Alkoholni recepti najboljših koktajlov za počitnice in zabave. Kako kuhati lep praznični koktajl doma z viskijem, vodka, liker, tequila, gin, vino, malina sirup in pepsy cola?

Na začetku XIX stoletja se je koktajl štel za pijačo, zelo koristen za glavo. Ne bomo dvomili o stališču znanih ljudi in poskušali obvladati umetnost mešanja okusnih pijač.

Vsebine članka

Margarita Cocktail s Tekilo in liker: Klasični recept

Margarita koktajl s tekilo in liker

Preden začnete mešanje koktajla, pripravite steklo: naredite rezanje soli (sol platišče).

Pomembno: Classic Margarita Cocktail je običajen, da služijo v koktajlskem kozarcu Margarita. S tem krme se koktajl nanaša na popitje kategorije. Lahko se postreže kot aperitiv in kot prebavo.

Kako narediti Salt Rim na koktajlskem steklu:

Na ravni ploščici nalijte plast plitve soli (debelina plasti ≈ 0,5 cm).
S pomočjo limone ali limov, vlaži roba koščkov jedi (samo od zunaj).
Spustite steklo v posodo s soljo, se nežno pomikajte skozi steklo okoli svoje osi, kar doseže enotno porazdelitev kristalov soli.

POMEMBNO: Salt Rim je narejen samo na zunanji strani stekla, tako da soli, ki ne spadajo v pijačo.

Kako zmešati koktajl:

Postavite ledene kocke v stresalnik (≈150 g).

Pomembno: Barters uporabljajo Jigger (merilne skodelice), po obsegu: 20/40 ml, 25/50 ml, 30/60 ml. Da bi hitro in natančno izmerili vse potrebne sestavine.

Nalijte 2 kosov tekile. Za ta koktajl je bila uporabljena mlada tequila brez izpostavljenosti (Reposado / Blando / Plato / Silver).
Dodajte 1 del trojnega sek (Triple SEC). Mnoga koktajla umetnosti Guru trdi, da je treba kuinto liker uporabiti v Margarita.
Dodajte 2 deli Froashha. Margarita Latin American korenine, zato dajejo prednost apnom, in ne limono.
Zaprite stresalnik in aktivno pretresite njegovo vsebino za 20-30 sekund. V tem primeru ne morete preprosto zmešati komponent pijače, saj se nanašajo na težko mešati komponente.

Nasvet. Če nimate stresalnika, uporabite plastično steklenico s širokim vratom. Pred prekleto, zaviti steklenico tkanine prtičke, da preprečite hitro ogrevanje vsebine steklenice.

V kozarcu, nalijte fino vgrajeni led (ledeni led).

Pomembno: Led mora biti precej veliko (skoraj polno steklo).

Nalijte vsebino stresalnika v kozarec, pustimo kocke ledu v stresalniku.
Uporabite tanko apno kot dekoracijo.

Cocktail Cosmopolitan z vodko in tekočino: Klasični recept

Cocktail Cosmopolitan z vodko in liker

S svojim videzom je koktajl dolžan vodka absolut rtron, in priljubljenost - serija "seks v velikem mestu". Kozmopolitan je zelo ženski koktajl z blagim okusom in citrusnimi odtenki potuste. Poleg tega je pijača zelo nizka kalorija.

Preden začnete mešanje koktajla, pripravite steklo: Ohladi ga je treba, da se postavite v hladilnik 1-2 uri. Cosmopolitan se postreže v kozarcih Martini.

Kako zmešati koktajl:

Postavite ledene kocke v stresalnik (≈150 g).
Nalijte 3 dele absoluta Citrona Vodka. To je odlična možnost. V skrajnem primeru lahko uporabite kakovosten aromatiziran citrus vodka.
Dodajte 1 del trojnega sek (Triple Sec). Popolna izbira - liker Cuangro.
Dodajte 0,5 delov Lyamov Froasha. Lime se lahko nadomesti z limono, vendar v klasičnem koktajlu recept uporablja apno.
Slednje, vendar zelo pomembna sestavina - 2 deli soka brusnice. V klasičnem koktajlu recept je v pločevinkastem pojasnjenem soku. Vsebnost brusnice v sestavi soka je vsaj 40%.

Nasvet. Koktajl bo zmagal samo, če dodate 4-5 kapljic oranžnih bej.

Zaprite stresalnik in aktivno pretresite njegovo vsebino za 20-30 sekund. V tem primeru ne morete preprosto zmešati komponent pijače, saj se nanašajo na težko mešati komponente.
Nalijte vsebino stresalnika v kozarec, pustimo kocke ledu v stresalniku.

Nasvet: Kozarec s kozmopolitom ne zahteva dodatnih okraskov. Po želji se kot dekor ali tanek oranžna / limonin peel serpentin uporablja

Cocktail Blue Lagoon z vodko: Klasični recept

Koktajl z vodko modro laguno

Zaradi barve in zelo osvežujočega koktajla, katerih priprava ne zahteva posebnih znanj in spretnosti. Se nanaša na dolge pijače catch cocktails, ki vključuje hranjenje s koktajl cev.

POMEMBNO: PUREABUS couse ZA COCKETAL POLNJENJE - DOBRO HIGHBER. Standardni dodatek za koktajl - tanki limoninega nož ali oranžno rezanje.

Napolnite kozarec ledenih kock.
Nalijemo 50 ml vodke in 20 ml Blue Curacao tekočine. Na žalost, se tekočina v tem receptu ne nadomesti: je zaradi uporabe modri različici Curaçao, koktajl ima tako nenavadno barvo. Nežno premešamo vsebino kozarca Swisl-Stip.
Različne v kozarec 100-150 ml limonade. Veliko barmanov kot alternativni uporabo sprite, limone / apna soda ali preprostega soda, 7-Up.
Okrasite kozarec rezinami limone ali pomaranče.

Cocktail Club Club z Gin in malinov sirup

Clover Club Cocktail z Gin in Raspberry sirup

Absolutno moški koktajl, ki je začel svojo zgodbo v zaprtem moškem klubu Philadelphia. Alkohol baza koktajl - gin.

Pomembne. Obstaja več, različni stili, sorte Gina. V koktajlov najpogosteje uporabljajo London Dry Jean.

Vlijemo v stresalniku 60 ml džin, 20 ml limoninega freasses, 20 ml izvlečka malin sirupa, pol svežih veverico.

Nasvet: Preden protein v shaker, nekoliko "odbojev" ga z vilicami.

Vsebina Shaker je skrbno zabodel za 1-2 minut. Kot rezultat, morate dobiti dobro emulgiran-zmes z značilnim beljakovin peno.
Dodamo 150 g ledu za mešanico in aktivno stresajte svoje vsebine za 20-30 sekund. To ohladimo koktajl na želeno temperaturo.
Koktajl sev v posode za krmo odsek, kot je steklo za martini ali stekleno-krožnik. Kot dopolnilo k koktajl, se uporabljajo sveže maline.

Pomembno: Pri uporabi koktajl, je uporaba led (v kakršnikoli obliki) ni dovoljena.

Cocktail Hayball z viski in kola

Eden od teh koktajlov je že predstavljen v tem članku (glej Blue Lagoon).

In zdaj kaj je govoril o nič manj priljubljen, ampak bolj cenovno viski kola koktajl.

V kozarec Hayball, čaka 150-200 g ledu.
Dodamo 50 ml viskija in 150 ml koke ali PEPS-kola. Nežno premešamo vsebino kozarca Swisl-Stip.

Nasvet: Uporaba v koktajli bodisi Bourbon ali ržena whisky, če želite, da bi dobili klasično pijačo.

Bloody Mary - Cocktail z Vodka: Recept

Bloody Mary, koktajl z vodko

Če nameravate vlijemo paradižnikov sok v kozarec in ga mešamo z vodko, nato pa ga predstaviti kot legendarni koktajl - moraš vas razočarati. Bloody Mary ni tako enostavno, kot si mislite!

Da bi naredili koktajl, boste potrebovali dva primerna količina steklenega mešalnika. Torej, v enem od kozarcev nalijte 10 ml sveže limine ali limone, 4-5 kapljic navideznih omake (torazter omaka), 45 ml ohlajene vodke, 8-10 kapljic tabasco omake, 90 (120) ml paradižnikovega soka , na ščepec soli, sušene zelene in zemeljske črne paprike.

Pomembno: Za pripravo koktajlov se uporablja samo konzervirani paradižnikov sok! Za omake, določene v receptu, ni alternativne zamenjave. Brez njih bo koktajl izgubil klasičen okus in aromo.

Vse sestavine temeljito premešamo. Dodajte 150-200 g ledu.
Večkrat zlomite zmes iz enega steklenega mešalnika do drugega. To bo omogočilo vse komponente koktajla dobro in ohlajeno, izogibanje nastanku pene. Koktajl mora imeti gladko in nežno teksturo.
Postavite ledene kocke v del koktajla. V tem primeru bodo kozarci za vina primerne: preklopna stikala, colline, hebol ali stara. Led naj napolni steklo na ¾. Perfoliate cocktail. Uporabite zeleno palico kot prašiče.

Nasvet: Boca je lahko okrašena s platiščem soli (glej začetek članka).

Bellini koktajl s penečim vinom

Cocktail Bellini je prijetna izjema od pravil, ker ima italijansko, ne ameriškega izvora. To je bila izključno poletna alkoholna pijača zaradi prisotnosti v sestavi breskev piree. Zahvaljujoč nastopu konzerviranega krompirja, je postal celoletna.

Kot alkoholna baza v avtentičnem receptu za koktajl, se spolni odnos uporablja - belo suho peneče vino. Vsaka peneča krivda dobre kakovosti lahko postane alternativa iskanju. V tem primeru ni treba prihraniti kakovosti alkoholne komponente.

Poletje Belleny.

Vzemite 2 zrele bele barve. Umiranje, tožna odvečna vlaga, očistite lupino in kamne. Peach rezine obrišite skozi stožčaste v obliki stožca. Takšna metoda bo omogočila, da dobimo sadje, ki je naletel na zelo nežno doslednost. Za 1 del koktajla boste potrebovali 50 g pireja. Če je potrebno, sladka s pirejem sladkornega sirupa. Kul pire.
Postavite 100 g ledu v stresalnik (v kockah), 50 g pire, 100 g penečega vina. Glede na posebnosti penečega vina, ne smete ostreliti stresalnika. V tem primeru je povsem sprejemljivo, da krivite koktajl.
Popolna vsebina stresalnika v visokem kozarcu za šampanjec.

Zimska različica Bellini.

Zamenjajte sveže breskev pire konzervirane. Z mesom lahko uporabite tudi sok breskev. Deleži za verodostojno koktajl ostanejo nespremenjeni: 1 del pire in 2 dela penečega vina.

James Cocktail Bond "Vesper Martini" z Gin in Vodko

James Cocktail Bond z Gin in Vodko

Sebarit in briljantni vohun s krajšim delovnim časom - James Bond - ima svoj seznam najljubših koktajlov. Vendar pa je na vrhu osebnega vrha vezi, samo en koktajl je koktajl vesper ali vesper martini.

Preden začnete mešanje koktajla, pripravite steklo: ga je treba ohladiti tako, da v zamrzovalniku postavite hladilnik v zamrzovalnik 10-15 minut. VESPER je na voljo v Bralaxu za Martini ali v kozarcih omak.

Kako kuhati koktajl:

Postavite ledene kocke v stresalnik (≈150 g).
Nalijte 3 dele Gina Gordons (London Suhi Jin). Dodajte 1 del vodke in 0,5 delov Vmut KINA Lillet (lahko zamenjate z vsemi drugimi suhim vermutjem).
Zaprite stresalnik in dobro pretresite.
Vlijte vsebino stresalnika v zamrznjeno steklo, kar pustite ledene kocke v stresalniku.

Nasvet: Kot dodatek k koktajlu se tanka serpentin uporablja iz limonine lupine (na vezi) ali zelene oljčne oljke, spuščene neposredno na dno glade.

Struženje - koktajl z vodko: klasični recept

foto9.

Še en koktajl iz veličastne družine Haybolov, ki se je dodelil, da se vpiše na seznam uradnih koktajlov Mednarodnega združenja natakarja.

Razpršena posoda za vložitev koktajla - kozarec senabalca ali kamenja. Se nanaša na dolge pijače catch cocktails, ki vključuje hranjenje s koktajl cev. Standardni dodatek k koktajlu - Orange rezine.

Kako kuhati:

Napolnite kozarec ledenih kock.
V steklu vlijte 50 ml vodke in 100 ml pomarančnega soka. Nežno zmešajte vsebino kozarca Swisl-Stip.

Nasvet. Mnogi barmani uporabljajo oranžni soda kot alternativo soku.

Fireball - koktajl z viskijem

Alkoholna klop za ta koktajl je legendarni cinamonski viski templji, ki jih požara Cinnamon Whiskyja, ki je postala obiskana kartica Kanade.

Koktajl se nanaša na Hybolam in se postreže v kozarcu hayball ali skale. Standardni dodatek k koktajlu - limonin diapozitivov in več jagod brunrijev, ki se je na nabodalu.