Peka buč: recepti za piškote, muffine, torte, muffine so hitri in okusni. Kako kuhati bučno piškoto v počasnem štedilniku?

iMG_72336

Za recepte za peko z bučo je značilen preprostost in neprekosljiv rezultat. Karkoli pečete: torte, muffine, piškoti ali pite - jed se bo izkazala za dišeče in občutljive. Ta članek ponuja recepte izvirnih sladic.


Piškotki iz buče z ovseno kašo

Včasih je želja po uživanju okusnega domačega peciva veliko močnejša od želje, da bi se držali stroge diete. V tem primeru pridite na pomoč preprost recept za vitke piškotke z bučoTako okusna jed ne vsebuje jajc, mleka, masla ali margarine. Z lahkoto ustreza kateri koli prehrani in vitki dnevi.

Omeniti velja, da takšne piškotke odlikuje prijetna hrustljava zlata skorja in ima občutljivo mehko sredino. Piškotki imajo sladko bučno aromo, ki jo dopolnjujejo začimbe cimeta, vanilije in svežine ingverja. Ovseni kosmiči so pritrdilna sestavina namesto moke, so dobri za zdravje, dolgo časa dajejo občutek sitosti in naboj energije.

Skrivnost sijaja takšnih vitkih piškotkov je dodajanje pecilnega praška. Če se izognete tej komponenti, jo lahko zamenjate soda s hrano, ugasniti s katerim koli namiznim kisom.

vitki in zelo nežni piškotki iz buče in kosmičev ovsene kaše

vitki in zelo nežni piškotki iz buče in kosmičev ovsene kaše

To v članku A recept za piškotke omogoča, da se lotite dvajset kroglicokusno peko. Za peko tako okusno in aromatično sladico boste zapustili ne več kot štirideset minut.

Boste potrebovali:

  • Bučna kaša - 200 gr (olupljeno iz kože in semen)
  • Ovsena kaša - 75 g (V kosmičih lahko uporabite Mueli)
  • Sladkor - 80 g (Prav tako jih ne morete uporabljati ali namesto tega dodati nadomestnega nadomestila saharoze)
  • Rastlinsko olje - 100 ml (Uporabite katero koli: posteljnino, oljčno ali navadno sončnico)
  • Moka - 150 gr (Potrebno je uporabiti le visoko kakovostno moko grobega mletja in višje stopnje)
  • Pecilni prašek -ena čajna žlička z diapozitivom (nadomeščena z istim zneskom soda, gadni kis)
  • Sol Po okusu, minimalno število

Priprava:

  • Preden pridete na fazo peke, bi morali pripravite bučno kašoJe dovolj mehak v blagi obliki, zato ga je treba podvrženo temperaturni obdelavi
  • Izrežite bučo na koščke in vreti V najmanjši količini vode na štedilniku. Lahko tudi pečeno To je količina buče v mikrovalovni pečici, samo vklopite način ogrevanja deset minut (lahko traja več časa, če ima vaša mikrovalovna pečica majhno moč)
  • Potrebna je mehka buča spremenite se v pire krompir S pomočjo mešalnika. Če nimate te kuhinjske naprave, samo zmeljete bučo skozi sito
  • Krompir s pirejem iz buč je potreben kul Preden gnetete testo
  • Med hladnim pirejem bi morali začeti priprava ovsene kaše.Za to dovolj spijo na suhi vročo ponev in jih deset minut aktivno ocvrti. Takšna obdelava jih bo posušila in rahlo rjave barve. Glavna stvar je, da jih nenehno vmešavamo, da kosmiči ne gori
  • Zdaj sledi na pire nalijte posušene kosmičein vse temeljito zmešajte, najbolje je premagati z mešalnikom
  • Nato dodajte preostale sestavine v razsutem stanju: moka, pecilni prašek. Sol in sladkor.Vse je spet pomešano z mešalnikom na monotono maso
  • V testo olje se doda in masa je pripravljena na tvorbo piškotkov

Iz končnega testa lahko slepijo kroglice, kocke ali ravne piškote katere koli oblike. Če je mogoče, za kuhanje piškotov uporabite mesno mlinček s kodrastimi kalupi.

prehod testa skozi mlinček za meso

Skuta in buča, recept

Izvidniki pečenja skute se morajo seznaniti z receptom za piškote iz skute z bučo. Takšna poslastica bo všeč tako odraslim kot otrokom. Poleg tega je zelo uporaben in hranljiv. Kuhanje ne bo trajalo veliko časa, rezultat pa bo zagotovo prosim.

Boste potrebovali:

  • Bučna kaša - 200 gr (prej olupljeno iz grobega lupina, kuhano ali pečeno v mikrovalovni pečici do mehkega stanja)
  • Cottage sir - 100 g (Uporabite skuto s katero koli vsebnostjo maščob, tako doma kot shranite po okusu)
  • Sladkor - 100 g (Prilagodite sladkost peke, dodajte manj ali več sladkorja)
  • Jajce - (potrebovali boste samo enega)
  • Rastlinsko olje - 20 g (Uporabite tisto, ki ga najraje okusite)
  • Moka - 400 gr (Izberite grobo moko in vedno najvišjega razreda. Če opazite, da je testo preveč tekoče v strukturi, lahko dodate malo več moke)
  • Pecilni prašek - ena torba (za rahlo peko)
  • Sol - jetra bo dal prijeten odtenek, uporabil majhen ščepec
  • Vanillin - Ena torba za aromo, lahko uporabite tudi vaniljev sladkor

Priprava:

  • Preden gnetete test, pripravite bučo: Celulozo je treba pripraviti in mehko. Spravite ga skozi sito ali temeljito bičajte z mešalnikom
  • Ena jajce je treba previdno premagati z mešalnikom, dodajanje ščepca solDobili boste stabilno veličastno peno, postopoma mešajte v tej peni sladkor
  • Do jajčne mase je treba dodati skutaTemeljito negovano skozi sito. Zmešajte testo in vanj vmešajte pUMPINSKI PREDSTAVLJENI Krompir
  • V testo postopoma dodajte osiljena moka, vanilin in pecilni prašek
  • Mazajte list pečice ali položite piškotke na pergamentni papir

Piškotke je treba dati na pergamentni papir in vse pečemo dvajset minut pri temperaturi 180 stopinjZa okrasitev piškotkov bo koristno sladkor v prahuna katero boste zavzeli končano pecivo. Iz pločevine ga je treba odstraniti le, ko se peka popolnoma ohladi.


piškotki s skutami in cestninami

Sirski piškoti z bučo in čebulo

Sestavine takšnih piškotkov so precej preproste in jih bodo našli v vsaki gospodinjski. To peko gre dobro s čajem in celo pivom. Test temelji na topljenem siru, ki "drži", kot tudi pritrdilna sestavina in daje jed prijetno kremasto aromo.

Boste potrebovali:

  • Jajce -2 pc
  • Sir se stopi - 1 pc.(lahko uporabite kateri koli sir po svoji želji, vendar je "prijateljstvo", ki je najbolj primerno zaradi vsebnosti maščobe in goste strukture)
  • Maslo - 100 g(To je pol standardnega paketa. Uporabite olje z veliko maščob)
  • Majoneza - 20 g(Potrebna sta približno dve veliki žlici maščobne majoneze)
  • Buča - 200 g celuloze(Celulozo je treba vnaprej pripraviti: pečemo v mehko stanje ali zavremo, nato pa se spremenimo v pire krompir)
  • Čebula - 2 pcs(Dve srednje veliki žarnici sta zdrobljeni in ocvrti do zlate v rastlinskem olju)
  • Moka - en kozarec(Dodajte moko samo presejano in postopoma)
  • Pecilni prašek - ena torba(za peko sijaj)
  • Sladkor -za sladkobo lahko dodate eno majhno žlico, vendar to ni potrebno. Osredotočite se na svoj okus
  • Sol -dodaj po okusu
  • Bučna semena -dodaj po okusu

mrzli na čebulo

Priprava:

  • Prify lok V olju do zlata. Postavite za olje
  • Sir narišite na finem graterju
  • Jajca razdelite na beljakovine in rumenjake. Premagal veverice S ščepcem soli do stabilne pene. Nato dodajte sladkor
  • Dodajte jajčni masi pire buča In temeljito premešajte
  • Postopoma dodajte naslednje sestavine: flated sir, moka, čebula, pecilni prašek, maslo (v blagem stanju) in majoneza
  • Testo mešamo in razvaljamo s plastjo enega centimetra. Po tem se piškotki izrezajo in položijo na list. Pečete piškote ne smejo več 25 minut pri nizki temperaturi ( 180 stopinj - Perfect)

Na surovem testo kot nakit in dodatki je mogoče določiti Bučna semenaki bo jed dala aromo in okus.

Lenten bučni muffini: recept

Lahko se ugajate med strogo objavo z okusnim receptom za bučno torto, ki ne vsebuje prepovedanih sestavin in ne potrebuje predolgo priprave. Osnova Kex, kot vedno, bo služila kot bučni pire iz kaše ploda.

Boste potrebovali:

  • Moka - 200 g(najvišja ocena in po možnosti grobo mletje)
  • Soda ali pecilni prašek(Soda je treba ugasniti)
  • Vanilija ali vaniljev sladkorza aromo je treba v testo dodati samo eno vrečko
  • Voda -60 ml
  • Olje -50 ml katere koli zelenjave
  • Sladkor -prilagodite po volji (pol kozarca ali več)
  • Oranžna -vzela bo le lupino ene oranžne
  • Buča - 200 gpire kaša

bučno vitko besedilo

Priprava:

  • Bučo je treba pripraviti običajni način in naredite pire krompir iz celuloze
  • V pire krompirju je treba postopoma dodati preostale sestavine, začenši z sladkorMaso temeljito premešajte
  • Nalijte pecilni prašekmalo (ščepec), dodajte vanilija
  • Očistite oranžno in vmešajte v testo lupino Ena oranžna
  • Postopoma dodajte ogašena mokaTesto temeljito zmešajte, gnetemo ga
  • Obraze za peko mora biti previdno mazajte z oljem tako da se piškota ne prilepi na steno
  • Pečico segrejte in v njej postavite obliko testa. Pečemo piškoto za ne več kot trideset minut pri temperaturi 180 stopinj
  • Pripravljeni piškoti okrasite s prahom, čokolado ali kakavom

Preverite pripravljenost piškote z leseno palico, ko se pečete, naj bo palica ostala suha.

Čokoladni piškoti iz buče vitke

Svoj jedilnik v objavi lahko tudi diverzificirate s čokoladno sladico. Če želite to narediti, boste morda koristni za recept za vitko piškoto s kakavom.

Boste potrebovali:

  • Moka - 200 g(najvišja ocena in po možnosti grobo mletje)
  • Soda ali pecilni prašek(Soda je treba ugasniti)
  • Kakav - 20 g(To sta dve polni žlici jedilnic)
  • Vanilija ali vaniljev sladkorza aromo je treba v testo dodati samo eno vrečko
  • Voda -60 ml
  • Olje -50 ml katere koli zelenjave (potrebno je le za mazanje oblike)
  • Sladkor -prilagodite po volji (pol kozarca ali več)
  • Oranžna ali limona -vzela bo samo lupino enega sadja
  • Buča - 200 gpire kaša

bučna piškota s kakavom

Priprava:

  • Bučo je treba pripraviti običajni način in naredite pire krompir iz celuloze
  • V pire krompirju je treba postopoma dodati preostale sestavine, začenši z sladkorMaso temeljito premešajte
  • Nalijte pecilni prašekmalo (ščepec), dodajte vanilija
  • Nalijemo postopoma kakavin maso temeljito premešajte
  • Očistite oranžno ali limono in vmešajte v testo lupino en sadež
  • Postopoma dodajte ogašena mokaTesto temeljito zmešajte, gnetemo ga
  • Obraze za peko mora biti previdno mazajte z oljem tako da se piškota ne prilepi na steno
  • Pečico segrejte in v njej postavite obliko testa. Pečemo piškoto za ne več kot trideset minut pri temperaturi 180 stopinj
  • Pripravljeni piškoti okrasite s prahom, čokolado ali kakavom

Končno torto lahko okrasimo s kakavovim prahom, sladkorjem v prahu ali bučnih semena.

Bučna piškota v počasnem štedilniku

Sodobni kuhinjski aparati, zlasti Multicooker, vam bodo omogočili hitro pripravo okusnega piškota doma. Kuhanje v počasnem štedilniku je zelo enostavno in zelo hitro.

Boste potrebovali:
  • Jajca -2 piščanca (priporočljivo je, da izberete dom za bogat okus)
  • Moka -en kozarec (to je približno 200-220 gr)
  • Olje -100 g najbolj maščobne kreme
  • Buča -200 g pire, narejenega iz celuloze, pripravljenega na običajen način
  • Sladkor -kozarec (to je približno 200-220 g, sladkost piškote lahko prilagodite po okusu)
  • Vanilijaza aromo peke
  • Cimet in vanilija(neobvezno)
  • Pecilni prašek(Lahko ga zamenjate s sodo)

kako kuhati bučno piškoto v počasnem štedilniku?

Priprava:

  • Celuloza bučaobdelajte v pire krompir in dajte v posodo za serijo testa
  • V pire krompir je treba dodati sladkor in vanilin
  • Testo se temeljito meša in doda pecilni prašek
  • Jajca so razdeljena na rumene in beljakovine, beljakovine ločeno s ščepcem soli do stabilne pene
  • Veverice je treba dodati bučni pire in temeljito premešajte
  • Po tem so dodani Rumenjaki, cimet in druge dodatke po volji mak, semena, rozine)
  • Zadnja faza je dodajanje moka Postopoma nujno presejam
  • Moka je temeljito mešana in vliva v predhodno oprijeto maščobna oblika
  • Cupcake se peče pri običajni temperaturi v počasnem kuhalniku v načinu "peka" 40 minut

Končne torte ne smete vzeti takoj, pustite, da se ohladi in šele nato postrežemo na posodo.

Cupcake z bučo na kefirju, kako kuhati

Boste potrebovali:

  • Moka -1,5 skodelice (presejane in kakovostne)
  • Kefir - 0,5 litra (izberite Kefir z veliko maščob)
  • Jajce -1 računalniki (dajte prednost domačim jajcem)
  • Sladkor -125 gr (to je pol kozarca)
  • Moka -1,5 skodelice (presejano)
  • Buča -200 gr (pire kuhana buča)
  • Pecilni prašek(Torba)
  • Bučna semena(dekoracija)

kefir-tone Cupcake

Priprava:

  • Pripravite se pire buča za pripravo testa
  • Jajce beljakovine pretepajte v peno s soljo
  • Dodajte stepene beljakovine v pire krompir in šele takrat rumenjaki
  • Vlijemo v maso sladkor, vanilin, pecilni prašek in drugi dodatki po okusu
  • Vlijemo v maso kefirin temeljito premešajte
  • Postopoma mešajte mokav delih in gnete testo
  • Testo nalijemo v pripravljeno oblika, ki je mazana z maščobo

Cupcake pečemo 40 minut pri temperaturi v pečici pri 180 stopinjah. Preverite pripravljenost z leseno palico.

KURCURALNO BUMPIN CUPCAKE, Kuhanje

Boste potrebovali:

  • Bučna kaša - 200 gr (prej olupljeno iz grobega lupina, kuhano ali pečeno v mikrovalovni pečici do mehkega stanja)
  • Cottage sir - 200 g (Uporabite skuto s katero koli vsebnostjo maščob, tako doma kot shranite po okusu)
  • Sladkor - 100 g (Prilagodite sladkost peke, dodajte manj ali več sladkorja)
  • Jajce - 2 pc (po možnosti doma)
  • Rastlinsko olje - 20 g (Uporabite tisto, ki ga najraje okusite)
  • Moka - 400 gr (Izberite grobo moko in vedno najvišjega razreda. Če opazite, da je testo preveč tekoče v strukturi, lahko dodate malo več moke)
  • Pecilni prašek - ena torba (za rahlo peko)
  • Sol - jetra bo dal prijeten odtenek, uporabil majhen ščepec
  • Vanillin - Ena torba za aromo, lahko uporabite tudi vaniljev sladkor

cUPCAKE CURCICULAR-TONE

Priprava:


  • V pire iz buče dodajte stepene beljakovine ločeno in šele nato rumenjake
  • Maso buče temeljito premešajte s sladkorjem in dodatki: vanilin (po možnosti okusiti cimet ali oreščkov)
  • V testo dodajte pecilni prašek in temeljito negovano skozi sitno kočo
  • Po tem bi morali postopoma dodati moko, presejane, majhne dele

Če se bojite, da se je testo izkazalo za preveč kul, dodajte rastlinsko olje po svoji izbiri. Pečemo piškoto v obliki, ki se na robovih namaže z maščobo, največ pol ure. Temperatura mora biti 180 stopinj.

Prehranska piškota buč

V prehranskih piškotih je komponenta pritrditve namesto moke žitariceLahko jih sesekljamo v moko z mlinčkom za kavo ali pa jih je mogoče pustiti cele.

Bi potreboval:

  • Bučna kaša - 200 gr (olupljeno iz kože in semen)
  • Ovsena kaša - 100 g (V kosmičih lahko uporabite Mueli)
  • Sladkor -Substituterokus
  • Jajce
  • Rastlinsko olje - 100 ml (Uporabite katero koli: posteljnino, oljčno ali navadno sončnico)
  • Pecilni prašek -ena čajna žlička z diapozitivom (nadomeščena z istim zneskom soda, gadni kis)
  • Sol Po okusu, minimalno število
  • Bučna semenaza okus in nakit

piškotki za bučno prehrano

Priprava:


  • Pripravljen bučna kaša Preračun v pire krompirju
  • V pire krompir nalijte ovseno kašo in ji dajte stojite 20 minut
  • Dodaj Sladkor -Substituter, raztopljeno v vodi (najmanjša količina vode)
  • Nalijte Vanillin ali cimet neobvezno
  • Dodaj rumenjaka in beljakovine, pretepene v peno S ščepcem soli
  • Če je masa preveč tekoča, dodajte Žlička škroba (ali kakav)
  • Oblikujte kroglice iz testa in 20 minut pecite piškote na pergamentnem listu
  • Temperatura pečice ne sme presegati 160 stopinj

Korenček torta z bučo

Ta recept vam omogoča, da uporabite svežo bučo, da dodate testo. Takšna sestavina bo dodala test arome in pikantnega okusa.

Boste potrebovali:

  • Buča -100 g (sveža, naribana kaša na finem graterju)
  • Korenček -100 g (svež, nariban na finem graterju)
  • Jajce -2 pc (beljakovine stepete ločeno od rumenjaka)
  • Olje -100 gramov kremne, visoke vsebnosti maščob
  • Pecilni prašek(en paket ali soda)
  • Moka -250 gr (opazujte test, če je preveč tekoč - dodajte še 50 g)
  • Sladkor -kozarec (nastavite sladkost po okusu)

korenček-tona pita, cupcake

Priprava:

  • Narišite celulozo buče in korenje na graterju, sok ne odtekajo
  • Dodaj bipene beljakovine, dodajte rumenjake
  • Maso zmešajte z sladkor, vanilija in pecilni prašek
  • Dodaj v maso topljeno olje
  • Postopoma dodajte testo moka v majhnih porcijah gnetenje v debelejšem
  • Nalijte maso v obliki in dajte v pečico

Čas peke - 40 minut. Temperatura je 180 stopinj. Kremna smetana - vrteno kondenzirano mleko z maslom ali za izbiro.

Bleda in jabolka

Ta recept za torto je zelo originalen in okusen. Ni ga težko kuhati.

Bi potreboval:

  • Buča -100 g (mehki bučni pire)
  • Jabolko -100 g (pire iz svežega jabolka)
  • Jajce -2 pc (beljakovine stepete ločeno od rumenjaka)
  • Olje -100 gramov kremne, visoke vsebnosti maščob
  • Pecilni prašek(en paket ali soda)
  • Moka -300 gr (opazujte test, če je preveč tekoč - dodajte še 50 g)
  • Sladkor -kozarec (nastavite sladkost po okusu)

torta buč za torto

Priprava:

  • Bučna kašaizvlecite v pire krompir, dodajte mu jabolčni pire
  • Dodaj bipene beljakovine, dodajte rumenjake
  • Maso zmešajte z sladkor, vanilija in pecilni prašek
  • Dodaj v maso topljeno olje
  • Postopoma dodajte testo moka v majhnih porcijah gnetenje v debelejšem
  • Nalijte maso v obliki in dajte v pečico

Standardni čas peke je 40 minut. Temperatura pečice je 180 stopinj.

Muffini z bučo in skuto

Bi potreboval:

  • Bučna kaša - 200 gr
  • Cottage sir - 100 g(mleti skozi sito)
  • Jajce - 2 pcs(Dodajte beljakovine ločeno, obrišite rumenjake s sladkorjem)
  • Sladkor -175 gr (mleti z rumenjaki)
  • Pecilni prašek(Standardna torba)
  • Moka - 300 gr(Sift, dodajte majhne dele)
  • Olje - poljubno 100 g

Testo gnetete in nalijte v papirnate kalupe za piškote. Testo naj pride na sredino kalupa. Pečemo 25 minut, temperatura - 180.

Video: "Bučni muffini"