Razvoj in zdravje otroka zagotavlja tako temeljni dejavnik kot ustrezna prehrana za otroke. Minerali, vitamini in elementi v sledovih bi morali vstopiti v otroško telo. V prehrani otrok je treba vključiti izdelke rastlinskega in živalskega izvora.
Osnovna načela sestavljanja otroškega menija
Vsaka starost ima svoje prehranske značilnosti, ki jih je treba upoštevati pri razvoju otroške dnevne prehrane. Na splošno bi morala prehrana otrok upoštevati naslednja pravila:
- Hrana mora biti uravnotežena in raznolika.
- Pravilna prehrana otrok zagotavlja vsebnost beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob in vitaminov v prehrani. Optimalna prehrana je prisotnost mlečnih in mlečnih izdelkov v njej, ribe z nizko debejo in meso, zelenjava in sadje, žitarice, jajca, stročnice. Izdelke za sladkor in moko mora otrok zaužiti na minimum.
- Pravilna prehrana za otroke bi morala biti zmerna, da se izključi kot prenajedanje, pa tudi podhranjenost. Preliva vodi v debelost, poslabšanje imunosti, prispeva k razvoju številnih bolezni. Neintulgence ogroža otrokovo telo z izčrpanostjo in živčnimi okvarami.
- Otrokova prehrana mora biti sistematična. Ob upoštevanju režima se prebava izboljša in telo bolje absorbira vse koristne snovi iz hrane. Otrok bi moral jesti istočasno, dodeljeno za hrano, s sprejemljivimi odstopanji 15-30 minut. Otroci po treh letih bi morali jesti 4 -krat na dan. Med obroki je dovoljen lahek prigrizek (zelenjava, sadje).
- Otroka je treba kuhati iz svežih izdelkov in pred samo hrano. Dolgotrajno shranjevanje pokvari izdelke in ponovno segrevanje vodi do izgube koristnih snovi. Da bi bila otroška hrana uporabna, je bolje kuhati pariti, zavremo v vodi, pečemo ali gašenje. Cling jedi, različnih začimb in začimb ne morejo dati otrokom. Ne vključite se v rafinirano hrano - riž, moko, rastlinsko olje.
Что еще нужно знать о детском питании?
Pravilna prehrana za otroke bi se morala osredotočiti na sezonskost zelenjave in sadja. Poleti bi morali otroci jesti več svežega sadja in zelenjave, pozimi, namesto eksotičnih, zdravljenih sadja, je bolje uporabljati zamrznjene izdelke.
Otrok mora jesti z užitkom, ne morete ga hraniti s silo, če ne želi jesti na noben način. Bolje ga je nahraniti pozneje, ko je dejansko lačen.
Pravilna prehrana za otroke vključuje tudi opazovanje optimalnega načina pitja. Otroci bi morali piti, kolikor hočejo, vendar ne sladki sokovi ali skladi. Najboljša in zdrava otroška pijača je preprosta voda, sadne pijače, otroške čaje, nesladkane kompote iz posušenega sadja.
Upoštevanje teh preprostih otroških prehranskih pravil je ključno za otrokovo zdravje, njegov pravilen razvoj in rast.