Recepti okusnega konzerviranega in vloženega popra za zimo v kozarcih z medom, paradižnikom, čebulo, česnom, z rastlinskim oljem, brez sterilizacije. Kako se poročiti s celotno papriko za zimo, polnjene z zelenjavo, zeljem?

Pepper je zelenjava, ki je pomembna poleti in pozimi. Lahko uživate v sladkosti in svežini bolgarskega popra kadar koli v letu, če ga pravilno ohranite. Najboljše recepte preberite samo v našem članku.

Vsi vedo, da je bolgarski sladki poper koristna zelenjava, v kateri vitamin C je v več količinah kot v limoniZato je zelo pomembno, da si zagotovite ta čudovit izdelek in zimo. Ponujamo vam več receptov za okusne domače naloge. Še posebej zdaj sezona sladkega popra!

Vložena poper za zimo z rastlinskim oljem

Obstajajo različni načini za nabiranje sladkega popra. Izberite možnost, ki vam je všeč, in pojdite na poslovanje!

Metoda 1

Postopek:

• operite in čistite iz semen 5-6 kg sladkega popra
• razrezan na trakove
• vstavite v posodo, kjer boste kuhali
• nalijte 1 liter vode in 400 ml kisa
• nalijte 4 žlice. l. s toboganom soli 3,5 skodelice sladkorja
• tam vrzite 10 graha dišečega popra in 7 nageljnov na žbice tam
• vreti
• nalijte 700 ml olja
• Še naprej vrejte vsaj 7-10 minut
• vlijemo v sterilizirane kozarce
• zasuk

Konzervirana poper - pozimi bo odličen dodatek jedilni mizi

Metoda 2

Ta različica paprike je najlažja. Za pripravo slanice na 5 - 5,5 kg popra Sladko je treba vzeti:

• voda - 9 l
• sladkor - 700 g
• sol - 400 g
• rafinirano olje - 200 ml
• kis - 1 liter

Zdaj sam postopek:

• naredite preboje v bližini paprike v bližini repa
• mešajte izdelke, navedene za slanico
• vreti
• paprike potopite v vrelo mešanico
• kuhajte 7-10 minut
• postavite kozarce
• nalijte slanico, medtem ko vroče
• zavijte banke
• hranite jih na glavo, zavite v nekaj toplega, približno en dan

Bolgarski poper, vložen s česnom v bregovih

Diverzificirajte okus obdelovanja s česnom. Spodaj predlagani recept bo navdušil z pikantnim in osvežujočim okusom.

Česen bo dodal papriko poper

Naši izdelki:

• sladka poper - 3 kg
• Česen - 2 majhni glavi
• voda - 4 žlice
• sol - 2 žlici.
• sladkor - 4 žlice.
• kis - 220 ml
• sončnična olja - 150 ml

Postopek priprave je ta:

• Priključite 220 ml kisa z 800 ml vode in 150 ml sončničnega olja
• nalijte v debelo kožo
• nalijte 2 žlici. sol in 4 žlice. Sahara
• oprana in očiščena sladka paprika (3 kg) razrezana na rezine
• daj v ponev z marinado
• zavremo 10-12 min
• Česen razrežite z majhno kocko
• papriko damo v kozarce v plasti in vsako plast posujte s česnom
• Čas tesno
• postavite popolno sterilizacijo
• sterilizirajte vsaj 10 minut

Namesto česna je mogoče uporabiti čebulo, potem pa se bo jed izkazala za bolj nežno

Ponujamo tudi možnost brez kisa.

Vzemite:

• 5 kg popra
• 2 veliki glavi česna
• 1 velika korenina peteršilja
• 1 liter rastlinskega olja
• 1 liter vode
• 2 žlici. l. Sol
• 1 kozarec sladkornega peska
• na okus lista zaliva in popra

Kuhati morate tako:

• poper, opran očiščen, prerezan na pol
• fino razrežite korenino in peteršilj
• iz drugih izdelkov naredite marinado in vrejte
• kombinirajte s poprom in peteršiljem
• vlijemo v kozarce in premikamo česen
• pokrijte s pokrovi in \u200b\u200bsterilizirajte 20 minut
• zasukajte in zavijte

Poper nabita z medom za zimo v bankah

Bi radi presenetili svoje goste z nenavadnim prigrizkom? Zdraviti jih pepper je bil vložen z medom.Če želite to narediti, pripravite naslednje izdelke:

• rdeča sladka poper - 2 kg
• med - 0,5 t
• rafinirana olja - 0,5 t
• kis - 0,5 t
• dišeč in črni poper - 5 grah
• lovodni list - 2 pcs

Poper z medom je nenavadna jed, a zagotovo vam bo všeč njegov okus

Postopek je naslednji:

• izperite našo zelenjavo in odstranite semena
• razrezan
• mešajte tekoče sestavine
• nalijte začimbe
• prinesite vse v vrelo
• pošljite paprike tja
• zavremo 7 minut
• vlijemo v kozarce, pokrijemo s pokrovi
• sterilizirajte 40 minut
• zavihamo

Takšen prigrizek ima tanek medu in zagotovo bo všeč vašim gospodinjstvom in presenetil goste.

Vložena poper za zimo s čebulo

Preizkusite naslednjo različico ohranjanja poper - z dodatkom čebule. Za 10 velikih sladkih paprik morate takšne izdelke vzeti s pričakovanjem banke z obsegom 1 litra:

• Čebula (majhna), popkovni pop, lovski list - 1 pc.
• Črni poper - 6 grah
• sladkor, kis, rafinirano olje - 1 žlica. l.
• sol - 1 tsp. Z vrhom

Poper s čebulo

Priprava je preprosta:

• odstranite semena iz oprane popra
• prerežite poper in čebulo na cvetne liste
• kozarce dobro operemo, po možnosti s sodo
• v vsak kozarec dajte začimbe, sol, sladkor, čebulne cvetne liste
• dodajte olje s kisom
• dajte papriko
• v vrelo vodo vlijemo v kozarce, ne da bi dosegli robove 2 cm
• pokrivalo s steriliziranimi pokrovi
• sterilizirajte vsaj 20 minut
• lahko se zasukate
• obrnite se, zavijte

Vložena grenka poper za zimo brez sterilizacije

Ali imate radi valj? Nato vam ponudimo preproste recepte za ohranjanje grenkega popra. Obstaja veliko načinov, kako narediti jed, ponujamo vam najbolj priljubljeno.

Metoda 1

Vzemite naslednje izdelke:

• oster poper (priporočljivo je izbrati celo stroke svetlo zelene barve)
• kis in voda - 1,5 t
• sol in sladkor - 2 žlici. l z vrhom

Vroča paprika

Kuhati morate tako:

• dobro oprajte pločevinke s sodo bikarbono
• operite pod papriko tekoče vode
• pošljite ga bankam
• združite vodo do kisa
• tam nalijte sladkor in sol
• mešanico zavre
• poper v bregovih nalije vrelo marinado
• banke lahko zategnete

Če obstaja želja, lahko položite papriko paprike z vejicami koper, vendar brez dodajanja zelišč lahko za zimo dobite dišeče in zelo okusno prazno.

Kombinacija akutnega popra in bolgar bo zelo uspešna

Metoda 2

Izdelki:

• 2 kg akutne rdeče paprike
• olja, sladkor, kis - 1 t
• 1 liter vode
• 2 žlici. l. Sol

Kuhati je enostavno:

• v opranem popromu narežite repe
• iz teh sestavin varimo marinado
• kombinirajte s papriko
• zavremo 7 minut
• kozarce nalijte v vročem stanju
• zavihamo

Lahko poskusite po 3 tednih - samo toliko časa je potrebno, da se paprika osredotoči z dišečo marinado.

Vložena paprika za zimo brez sterilizacije

Če ne želite porabiti veliko časa za ohranjanje, poberite bolgarsko papriko v skladu s spodnjim receptom.

Potrebovali boste naslednje izdelke:

• sladka poper (katera koli barva) - 5 kg
• sol - 1 čajna žlička
• sladkor - 400 g
• kis - 0,5 l
• sončnično olje (lahko jemljete nerafinirano) - 0,5 L
• Črni poper - 5 psov. do kozarca
• lauren Sheets - 2 pc. do kozarca

Lahko kuhate poper brez sterilizacije - tako da boste prihranili čas

Postopek kuhanja:

• prosti poper iz semen in stebel
• rez v 4 deli vzdolž
• v posodi z debelim dnom (lahko v kazanu) nalijte kis z maslom
• sladkor - tam
• mešanico zavremo in ves čas mešamo
• prepričajte se, da sladkor ne gori
• poper dajte v vrelo tekočino v delih
• vsak del vre 6 minut
• hkrati začnite sterilizacijo kozarcev in pokrovov
• v kuhane kozarce dajte lovorove liste in grenki grah
• pošljite vročo papriko na kozarce, pokrijte s pokrovi
• skozi 15 minut, Ko se poper zmanjšuje v velikosti, poročajte na vrhu
• nalijte marinado v celoten kozarec
• zasuk
• obrnite in zaprite staro odejo za ta dan

Poper, polnjen z zeljem in zelenjavo za zimo

Ne potrebujejo dodatnih bencinskih črpalk, ki jih je mogoče takoj postreči do mize, obstajajo bolgarske paprike, ki jih lovijo zelje, korenje in zelišča. Pozimi bo zelo pomembna tudi takšna predjed vitamina.

Za nadev izberite čudovit srednje velikosti poper

Vzemite takšno zelenjavo

• 3 kg poper katere koli barve
• glava zelja
• 600 g korenja
• 2 glavi česen
• kup majhnega peteršilja

Za marinado:

• 1,5 litra vode
• kis in rastlina. olja - 1,5 t
• 1,5 žlice
• 1,5 Slad

Kuhajte na naslednji način:

• korenje narišite veliko
• zelje zelja subtilno sesekljajte
• zelje priključite s korenjem, dvakrat temeljito z rokami
• odložite eno uro
• opran poper, previdno in se trudi, da ne poškoduje celovitosti, čist
• iz izdelkov, navedenih v receptu, varimo slanico - marinada
• spustite poper 2 minuti v vrelo slanico
• zdaj naj se ohladi
• sledite paprikam z zelenjavo
• v kozarce vrzite nekaj nageljnov česna in peteršilja
• paprike tesno dajte v kozarce
• tam nalijte slanico
• sterilizirajte 25 minut
• zvijte se s pokrovi

Poper v paradižniku za zimo

Če vam je všeč paradižnikov sok, ne pozabite poskusiti poper v paradižniku.

Poper v paradižniku

Za to solato morate vzeti

• 2 l paradižnikovega soka
• 6-7 kg bolgarske zelene ali rdeče paprike
• 1,5 žlice. kis
• 100 g soli
• 2 žlici. sladkor pesek
• 2 žlici. Rafinirana olja
• 3 tsp dišeči poper

Postopek kuhanja je naslednji:

• operite poper in narežite na več cvetnih listov
• združite paradižnikov sok z drugimi sestavnimi deli in zavremo
• tam nalijte koščke popra in zavremo 15 minut
• hkrati preklopite pločevinke s pokrovi
• vlijte v bregove in zategnite

Če nimate paradižnikovega soka, lahko uspešno zamenja paradižnikovo pasto, ki jo je treba razredčiti z vodo.

Kako zapreti poper za zimo za polnjenje

Verjame se, da so polnjene bolgarske paprike izključno poletna jed. Lahko pa se zdravite s to čudovito jedjo in pozimi, če uporabljate naš recept.

Papriko lahko napolnite v zimskem mrazu, če je pravilno ohranjen

Prvi obdelovanci:

• srednje veliko paprike (po možnosti različne barve, ki pozimi dodajo svetlobne jedi) nežno olupite iz semen in repov
• poskusite ne poškodovati zelenjave
• 2 minuti v rahlo slano vodo
• paprike nežno vstavite v kozarce (po možnosti 3 litre z prostornino 3 litrov)
• preostalo slanico nalijte v bregove
• tam nalijte kis (9 odstotkov), ki izračuna 1 žlico. za 1 liter
• zavihamo

Zelo zanimiv način takšnega obdelovanja z aspirinom.

Obdelovanec je drugi:

• pripravite papriko, kot v prejšnjem receptu
• zaprite jih tudi v slani vodi
• leži v banke
• namesto kisa dodajte aspirin 1 tableto na 1 liter
• vlijemo v nesoljenega kip'yatkom
• zavijte banke
• ohranite zavite, dokler popolnoma ne kul

Vložena ostri poper v Armenu za zimo

Ste že kdaj poskusili citsak? Tako imenovani armenski prigrizek iz akutnega popra, ki ga vedno postrežemo z žarom, kebabsNe? Enostavno ga je popraviti!

Ostri poper Tsitsak je mogoče enostavno kuhati doma

Zapišite recept:

• vzemite stroke akutne zelene paprike za predjed
• položite jih neoprane v eni plasti na pladnju ali mizi in pustite 3 dni, tako da je rahlo
• izperite in naredite nekaj rezov
• dajte v posodo, mešajte z vejami koče in olupljene rezine česna
• v posodo, ki je narejena iz vode in velike soli s hitrostjo 0,5 žlice 3 litra, vlijemo hladno slanico
• paprika morajo biti v celoti pokrita, tako da lahko obremenitev postavite na vrh
• pustite en teden, da fermentira, dokler stroki niso porumeneli
• vse dobro stisnite in tesno primerjajte z bregovi
• odcedite odvečno tekočino
• nastavite sterilizacijo za rudnike 15
• zvijte se s Krishka

Video: Tsitsak - oster, slani poper

Poper v korejščini za zimo

Za korejske motive dobimo ostre in začinjene konservacije. Za pripravo potrebujete naslednje izdelke:

• večkoloriran sladki poper - 3 kg
• sol - 0,5 t
• sladkor-0,5 t
• zdrobljen česen - 0,5 t
• voda - 500 ml
• ozemljitveni črni poper - 0,5 tsp
• kumina - 0,5 tsp
• kis - 250 ml

Kuhati je enostavno:

• Česen naberite s soljo in sladkorjem, kablom in poprom do homogenega stanja
• odstranite semena iz naše zelenjave
• naj bo dobro v dišeči mešanici in jo pustite na mrazu čez noč

Poper v korejščini

• sok, ki ga je naša paprika sprožila v ponev, ki je dodal vodo in kis
• nastalo marinado zavre in nalijte v bregove, kjer je paprika že tesno zasuta
• Če pokrijete s plastičnimi pokrovi, vstavite v hladilnik, in če boste shranjevali dlje časa, je bolje sterilizirati konzervirano hrano

In lahko kuhate drugače:

• narežemo s tankimi trakovi 2 kg paprike (nujno različne barve)
• mešajte rafinirano olje (4 žlice), voda (100 ml), kis (6 žlice), sol (2 žlici), sladkor (2 žlici)
• tam postavite sesekljan česen (1 glava), koriander (2 tsp) in fino papriko (2 tsp)
• mešanico vonja je treba kuhati
• združite rahlo ohlajeno marinado z zelenjavno slamo
• dobro pretresite, da je vse pokrito z začimbami
• lahko se pokrijete s tovorom in vstavite na mraz
• najdraše se lahko zdravite po 2 dneh

Gorky vloženi poper v Gruzijci

Zimske obdelovance diverzificirajte s tradicionalnim gruzijskim prigrizkom - ostrim izstreljenim poprom. Seveda se moraš nanašati, toda hvaležnost tistih, ki se trudijo, je vredna.

• tanki dolgi stroki gorky paprike s konjskimi repi izperite in naredijo vsak majhen rez na strani
• zavremo marinado 200 ml kisa vinske bele, 120 ml rastline. Masla, 0,5 tsp. sol, 2 žlici. sladkor in 3 računalniki. Lavrški
• kuhajte na zelo majhni vročini
• v vreli tekočini vrzite stroke v porcijah in zavremo 5 minut
• ko je ves poper kuhana, vlijemo v ohlajeno marinado na sesekljanem kupu peteršilja in zelene, 6-7 sesekljanih česnovih zob
• spet vreti
• podstavite stroke v marinado in za en dan hranite v hladilniku
• vstavite kozarce, pokrijte s plastičnimi pokrovi
• ali sterilizirajte in zategnite

Ocvrti poper in pečen konzerviran za zimo

Želimo vam ponuditi izvirne načine za pridobivanje popra. Za možnost z ocvrtim poprom za 1 liter. Vzemite pločevinko:

• 1 Šotor česna
• 1 žlica. Sahara
• 1 tsp Sol
• 50 ml kisa
• 30 ml vode

Fry konzervirani poper

In seveda je naša glavna sestavina bolgarski poper. Mora biti majhna velikost.

Kako kuhati:

• operite poper, vendar ne čistite. Na ta prigrizek gre s semeni in repi
• prify poper v rafiniranem olju. Bo škropil in razpršil, zato pokrijte ponev s pokrovom
• ocvrto poper strgajte v kozarce
• dodajte druge izdelke
• zavijte pokrov
  Lahko dodate zelenico

Možnost s pečenim poprom:

• sladka poper - 3 kg
• Črna in dišeča paprika - 15 grah
• Česen - 9 zob
• lAVRA SHEAT - 3 PCS

Pečen poper

V marinadi:

• rafinirana olja, sladkor - 1.
• voda - 1,5 l
• kis - 170 ml
• sol - 2 žlici.

Kuhajte takole:

• oprana in nečista poper torta v pečici
• zložite v banke
• začimbe nalijte s česnom
• iz teh izdelkov je varil marinado
• nalijte jim papriko v bankah
• sterilizirajte 20 minut
• zavihamo

Sladka in grenka poper - To je odličen izdelek za ohranjanje. Dopolnite zimske praznine z okusno zelenjavo, vaš dom pa se vam bo zahvalil v času v kuhinji.

Video: Okusni ocvrti poper za zimo