Zucchini: korist in škoda. Kaj kuhati iz bucchinija v pečici, ponev, MultiCooker, Grill?

Zucchini je zelo koristen. Lahko jih pripravite zelo okusno enega od receptov iz članka.

V sezoni je Zucchini vreden peni. Zelenjava ima nevtralen okus in je zelo dobro v kombinaciji s številnimi izdelki, ki jih lahko pripravimo iz njega veliko jedi. Zucchini je resnična najdba za tiste, ki želijo jesti okusno, vendar pravilno, izgubijo težo in izboljšati njihovo zdravje.

Zucchini korist in škoda. Calorie bucchini.

Zucchini je vrsta predstavnika vrste buče, družine bazenov. Plodovi letne zelnate rastline imajo podolgovato obliko in naslikajo v belkasto, zelenkasto ali rumenkasto barvo.

Pomembno: Zdi se, da je Zucchini "lokalna" zelenjava, ki se goji na področjih in vrtovih v vzhodni Evropi. Pravzaprav je njegova domovina Mehika. Naša najbližja bučna relation se ni pojavila tako dolgo nazaj - pred 600 leti

Prvi Zucchini lahko poskusimo v aprilu-maj. Res je, da bodo rastlinjaka. Tla zori sredi poletja in prosim gurmane do jeseni.

Je vredno reči, da je najbolj uporabna talna zelenjava v zadnji obliki? Vendar pa je Zucchini pogosto pridelan za zimo v eni ali drugi obliki, medtem ko obdrži nekatere svoje dragocene lastnosti.

Razumeti, kako je Zucchini koristen, je treba razmisliti o njegovi sestavi. V 100 g zelenjave vsebuje:

• skoraj 95 g vode
• 0,6 g rastlinskih beljakovin
• manj kot 0,5 g maščob
• približno 5 g ogljikovih hidratov (glukoza, fruktoza in rahlo količino saharoze)
• mineralne soli (železo, kalij, kalcij, magnezij, natrijev, žveplo, fosfor)
• elementi v sledovih - aluminij, litij, molibden, titanov, cink, drugo
• vitamini A, B1, B2, askorbić, folna in nikotinska kislina, Drugo
• celuloza
• pektina

Pomembno: Zucchini - Diet zelenjava. Njegova energijska vrednost je 24 kcal na 100 g, le malo več kot kumare. Toda številne jedi iz te zelenjave se ne morejo poklicati tiste, ki prispevajo k izgubi teže zaradi dodatnih sestavin in cvrtja kot metodo priprave

Dirty bucchini - Koristna in nizkokalorična zelenjava.

Poleg tega, da prispeva k izgubi teže, ima Zucchini masa drugih uporabnih lastnosti:

1. Zelenjavo vam omogoča, da ohranite ravnotežje z vodno soljo v telesu. Kljub velikemu odstotku vode v njem vsebuje tudi soli, zlasti kalijevo sol in natrij. Zucchini odstrani odvečno tekočino iz telesa, medtem ko soli se ne izperejo
2. Kisline v bucchini malo, on sam je nežen, ovojiti. Ta zelenjava je prikazana, da uporablja tiste, ki trpijo zaradi bolezni Gasts
3. Vitamini skupin v Zucchini stabilizirajo delo človeškega živčnega sistema
4. Isti vitamini, mineralne soli, kisline in elementi v sledovih iz bucchinija imajo ugoden učinek na stanje srca in krvnih žil. Jedi iz zelenjave Priporočljivo je jesti hipertenzijo in tiste, ki imajo preveč debele krvi
5. Cvetovi rastlin so koristni, ki se uporabljajo zunaj z različnimi vnetjami in kožnimi boleznimi, za celjenje ran in opekline
6. Minimalna vsebnost saharoze uvaja zelenjavo v kategorijo izdelkov, ki jih lahko uporabljajo ljudje, ki trpijo zaradi sladkorne mellitusa
7. Zucchini sok - mehko choleretic zdravilo, ki ga prikazujejo ljudje z bolniki z jetri in holecistitisom
8. Zucchini Hypoalergenic. Primeri reakcije na to so zelo redki. Zato je zelenjava zelo pogosto prvič predstavljena v lore majhnih otrok.
9. Askorbinska kislina in karotena, ki jo vsebuje sadje rastlin, prispevajo h krepitvi imunosti

Kabachkov Puree hrani otroke sam med prvim.

Pomembno: Če pravilno uporabljate bučke, ne morete le izgubiti teže, ampak tudi za mnoge ženske rešite težavo celululit. Manifestacije "pomarančne lupine" se bodo zmanjšale zaradi odstranitve odvečne tekočine iz medceličnega prostora

Zdravje, zmerno z uporabo bučk v hrani, je malo verjetno mogoče. Obstaja le nekaj previdnost:

1. Zelenjava prispeva k kopičenju kalcijevih soli v telesu, je kontraindicirana tistim, ki trpijo zaradi hiperkalcije
2. V ledvični odpoved je prepovedan zalivski izdelek
3. Čeprav vlakna in kisline niso toliko v Zuccki, z razjedami in gastritisom, je bolje, da ga pojesti po toplotni obdelavi
4. Zelenjava ima lastnost, da absorbira škodljivost iz okolja. Pomembno je, kje raste

Kontraindikacije za prehranjevanje Zucchinija je zelo majhna.

Zelenjava se je pogosto uporabljala pri kuhanju: ugasne, okrepljena, kuhana, pečena, pripravimo na žaru, tako naprej.

POMEMBNO: Mlade zembe Zucchini so najbolj okusne in koristne. So zelo nežni in hitro pripravljeni. Odstranite semena ali verjamejo, da nimajo nujno

Recept: Piščanec z bučkami (poletna solata)

Poletna solata z bučkami.

Solata se hitro pripravlja. Lahko se "kombinira" na koči, na primer, da okusno hrano na prostem.
Potreba:. Bučke - 1-2 kosov, Piščančje prsi (ali ham brez kože) - 1 kos, paradižniki - 2 kosa, Kumare - 2 kos, česen - 2 zobje, rastlinsko olje, sol, poper, zelenja....

• piščančji file operite in narežite na majhne kocke
• zucchini se razreže na kocke enake velikosti
• piščančje meso, praženo na olju 5 - 7 minut
• dodajte bučke na meso, prepražite še 3 minute
• medtem ko piščanec z bučkami ohladi, razreže paradižnik in kumare, sesekljajo z zelenjavo
• v veliki skledi so vse komponente jedi povezane, česen prehaja skozi tisk
• sezonska solata in napolnite z rastlinskim oljem

Video: Okusno polnjene Zucchini s piščancem in sirom v pečici

Recept: Rastlinski obroč z bučkami

Zelenjavni obroč z bučkami.

Ragu je multikomponentna zelenjava, ki jo lahko prepustite vse leto. Najbolj uporabna poleti, v sezoni zelja, paradižnika in, seveda, Zucchini.
Potrebovali: Young zelje - 0,5 majhna Kochan (okoli 300 g), paradižnik - 3 kos, Young korenje - 1 kos, krompir - 5 kosov, čebula čebule - 1 kos, CHAMPIGNONS - 200 g, bučke - 2 računalnik..... , Zeleni, sol, poper.

• za pripravo obara je bolje, da vzamete pokrovišče ali debelo steno
• ware segreje
• nalijte olje
• prvi v bowler je poslal krompir, olupljen in narezan s kocke ali polkroga
• ko bo krompir je zlato, se odstrani iz kompleta
• med cvrtje krompirja pripraviti takšne zelenjave: krepko zelje, čebulo, korenje, bučke narezane slame
• zelje, bučke, čebulo in korenje se pošljejo bowler hkrati za 10 minut
• paradižnik olupljenih in rezanje s pol obroči
• gobe \u200b\u200boperemo in narežemo pol obroči
• dodajte gobe, paradižnik in krompir, vse zelenice, sol in poper, paradižnik pod pokrovom 5 minut

Pomembno: krompir, tako da se ne razpade, lahko dodate v obara nekaj minut, dokler se ne vnesete, ali vnesite pripravljeno jedi

Recept: Sir Zucchini (Plank)

Roll Cuccoal.

Lahko se preprosto prepražimo zvitke bučk in jih potresemo s trdnim sirom, okusi teh izdelkov pa so enako nežni in popolnoma kombinirani. Toda zvitek je jed, ki je lahko okrašena s katerim koli praznikom poleti.
Potreba: Zucchini -3 kos., Carrot - 1 kos , olje (za cvrtje)

• testo se pripravi od naribanega na žarišče Zucchinija in korenja, dodajanje moke, jajčnih rumenjakov, sode, soli in popra v njih (stepene beljakovine v peno dodajte na zadnji čas)
• osnova zvitka se peče na svetlečem pergamentu proti pečici (180 stopinj, 30 minut)
• v tem času se šampinovice pražene s čebulo, sir sklopke
• nadev za zvitek je pripravljen iz sira, gob, zelenja in majoneze
• medtem ko je Korzh vroč, postavite nadev na njem in hitro oblikujte zvitek
• roll je narezan na del rezine in se postreže na mizi rahlo ohlajen, vendar še vedno toplo

Video: Delicious Zucchini s sirom in orehom

Juša iz Kabahkov

Zabachkov juha.

Uporabni smo za zdravstveno juho ali ne, strokovnjaki za prehrano se ne naveličajo. Ampak o tem, da je juha iz bucchinija zelo okusna, nihče ne trdi.

Potreba: Voda - 3 L, Zucchini - 2 Velike kose, Broccoli - 300 g, Šampetignone - 300 g, Fusede Cheese - 1 briketi, krompir - 3 kos., Čebula - 1 kos., Zeleni, sol, poper

• krompir pranje, čisto, rezano z majhnimi kockami
• broccoli je razstavljen na socvetju, strganju in dodajanju krompirja
• korenje in čebula, fino sesekljana, mimo
• zucchini fino rez.
• po 15 minutah kuhanja krompirja in brokoli dodajte ostalo zelenjavo v posodo, kuhamo še 5 minut
• opran, jezen, da je potreba po šampikonnih rezanih tankih rezinah
• zeleno pranje in narezano
• erotično melko resnica.
• združite s kuhano zelenjavo juho
• blender vložena zelenjava v stanje pire, postopoma dodamo juho, da se doseže skladnost tekoče krsto
• pripeljite v vrelišče juho, da bi kuhali, soljeni, poper, ripped lice
• pred serviranjem je vsak del okrašena z ocvrtimi gobami in zelenjavo

Video: Cvetača in Bučke pire juha

Recept: Polnjene bučke v pečici (ladjo). Bučke z mletim mesom

Bučke čolni.

Bučke so lahko opremljeni z zelenjavo, gobe in meso. Zadnja možnost je pridobljen z najbolj izpolnjuje.

Potreba: mleto piščanec - 300 g, bučke velika - 2 kosa, korenje majhna - 1 kos, čebula - 1 kos, paradižnik - 2 kosa, sir trdno snov - 50 g Mel sir - 50 g, jajce - 1 kos.... ., česen - 2 zobje, majoneza ali kisle smetane - 1 žlica. Žlica, repe, sol, poper.

• mleto meso in poper
• bučke pranje, kot je potrebno, čista, narezana na pol, žlico odstranite jedro
• korenje in čebulo so čiščenje, drobljenje, passioned z zdrobljenim kolesa
• mleto polnjenje z pražena
• cut in povezati sir, dodamo stepeno jajce, majoneza, stiskanje česna
• paradižnik so olupljenih in rezano obroči
• čolni (bo 4 kosi) zapolni mleto
• na vrh na mletega mesa, širjenje paradižnik, zaliti čolne z mešanico sira, jajc in posuto s sesekljanim zelenice
• v sušilniku (180 g), so bučke čolni pošlje 15 minut

POMEMBNO: tako da so čolni sočno in dišeče, lahko zaviti vsak od njih v folijo

Recept: casserole iz bučke v sušilniku (bučke s krompirjem)

Cuccachk pečenje.

Poleti v vročini, no, ne želim jesti težke hrane. Nadomestilo stroškov za energijo in pamping okus receptorje z zelenjavno prilogo - bučke pečenje.

Potrebno je:.. Bučke - 3 kos, krompir -5 kosov, čebula - 1 kos, kislo smetano - 300 g, Solid sir - 150 g, česen - 3 zobje, sol, poper, repe..

• krompir čiste in rezano tanke obroči
• Čebula čiste in rezano obroči
• kabaki rezano obroči
• česen in sir sklopka na Rende (čim bolj)
• deco zamazan z nafto
• krompir so določene v njej, top - bučke, top - čebula, soljeni, poper
• sir z česen Povezovanje s kislo smetano, zlijemo z zmesjo prihodnje pečenje
• so poslana pečici (180 stopinj) za 15 minut, dobil, potresemo s zelenicah, pošlji v pečici še 5 minut

Video: Kabachki Krambl / Bučke pečenje

Recept: Torta z bučkami

Torta iz bučke.

Veliko otrok ne kot zelenjave, vključno z bučkami. Ampak obožujejo torte. Torej, zakaj ne dajejo otrokom bučke v obliki torte?

Potreba:. Bučke - 3 kos, jajce - 2 kos, moka - 6 jž.. žlice, kisle smetane - Z00 g, koper - gredjo, paradižnik - 3 kos, česen -. 3 zobe, sir - 50 g (neobvezno), sol, poper.

• bučke pranje in fino
• dodamo stepeno jajca, sol, poper
• 4-5 okrogle pogače ocvrte iz nastale testa
• v rahlo stepeno kislo smetano, je česen pritisku in dodamo sesekljane zelenja koper.
• po želji lahko dodamo nariban sir za ponovno polnjenje
• paradižnik so olupljenih, dve narežemo na tanke rezine, tretji - obroči
• ko so torte rahlo ohlajene, jih zbirajo z oskrbo z gorivom, položite rezine paradižnika med njimi
• zadnja surova je okrašena s paradižnikom ali drugače, po lastni presoji.

Recept: ocvrte bučke v ponvi, bucchini s paradižnikom (turrets)

Zucchini s paradižnikom in skuto pasto.

Kalorični sendviči, poleg tega poleti, kruh ne želi vedno. Alternativna jed je lahko kupola - kanape njihovih bučk. Pražena v ponvi, skuta in paradižnik

Potreba: Zucchini - 2 kos., Paradižnik - 4 kos., Počitniški sir - 100 g, kisla smetana - 30 g., Dill - žarek, česen - 2 zob, sol, poper, panička moka.

• zucchini Cut Rings in, po zapiranju v moki, pražen na vroči in napolnjeni majhni ponvi
• položite ocvrte bučke na prtičku, da odstranite odvečno maščobo
• pripravite kočo sira paste: gnetenje vikerske vilice, priključite s kislo smetano, pritisnete česen in sesekljan zeleni
• paradižniki se pripravljajo: odstranjujem kožo in razrežem na prstane
• mazanje bucchini curd paste, na vrhu vsakega od njih postavite obroč paradižnika
• po izbiri lahko položite na vrh paradižnika oljk

Video: Okusne in zelo preproste sendviče zelja

Recept: Diet Fritters iz Bucchinija (Pečeni Zucchini)

Kapljice iz bucchinija v pečici.

Kdo ne ve, kako se prepravil bucchini palačinke? Toda v taki posodi, čeprav je okusna, je korist zelenjave izravnana. Toda palačinke, ki se pečene v pečici, izkažejo pljuča in ne tako kalorij.

Potreba: Zucchini - 2 kos., Jajce - 2 kos., Dill - žarek, moka - 3 žlice. žlice, sol, poper.

• da so palačinke homogene in mehke, izperemo z bučko
• povežite maso Zucchini s stepenimi jajci in fino sesekljano dill
• poper in sissing zadnji
• na deco s pergamentom vlijte palačinke z žlico
• pečemo 12 minut v pečici s temperaturo 200 stopinj
• krispy, Ruddy, vendar uporabne in nizko maščobne palačinke so bolje postrežejo s kislo smetano ali česnovo omako

Recept: Zucchini v počasnem štedilniku (Zucchini z zeljejo)

V počasnem štedilniku z zeljem.

Multicooker je čudovita kuhinjska enota za pripravo okusnih in zdravih jedi. Lahko se pripravi v skoraj vse, vključno z bučkami, ki se je zasukal z zeljem.

Potrebno je:. Bučke - 2 kos, zelje - 0,5 Kochan, paradižnik pasta - 2 žlici. Žlice, korenje -. 1 kos, čebula -. 1 kos, sol, poper.

• zelje drobno krepko
• zucchachi reza s kocke približno 1 cm
• Čebulo in korenje narežemo na majhne slamice
• namažite skledo multicooker z rastlinskim oljem
• passion čebulo in korenje v počasno štedilnikom
• zelje in bučke, paradižnik pasta, sol, poper dodati strasti
• izberite način gašenje
• kažejo časovnik za 20 minut

Video: Bučke pečenje v Multicooker

Recept: Bučna v Klyar z česna

Bučke v testo s česnom.

Ta recept je še en način za pripravo začinjene ocvrte bučke.

Potreba:.. Bučke - 3 kos, jajca -2 kos, moka - 0,5 očala, česen - 3 zobje, sol in poper.

• bučke operemo in narežemo obroči
• jajca so stepeno
• premikanje okna bučke v jajce, nato pa v moko, položite na vroči ponvi
• pečen na dveh straneh zucchachi potresemo s soljo in Rub zmečkan česen
• zelo primerna za to jed in kislo smetano

Recept: Korejski Bučke

Korejski bučke.

Krsto marinirana v korejščini lahko takoj ali roll jesti v bankah kot gredice za zimo.

Potrebno je:. Bučke - 3 kos, korenje - 1 kos, česen - 1 glava, koper, rastlinsko olje - 100 ml, kis - 50 ml, sladkor, sol, začimbe v korejski 1 žlica.. žlico.

• bučke in korenje (očistimo) izreže tankih plošč
• koper cabiste
• Česen pritisnite tipko
• pRIPRAVLJENE MARINADS: Kis je sladko in slano, povezana z maslom, začimbe v korejščini
• priključitev bučke, korenje, česen in koper, zlijemo jih Marinada
• pošlji v hladilnik za 12 ur

Video: Korejski bučke

Recept: bučke zabachkaya kaviar

Squash kaviar.

Kot korejskih bučke, lahko kaviar takoj pojedli ali pa jo dal. Tako, da se izkaže tudi v trgovini, lahko dodate nekaj majonezo vanjo.

Potreba:. Bučke - 3 kos, čebula - 1 kos, korenček - 1 kos, Paradižnik - 3 kos, Majoneza - 2 žlici.... Žlice, sol, sladkor, lovorov list.

• bučke, korenje in čebulo očistite in narežemo na srednje velike kose
• paradižniki olupljenih, odstrani jedro iz njih
• prilepite vse zelenjave skozi mlinom za meso
• v debelostenska ponev, se zelenjavni pire prinesel do vrenja, soljeni, sladko, poper po okusu
• po kaviarjevimi čevljev pod pokrovom 10 minut, dodamo majonezo, kuhamo še 3 minute
• ko bo kaviar ohladi, bo pripravljen za uporabo

Video: Bučke-okrasni lastnosti