Kako shraniti sadje in zelenjavo v klet? Kako shraniti korenje, peso, krompir, jabolka, kolrabi, repo, česen, zelje, grozdje v kleti pozimi?

Načini za shranjevanje zelenjave v kleti pozimi.

S pojavom jeseni se je veliko poletnih prebivalcev lotilo priprave zelenjave za skladiščenje. To je precej mučna dejavnost. Konec koncev je treba razvrstiti, posušiti in pripraviti zelenjavo. In tudi v redu morate postaviti klet.

Kako shranjevati peso v kleti za zimo?

Pesa - tretja najbolj priljubljena zelenjava po korenju in krompirju. Redko je konzerviran, v glavnem se uporablja za pripravo prve in druge jedi. Pesa je precej muhast koreninski pridelek, zato morate za dolgoročno shranjevanje ustvariti prave pogoje.

Načini za shranjevanje pese v kleti:

Piramide. Da bi to naredili, se na polici v obliki piramide položi na poglobljeno in čisto zelenjavo. Potrebno je, da se koreninski pridelki ne dotikajo sten in stropa. Prej so police prekrite s slamo ali burlap.
V škatlah. To je ena najbolj optimalnih možnosti za shranjevanje. Če želite to narediti, suhe škatle z luknjami ne presegajo 5 cm. Srednje velikosti so najbolje shranjene koreninske pridelke. Ne gnijo. Škatle lahko postavite na tla.
Na vrhu krompirja. Pesa ljubi vlago in krompir, nasprotno. Zato je krompir položen v škatle, pesa pa je postavljena v eni vrsti na vrhu.

hranite peso v kleti

Kako pozimi shraniti krompir v kleti?

Pozimi je krompir najbolj priljubljena zelenjava. Številno sadje in zelenjava s polic prodajalne izginejo na mrazu. Namesto zelenjavnih jedi kuhamo kašo, testenine in krompir. Tako da lahko dolgo uživate v okusnem pire krompirju, krompir je treba pravilno shraniti.

Pravila za shranjevanje krompirja v kleti:

Temperatura. Optimalni temperaturni režim je +2 +4 ° C.
Vlaga. Krompir ni všeč, ko je visoka vlaga. Iz tega se na gomoljih pojavi gniloba. Optimalna raven vlažnosti je 70-80%.
Tara. Zelenjava je shranjena v škatlah z luknjami 2-4 cm. Potrebno je, da svetloba ne pade na koreninske pridelke, sicer pa bodo postala zelena in neprimerna za uporabo.
Zaklonišče. Med hudimi zmrzali so škatle pokrite s slamo ali posteljnino. Prepričajte se, da se strešni material ne zmoči.

shranjujte krompir v kleti

Kako shranjevati korenje v kleti pozimi?

Korenje je priljubljena zelenjava, ki se uporablja za pripravo solat, prve in druge jedi. Ti koreninski pridelki so v skladišču nezahtevni.

Pravila za shranjevanje korenja:

V škatlah. Lahko vzamete kartonske ali lesene škatle s pokrovi. Korenje je položeno v enakomerno plast. Luknje v škatlah ni treba narediti. Na stojnicah so nameščeni zabojniki, na razdalji 15 cm od sten in tal.
Piramide. Korenje je položeno na policah, kot nevihta v pesku. Koreninski pridelki so položeni v posodo in napolnjeni s peskom. To je zelo priročno, saj pesek absorbira odvečno vlago.
V čebulni lupi. Čebulna lupina je tudi vpojna in absorbira vlago. Po čiščenju čebule, preden položite na shranjevanje, ne vrzite lupine, ampak z njo nalijte korenje.

hranite korenje v kleti

Kako shraniti jabolka pozimi v kleti?

Jabolka so okusno sadje, ki ga otroci obožujejo. Pozimi lahko iz jabolk kuhate pite, charlotte ali pečete z medom in skuto. S pravilnim pomnilnikom lahko te sadje pustimo sveže do pomladi.

Apple Pravila za shranjevanje:

V škatlah. Potrebno je pokriti škatlo s papirjem in nežno odložiti jabolka
V papirju. Vsako sadje je zavito v papir in shranjeno v škatlah
V kartonskih škatlah. Jabolka so pokrita s kartonskimi škatlami in pokrita s pokrovom

Opomba! Jabolka absorbirajo vonjave in spodbudijo kalitev krompirja, zato jih je treba shraniti v ločenih oddelkih.

pozimi shranite jabolka

Kako shraniti bučke za zimo v kleti?

Predmeti se običajno redko shranijo v kleti. Solate so pripravljene iz njih ali konzervirane za zimo. Toda bučke lahko odlično shranimo v svežo klet.

Subtičnosti shranjevanja bučk v kleti:

Temperatura. Zelenjavo shranite pri temperaturi +4 +10 ° C.
Tara. Zelenjave ne smete postavljati v škatle. Bolje je shranjevati bučke na policah, stran od sten.
Ne dovolite, da se sadje skrbijo.
Pred shranjevanjem v nobenem primeru ne odtrgajte repov.

shranite bučke za zimo

Kako shraniti bučo za zimo v kleti?

Buča je okusna talilna kultura, iz katere lahko kuhate kašo, pite in sladice. S pravilnim skladiščenjem vas bo buča navdušila s svojim okusom do pomladi.

Pravila za shranjevanje buč:

V nobenem primeru nimate zelenjave na tleh. Bodite prepričani, da plodove zložite na polici.
V nobenem primeru ne zložite buč drug na drugega in ne shranjujte na kopici.
Potrebno je, da je med bučami prosti prostor, priključen je s slamo.

shranjujte bučo za zimo

Kako shraniti lubenice v kleti?

Lubenica je talilna kultura, ki jo obožujejo otroci in odrasli. Okusna in sočna kaša se osveži v vročini in se veseli s hladnimi jesenskimi večeri.

Pravila za shranjevanje lubenice:

V škatlah. V škatlah zložite lubenice, najprej na dno, polagajte mah. Z mahom nalijemo lubenice in položite drugo plast.
Na stojalih. Listi voščenega papirja so postavljeni na policah in sadje so postavljene.
V glini. Vsako lubenico je treba navlažiti v glino in jo pustiti, da se posuši. Nato se hranijo lubenice, ki jih položijo v vrstice.

ohranite lubenice v kleti

Kako pozimi shraniti zelje v kleti?

Obstaja veliko možnosti za shranjevanje zelja:

Na policah. Če želite to narediti, glave položite na razdalji 5 cm drug od drugega in s sten. Nemogoče je kontaktirati zelje s stenami kleti in drug z drugim.
V filmu. Potrebno je očistiti glave zgornjih listov in večkrat ovijati v film s hrano.
V papirju. Vsako glavo zavijte v papir in dajte v škatlo z luknjami.

hranite zelje v kleti

Kako shraniti Kolrabi v klet?

To vrsto zelja lahko shranite več kot 2 meseca v kleti. Tako dolgo lahko glave shranimo v skladu z vsemi pogoji. Kohlrabi je treba sestaviti in ne raztrgati listov. Nato se glave položijo na dno škatle in jih posujte z mokrim peskom. Spet so položili vrsto in posušili s peskom. Vlažnost mora biti na 95 -odstotni ravni, to bo pomagalo zelju, da ne bo posušeno in sveže.

Kako shraniti jajčevce za zimo v kleti?

Jajčevci se hitro obrišejo v toplem in suhem zraku. Da bi se izognili hitremu vezanju sadja, jih je treba pravilno shraniti. Jajčevci naj bodo suhi.

Na dnu škatle je položena plast papirja, na njem pa jajčevci. Vsako zelenjavo je treba oviti v papir ali narediti papirnate pregrade. Zgornja plast je prekrita z burlapom.

shranjujte jajčevce za zimo

Kako shraniti repo pozimi v kleti?

Repa je zdrav koreninski pridelek, ki se pogosto uporablja za zdravljenje prehladov. Ta koreninski pridelek se uporablja tudi za pripravo solat. Zelenjavo morate shraniti v klet. Koreninski pridelek ne stoji visoka vlaga in je hitro gnilo. Zato je shranjen v vrečah z luknjami za prezračevanje ali v škatlah, napolnjenih s suhim peskom.

pozimi shranite repo

Kako shraniti peking zelje v kleti?

Peking zelje je odlično shranjeno tako v kleti kot v hladilniku. Z odstranjevanjem zgornjih listov ga je treba pripraviti. Po tem naj bo vsaka glava zavita v film s hrano. Nato so glave položene ena na enega.

Upoštevajte, da peking zelje ljubi visoko vlažnost, tako da, če je v kleti suha, postavite posodo z vodo v bližini škatle z glavami.

shranjujte peking zelje v kleti

Kako shraniti poper v klet?

Papper mora biti shranjen v suhi sobi. Vsako strok lahko zavijete v papir ali položite plast časopisov na dnu škatle. Poper se razlije na vrhu papirja. Na njem se nalijemo suh rečni pesek. Mora biti kalciniran v pečici. Vrh strokov je prekrit z burlapom ali papirjem.

Kako shraniti hruške za zimo v kleti?

Hruška - okusno sadje. Ne prenašajo soseske s krompirjem in zeleno. Potrebno je zagotoviti, da so plodovi zreli in niso mehki. Obstaja več možnosti za shranjevanje hrušk. Najprej je sadje shranjeno v škatlah s papirjem.

Seveda, zelo dolgo za shranjevanje hrušk na ta način, zato uporabite enostavnejšo metodo. Na dno škatle se vlije plast suhe žagovine in položi plast sadja, tako da so stebla na vrhu. Sadje je pokrito s plastjo žagovine in položiti drugo kroglico. Potrebno je, da škatla nima več kot 2-3 plasti.

shranjujte hruške za zimo v kleti

Kako shraniti zeleno za zimo v kleti?

Zelena ljubi hladnost in visoko vlažnost. Zato so korenine shranjene v škatlah z mokrim peskom. V posodo in rastlinsko zeleno je treba vlivati \u200b\u200bplast mokrega peska. Če je vaša regija zelo hladna, morate v kleti izkopati jarek in rastlinsko zeleno. Potresen je z mokrim peskom in pokrit s plastjo suhe slame.

Kako shraniti česen v kleti pozimi?

Česen je koristna začimba za mesne in zelenjavne jedi. Pogosto se uporablja za zdravljenje prehlada. Suhe glave je treba zložiti v najlonsko mrežo in obesiti čez strop. Glave lahko nalijete v škatle kartona z prezračevalnimi luknjami. Dovoljeno je oblikovati pletenice iz česna, ne da bi rezali stebla.

Česen shranite v kleti pozimi

Kako shraniti grozdje v kleti?

Grozdje zaradi mehkobe jagodičja se dolgo ne shranjuje. V skladu s tem se je treba potruditi, da bi dlje zagotovili svežino jagod.

Če želite to narediti, lahko preprosto obesite grozdje grozdja v kleti ali ležite na plasti papirja ali slame. Toda najboljše je mogoče šteti za skladiščenje v vodi. Dolga stebla je treba pustiti in jih potopiti v steklenice vode, ki jih postavite v nagnjeni položaj.

shranjujte grozdje v kleti

Kako shraniti čebulo za zimo v kleti?

Čebula se uporablja pri pripravi skoraj vse prve in druge jedi. Poleg tega je to odlična začimba za solate. Shranjevanje čebule je precej preprosto.

Možnosti shranjevanja čebule:

V Kapronu. Suhe glave zaspijo v nogavice Kapron in jih obesijo v klet
V pletenicah. Del stebel je treba pustiti in jih tkati v pletenice. Takšne pletenice so suspendirane v kleti
V škatlah. Uporabite kartonske ali lesene škatle, ki so pokrite s suho slamo

shranite čebulo za zimo v kleti

Kako shraniti Jeruzalemsko artičoko v klet?

S pravilnim skladiščenjem vas bo Jeruzalem Artichoke vso zimo navdušila s svojim okusom. Potrebno je kopati korenine in brez stresanja tal v škatle. Po tem se korenine poškropijo z mokrim peskom. Tako se zdi, da bo koreninski pridelek rasel v škatli.

topamybur v kleti

Kot vidite, je skladiščenje zelenjave mukotrpno podjetje. Ne pozabite nadzorovati vlage in temperature v kleti.