Solate iz bučk za zimo: "jezik tašče", v korejščini, "Ankl Bens", "Lick Your Fingers" -Recipes. Kako ohraniti okusne škornje s korenjem, paradižnikom, barvno zelje za zimo?

Solate z bučkami so poceni in preproste, vendar so pozimi zelo okusne in se hitro razlikujejo. Ugotovite, kako jih kuhati s paradižnikom, korenjem, kečapom, v korejščini in brez sterilizacije.

Nabava solat bučke za zimo ima očitne prednosti. Najprej vam ni treba, da bi vam z glavo ali na počitnice postavili na mizo.

Drugič, koristne bučke imajo edinstveno lastnost, ki jo je popolnoma kombinirati z vso zelenjavo in drugimi izdelki, dopolnjujejo njihove okuse in razkrivajo svoje.

Tretjič, bučke v sezoni so poceni, vitaminske solate pa lahko zaprete v veliki glasnosti. Ostaja le zato, da ugotovimo več njihovih okusnih receptov.

Kako ohraniti solato bučke v korejščini za zimo. Zimski recept: ostra solata iz bučk

Da bi bučke v korejščini imeli značilen videz, je treba pripraviti grater, ki jim bo omogočil skrbno in ne premajhne trakove.

Za obdelovanca potrebujete takšne izdelke (3 kg bučke):

• 0,5 kg korenja
• 10 cm korenine zelene
• 4 stvari. Sladka poper
• 2 glavi česna
• 100 g sladkorja
• 100 ml rastlinskega olja
• 100 ml kisa 9%
• korenje ali zelenjava v korejščini
• zelenico po lastni presoji

Solata iz bučk v korejščini.

1. Najprej kuhajo zelenjavo. Če so bučke mlade in takoj zaprete "z vrta", vam ni treba očistiti .. samo odstranite velika zrna. Skupaj s korenje in zeleno drgnejo posebno grater
2. Poper se razreže na trakove, česen se prenaša skozi stiskalnico
3. Zelenjava se meša, dodajajo se jim zelenico, začimbe
4. Pripravite klasično marinado (olje+kis+sladkor). Če je v "korejski" začini sol, vam tudi ni treba dodati v marinado
5. Sterlizirajte prazne steklene kozarce. Zdaj je modno ohraniti solate iz bučk pod pokrovom z nitmi. Toda številne gospodinje verjamejo, da jih je bolj zanesljivo valjati
6. Solata je položena v kozarce in naliva z marinado. Da je upravičen, potrebujete 3 ure
7. Po kozarcu obdelovanca pošljejo na sterilizacijo in se nato hitro zasukajo
8. Korejske bučke shranite v shrambo ali drugo temno temno mesto

Video: Korejska solata iz bučk in korenja

Kako narediti "mater -in -law jezik" solato iz bučk za zimo?

Solata "Mati -in -Law" se izkaže za ostro, kot jezik ljubljene matere njegove žene. Po želji ga lahko naredimo ne samo iz bučk, ampak tudi iz jajčevcev.

Izdelki (3 kg bučke):

• 1,5 kg paradižnika
• 0,5 kg sladkega popra
• 2 pc. Pepper "Glack"
• 1 glava česna
• 1 kozarec sladkorja, kisa in rastlinskega olja na marinadi
• zelenico po volji in okus

Solata "matični jezik" iz bučk

1. Bučke na "mati -in -law" je treba vzeti mlade, elastične, brez semen. Potem pa bodo nasičeni z marinado postali ne le ostri, ampak tudi hrustljavi. Oprani jih in rezamo z rezinami
2. Paradižnik blanch in skupaj z olupljenim poprom, zvit v mlinček za meso
3. Česen se stisne na maso paradižnika in popra, mašo postavi na ogenj
4. Ko zavre, ji dodamo bučke in zavremo 2 minuti. Po dodajanju rastlinskega olja, sladke in solne solate
5. Obdelovanec naj zavre pol ure, občasno ga mešamo
6. 5 minut pred kuhanjem se solati dodajo kis in zelenico
7. Postavila je "mati -in -law" iz bučk v kozarcih, ki bi morali, sterilni, že stati pri roki
8. Banke sterilizirajte s solato in jih razvaljajte

Video: Mati -in -law jezik -Solata z bučkami za zimo, skrivnost recepta za jedi in obdelovanec za zimo

Recept: Solata iz bučk za zimo "lizati prste"

Verjetno v arzenalu vsake izkušene gospodinje obstajajo recepti za bučke solate, ki jih lahko polno desno imenuje "lizanje prstov". Na primer s kečapom.
Izdelki (3 kg bučke):

• 0,5 kg korenja
• 0,5 kg čebule
• 200 ml kečapa chili
• 16 brsti suhih klincev
• 16 graha črnega popra
• 3 žlice. žlice sladkorja
• 3 žlice. žlice soli
• 0,5 skodelice kisa
• 1 liter vode

Solata bučk za zimo "liže prste."

1. V sterilnih kozarcev v enakih količinah postavite klinčke in poper (izkaže se, 4 pc.)
2. Oprane mlade bučke, oprane in očiščene čebule z korenjem, narezane srednje debelino z obroči, položite v kozarce
3. Pripravite se na grob vode, kečapa, sladkorja in soli in ga zavre
4. Nalijte omako v bregove, pločevinke se sterilizirajo in zavijejo

Zimski recept: bučke in korenčasta solata

Solata bučke, marinirane s korenjem, je tisto, kar se imenuje "poceni, preprosta in zelo, zelo okusna." Zlasti pod krompirjem.

Izdelki (3 kg bučke):

• 0,5 kg korenja
• 2 žarnici
• 4 česen zob
• pepper grah
• zelenja
• 1,2 litra vode
• 2 žlici. žlice soli
• 0,5 skodelice sladkorja
• 0,5 skodelice kisa

RUCKER in korenčkov solata.

1. Za solato za zimo morate po tem receptu umivati, čistiti in rezati bučke, korenje in čebulo s kockami
2. Česen je razrezan na tanke rezine
3. Položite zelenjavo v sterilne kozarce skupaj s papriko in zelišči
4. Poplava za solato je pripravljena zelo preprosto - soli in sladkor se dodajo v vodo, zavremo, nalit kis
5. Nalijte zelenjavo
6. Sterilizirajte banke 15-20 minut, potem ko jih lahko zavpite

Zimski recept: SUCCHINI SOLAT "kot gobe"

Mnogi se bodo strinjali, da bučke okusijo gobe z nečim. Zaprti po naslednjem receptu izgubljajo točno tako kot šampignoni.
Izdelki (3 kg bučke):

• 1 snop zelene čebule
• 1 kup koper
• 6 strok česna
• 1 kozarec rastlinskega olja in kisa
• za 2 žlici. žlička soli in sladkorja
• 2 žlički zemeljskega popra

Solata iz bučk "kot gobe."

1. Operite bučke, za ta obdelovanca jih je treba očistiti in osvoboditi semen
2. Razrežite jih s kockami ali pol obroče
3. Umijte se, suho, sesekljajte fino sesekljano
4. Česen je razrezan s tankimi rezinami
5. Od kisa, olja, sladkorja in soli se pripravijo marinada
6. "Gobe" so postavljene v sterilne kozarce in jih nalijte z marinado
7. Sterilizirajte obdelovanca 30 minut
8. Kozarce

Video: Bučke kot gobe za zimo, okusen recept za gredice

Zimski recept: solata z barvno zelje in bučke

Kuhana cvetača - jed za amater. Vendar je malo verjetno, da bo kdo zavrnil vloženo. Še posebej, če ga zaprete v en kozarec bučke.

Izdelki (1,5 kg bučke):

• 1,5 kg cvetače
• 0,5 kg korenja
• 1 snop zelene čebule
• 1 kup koper
• 1 PC. Paprika svetlobe
• pepper grah
• 1 žlica. žlico soli
• 2 žlici. žlice sladkorja
• 3 žlice. žlice kisa
• voda - 1 liter

Solata iz barvnega zelja in bučk.

1. Oprano barvno zelje. Razstavljena socvetja so z vrelo vodo.
2. Priprava bučke, kot vedno, je odvisna od stopnje njegove zrelosti. Bučke se razrežejo na pol obroče
3. Oprano korenje brez kože je tudi razrezan na polovico obročev
4. Zeleni, poper grah in majhni koščki svetlobe so nameščeni v sterilni kozarec
5. Zelenjava je nameščena na vrhu
6. Zelenjavo nalijemo z vrelo vodo in po 5 minutah jo odcedimo v ponvi
7. V odcejeno vodo dodamo sol in sladkor, zavremo 5 minut, dodamo kis, zavremo še 5 minut
8. Zelenjavo nalijte v bregove z marinado
9. Sterilizirani obdelovanci se po hlajenju zavaljajo in dajo v temo in hladno

Recept: konzervirana solata ocvrtih bučk

Ocvrte bučke je zelo poletna in ljubljena jed. Včasih bi ga zelo rad okusil sredi zime. Potem bo pomagal kozarec 2 v 1 - vložene ocvrte bučke.

Izdelki (3 kg bučke):

• 1 glava česna
• 100 ml rastlinskega olja
• 150 ml kisa 9%
• 1 žlica. žlico soli
• 2 čajni žlički paprike tal
• 1 liter vode

1. Bučke so ocvrte v vreli olja, kot poleti
2. Česen se prenaša skozi stiskalnico in doda kis, razredčen v kuhani vodi
3. Položite bučke v kozarci in nalijte marinado
4. Sterilizirajte kozarce z obdelovancem 30 minut po valjanju

Solata iz ocvrtih bučk za zimo.

Zimski recept: Solata z bučkami in paradižnikom

Če želite jesti začinjeno zelenjavno jed pozimi, lahko nežne bučke nalijete z ostrim prelivom paradižnika. In če v solato dodate sladki poper, dobite nekaj podobnega lechu.
Izdelek (1 kg bučke):

• 0,5 kg sladkega popra
• 1 kg paradižnika
• 4 česen zob
• 4 žlice. žlice sladkorja
• 1 žlica. žlico soli
• poper -konji
• paprika svetloba
• 150 ml rastlinskega olja
• 50 ml kisa
• peteršilj in koper

Konzervirana solata bučk in paradižnika.

1. Paradižnik blanch, odstranite jedro iz njih in pojdite skozi mlinček za meso
2. Česen pritiskamo v paradižnikovo pire, nalijemo sladkor in sol, nalijemo v rastlinsko olje
3. Naredijo vrečko z gazo, 5 graha popra in fino sesekljanega ostrega popra so nameščeni. Spustite vrečko v paradižnikovem pireju
4. Paradižnikov pire zavremo in zavremo 10 minut, vanj vlijemo kis in zavremo še 5 minut
5. Bučke in poper se razrežejo na pol obroče, skupaj z zelenjem sta položena v sterilne kozarce
6. Vlijemo paradižnik v bregove in jih takoj zapremo

Recept: Solata iz buč

Še ena solata zelenjave z ostrim paradižnikovim prelivom. Po okusu spominja na kečap gleženj, priljubljen v 90. letih, zato se ljudje popularno imenujejo solata v njegovo čast.

Izdelki (1 kg bučke):

• 0,5 kg korenja
• 0,5 kg sladkega popra
• 1 kg paradižnika
• 3 žlice. žlice kisa
• 3 žlice. Čolni rastlinskega olja
• 0,5 skodelice vode
• 1 žlica. žlico soli
• 1 žlica. Sladkorna žlica
• 1 s. žlička curryja
• 1 čajna žlička citronske kisline

Gleženj bens je ostra solata bučk.

1. Bučke se razrežejo na kocke, korenje - prstane ali pol obroče, poper - majhni obroči
2. Pripravijo preliv paradižnika, vode in rastlinskega olja, ki so bili blokirani in privedeni do konsistence. Dodajte sladkor, sol, nosite dolivanje goriva
3. Zavremo 5 minut, vanj damo zelenjavo in zavremo 10 minut
4. V solato dodamo kis in citronsko kislino, zavremo še 20 minut
5. Napolnite sterilne banke z vročo solato in jih razvaljajte

Video: Solatni ankl bens iz recepta Kabachki.

Recept: Solata iz bučk za zimo brez sterilizacije

Priprava okusne konzervirane solate bučke ne bo trajala veliko časa, za vse o vsem, kar potrebujete uro in pol.

Izdelki (1,5 kg bučke):

• 6 vejic peteršilja
• 6 strok česna
• za 2 žlici. žlice sladkorja in soli
• 3 liste hrena
• 5 žlic. žlice kisa
• 3 lovorjevi listi
• pepper grah

Solata Rucchini za zimo brez sterilizacije.

1. Predhodno oprane mlade bučke je treba razrezati na obroče in jih namočiti 3 ure
2. V njih potresemo bregove, damo zelenico, poper in rezine česna
3. Voda iz bučk je odcejena, trdno položena v kozarce
4. Vrelo vodo vlijemo v kozarce, jih pokrijemo s pokrovom 15 minut
5. Po vodi smo vlili v ponev, sol, sladko in zavreli
6. Dodajte kis v vodo
7. Z bučkami nalijemo slanico v kozarce in jih razvaljamo
8. Bolje je, da takšno solato hranite v hladilniku ali kleti

Video: Lecho z bučkami v počasnem štedilniku