hladilniku

Kako shraniti paradižnik v hladilnik in koliko?

Paradižnik je zrela in sočna zelenjava, uporablja se za izdelavo solat, prve in druge jedi. Zrelo sadje ne bo delovalo dolgo, hitro se pokvarijo. Toda držite se določenih pravil, lahko podaljšate rok uporabnosti paradižnika.

Pravila za shranjevanje paradižnika v hladilniku:

• Zeleni paradižnik je shranjen najdlje. Rok trajanja pri temperaturi 5 ° C je do 70 dni
• Rjavi paradižnik lahko leži v hladilniku na zgornji polici 10-14 dni
• Rdeči, zreli paradižniki so najmanj shranjeni. Varnostno obdobje pri temperaturi +7 ° C je 7-10 dni

shranjujte paradižnik v hladilniku

Kako shraniti sveže kumare v hladilniku in koliko?

Kumare lahko dlje časa shranite v hladilniku. Te zelenjave lahko celo zamrznemo. Pri zamrzovanju jih je mogoče shraniti do enega leta.

Če želite, da so kumare sveže dlje, jih operite in posušite. Zelenjavo dajte v leseno škatlo in na vrhu pustite rezino svežega česna. Te manipulacije bodo izdelek prihranile pred razpadom.

Ne shranjujte kumare s sadjem, to bo pospešilo njihovo škodo. Optimalna temperatura v hladilniku je +4 +6 ° C. S to temperaturo in vlažnostjo 90-95%lahko kumare ostanejo sveže do 2-3 tednov.

shranite sveže kumare v hladilniku

Ali je mogoče in kako shraniti česen v hladilniku očiščen in za zimo?

Česen je koristna začimba. Če imate kočo in ste zbrali spodobno letino česna, potem bi morali razmisliti o njegovem skladišču. Česen je odlično shranjen v nogavici na suhem mestu. Če pa, potem ko ste prečkali celoten pridelek in odkrili nekaj razvajenih glav, se v hladilniku dolgo ne vznemirjajte zaradi njih.

Pravila za shranjevanje česna v hladilniku:

• Očistite glavo česna iz umazane luske. Odstranite gnilo območja
• Vsako glavo mažite z rastlinskim oljem. Če želite to narediti, uporabite bombažno blazinico
• Glave zložite v kozarec in potresemo s soljo. Zaprite zmogljivost s pokrovom
• Takšen česen lahko shranite za 2-3 mesece

Česen hranite v hladilniku

Kako shraniti bučo v rez hladilnika in koliko?

Olupljenje in sesekljano na koščke buče se ne shranjuje zelo dolgo. Očistiti ga je treba in sesekljati. Prenesite koščke v torbo in položite v zamrzovalnik.

V tej obliki lahko bučo shranite več mesecev. Če želite kulturo sveže taljenja, uporabite drugo metodo. Samo izrežite bučo na koščke, odstranite semena, kože ne odrežite. Zavijte v folijo in ležite na spodnji polici. Zelenjava je shranjena do 14 dni.

hranite bučo v hladilniku

Kako shraniti redkvico v hladilnik in koliko?

Radis v hladilniku je mogoče shraniti na moker ali suh način. Mokra metoda je sposobna zagotoviti varnost v 7-10 dneh. Pri suhi metodi se koreninski pridelek shranjuje nekoliko dlje, vendar postane vlaknast trdo.

Navodila za shranjevanje redkvice v hladilniku:

• Izrežite korenine in umijte redkvice. Na dno kozarca nalijte žlico vode
• Napolnite kozarec z mokrim redkvico
• Privijte pokrov in dajte na dno hladilnika

v hladilniku shranite redkvico

Kako shraniti bolgar in grenko poper v hladilnik in koliko?

Za ohranjanje se pogosto uporabljata ostra in beli poper. Iz njih so pripravljene okusne solate in ostre prigrizke. Po potrebi lahko sveže stroke shranite v hladilniku.

Metode shranjevanja bolgarske in gorky paprike:

• Potrebno je oprati in posušiti sadje. Steblo je odrezano in izbrana semena
• Suha poper se zloži v kozarec
• Nato lahko poper nalijemo z rastlinskim oljem in zapremo s pokrovom. Pod takšnimi pogoji lahko stroki ostanejo sveži 2 meseca

v hladilniku shranite bolgarsko in gorky poper

Kako shranjevati korenje v hladilniku za zimo in očistiti in koliko?

Korenje lahko dlje časa pustite sveže s pravilnim pomnilnikom. Za shranjevanje se pogosto uporablja klet, če pa je nimate, potem lahko v hladilniku shranite svežino koreninskega pridelka.

Možnosti za shranjevanje korenja v hladilniku:

• Zamrzovanje. Za to se sadje opere in posušijo. Po tem se korenje razreže na majhne koščke.
• Sadje lahko operete in posušite. Po tem so položeni na brisačo in posušijo na temnem mestu.
• Ko se korenine posušijo, so zavite v mokro brisačo in položene na dno v hladilniku.

korenje hranite v hladilniku za zimo

Kako shraniti cvetačo v hladilniku?

Barvno zelje je zelo kapricično, slabo je shranjeno v kleti in hitro gnilo. Zato je treba upoštevati določena pravila, da ga shranite.

Načini za shranjevanje cvetače v hladilniku:

• Najlažji način zamrznitve zelenjave. Da bi to naredili, glave kuhajo 10 minut, po hlajenju pa se razstavijo na socvetje.
• Nato so suha socvetja zložena v vrečko in zamrznjena.
• V hladilniku lahko shranite sveže glave. Če želite to narediti, je zavit v film.

v hladilniku shranite barvno zelje

Kako shraniti sveže zelje v hladilniku in koliko?

Navadno belo zelje je precej stabilno. V hladilniku ga lahko dolgo shranimo. Če želite to narediti, je glava glave ali razrezana na polovice zavita v film in shranjena na spodnji polici v hladilniku.

v hladilniku shranite sveže zelje

Kako shraniti brokoli v hladilniku in koliko?

Brokoli v ohlajeni obliki sploh ni shranjen. Hitro zatemne in gni. Na spodnji polici ga je mogoče shraniti v škatli za zelenjavo, potem ko se zavijete s filmom.

Možnosti zamrzovanja brokolija:

• Surov. Da bi to naredili, se zelje razreže na socvetja, oprana in posušena na papirnatih brisačah. Po tem se vložki zložijo v vrečko in zamrznejo.
• Kuhano. Zelje Blanch 10 minut v vreli vodi. Po tem se voda združi in socvetja se posušijo. Potrebno je, da ne ostane vlaga. Nato so kosi zloženi v vrečko in zamrznjeni.

shranjujte brokoli v hladilniku

Kako shraniti olupljeno in celo čebulo v hladilniku in koliko?

Možnosti shranjevanja sesekljane in očiščene čebule v hladilniku:

• V olju. Mazajte rezano mesto z rastlinskim oljem ali maščobo. Rok trajanja 3 dni.
• V soli. Na krožnik nalijte malo soli in čebulo odložite z rezino. Rok trajanja 1 teden.
• V vodi. Tako lahko čebulo shranite s koščki ali preprosto olupljene glave. Čebula je postavljena v hladni vodi. Torej lahko čebulo shranite 3 dni, pod pogojem, da se dnevno menjava vode.

hranite očiščeno in celo čebulo

Kako shraniti bučke v hladilniku in koliko?

Za zimo lahko zamrznete bučke. Da bi to naredili, jih operejo, režejo in zamrznejo. Toda v hladilniku zrele plodove lahko shranite 3 mesece. Za to zelenjavo ne operemo, ampak preprosto obrišemo s suho krpo. Po tem se vsaka bučka ločeno položi v vrečko z luknjami.

Ali je mogoče shranjevati jajčevce v hladilnik in koliko?

Jajčevci so najbolje zamrznjeni. Šele v nobenem primeru jih ne smete oprati in zamrznite sveže. Po odmrzovanju ne bo mogoče jesti zelenjave. Potrebno je oprati in razrezati jajčevca na koščke. V ponev vlijemo surovo vodo in vanjo nalijemo žlico soli.

Dragi kosi 30 minut. Po tem odcedite vodo in koščke položite na brisačo. Na vrh položite papirnato brisačo. Jajčevce položite na desko in v zamrzovalnik postavite 3 ure. Zamrznjene koščke zložite v zaprto vrečko.

shranjujte jajčevce v hladilniku

Kako shraniti koruzo v hladilniku in koliko?

Vučena ušesa lahko shranite v hladilniku 2-3 dni. Za to je vsaka glava zavita v polietilen. To lahko storite drugače.

Zrna je treba izrezati z kuhanih ušes in jih napolniti v vrečko. Dragi paket v zamrzovalniku. Koruzo, pripravljeno na ta način, lahko shranite približno eno leto.

shranite koruzo v hladilniku

Kako shranjevati peso v hladilniku za zimo?

Pesa lahko dolgo shranite v hladilniku. Da bi to naredili, zelenjavo obrišemo s suho krpo iz umazanije in odrežemo vrhove. Treba je ostati 1 cm.

Zdaj so čisti in suhi koreninski pridelki nameščeni v vrečko z luknjami. Če obstajajo vakuumske vrečke, potem lahko v njih hranimo koreninske pridelke. V paketu s peso, približno mesec dni je shranjen, v vakuumskih vrečkah 2 meseca.

shranjujte peso v hladilniku

V pravilnih pogojih lahko veliko zelenjave shranite v hladilniku že kar nekaj časa. Tako se lahko dolgo veselite s solatami in zdravimi jedmi.

Video: Skladiščenje zelenjave v hladilniku