Katere užitne gobe zbirajo ljudje jeseni: seznam, fotografije, imena. Katere užitne gobe se zbirajo septembra, oktobra, novembra? Kako hitro gobe rastejo po dežju jeseni?

Jeseni se začne vrh sezone gob. Katere gobe lahko zbirate v zgodnji in pozni jeseni? V tem članku vam bomo povedali.

Vsebina članka

Katere užitne gobe so zbrane septembra: seznam, fotografija, imena

Jesen je velikodušna za darila. V tem času lahko uživate ne le dišečih jabolk, hrušk, zelenjave s postelje, ampak tudi svoj jedilnik z gobjimi jedmi.

Pomembno: "Tiho lov", tako imenovani nabiralci gob. Zakaj? Ker gre za praviloma izbrati gobe s strani prijaznega podjetja. In lekcija je zelo igre na srečo.

Mnogi verjamejo, da gobe rastejo šele jeseni. Pravzaprav to ni povsem res. Gobe \u200b\u200brastejo tako spomladi kot poleti, nekatere pa celo pozimi. Ravno jeseni, zahvaljujoč mokremu vremenu, raste ogromna količina.

Gobova košara

Mesec septembra je dober v tem, da še vedno lahko zbirate poletne vrste gob, vendar tradicionalno jesen.

Tradicionalno lahko pripišemo naslednje septembrskim vrstam gob:

Medene gobe

Preprosto jih je prepoznati, rastejo na panjevih ali na deblah starih dreves v skupinah. Za drevesa so medene gobe resnični zajedavci. Noge gob so tanke, precej dolge in votle. Klobuk z rjavo izboklino na sredini.

Obstaja veliko podvrst gob. Med njimi so užitni in strupeni, včasih celo izkušenega specialista je težko razlikovati. Nekateri nabiralci gob ne štejejo za te gobe, primerne za hrano.

Medene gobe

Chanterleles

Izjemno gobe, ki jih lahko najdemo v mahovih ali pod travo. Chanterele rastejo ves padec. Noga lisice z gubami in klobuk je lahko nepravilna v obliki in se upogne. Vse vrste lisic se štejejo za užitne ali užitne pogojno. Lažne kantelele veljajo za užitne. Njihov klobuk je veliko svetlejši od navadnih kantelel.

Chanterleles

Bela goba

Kliče se tudi borovikVerjetno ste tudi slišali ime "Kralj gob"Goba se imenuje bela, ker njegova bela kaša pri rezanju ne zatemni. Premer klobuka se giblje od 5-20 cm.

V mokrem vremenu je klobuk lahko spolzki, s suho - razpokano in suho. Če gobo obrnete, lahko vidite, da je celuloza porozna. Barva klobuka potemne s starostjo gob, od bele do rjave barve. Noga je gosta, mesnata.

"Kralj gob" - Borovik

Različna bela goba - hrast

Borova bela goba

Dopolnjuje

Boletus ima svetlo nogo, ki se širi po nogi s temno prepleteno. Klobuk zmerne rjave barve. Podkupnine ali mešani gozdovi rastejo. Lahko pa ga srečate tudi v smrekovem gozdu, kjer so prepletene breze. Obožuje vlažno zemljo, a ga segreva sonce.

Dopolnjuje

Poleg zgoraj navedenega se septembra tudi druge gobe obilno rastejo:

Masters
Olje
Mokhoviki
Rdečice

Video: Kako pravilno izbrati gobe?

Katere užitne gobe so zbrane oktobra: seznam, fotografija, imena

Oktobra, pred začetkom zmrzali, lahko vtipkate spodobne košare različnih gob. Čeprav število gob na travniku in v gozdovih ne bo več tako rekordno kot septembra. Oktobra je vredno iskati gobe na panjevih in pod drevesi.

Ta mesec še vedno najdete bele gobe, boletus, olja.

Oktobra takšne gobe rastejo obilno:

Medene gobe
Rdečice
Gorky
Zelenushki

Rdečice

Ringer raste v smrekovih gozdovih. Drugo ime žafrana je smreka. Redi imajo konkavni klobuk, robovi so rahlo upognjeni, notranjost klobuka je plošča. Kapa teh gob je gladka, spolzka. Oranžna celuloza. Ringer je ena najbolj okusnih gob. Lahko jih ocvrti, sol in suh.

Hudi v gozdu

Rdečelaska je resnična

Masters

Te gobe, tako kot druge, so razdeljene na dve vrsti: pogojno sedimentno in užitno.

Do običajni sedimentni povedati:

gorky obremenitev (grenka)
hug je rumena
bELY MARKLE (resnično)
obremenitev pergamenta
obremenitev je črna

Do užitni:

hladilnik močvirja
hug je modrikast
kamforični moor

Te gobe se lahko razlikujejo po barvi klobuka. Modeli dosežejo velike velikosti - premera do 20 cm. Mlečni sok je bel, obilen. Ko dozoreva, celuloza nosilca postane krhka, zlahka se zruši.

Črna cesta

Obremenitev je resnična

Hug je modra

Pomembno: Izraz "konvencionalno prisotne gobe" ne pomeni, da jih ni mogoče jesti. Pločevinka. Šele preden je treba obdelati: cvrtje, kuhanje, sušenje, solitev. Kar zadeva užitne gobe, se verjame, da jih lahko jeste surove.

Katere užitne gobe se zbirajo novembra: seznam, fotografija, imena

November je zadnji jesenski mesec. Ta mesec se začnejo prvi zmrzali, vendar še vedno lahko zbirate košaro poznih gob, kot so:

Zelenushki
Ostrige
Česen
Olje

Olje

Olja so dobila ime zaradi spolzkega, lepljivega, masla. Rjavi klobuk, porozen na hrbtni strani. Ta goba je zelo hranljiva. Obožuje iglavce, vendar morajo biti grmovje in trava.

Obstajajo listavci, močvirje, cedrova olja. Pozno olja lahko prepoznamo z nasičenim barvnim klobukom z rumeno celulozo. Pozno olja so skrita v mahovih.

Oljne gobe

Pozno olja

Česen

Ima dolgo tanko nogo. V notranjosti noge je votla. Zunanji, česen je podoben medenim gobam, lahko jih ločimo po značilnem vonju česna. Od tod tudi ime. Pri kuhanju vonj izgine, ko se suši - okrepi.

Česen je navaden

Česen

Najnovejše gobe v jeseni v novembru: seznam, fotografija, imena

Pozno jeseni najdete:

Galeler
Zelenushki (vrstice)
Ostrige

Ostrige

Oči -like takoj rastejo "celotno prijazno podjetje." Najdete jih na drevesih. Ostrige gojijo tudi v industrijskem obsegu. Goba ostrige ima mehak klobuk z mehko kožo sive barve.

$Gobe \u200b\u200bostrige rastejo na panju$

Gobe \u200b\u200bostrige rastejo na panju

Galeler

Klobuki govorcev so tanki, te gobe so majhne, \u200b\u200ba dišeče. Govorniki rastejo na mehkem leglu, plitvi. Med sortami govorcev so številne strupene, zato je priporočljivo, da jih zbirate samo do izkušenih nabiralcev gob.

Galerna goba

Zelenushki

Zelenushki rastejo v suhih borovih gozdovih. Lahko se srečajo z enim in skupinam. To so najnovejše gobe, rastejo do zelo zmrzali. Po predelavi zelenkasta barva ne izgine. Če jeste veliko zelenih fit, ste lahko zastrupljeni. Zato jih je bolje uporabiti v zmernih količinah.

$Gobe \u200b\u200bz zelenimi ribami$

Gobe \u200b\u200bz zelenimi ribami

Kako hitro gobe rastejo po dežju jeseni?

Pomembno: Da bi gobe rasle, bi morala biti tla dobro namočena. Pomembno je, da je nekaj časa toplo. Takšni pogoji so rodovitni za rast gob.

Gobe \u200b\u200brastejo drugače. Na primer, čevelj se lahko pojavi 10 ur po dežju. Druge gobe, zlasti pozno jesen, bodo morale počakati do 12 dni.

Izkušeni nabiralci gob so prepričani, da ni treba čakati 12-14 dni po dežju, le poznati dobre kraje.

Pomembno je tudi, da pridete do zbirke gob, ko dosežejo potrebno vrednost. Gobe \u200b\u200bv povprečju dosežejo povprečno velikost v 3-6 dneh. Popolna rast do 12-14 dni.

Pri kateri temperaturi gobe rastejo jeseni?

Visoka temperatura (30-35 °) zniža rast gob. Mehanizem rasti gob je tak, da se micelij začne razvijati pri temperaturi 20-25 °. V tem času bi moralo biti deževje, micelij bi moralo hraniti hranila. In le pri temperaturi 6-10 ° aktivno raste sadno telo.

Zgodi se, da gobe po vsakem močnem dežju rastejo v valovih. Toda eno leto za eno leto tega ni treba. Zgodi se tudi, da leto ne razvaja gob. Številni nabiralci gob pravijo, da imajo gobe svoje čudnosti.

Zbiranje gob ni le koristna dejavnost, ampak tudi fascinantna. Številni tihi hoji po gozdovih in čudovitih krajih pomirjujoče. Ne pozabite se oborožiti z nožem za rezanje gob in košare in morda več.

Če pa se odločite za gobe in ne veste, ali je ta goba užitna, je bolje prositi izkušene nabiralce gob, ki jim bodo pomagali. Skoraj vse vrste gob imajo lažne dvojice, ki so lahko izjemno nevarni za vaše zdravje in življenje.