PUMPLINGS PIE: Recepti so hitri in okusni. Pita z bučo iz Julije Vysotskaya, Lean, prehrana, peščena, poplava, ameriška, Osetian, jesen, Ducan

Ali sanjate, da bi svoje sorodnike hranili z okusnim in zdravim pecivom? Nato poskusite pripraviti dišeče pite z bučo zanje. Iz našega članka se boste naučili, kako pravilno in kar je najpomembneje, s to oranžno zelenjavo pečete sladke in slane pite.

Mnogi od nas so povezani s sladko kašo in prehranskimi semeni. V resnici pa lahko iz te svetle jesenske zelenjave skuhate veliko uporabnih jedi, vključno s pitami. Najbolj prijetno je, da peka buče ni samo okusna, ampak tudi čim bolj uporabna.

Ker bučna kaša vsebuje veliko uporabnih vitaminov in mineralov, bo celo majhen kos pite nasičil človeško telo z nabojem živahnosti in energije za cel dan.

Bučna pita v multicookerju s sirom

Listnato pecivo

V počasnem štedilniku lahko pripravite okusno bučno pito, ki bo imela odličen okus, pa tudi zelo lep praznični videz.

Komponente za test:

• Maslo-75 g
• Kisla smetana 20% vsebnost maščob-2 žlice. l
• Jajca-2 računalniki.
• MUK-1.5-2 žlice.
• Pecilni prašek za testo - 0,5 h.

Polnjenje:

• Skupni sir-600 g
• Kisla smetana- 100g
• Sladkor 4 žlice. l
• Buča- 350 g
• Apple-100

Priprava:

1. Od vseh najbolj napisanih sestavin gnetemo elastično testo, ga pokrijemo z oprijemljivim filmom in pustimo počivati \u200b\u200b30-40 minut
2. Mine, čist iz lupine, narežite rezine buč in jabolk
3. Vse to položimo v počasen štedilnik in ga skuhamo v načinu gašenja
4. Zmešajte sir Cottage z 2 žlici sladkorja, dodajte kislo smetano in jajca in vse prekinite z mešalnikom
5. Jabolko in bučo spremenimo tudi v homogeno maso z mešalnikom
6. Posodo z večkratnimi prevozniki z maslom mazite in previdno razporedite testo vanj (dobiti majhno posodo s stranicami)
7. Vzamemo žlico in v vdolbino iz testa vstavimo nadev buč in skute
8. Po tem nastavite način pečenja 65 minut in pojdite na svoje
9. Ko čas odhaja, pustite pite počivajo na zaprtem pokrovu še 15 minut, nato pa ga previdno položite na posodo

Pita z bučo in rozinami v pečici

Buča, obdelana v pečici

Sestavine za kuhanje:

• 2 žlici moke-povezave.
• Paket margarina-1
• Trstični sladkor-4 žlice. l

Sestavni deli:

• Bučna celuloza-400G
• Maslo-50 g
• Egg-2 PCS.
• Trstični sladkor-2 žlice. l
• Vanilin-1 g
• Izum-75 g

Priprava:

1. Operite pod tekočo vodno rozino, ga nalijte z vrelo vodo in pustite stati 10-15 minut
2. Gnetete tesno testo in ga pošljite pol ure v hladilniku
3. Bučo narežite z majhno kocko, zmešajte s sladkorjem in raztegnite v maslo
4. Testo razvaljajte v tanko plast in prestavite na pekač, prekrit s pergamentnim papirjem (ne pozabite oblikovati majhnih strani)
5. Ohlajeno bučo zmešajte z stepenimi jajci, vanilijo in rozinci ter nadev prestavite na testo
6. Pečemo pito v pečici pri temperaturi 190-200 stopinj

Pita peciva z bučo in pomarančami

Mozolj

Če ste novinec kuhar, se vam lahko zdi postopek priprave listavskega peciva precej zapletena dejavnost. Glede na to, če niste povsem prepričani v svoje sposobnosti, kupite pripravljen izdelek v trgovini in ga preprosto premagajte pri majhni plus temperaturi.

Izdelki za kuhanje pite:

• Plazvo pecivo-500 g
• Buča-450 g
• Sladkor-5 žlice. l
• Orange-1 računalnik.
• Vanilin-1 torba
• Maslo-40G

Tako:

1. Vklopite pečico in nastavite termostat 180 stopinj
2. Bučo narežite s tankimi diapozitivi, damo v enolončnico in tu dodamo sladkor in maslo
3. Nadev na nizki vročini pretegnete 10-15 minut
4. Očistite oranžno iz lupine in filmov in jo tudi razrežite na čudovite koščke (njihove dimenzije bi morale sovpadati z dimenzijami bučnih diapozitivov)
5. Odtaljeno testo razvaljajte v tanko plast in prestavite na pekač, prekrit s papirjem
6. Nato na testo postavite bučo in oranžno (lahko jih položite v plasti ali jih najprej preprosto zmešate)
7. Preostalo testo zavihajte, narezajte na majhne trakove in na njih oblikujte mrežico
8. Priboljšek premaknite v pečico in jo pecite približno 20-35 minut

Izberite z bučo na kefirju ali na kislo smetano z mesnim nadevom

Bučno obdelavo z nadevom z mesom

Kontrolne komponente:

1. Piščančja file-350 g
2. Bučna celuloza-500-
3. Rastlinsko olje-3 žlice. L žlice
4. Kisla smetana- 200 ml
5. Skodelica moke-1
6. Egg-1 računalnik
7. Soda na konici noža
8. Limonin sok-3 ml
9. Sol in poper po okusu

Priporočila za pripravo:

• Meso narežite na majhne koščke in ocvrti, dokler ga ne kuhamo v rastlinskem olju
• Soli, poper in da se ohladi
• Jajca premaknite s kislo smetano in vse to dobro pretepajte
• V mešanico z jajčno mešanico dodajte sodo, ki ga odlagamo z limoninim sokom, soljo, poprom in moko
• Iz vseh teh izdelkov gnetemo homogeno tekoče testo
• Vlepite bučo na grobo grdo in dodajte v testo
• Znova zmešajte vse in nastalo maso nalijte v okroglo obliko, v kateri je bilo meso postavljeno vnaprej
• Pito pečemo v pečici pri temperaturi 180 stopinj 30-40 minut

Pirogi z bučnim testo s špinačo

Pite z bučo in špinačo

Komponente za test:

• MOLOK-2 TBSP.
• Sladkor-0,5 čajna žlička
• Sol-1 h. L
• Paket suhega tresenja-1
• Moka-2-3 žlice.
• Rumenjak

Polnjenje:

• Bučna celuloza-600 g
• Spin-300G
• Maslo-55 g
• Trdi sir-100g
• Sol in poper po okusu

Priprava:

1. Mleko segrejte na sobno temperaturo, mu dodamo sol in sladkor, vse temeljito zmešajte
2. Nato v to mešanico dodajte 2 skodelici moke, trepetanje in gneteno tesno testo
3. Če ta količina moke ni dovolj, dodajte celoto, ki ostane
4. Testo pokrijte z vafljivo brisačo in eno uro postavite na toplo mesto
5. Ko se dvakrat poveča, ga spet gnete in spet postavite
6. Vlepite bučo in pustite v olju
7. Operite špinačo, suho in tudi z dodatkom majhne količine masla
8. Zmešajte špinačo in bučo, jim dodajte trehalni sir, soli vse in poper
9. Testo razdelite na majhne dele in ga nežno razvijte v plast debeline 0,5 cm
10. Nadev postavite v sredino obdelovalnega dela in oblikujte okrogle pite
11. Pite mazate z rumeno in pošljite, da se pečete v pečico pri temperaturi 200 stopinj

Izberite z bučo iz Julije Vysotskaya

Korporativni recept Julia Vysotskaya

Komponente za peko:

• Kuhana buča-630 g
• Krema-300 ml
• Egg-3 pcs.
• Ščepec soli
• Zdrobljeni orehi-50 g
• Ozemljitveni ingver-1/2 h.
• Muškatni orešček- 3/4 h.
• Moka-250 g
• Maslo-150 g
• Ledena voda-2 žlice. l

Tako:

1. Moko nalijemo na mizo, ji dodamo olje in nasekljamo celotno maso z nožem
2. Dodajte nastalo mešanico, ji dodajte ledeno vodo in gnetete tesno testo
3. Razvaljajte v tanko plast debeline 5 mm
4. Testo nežno prenesite v obliko, ki je bila prej mazana z maslom
5. Ne pozabite oblikovati strani, visoke 6 mm
6. Bučo stepejte z mešalnikom, ji dodajte smetano, oreščke, ingver in muškatni orešček in pošljite, da se pečete v pečico
7. Na testo nalijte homogeno maso in vse pošljite v pečico
8. Pečemo pito pri temperaturi 180 stopinj 40-55 minut
9. Ko se na njej pojavi rudeča skorja, izklopite pečico in pustite mojstrovino v njej, dokler se ne ohladi

Pusto bučna pita z jabolki

Buča

Testo:

• Pšenična moka-500 g
• Rastlinsko olje-150 ml
• Prečiščena voda-50 ml
• Sladkor-6 TBSP. l
• Polnjenje:
• Buča-400 g
• Apple-250 g
• Cimet-0,5 čajna žlička
• Sladkor-4 žlice. l

Priprava:

1. Moko narežite, zmešajte s sladkorjem in ji dodajte vse tekoče komponente
2. Iz teh izdelkov gnetete tesno testo (ne sme se prilepiti na vaše roke)
3. Bučo in jabolko je treba oprati, olupiti in sesekljati čim bolj fino
4. Potem morate dišečemu nadevu dodati sladkor in cimet in vse temeljito zmešati
5. Najemite počivano testo v plast 1 cm debeline in ga prenesite na pekač
6. Nadev razdelite na test in ga rahlo pritisnite
7. Pečico segrejte na 180 stopinj in vanjo dajte pito
8. Po približno 40 minutah prebodite mojstrovino z lesenim nabodalom
9. Če je po tej manipulaciji popolnoma suh, potem si privoščite priboljšek iz pečice
10. Če na njem opazite preostalo testo, nadaljujte s pečico vsaj 10 minut

Prehrana buč in korenja

Buč-kirujevi dobroti

Koristne sestavine za peko:

• Buča-330 g
• Korenček-330 g
• Med-3 umetnost. l
• Dve jajci
• Sanny žita- 4 žlice. l
• Maslo- 10 g
• Orange-1 računalnik.

Priprava:

1. Scad Orange z vrelo vodo in se čim hitreje ohladi v ledeni vodi
2. Odstranite v lupino (samo oranžni del) iz njega in ga odložite za nekaj časa.
3. Ločite rumenjake od bekov in jih ločeno pretepajte do bujne pene
4. Izperite korenje in buče, lupite in sesekljajte na majhne koščke
5. Vso maso zložite v emajlirano ponev, nalijte vodo in kuhajte, dokler zelenjava ne postane popolnoma mehka
6. Po tem odcedite vodo, jih prenehajte s krompirjevim grmom ali jih z mešalnico stepemo
7. Nadev dodajte oranžni med in lupinico, temeljito premešamo in se odložimo, da se ohladi, da se ohladi
8. Kogyassassa scolnostiю ostыnUt, ddobatnim v nemneю KrUpU, жelti, berti, berki, ki se jel.
9. Nato okroglo obliko mazate z maslom, jo \u200b\u200bpotresemo z majhno količino smoline in vanj vlijte dišečo maso
10. Pečico segrejte na 180 stopinj in ji pošljite obdelovanca za prehrano 40-50 minut
11. Po tem času vzemite pito iz pečice, pustite, da stoji in se ohladi, šele nato pa jo odstranite iz kalupa in jo izrežite z izrezanimi kosi

Peščena pita z bučo, skuto in manku

Občutljiva bučna pita

Izdelke, ki so potrebni za kuhanje:

• Buča-420 g
• Maščoba sir-25 g
• MUK-2 žlice.
• Margarin-100 g
• Kislo smetano-50 ml
• Sladkor-5 žlice. l
• Sanny Krupa-2 žlice. l
• Čisti vanilin-1 g

Priporočila za pripravo:

1. Bučo olupite s kože, narežemo na koščke in raztegnite v maslu do pol prevlečene
2. Moko zmešajte s kislo smetano in margarino ter peščeno testo
3. Tako da se izkaže, da je bolj hrustljav, naj se malo postavi
4. Skozi majhno sito povlecite skuto, dodajte sladkor, smolino in vanilin
5. Obkrožite obliko, pokrijte s pergamentnim papirjem in ga mazite z maslom ali rastlinskim oljem
6. Testo razvaljajte s tanko plastjo in ga položite na pekač
7. Skutni sir zmešajte z bučo in enotno plastjo testo
8. Priboljšek pečemo 45 minut pri temperaturi 210 stopinj
9. Ko se pita ohladi, jo narežemo na porcije, jo potresemo s sladkorjem za glazuro, okrasimo s svežimi malinami in postrežemo na mizo
10. Če želite, da je bil končni izdelek manj visok -kalorija, si kislo smetano zamenjajte z mlekom vsebnosti maščob

Osetska pita z bučo

Osetska pita z bučo in sirom

Sestavine za test:

• Moka-550 g
• Voda-250 ml
• Sladkor in sol v ščepcu
• Trepeta 25 g

Polnjenje:

• Bučna celuloza-410 g
• Osetijski sir (lahko suluguni) -200 g
• Maslo-50G
• Sol in poper po okusu

Priprava:

1. Gnetete testo iz kvasa, ki je na kraju samem in pustite, da pride
2. Naribajte bučo, sir in olje, sol, poper in mešajte
3. Iz testa oblikujte majhno kroglico, jo malo razvaljajte in nadev postavite v samo obdelovance
4. Testo nežno dvignite od robov do središča in ga temeljito zaprjte
5. Nato torto obrnite čez hrbet in jo razvaljajte z valjanjem na tanko torto
6. Položite praznine na pekač in jih pecite v pečici pri temperaturi 180 stopinj
7. Ko jih porjavijo, jih vzemite ven in se prepričajte, da jih mažite z maslom

Recept ameriških bučk

Okusna ameriška bučna pita

Komponente:

• Buča-700 g
• Mleko-300 ml
• Sladkor-6 TBSP. l
• Cimetova palica
• Moka 2 žlici.
• Maslo-200g
• Jajca-2 računalniki.

Priprava:

1. Gnete klasično peščeno testo, ga zavijte v film in ga 20 minut pošljite v hladilnik
2. Bučo razrežite s kocko, nalijte mleko, dodajte ji cimetovo palico in jo postavite na ogenj, da se kuha
3. Odcedite mleko, vrzite cimetovo palico in prečkate mešalnik buče
4. Testo razvaljajte v tanko plast, premaknite okroglo obliko, ukradite vilico in ga pecite do pol -kuhanega
5. Jajca zmešajte s sladkorjem, dobro pretepajte in nastalo maso dodajte ohlajeni buči
6. Na dno nalijte dišeči nadev in pečemo pito še 40 minut pri temperaturi 160 stopinj

Nalivanje pite z bučo in rižem

Slana pita s sairo

Sestavine:

• Majoneza-250 g
• Jajca-3 računalnike.
• Skodelica moke-1
• Velika čebula-1PC.
• Banka Syira-1 PC.
• Kuhani ris-300 g

Priprava:

1. Olupite čebulo, fino sesekljajte in prepražite, dokler ne prozorno v rastlinskem olju
2. Ko se malo ohladi, ga dodajte kuhanemu rižu in temeljito premešajte
3. Nato odprite kozarec s Sayrah, si ga zapomnite z vilicami in dodajte tudi riž
4. Iz moke, jajc in majoneze pripravite tekoče testo in ga zmešajte z rižem in ribami
5. Kot rezultat, bi morali dobiti veliko, v konsistenci, ki spominja na debelo kislo smetano
6. Nalijte ga v okroglo obliko in pečemo v pečici 30-40 minut

Jesenska pita buča

Bučna priboljšek z medom

Sestavine:

• Buča -400 g
• Moka-90 g
• Jajca-7 računalnikov.
• Med -80 g
• Oreh-150 g
• Rozine - 50 g
• Pecilni prašek testa - 10 g
• Začimbe (ingver, kurkuma, vanilin)
• Oljčno olje-5 g
• Sukhairi Panirovois-5 g
• PC z limono-1.

Priprava:

1. Bučo in limono režemo na majhne koščke in sesekljamo v krvavitvi
2. Oreščke narežite na koščke z velikim kuhinjskim nožem
3. Jajca pretepajte v peno, dodajte med, moko in vse temeljito premešajte
4. V nastalo maso vnesemo bučo in limono in vse dobro z mešalnikom
5. Najprej mazajte okroglo obliko z oljem in nato velikodušno potresemo s krekerji
6. Vanj vlijemo dišečo maso in pečemo pri temperaturi 170 stopinj

Pite pite z bučo

Bučni piškot

Komponente:

• Surova celulozna buča-300g
• Jajca-5 psov.
• Sladkor-1 žlica.
• Moka-1 žlica.
• Vanilin-2G

Recept:

1. Beljakovine ločite od rumenjakov in ga individualno pretepajte, da bujmo peno od dodajanja sladkorja
2. Olupite bučo in narišite na grobi grater
3. Najprej zmešajte beljakovine z rumenjaki in nato nežno vmešajte v to masno moko in bučo
4. Testo nalijemo v kalup in pečemo v pečici pri temperaturi 190 stopinj
5. Končno pito lahko razrežete in postrežete ali pripravite s kislo smetano in dišeče peko spremenite v nežno torto

Cev iz buče

Obrnjena bleda pita

Izdelki:

• Bučna celuloza-610 g
• Sladkor-6 TBSP. l
• Moka-1 žlica.
• Jajca-3 računalnike.
• Pecilni prašek za testo-0,5 h.

Priprava:

1. Polovico sladkorja dajte v ponev in iz njega pripravite karamelo
2. Mrusite bučo in jo malo pustite v karameli
3. Jajca pretepajte s preostalim sladkorjem, dodajte pecilni prašek in moko ter spet zmešajte
4. Nastala zmes vlijemo bučo v karamelo, odstranite ogenj na minimum, posodo pokrijemo s pokrovom in prinesete pito, dokler ni kuhana

Izbori iz buče in ovsene kaše na Ducanu

Lahka priboljšek iz buče in ovsene kaše vzdolž Ducana

Komponente:

• Jajca-2 računalniki.
• Buča-430 g
• Limona-75 g
• Ovsyanka-3 žlice. l
• Sladkor za snemanje-5 tablet
• Pecilni prašek za testo-0,5 h.

Priprava:

1. Mrtje buče, za vas imamo radi priročen način in jo zmešamo s suharotorjem, limono in ovseno kašo
2. Jajca pretepajte ločeno, nato pa jih dodate tudi na nastalo maso
3. Takšno pito pečemo približno eno uro (pri temperaturi 200 stopinj)
4. Po hlajenju okrasite priboljšek s stopljeno grenko čokolado ali z nizko debelo sadno jogurt

Video: Izbori iz buče v angleščini