Kalina rdeče - uporabne lastnosti, gredice za zimo in metode priprave: najboljši recepti. Zastoj Valentine za zimo: koristi in škodo, recepti

Gredice iz Vibruntum - vitamina za zimo. V članku so recepti soka, sestave, marmelada, marmelade in marmelade iz koristnih jagod.

Berry Viburnum, katera narava nam daje padec, zelo specifičen okus, kisle pecivo. Z resnico jih je malo odraslih všeč.

In da otrok prisili, da jedo Viburnum - na splošno velik dosežek. Toda Kalina ima veliko koristi, je le vitamin C več kot v limonah. Obstaja pot ven - naredite marmelado ali drugo sladko prazno za zimo.

Kalina Red: Koristne lastnosti. Priprava na zimo

Dejstvo, da se v članku ne najdejo le viburnum jagode, temveč tudi drugi deli rastline: \\ t povezava

Očitno je, da se sezona kalinskih jagod ne more imenovati kratka, in lahko imate čas, da bi jedli sveže jagode ali obravnavati eno od ljudskih sredstev, ki temeljijo na njih. Toda kako biti pozimi in pomlad, ko je telo v hudi potreba vitaminov?

Način obdelovanca: Marmelade iz Viburnuma.

Kalinične jagode lahko pripravimo na različne načine:

• zmrzniti
• sHOVE.
• okvir s sladkorjem
• naredite Jam, Jam, skočil
• narediti žele
• pripravite sirup ali omako

Pomembno: Izbira metode obdelovanca, morate razumeti, kako se bo uporabljala, zdravila ali dobrote. V prvem primeru je pomembno ohraniti največ njihove uporabne lastnosti v jagodah. V drugem, čeprav celo nekaj vitamina v postopku toplotne obdelave ne bo zelo strašljivo.

Kako zamrzniti Kalina za zimo?

Zamrznjena Kalina v zimskem času se lahko uporablja na enak način kot sveže:

• za hrano
• kot nadev za peko
• za kuhanje soka, Morse, čaj, esence, infuzijo

Zamrznjena Viburnum jagode.

Ta vrsta obdelovanca ima številne prednosti:

• največje koristi jagod
• sladkor in vsi drugi konzervansi niso uporabljeni
• udobno zamrznitev Viburnum v porcij vrečkah
• zamrzovanje odpravlja jagode grenak
• način obdelovanca je zelo hiter in zahteva minimalno napora od hostesa.

Zamrznjena Kalina iz trgovine.

1. Vse o vsem, kar ste potrebovali približno 2 uri, medtem ko neposredna udeležba ni več kot 30 minut.
2. Pripravljena cedilo, pladnji ali posoda, kuhinjski papir ali tekstilne brisače, paketi ali zamrzovanje posode.
3. Kalina je skrbno operite, odstranite vejice.
4. Jagode ležal na brisače, tako da se lahko posuši.
5. Po 10-15 jih minut preusmeriti na pladnje ali jedi in ga pošlje v zamrzovalnik za 1 uro. Kasneje, v paketih, ki jih ne bo držijo.
6. Speed \u200b\u200bzamrznjene jagode v posodah ali pakiranjih za zamrzovanje.

POMEMBNO: Nekateri hostese ne opere Kalina pred zamrzovanjem, vendar to storiti kasneje, pred neposrednim prehranjevanja.

Kako, da se posuši Kalina doma?

Posušene Kalina ni tako širok, kot je zamrznjen. To lahko očara kot suho sadje, kuhanje kompot iz jagod, da čaji, dodamo na pečenje. Proces sušenja je tudi precej enostavno, da ima dve možnosti:

• posuši jagode v pečici
• uporabite posebno za lase za sadje in jagodičevje

Posušene Kalina.

1. Od oprane jagode odstranitev vej in zamrznjene.
2. V eni plasti jih položite na pekač ali na rešetko električnega avtomobila.
3. Temperatura medenine omare mora biti 50-60 stopinj, medtem ko se bo začel, da se posuši in gubam.
4. Če se uporablja naprava, je treba preprosto vklopi.

Pomembno: Kalina jagode, navadno posušimo 6-8 ur.

Lahko jih tudi utopi na prostem. Izberite osamljen kraj, kjer so ravne žarki sonca niso pretepli, pravijo čisto bel papir v njej, so oprane jagode vibracij brez vej in sadje vlije na njej, jih pokrijte z gazo. Tako bodo posuši 7-14 dni, medtem ko se nekatere jagode lahko razvajen.

Gredice Viburnum za zimo, namažejo s sladkorjem: recept. Kalina - marmelada brez kuhanja: recept. Žele iz Viburnum za zimo v hladni način: recept

Če želite ohraniti lastnosti zdravilne jagode, so tako imenovani "vitamini" pripravljeni na zimo - so tiho s sladkorjem. Tako da pridejo z ribez, maline, kosmulje in Viburnum.

Jam brez kuhanja: Viburnum jagode, letel s sladkorjem.

1. Za pripravo "vitaminov", ki jih je treba vzeti le Kalin jagode (2 dela) in sladkor (1 del).
2. Jagode so ločeni od vejah, se premikajo (za obdelovanec samo zrelega ne zdrobijo) so primerni pod curkom hladne vode, posušimo na kuhinjskih brisač.
3. Pripravite jagodami pire. Pot je lahko katera koli priročno: push temeljito obrišite žlico skozi fino sito, preskok skozi mlinom za meso ali uporabite mešalnik.
4. Kosti niso ločeni.
5. Zmešajte skrivnostno pire s sladkorjem.
6. Odkleni "Vitamini" v sterilnih bankah in pošljite jih hraniti v hladilniku ali kleti.

Hladno oblikovanje žele.

Pomembno: Da bi žele iz Viburnum, ki ne potrebujete za kuhanje, jagode in sladkor je treba enako količino. Poleg tega, kaj je upoštevati količino jagod samih, ampak pire, pridobljenih iz njih.

Video: Kalina s sladkorjem (hladno prazno pozimi)

Valentine marmelada za zimske: koristi in škodo

V obliki marmelade, celo po toplotni obdelavi, Viburnum jagode ohranijo mase koristnih snovi v sestavku:

• počasno sladkorja
• amino kisline
• askorbinska kislina in drugi vitamini
• tanins.
• esencialna olja
• kalij, cink, železo in drugi minerali

Valentine marmelada: poslastica in medicine.

Uporaba Kalin Jam v zimskem času, lahko izveste pomembne koristi za zdravje in dobro počutje:

• okrepitev imunost, zmanjša pogostost prehladov, virusne okužbe
• očistite jetra in izboljšati svoje delo
• izboljša delovanje prebavil
• izboljšanje stanja kože
• treba premagati depresijo
• reševanje težav s spanjem
• preprečuje nastanek kamnov v ledvicah (če je mezga s kostmi)
• znebite zgage

POMEMBNO: Da bi zagotovili, da ni sladkorja kot konzervans, je priporočljivo, da se uporaba sladkorja kot konzervans.

Valina JAM pet minut: recept

Jam "Pet minut" iz Viburnum je hiter način za pripravo jagode, ampak, seveda, je potreben čas več kot 5 minut.

Zahtevani izdelki:

• 1 kg sladkorja
• 1 kg Viburnum jagode
• 350 ml vode

Marmelada iz Viburnum pet minut.

1. Jagode treba sortirati ven, izperemo in posušimo.
2. Voda je prilagojen, da zavre, sladkor sladkor in kuhanje 5 minut.
3. Kalinić jagode so primerni v sirupu, kuhamo še 5 minut.
4. Daj obdelovanca, da se ohladi, to traja približno 5 ur.
5. Reggording na gredici, da zavre, in kuhamo 5 minut.
6. Zaprta pet minut Kalin zastoj v sterilne kozarce in blizu njih.

POMEMBNA: 10 g vanilijev sladkor lahko dodamo sladkor v tem receptu.

Video: Jam iz Kalina

Pooked iz Viburnum za zimo: recept

Debela homogena skočil, lepo vitamin sladico pripravimo iz:

• 1 deli Viburnum jagode (na primer, 1 kg)
• 0,8 kosov sladkorja (800 g)

Pooked iz Viburnum za zimo.

1. Jagode za junior potrebo po najboljši, v razsutem stanju, ne odpravlja.
2. So zložena v emajlirane posode in prelili z vodo, tako da je pokrit Kalina, vendar ni bilo več.
3. Ko voda zavre, morate spusti požara in jutri jagode je približno četrt ure.
4. Ti bodo dobili mehka dovolj, da jih potegnite skozi sito.
5. Voda se ne vlije. Vrni se na to torto iz jagod in vztrajajo ur. Po filtriramo skozi gazo. Sirup vre v te vode.
6. Sladkor se doda vrele jagode esence, so 3 minute kuhamo.
7. Jagode pire se škropi v sirupu, vremo, dokler ne postane želene debeline trajna skladnost.
8. Vroče skakalci razpletla vnaprej sterilizirano, zaprt, shranjeni v temi in hladu, vendar ne omogočajo zamrzovanje.

Marmelada iz Viburnum brez kosti: recept

Naredite zastoj Kalin jagod brez kamnov je zelo preprosta.

1. Na 1 kg jagod sprejmejo 0,75 kg sladkorja.
2. Jagode so odstranjeni iz vejic, ki jih očistiti sadje iz njih, previdno operemo.
3. Posušene jagode so zložene v pladenj ali v pladenj in ladje za 30 minut v zamrzovalniku, potem ne bo pattering.
4. Operite jagode pod toplim curkom vode, določenega v emajlirane posode.
5. Pop Kalina sladkorja in se začne proces maščobe: v sirup iz sladkorja in lastnem soku, je treba jagode kuhamo na 20 minut.
6. Ti so določeni v kovinsko cedilo z mrežico in obrišite žlico. Kosti in lupine ostanejo na mreži.
7. Namažejo Kalin jam lahko kuhamo proste 5 minut, nato ga je mogoče ohraniti.

Jam iz Kalina.

Video: Berry Kalina za zimo. Kako kuhati marmelado

Kalina Kompot: Recept za Winter

Če želite zapreti 1 litrski kozarec kompot za zimo, naj:

• 500 g jagode Viburnum
• 500 g Sakhara
• 500 ml vode

1. Pranje, izbran in sneg posušimo kalija jagode ležala na dnu bank.
2. Sirup iz vode in sladkorja kuhamo: sladkor zlijemo v vodo, se počasi segreje do vrenja, po vrenju mešamo, da sladkor popolnoma raztopi.
3. Potegnite vroč sirup v kozarec z Viburnum.
4. Na dnu velikih loncih, ki jih proze brisačo, dajo kozarec s komorno kompotom. Napolnite z vodo, tako da je ni zajeta približno četrtino banke.
5. Ravnanje z vodo na temperaturo 90 stopinj in podporo 10 minut pri tej stopnji.
6. Run pločevinko s sterilno pokrovom komora kompotom.

Video: Sestavljen iz Viburnuma za zimo

Za zimo iz Viburnuma z jabolki: recept

Jabolka in Kalina v kompot je zelo okusna in uporabna kombinacija. 1 litra jemljejo:

• 300 g viburne jagod
• 300 g zdrobljenih jabolk
• 250 g sladkorja

Za zimo Viburnum z jabolki.

1. Sladkorni sirup je kuhan 5 minut.
2. Zaprto v sterilnih litrov banke jabolka rezana z rezinami ali kockami, in selektivne oprane jagode Viburnum.
3. Potegnite v banke sirup.
4. Pasterizirajo kompot za četrt na uro.
5. Okrogle banke s sterilnimi pokrovi.

Omaka omaka za zimo: recept

Sladka omaka iz Viburnuma služi mesu in ptičje jedi. Za zimski obdelovanec potrebujete:

• 250 g pire iz viburne jagod
• 5 zvezdic nageljnov.
• 2 česen zob
• 0,5 H semena koriander
• Tri pot popra.
• 100 g sladkorja
• 100 g rastlinskega olja
• 1 žlica. Spoon ugriz.

Do mesa: kalin omaka.

1. Pranje, ločeno od vej Viburnum Berries, ki je spajalo 2-3 minute. Naredite moj pire.
2. V malti, šote, Peas in koriander.
3. Zmešajte berry pire z začimbami, rastlinskim oljem, sladkorjem in prenesemo skozi stiskalni česen. Postavili so veliko ognja, zavre in zavre, smreka, 10 minut.
4. Dodajte kis v omako.
5. Razdeli ga na kozarce. Za omako je bolje, da sterilizirajo kozarce majoneze ali kozarci za dojenčke.
6. Zaprite banke in, po ohladitvi, pošljite shranjene v shrambi ali hladilniku.

Video: Um živahne omake

Valina Zima Zima: Recepti

Da bi pripravili zalivanje, vzemite:

• 1 kg jagod brez vejic in sadja
• 200 g Sahara.
• 1 TSP sol
• 1 l vode

Vidne jagode Kalina.

1. Sirup je vrela iz vode, sladkorja in soli.
2. Kalina se razgradi na kozarce, ko se bo sirup rahlo ohladil, jih nalil.
3. Golly lahko zapremo z Marley pločevinke, pustite obdelovanec pri sobni temperaturi 21 dni, potem ko ga lahko že zaprete s pokrovi in \u200b\u200bjo premaknite v hladilnik.

Žena iz Viburnuma za zimo brez vrela po soku

Kalina sok skozi sokovnik je narejen brez sladkorja, se izkaže, da se koncentriramo. Uporabite ga pozimi za omake, dodamo čaju, vzrejena voda in pijačo z medom, tako naprej.

Kalin sok.

• jagode so skozi sokovnik
• sok zlijemo v sterilnih bankami in pasterizacija 20 minutami
• zavihamo bank
• Če je sok hranimo manj kot mesec dni v hladilniku, pri pasterizaciji ne potrebuje

Sirup iz Viburnum za zimo: recepti

Za Kalin sirup potrebujete veliko sladkorja - 2 kg na 1 kg jagod. Lahko so dozorel sladoled, sadne solate, zavitek, palačinke, druge sladice.

Kalin sirup.

1. Od olupljenih jagode, mešalnik naredi pire krompir.
2. Put pire krompir iz riban jagod v emajlirane posode, zaspal s sladkorjem in počasi zavremo.
3. 5 minut po vretju se sirup polnjeno na izperemo palice, dajo se ohladi in se skriti v hladilniku.

Video: K. alin Sok.