Črni marmelada: najboljši recepti za zimo, pet minut, brez kuhanja, želeja, marmelade. Koliko kuhati marmelado ribeza, koliko sladkorja, kakšna je vsebnost kalorij?

Ribez je čudovito jagodičje, da ga lahko zavihate in ohranijo v obliki marmelade. Prav tako ga lahko kombiniramo z mnogimi zanimivimi sadji in jagodami, da se poudari njegov poseben okus in kislost.

Koliko kuhati marmelado iz črnega ribeza, koliko sladkorja?

Črni ribez je dišeče jagodičje z bogatim prijetnim okusom. Iz tega jagode se izkaže za neverjetno okusno in najpomembneje - zdravo marmelado. Poleg vseh elementov v sledovih, ki jih vsebuje sama po sebi, je pomembna velika koncentracija vitamina C, ta vitamin je odgovoren za normalno stanje imunskega sistema v telesu, zato bo taka marmelada še posebej pomembna v hladni sezoni.

Znano je, da so ribez eno najbolj uporabnih obstoječih jagod, ki ne more samo izboljšati človeške imunosti, ampak tudi pozitivno vplivati \u200b\u200bna vse presnovne procese v telesu. Poleg tega to jagodičje ni muhasto, vedno daje obilno letino in ima vedno bogat okus.

Kuhanje Črnega marmelade iz ribeza je neverjetno enostavno in samozavestno reči, da se vedno izkaže. Da bi to naredili, je dovolj, da imamo dovolj zrelih in skrbno očiščenih jagod in osebnega časa za kuhanje. Takšni zastoj je enostavno dati potrebno raven sladkarij, narediti sladko in kislo ali zelo sladko. Vsekakor bo okusen in je kot nalašč tako za preprosto pitje čaja kot za pite.

Kako hitro in okusno kuhati marmelado iz Blackcurranta?

Obstajata dve osnovni pravili, ki se nanašata na dodajanje sladkorja v marmeladi:

• Dodajte sladkor v enega v enega.To pomeni, da bo en kilogram sladkorja potreboval en kilogram sveže jagode za en kilogram sveže jagode. V tem razmerju marmelada zavre pet minut
• Dodajte sladkor v razmerju od enega do 0,5.To pomeni, da boste potrebovali en kilogram sveže jagode, ki jih boste potrebovali približno pol kilograma sladkorja. Torej bo marmelada sladka in kisla. Toda taka marmelada zahteva kuhanje dvakrat dlje kot v prejšnjem primeru
• Sladkor lahko dodate tudi v razmerju v enem kilogramu jagodičja na 1,5 kilograma sladkorja, vendar je to le v primeru osebnih želja.Takšna marmelada bo precej sladka in debela

Jagode pred kuhanjem zahtevajo natančno pripravo:

• Jagode očistite ne le listov, ampak tudi iz potaknjencev. Po potrebi uporabite škarje, saj je to zelo težko storiti z rokami
• Jagode temeljito operete pod tekočo vodo ali jih namočite v vedro (medenico) z vodo
• Jagode prebodite v ločen kotlin in jih napolnite s sladkorjem, da bodo lahko pustili sok, ki bo še naprej služil kot sirup za marmelado

Koliko marmelade bo prišlo iz 1 kg ribeza?

Tisti, ki redno kuhajo marmelado iz jagod, bodo pomembni, da vedo, koliko se izkaže po kuhanju. Tako lahko vnaprej načrtujete obseg dela in veste, koliko jagod je treba kupiti za ohranjanje. Z zaupanjem lahko rečemo, da je donos marmelade odvisen od več dejavnikov:

• Raznolikost jagod
• Velikost jagod
• Sladkost jagod
• Količina sladkorja v marmeladi
• Čas kuhanja

Najpogosteje je ribezasto marmelada ali katera koli druga jagoda konzervirana v razmerju med eno proti enemu. To je čisti kilogram sladkorja na kilogram jagodičja. Toda v primeru ribeza se njegova količina (sladkor) poveča na pol kilograma, tako da se v skupni količini sprosti 1,5 kilograma sladkorja na kilogram sveže jagode. V tem primeru se bo marmelada izkazala za okusno, debelo in bogato.

Če kuhate marmelado v deležu enega do enega, potem lahko na koncu dobite 1,5 litra dokončanega marmelade - to so trije polovični kozarci. Če kuhate marmelado v razmerju v enem kilogramu jagodičja za 1,5 sladkorja, potem boste na koncu prejeli približno dva litra dokončanega marmelade - to so štirje polovični kozarci. V zadnjem primeru bo marmelada tako debela, da bo vizualno spominjala na marmelado. Z lahkoto ga lahko dodate jutranji zdravici in v pitah.

Jagode črnega ribeza. Kako kuhati marmelado?

Okusni marmelado iz črnega ribeza - pet -milijonov: recept

Jam, ki se imenuje preprosto in zanimivo "pet -minutno", je zelo priljubljena. Ime je prejel samo zato, ker je hitro pripravljeno in za vse kuhanje ne traja več kot pet minut vrenja. Vendar je vredno razumeti, da tak kuhar vključuje enako razmerje jagod in sladkorja.

Kuhanje na kilogram jagod:

• Kilo očiščenih in opranih jagod mora posušiti, tako da je kozarec odvečna voda
• Jagode vlijemo v bazen in jih napolnimo s kilogramom sladkorja
• V tem stanju bi moral biti ribez dlje časa. Najbolje je, da ponoči zaspite, občasno se lahko medenica otrese
• Ko ribez izpušča svoj sok, jedi (najbolje je, da to storite v železni ali emajlirani medenici, pa tudi v veliki ponvi), je treba nadevati zmerno ogenj
• Dokler ga marmelado ne zavre, ga morate nenehno mešati z žlico. To je potrebno, tako da spodnja plast ne gori (in to se pogosto zgodi s sladkorjem)
• Po vreli se mora še vedno kuhati pet minut in vsakič je treba celotno maso temeljito mešati. Torej bo imel marmelada prijeten okus in teksturo
• Po tem bi se moral ohladiti in tak postopek z vrenjem se mora pojaviti še trikrat po vsakem hlajenju
• Jam se razlije v banke, kako se običajno naredi, in čas, ki ni omejen, je shranjen bodisi v shrambi ali v hladilniku

Kako je enostavno in hitro narediti ograjo iz ribeza?

Recept za marmelado iz črnega ribeza za zimo

Tradicionalni recept "babice" za kremo za ribez bo pomagal zapreti najbolj okusno poslastico iz črnega ribeza, ki si ga lahko omislite. Takšen recept kaže, da bo v njem več sladkorja kot pri drugih. Velika količina sladkorja je ključna za dolge shranjevanje marmelade.

Priprava:

• Pripravite jedi za kuhanje - potrebujete emajlirano ponev ali medenico. Postavite ga na ogenj in vanj nalijte eno in pol kozarcev čiste vode. Počakajte na vrelo vodo
• Dokler voda ne vre, upirajte riberant
• Kogda зakiptit jOda jыpьtEkilo scesyiх хgod чernoй smorodinы, ki se
• Po desetih minutah nalijte en kilogram sladkorja v jagode, temeljito mešamo maso, počakajte, da vre. Vredno je pokriti marmelado, dokler se ne začnejo pojavljati na površini mehurčkov
• Izklopite marmelado in počakajte, da se hladi v treh urah. Po tem postopek ponovite z vrenjem, šele potem, ko ga vrejte še deset minut
• Po tem se zastoj šteje za pripravljeno in uspešno zvit do zime

Kako okusiti in uspešno valjati jagode črnega ribeza za zimo?

Kako kuhati okusno marmelado iz črnega ribeza s cel jagodičjem?

Še posebej okusen in čudovito lep je Jam, valjan s cel jagodičjem. Skrivnost takšnega valjanja je precej preprosta in vsaka gospodinja jo bo lahko obvladala. To zahteva le skrbnost in potrpljenje.

Priprava:

• V kuhalne posode nalijte en kozarec vode in počakajte, da zavre
• Po zavre voda - vanj nalijte kilogram sladkorja in počakajte na raztapljanje. Mora biti viskozna, vendar tekoča masa, podobna karameli
• V posodo vlijemo kilogram očiščenih in opranih jagod
• Jagode je treba vlivati \u200b\u200bs posledičnim sladkornim sirupom in jih pustiti, da stojijo tri ure, dokler se ne ohladi
• Po tem času položite svojo posodo na ogenj in maso občasno zavremo, tako da sladkor ne gori, da sladkor ne gori
• Ta postopek je treba ponoviti trikrat in vsakič počakati na hlajenje
• Got sirup bo ohranil jagodičje, pa tudi celotno in okusno
• Celoten kompleks uporabnih elementov v sledovih je ohranjen v takšni marmeladi, zato je še posebej dober za zdravje v hladni sezoni

Surovi marmelado iz črnega ribeza brez kuhanja: recept

Takšna marmelada se imenuje "surova" samo zato, ker ne potrebuje nobene temperaturne obdelave. V prvotni obliki ohranja ne le okus jagodičja, ampak tudi vse njegove koristne vitamine. Vsakega jagodičja ni mogoče zaviti brez kuhanja, toda črni ribez ima ta privilegij in se v tej "stanju" počuti odlično.

Priprava:

• Iz potaknjencev in listov je treba očistiti kilogram ribeza, tako da ostane le okroglo jagodičje
• Jagode temeljito opramo z vodo ali namočeno v njej, po kateri se posušijo in odcedijo
• Pripravljene jagode z mešalnikom pretepajo v stanje pire
• Na kilogram zdrobljene jagode morate dodati kilogram sladkorja in še enkrat vse temeljito ubiti
• Masa je precej sladka in ker nič ni boljše, kot lahko dopolni limonin sok v količini petih žlic
• Masa se valja v sterilne kozarce in takšni kozarci (iz te količine sestavin se pridobijo natanko dva polovična kozarca) lahko shranimo tako v hladilniku kot v temni shrambi

Kako kuhati "surovo" ribeto marmelado?

Takšno marmelado je še posebej okusno, da se enakomerno razširi na kos belega kruha in je tako, namesto maščobnih in maščobnih tort. Poleg tega bo odličen dodatek k palačinkam ali palačinkam za zajtrk in celo zalivanje za sladoled.

Kako kuhati črni marmelado in jagode?

Črni ribez je ena redkih jagod, ki se ponavadi popolnoma združuje z drugimi sestavinami: jagodičja in sadjem. Še posebej okusno je marmelada, kjer lahko združite več sezonskih jagod. Odlična možnost je marmelada, kuhana iz ribeza in jagod.

Priprava:

• Eno in pol kilograma črnega ribeza morate očistiti in umivati \u200b\u200bin ga vlivati \u200b\u200bv ločeno posodo
• Polovica kilograma jagod se očisti tudi iz potaknjencev, oprane in prereže na pol (lahko je manjša, če so jagode velike)
• Dva kilograma jagodičja sta prekrita z dvema kilograma sladkorja in v tej državi ostaneta 12 ur
• Maso zavre
• DOLŽE NI JE KORITI KORITI DOLJIMO, dovolj bo pet minut od trenutka vretja
• Dajte marmelado, da se ohladi in ponovi kuhanje
• Masa se zadnjič previdno meša in se zvit

zastoj ribeza z dodatkom jagodnih jagod

Kako narediti marmelado iz črnega ribeza z malinami?

Črni ribez se dobro združujejo tudi ne le z jagodami, ampak tudi z malinami. Raspberry nežno poudarja rahlo kisel okus ribeza in dopolnjuje s svojo sladkobo.

Priprava:

• Eno in pol kilograma črnega ribeza morate očistiti in umivati \u200b\u200bin ga vlivati \u200b\u200bv ločeno posodo
• Pol kilograma malin se doda v ribez
• Dva kilograma jagodičja sta pokrita z dvema kilograma sladkorja in v tem stanju ostaneta 12 ur
• Posode z jagodami nastavite na ogenj in zavremo
• DOLŽE NI JE KORITI KORITI DOLJIMO, dovolj bo pet minut od trenutka vretja
• Dajte mi čas, da se ohladim in z njim še dvakrat naredim takšen postopek
• Dodajte dve žlici naravnega limoninega soka tik pred vreliščem 9 brez limoninega soka, tako da je marmelada brez kislosti)
• Masa se zadnjič previdno meša in se zvit

Kako narediti okusno kuhar iz črnega ribeza in mu dodati maline?

Kako kuhati črni marmelado z kosmuljami?

Še posebej zanimiva in nenavadna bo marmelada ribeza in kosmulje. Te okrogle jagode gre dobro med seboj in se "sprijaznite" v enem kozarcu. Še posebej lep marmelada se bo izkazala, ko poskušate ohraniti celovitost jagod.

Priprava:

• V ponvi ali skledo nalijte vodo (en kozarec) in počakajte, da se zavre
• Ko gre mimo mehurčkov - nalijte sladkor in ga stopite v karamelo
• Zmešajte jagode v medenico (ribez kilogram in pol kilograma kosmuče)
• Jagode je treba vlivati \u200b\u200bs posledičnim sladkornim sirupom in jih pustiti, da stojijo tri ure, dokler se ne ohladi
• Po tem času položite svojo posodo na ogenj in maso občasno zavremo, tako da sladkor ne gori, da sladkor ne gori
• Ta postopek je treba ponoviti trikrat in vsakič počakati na hlajenje
• Got sirup bo ohranil jagodičje, pa tudi celotno in okusno

Originalni marmelado iz črnega ribeza z dodatkom kosmulje

Kako kuhati marmelado ribeza z oranžno?

Za vsakega družinskega člana bo še posebej zanimiv in privlačen zastoj ribeza, ki ga bo zaprla skrbna gospodinja z pomarančami. Citrusna nota bo prinesla posebno zastoj na zabavi in \u200b\u200bsvetlost, napolnila jo je z aromo in sladkostjo. Takšna marmelada bo lahko presenetila goste.

Priprava:

• En kilogram ribeza je treba temeljito očistiti potaknjencev in oprati
• En kilogram sladke pomaranče s tanko lupino se tudi opere in razreže na tanke rezine
• Jagode in pomaranče je treba prenesti skozi mlinček za meso
• Sadna masa je prekrita s sladkorjem (potrebna količina ena in pol kilograma)
• Sadna masa mora stati v mirnem stanju približno eno uro in šele takrat jo je treba postaviti na zmerno ogenj
• Po vreli mase se ogenj izklopi, vendar to še zdaleč ni zadnjega kuharja
• Takšna marmelada se spet ohladi in zavre. Tak postopek v skupnem znesku se opravi trikrat
• Po želji lahko dodate malo limoninega soka

Kako pripraviti originalno marmelado iz jagod Blackcurrant? Zastoj ribeza z pomarančami

Črni ribez je za zimo negoval s sladkorjem, kako kuhati?

• Recept za izdelavo takšnih ribez je zelo preprost in je zelo podoben tehnologiji priprave "surovega" marmelade iz ribeza
• Za brušenje jagod lahko uporabite mešalnik, lahko pa jih tudi zasukate v mlinček za meso
• Kilogram jagod je prekrit s kilogramom sladkorja
• Če marmelade ne nameravate zaviti z železnim pokrovom ali ga shranite v hladilnik, morate količino sladkorja povečati na dva kilograma. Torej bo marmelada postala veliko slabša, vendar ga je mogoče shraniti dvakrat dlje in se ne poslabšati
• Ta marmelada ne potrebuje kuhanja, saj je le dolgočasna masa
• Lahko ga varno razširimo na kruh ali dodamo v katero koli drugo jedi

Takšno marmelado se razlikuje po tem, ker ni opravil toplotne obdelave - ohranil je največje število uporabnih elementov v sledovih in vitamina.

Kako pripraviti negovani ribez s sladkorjem?

Okusno marmelado iz zamrznjenega ribeza, kako kuhati takšno marmelado?

Okusno marmelado lahko skuhate ne samo iz svežega ribeza, ampak tudi iz tistega, ki je bil zamrznjen. Med zamrzovanjem v jagodičju je ohranjen celoten kompleks uporabnih elementov v sledovih, zato takšna marmelada ne bo nič slabša od svežega.

Priprava:

• V posodo vlijemo en kilogram odmrznjene jagode
• Jagode nalijte v medenico in jih nalijte 1,5 kilograma sladkorja
• V tem stanju bi moral biti ribez dlje časa. Najbolje je, da ponoči zaspite, občasno se lahko medenica otrese
• Ko ribez izpušča svoj sok, jedi (najbolje je, da to storite v železni ali emajlirani medenici, pa tudi v veliki ponvi), je treba nadevati zmerno ogenj
• Dokler ga marmelado ne zavre, ga morate nenehno mešati z žlico. To je potrebno, tako da spodnja plast ne gori (in to se pogosto zgodi s sladkorjem)
• Po vreli se mora še vedno kuhati pet minut in vsakič je treba celotno maso temeljito mešati. Torej bo imel marmelada prijeten okus in teksturo
• Po tem bi se moral ohladiti in tak postopek z vrenjem se mora pojaviti še trikrat po vsakem hlajenju
• Jam se razlije v banke, kako se običajno naredi, in čas, ki ni omejen, je shranjen bodisi v shrambi ali v hladilniku

Zamrznjeni jagodični ribez

Kako kuhati marmelado iz črnega ribeza s češnjami?

Currant-Cherry Jam bo originalna poslastica za običajno mizo. Edina neprijetnost v tem primeru je odstranitev kosti. Vendar se lahko prepričate, da ni bilo nič, kar ste porabili za to, ko poskusite prvo žlico tega zastoja. Češnjeva kislost poudarja okus ribeza, sladkor pa daje sladkost jagod.

Priprava:

• Eno in pol kilograma črnega ribeza morate očistiti in umivati \u200b\u200bin ga vlivati \u200b\u200bv posebne jedi
• Pol kilograma olupljenih iz kosti češenj
• Dva kilograma jagodičja sta prekrita z dvema kilograma sladkorja in v tej državi ostaneta 12 ur
• Posode z jagodami nastavite na ogenj in zavremo
• DOLŽE NI JE KORITI KORITI DOLJIMO, dovolj bo pet minut od trenutka vretja
• Po tem mora marmelada dati čas, da se ohladi in to stori dvakrat
• Masa se zadnjič previdno meša in se zvit

Češnjev-smorodinski marmelada

Kako kuhati marmelado iz črnega ribeza?

Tehnologija za izdelavo marmelade iz črnega ribeza je nekoliko drugačna od tega, kako je marmelada kuhana. Pripravljeni marmelado ribeza ima poseben bogat okus in sladkost. Takšna marmelada bo postala dekoracija katere koli pite ali sladice. Prav tako je zelo okusen s kruhom za zajtrk.

Priprava:

• Jagode (en kilogram) je treba oprati in očistiti
• Ribez se prenaša skozi mlinček za meso ali zdrobljen z mešalnikom
• Po tem ga je treba pomešati s kilogramom sladkorja
• Nastala masa jagodičja je nameščena na vreli ogenj. Ker sladkor ponavadi gorijo, je treba vsako minuto skrbno motiti marmelado
• Prvi kuhar naj traja približno dvajset minut po vreli
• Po tem se marmelada odstrani iz ognja, ohladi in shrani v hladilniku 12 ur
• Naslednji dan znova in znova postavite ribez na ogenj, da se ne bi zgoreli
• V kuhano maso vlijemo še en kilogram sladkorja in zavremo
• Takšna masa bi morala kuhati še deset minut
• Ohlajena masa je zaprta skozi bregove. Jem je pripravljen!

zastoj ribeza

Kako narediti kozarce iz črnega ribeza?

Sodobne gospodinje vse pogosteje kuhajo marmelado iz katerega koli sadja in jagod, ki ga dopolnjujejo z želatino. Ta skrivnost pomaga, da je Jam prijeten ne samo po videzu in okusu, ampak tudi zaradi občutka teksture. Jely Jelly odlično dopolnjuje zajtrk, sendviče, kašo in sladice.

Priprava:

• V skledo vlijemo kilogram olupljene jagode in zaspi s sladkorjem. Zahtevana količina sladkorja je eno kilogram in dvesto gramov od zgoraj
• Želatino je treba vlivati \u200b\u200bs kozarcem vode in ga pustiti, da nabrekne (potrebna količina želatine ni več kot dve žlici)
• Potem ko je ribez uro ali dve stal s sladkorjem in začel malo soka, je treba jagode požgati in počakati na vrelo
• Po masi se ji dodajo želatina in sok ene limone
• Masa temeljito kuhamo petnajst minut in ves ta čas se temeljito meša, tako da marmelada ne gori. Prepričajte se, da ogenj ni močan
• Končani žele-jajček iz ribeza se valja v sterilizirane kozarce

Kako kuhati okusno marmelado ribja z dodatkom želatine?

Okusno marmelado iz črnega ribeza skozi mlinček za meso

• Če želite kuhati okusno in lepo homogeno marmelado iz črnega ribeza, vendar nimate mešalnika, je povsem mogoče uporabiti dobro staro sovjetsko (in morda sodobno) mesno mlinček
• Mesni mlinček bo pomagal brusiti jagodičje z čistimi kosi, ki bodo v postopku kuhanja postale homogena masa
• Takšna marmelada je lahko "surova" ali obdelana s temperaturnim režimom
• Odvisno od tega, kako kuhate marmelado (koliko minut za kuhanje) dodate količino sladkorja (za dolgoročno skladiščenje morate dodati kilogram ali celo več)

Ni pomembno, kakšen vzorec imate mlinček za meso - pomembno je. Vsekakor boste prejeli homogeno maso ribeza, ki bo postala popolna marmelada ali marmelada.

Kako pripraviti okusno marmelado ribeza z mlinčkom za meso?

Kako kuhati marmelado ribeza v počasnem štedilniku?

Nekatera kuhinjska tehnika ima funkcijo kuhanja marmelade. Torej, lahko kuhate marmelado ribeza z multicookerjem:

• Očistite kilogram ribeza in umijte
• Ribez se zložijo v posodo z večkratnimi
• Napolniti ga je treba s kilogramom sladkorja
• Vklopite način "gašenje"
• V tem načinu bi morali kuhati ribez približno dve uri
• Ko se čas konča, masi dodajte dve žlici limoninega soka, temeljito premešajte in zavijte

Kako narediti krem \u200b\u200bza ribez v počasnem štedilniku?

Vsebnost kalorij v zastoju ribeza na 100 gramov

• Ker je marmelada sestavljena iz velike količine sladkorja - je to dokaj visok kakalorični izdelek
• Končni del marmelade (100 gramov) vsebuje približno 240 kcal
• Zjutraj bi morali uporabljati marmelado, da telo nasiči s koristnimi elementi v sledovih in potrebno energijo

Jam je ena najboljših sladic, ki je pomembna kadar koli v letu in v vsaki situaciji. Varno lahko rečemo, da bo kremni marmelada postala vaša najljubša poslastica za jutranje sendviče, prigrizke, okusne prigrizke, pite.

Video: "Blackcurrant Jam"