Malinova marmelada za zimo: recepti. Kako pravilno kuhati okusno malinovo marmelado pet -minutno, s črnim ribetom, surovim, ocvrtim, s kosmuljami, marelicami, s citronsko kislino?

Recepti malinovega marmelade.

Vsebina članka

Okus malinovega marmelade spominja na otroštvo. Navsezadnje smo takrat od naše ljubljene babice v zimskih večerih pili vroč čaj z dišečo sladico.
Tisti, ki želijo doma kuhati marmelado za svojo družino, se ponujamo, da se seznanimo s tem članom.

Raspberry marmelado koristi in škode

Najprej ugotovimo, kako koristno je marmelada:

Fitoncidi v marmeladi so naravni antibiotik in imajo protimikrobni učinek. Tako je to odlično orodje v boju proti mrazu
Ellagična kislina ne samo da pomaga ohraniti vse koristne lastnosti v jagodah po toplotni obdelavi, ampak tudi preprečuje širjenje rakavih celic
Delovanje snovi v jagodičjih je podobno dejanju aspirina. Zato je mogoče visoko temperaturo poskusiti zmanjšati brez škodljivih antibiotikov in s pomočjo zdrave in okusne malinske marmelade
Folna kislina, ki je vsebovana v jagodah, je zelo uporabna za nosečnice. Tako je v zgodnjih fazah uporaba malinovega marmelade preprosto potrebna
Opaženo je bilo zmanjšanje pojava možganske kapi pri ljudeh, ki redno uporabljajo malinovo marmelado
Za žensko lepoto je tudi marmelada zelo koristna, saj sestava jagod vsebuje vitamina B2 in E, ki prispevajo k pomlajevanju kože

Toda kljub številnim koristnim lastnostim lahko malinovo marmelado škodi telesu. Najpogosteje je to posledica prekomerne porabe sladkih dobrot:

Alergijske reakcije - Če nimate alergij na maline, sladkor ali druge sestavne dele v sestavi marmelade, potem lahko uporaba sladice v velikih količinah povzroči alergije
Možen je tudi anafilaktični šok s prekomerno uporabo. Torej, tudi če je marmelada zelo okusna, sledite številu pojedenih točk
Presežne ljudi je treba skrbno obravnavati tudi s količino uporabljene marmelade, ker zaradi velike vsebnosti sladkorja vstopijo dodatne kalorije
Diabetes mellitus, to kontraindikacijo povzroča tudi velika količina sladkorja v končnem izdelku

Raspberry Jam je koristna, ima pa tudi številne kontraindikacije

Kot v vsakem izdelku lahko tudi prekomerna uporaba povzroči resne zdravstvene težave. Če pa redno in postopoma dodate marmelado v svojo prehrano, bo to le koristilo.

Okusno malino marmelado: recept pet -minuta

Jagode v marmeladi petminutne ostajajo skoraj sveže in zaradi majhne vsebnosti sladkorja takšna poslastica postane še bolj uporabna.
Za pridobitev okusnega zimskega obdelovanja potrebujete 1 kg maline in polovico toliko sladkorja. Za pripravo marmelade bi morali dati preprosta priporočila:

Očistite malino iz smeti, rahlo sperite
Dajte v plasti v ponev, vsako plast potresemo s sladkorjem
Jagode pustite, da vlivajo 4 ure, v tem času morajo pustiti sok
Po tem zavremo marmelado 5 minut, odstranite peno
Jam odstranite iz ognja v parjene kozarce in zavijte
Kozarce obrnite na glavo in z odejo zavijte odejo

Malina marmelada "pet -mynute"

Po hlajenju lahko marmelado pošljete v klet ali shranite v hladilniku, da se zvečer uživate v odličnem okusu.

Video: Kako kuhati marmelado Pyataminutka za zimo?

Okusno malinovo marmelado in črni ribet

Zahvaljujoč dodajanju ribeza je Berry Jam debelo kot žele. Za pripravo marmelade boste potrebovali enako količino sladkorja in malin ter polovico ribeza
Postopek pridobivanja marmelade je sestavljen iz takšnih stopenj:

Izperite in odstranite smeti in stebla iz malinskih jagod
Nalijte pol sladkornega peska z malinami in se ponoči pustite, da vliva
Zjutraj boste videli, da so maline začele veliko soka, previdno zmešajte jagodiče
Po hlajenju dodajte preostanek sladkorja in ponovite prej navedena dejanja
Operite in razvrstite riberant
Tretjič postavite maline, po vreli, potem ko vrejte dodajte ribez in kuhajte 10 minut
Odstranite marmelado iz ognja in nalijte v sterilizirane kozarce, pustite v sobi, dokler se popolnoma ne ohladi

Svetlo malinovo marmelado in črni ribet

Okusno dišeče marmelado je pripravljeno. Takšna poslastica bo zagotovo všeč vaši družini.

Video: malina marmelado in črni ribe

Okusno malino marmelado

Ta marmelada bi morala biti pozimi v vaši hiši. Maline so odlično sredstvo za krepitev imunosti, ki bo seveda čarobna palica s prehladi.
Za tako uporabno marmelado boste potrebovali maline in sladkor v razmerju 1: 2. Ponujamo vam podroben recept:

Operite in zmeljete maline. Za mletje lahko uporabite mešalnik ali ročno z leseno žlico.
Med gostitelji so informacije, da jagode, ko so v stiku s kovino, izgubijo uporabne lastnosti, zato je bolje uporabiti leseno žlico ali malto
Dodajte sladkor in posegajte v njegovo popolno raztapljanje. Najverjetneje ročno ne boste mogli popolnoma raztopiti sladkor
Sterilizirajte kozarce in pokrove, postavite viseče marmelade in se zvijte

Izpolnite vitamin surovo malino

Jam lahko shranite v kateri koli hladni sobi ali v hladilniku. To je zelo okusen nadev za pite ali hlače.

Video: Kako kuhati surove maline

Okusno marmelado iz kosmuče z malinami

V kosmulju je veliko koristnih vitaminov. In glede na vitamin C in železo ni slabši od jabolk in ribeza.
Zelo uporabna kombinacija bodo malina in kosmulja, za katere boste potrebovali 1,5 kg sladkorja in kosmulje, 0,25 kg maline in 300 ml vode.

Pomembno: Bolje je uporabljati nezrele roza raznolikost kosmuče s kislostjo

Vsi, ki jih zanima priprava takšne marmelade, bi morali posneti recept:

Operite kosmulje in odstranite repe na obeh straneh
Onemogočite rezane jagode v skledi, dodajte sladkor in vodo
Jagode kuhajte na nizkem ognju in nenehno odstranite peno
Takoj, ko jagode zavrejo, dobro premešajte in zavrejo, dokler ne vrejo
Po tretjemu vretju zmešajte jagode in pustite, dokler ne vremo
Jagode pustite za noč, da se mellizira s sladkornim sirupom
Zjutraj dodajte maline v skledo, znova ponovite postopek kuhanja in mešanja trikrat, kot ste ga opravili včeraj
Vroče marmelado položite v sterilizirane kozarce in jo tesno zaprite s pokrovom

Prozorno malinovo marmelado in kosmulje

S to količino sestavin boste dobili 5 napol litrskih kozarcev okusne marmelade. Po nekaj mesecih skladiščenja bo marmelada postala prozorna in debela, kot žele.
Pozimi, ko odprete kozarec okusnih dobrot, boste zagotovo slišali sladko aromo jagodne sladice iz malina in kosmulja.

Video: malinovo marmelado in kosmulje

Okusne marelice z malinami

Če imate v poletni koči veliko marelic, zakaj potem ne bi pokazali domišljije in pripravili okusnega marmelade z marelici in malinami, za katere potrebujete 1 kg maline, 0,5 kg marelice in 1,5 kg sladkorja.
Postopek priprave je sestavljen iz naslednjih stopenj:

Jagode operemo in ponoči napolnite s sladkorjem
Zjutraj dobro premešamo in se nastavite za kuhanje. Po vreli kuhajte še 15 minut in se pustite, da se ohladi
V tem času odstranite marelične kosti in narežite na majhne koščke
Zmešajte marelice z malinami
Ponovno postavite marmelado na ogenj in kuhajte, dokler se ne zgosti, ne pozabite previdno in redno posegati v marmelado, tako da sladkor ne gori na dnu
Debelo marmelado nežno razporedite v kozarce, zavijte in pustite pri sobni temperaturi, dokler se popolnoma ne ohladi

Občutljiva marmelada z marelico-raspberry

Zaradi velike količine sladkorja se je izkazalo, da je marmelada zelo debela in dišeča. Ko odprete banko, boste videli, da lahko prejete sladico razrežete z nožem in okrasimo s sladoledom ali dodamo kot nadev skorje.

Okusno ocvrto malinovo marmelado

Če ste najprej pomislili, da ime preberete napačno, vam pohitimo, da vam zagotovimo, da ste z vizijo v redu. Samo, da je to tako nenavaden recept za malinovo marmelado, v katerem se boste naučili ocvrti jagode.
Za pripravo potrebujete sladkor in maline v enakih razmerjih, pa tudi pravilno zaporedje dejanj:

Dobro operemo in posušite malinske jagode
V ponev nalijte maline, na vrh nalijte sladkor in počasi ogenj. Videli boste, kako intenzivno bo ponev napolnjena z jagodnim sokom
Pred vreliščem ocvrte maline, nenehno mešajo
Ko vidite prve mehurčke, povečajte ogenj
Jagode previdno premešajte in dvignite sadje od dna ponve zgoraj
Ko kapljica, ki jo spustite na krožnik, ne bo rasla, lahko marmelada odstranite iz peči
Priboljške razvaljajte v bregovih in shranite v hladno sobo

Tu je taka ocvrta malina marmelada

Ta sladica je podobna sladkim sladkarijam. Tako okusen in bogat je, da ga bodo ljubili odrasli in otroci.
In ko rečete, da je to ocvrto marmelada, se vam bodo za recept za zanimivo jed nabrale številne gospodinje.

Malinova marmelada s citronsko kislino

Mnoge gospodinje pripravljajo in ljubijo takšno marmelado zaradi dejstva, da barva poslastice ostaja tako svetla in bogata kot sveže jagodičje.
Potrebovali boste 1 kg maline, dvakrat več sladkorja, 1 liter vode, 15 g soli in citronske kisline.
Nato sledite tem nasvetom:

Raztopimo sladkor v vodi in varimo sirup
Maline nežno dajte v nastali sirup in pustite, da se 60 minut hranijo s sladkobo
Po preteku določenega časa kuhajte marmelado na nizki vročini, dokler se ne zgosti
Ko marmelada pridobi želeno gostoto, doda citronsko kislino in zavre še 3 minute

Svetlo malinovo marmelada s citronsko kislino

Jam položite v kozarce in pošljite na kul mesto. Presenetljivo svetle in okusne marmelade lahko dobite, če so doma maline in 2-3 ure prostega časa.

Kako kuhati maline v počasnem štedilniku?

Ali vam je všeč malina marmelada, vendar ne želite porabiti veliko časa za pripravo? Nato počasen štedilnik in naše nasvete, ki vam bodo pomagali. Če želite dobiti končni izdelek z 1 kg sladkorja in enako količino malin, upoštevajte naslednja priporočila:

Dobro operemo in posušite jagode
V plasteh v plasteh postavite maline in sladkor
Nastavite način "gašenje" in čas - 60 minut
Ko se postopek sproži, ne izgubljajte časa zaman, ampak sterilizirajte banke
Takoj po signalu Multicooker vlijte marmelado v kozarce in pustite, da se ohladi v kuhinji

Jam kuhajte v počasnem štedilniku zelo hitro in preprosto

Sledite navodilom in kuhanje marmelade se vam bo zdelo tako preprosto, da želite povečati število svetlih kozarcev v svojih rezervah.

Koliko kalorij je v malinovi marmeladi?

Malinovo marmelado je precej visoka -kalorija - 273 kcal na 100 g izdelka, kar je doseženo zaradi velike količine sladkorja kot del priboljškov.
Vendar to ni razlog, da se zanikate veselje do poskusa dišeče sladkosti. Navsezadnje to ni samo zelo okusno, ampak kot smo že izvedeli, je zelo koristno.
Glavna stvar, ki si jo je treba zapomniti, je, da ne zlorabljate marmelade, ne pozabite na nevarnosti pretirane uporabe sladkarij. Za zimo obdržite nekaj kozarcev malinovega marmelade za zimo, saj je to najboljše orodje v boju proti prehladu.