Najboljši recepti za marinade in kumarice za soljenje na sled na Astrahan, Kaspijskega, Don, norveški, Belomorsk, svežega in sveže zamrznjene. Kako hitro poberem sled s koščki, file in v celoti doma: recepti, nasveti, pravila

V tem članku smo preučiti načine za soljenje na sled.

Sledu je morda najbolj cenovno rib za vsako družino. To je razlog, zakaj se lahko sled mogoče videti na vsakem prazničnem in vsakdanje mizo.

Kupi okusno sled v trgovini - naloga ni preprosta, ampak jo obdelali sami, da vam je všeč, da je enostavno.

Kako slano sled doma: osnovna pravila

Vrt vasi na sled ni težko. Kljub temu, da bi dobili okusno končni izdelek, morate upoštevati nekaj pravil, med kuhanjem sleda.

Prva stvar, ki jo morali posvetiti pozornost, je kakovost rib, ki jih želite pozdrav. Za soljenje primerna kot sveže zamrznjene ribe in ohlajeno.

Nakup sveže zamrznjena riba, ki menijo, takšna priporočila:

• Ribe se ne sme deformirati, da je, ne sme biti kakršno koli škodo, na primer, strgan glava, iztrgana trebuh, itd
• Seveda, bo sladoled izdelek vedno malo ledu na sebi, vendar je njegova količina mora biti zmerna. To ni vredno nakupa sled, ki je prekrita z velikim plastjo ledu, saj je zelo verjetno je, da vedno znova podlegel odmrzovanje in zamrzovanje.
• Koža ribe mora biti čista in lepa, brez madežev, hrapavost, itd
• Prav tako bodite pozorni na vonj rib. Seveda je zelo težko čutiti neprijeten vonj pokvarjene zamrznjenih rib, če pa imate celo vrhovo takšne ribe, potem je možno. Vsak vonj, ki niso značilni za ribe, morajo vas opozoriti.

Spajkanje Selenki.

Če pridobite ohlajen izdelek, ga izberite v takih merilih:

• Prepričajte večji, ne deformirani trup.
• Koža sleda ne sme biti potrebna in gladka.
• Bodite pozorni na oči sleda, v njih ne bi smelo biti Mutes, plaketi.
• Če imate takšno priložnost, rahlo potisnite trup s prstom. Po takšni manipulaciji, nobenih sledi ne sme ostati na ribah.
• Bodite prepričani, da vohate ribe. Z ohladimo sleda, ga je mogoče zlahka razumeti, da je sveža ali ne.

• Pomembno je tudi omeniti, da morajo biti sladoledne ribe pravilno odmrzovanje. Sled mora biti natančno opredeljen na naraven način. Lahko ga dobite iz zamrzovalnika in ga postavite v hladilnik - v takih razmerah ribe v takih pogojih poznajo približno 12 ur. V takih pogojih bo ta proces zelo hitrejši. Vrelena voda, mikrovalovna pečica itd. Nista primerna za odmrzovanje sleda.
• Poleg tega je izdelek nujno opran in suh s papirnatimi brisačami. No, potem, sled se loči na podlagi, kakšen recept bo pripravljen - bo hitel, razvejan itd.

Kako narediti prav in okusno za sol, ki je v celoti v slanici doma?

Spajkanje celotne ribe je užitek, ker je takšen proces potreben relativno malo časa in truda. Končana čreda ne bo slabša, ampak najverjetneje celo boljša trgovina.

• Selenka sladoled - 1 kg (2-3 kos.)
• Sol - 50 g
• Sladkorni pesek - 30 g
• Rastlinsko olje - 2.5 žlice. l.
• Voda - 1,2 litra

Ne bodite leni pravilno odmrzovanje izdelka. Na vaše strani morajo biti prizadevanja minimalna, hkrati pa struktura sleda ne bo poškodovana, in v končni obliki boste dobili trdno, soljeno ribo, in ne varjenega izdelka. Bodisi dajo sled, da vemo na mrazu ali pri sobni temperaturi.

Solim Cel

• Nato se prepričajte, da jedo ribe in škarje odstranite škrge. Ta postopek ni priporočljiv, da bi ignoriral, saj grevi dajejo lubje. Nekoč, ko je samo sled začel poskusiti rastlino, je bila štela za neprimerne ribe za hrano, saj je bila vedno ponosna. Šele potem, ko so razumeli, kakšen razlog je čreda začela biti okusen in relativno dragocen izdelek.
• Veleposlanik iz celotnega riba prevzame, da se s črevesjem, glavo, itd. Zato običajna obdelava rib ni potrebna.
• S soli bomo sled v Tuzluk - raztopini soli, sladkornega peska in vode. Sestavine povežite, da zavremo in ohladite.
• Herring je nameščen v plastično posodo in nalivanje slanice, nalijemo olje nad njo, zapiranje posode s pokrovom.
• Produkt se šteje na hladnem polletju približno 1-3 dni, odvisno od vrste rib, ki vam je všeč, nizko-sam ali embonodent. Mandra in ljubitelji rahlo "živahne" ribe poskusijo že po enodnevnem petju.

Kako Solit sveže sled v marinadi doma: recept

Načeloma je možno soli sled, brez omejitev, razen da je vaša kulinarična fantazija. Marinirala ribe v majonani, smetani, nafte, začimbah, zelenjavi in \u200b\u200bbrez.

1. Marinade v marinadi: recept

• Selenka sladoled ali svež - 1 računalnik.
• Rastlinsko olje - 120 ml
• Bela žarnica - 1.5 kos.
• Sol - 10 g
• Poper dišeče grah

Pobrali bomo sleda s kosov, zato je vnaprej potrebno obdelati - odstraniti črevesje, glavo in rep del. Naprej, rezano sledi z majhnimi koščki. Velikost kosov je odvisna od časa, ki ga potrebujete za losos in zato, več kosov, dlje bodo marinirali.

Solima sveže

• Čebula Čisto in mletje pol obročev.
• Olje za pobiranje rib je treba prevzeti, ker ima nerafiniran izdelek oster vonj in grenak okus.
• Topla marinada, mešalno olje, sol in poper v ponev. Naj se zmes ohladi.
• Ribe se poučujejo v pripravljeni embalaži, saj se pripravljamo na recept za samo 1 ribo, dovolj je lahko dovolj 0,5 litra. Poskusite tesno ujeti koščke. Nad njimi polagajo polovico zelenjave.
• V paketu nalijemo tekočo marinado, jo zaprite. Upoštevajte, da morajo biti vsi kosi v marinadi, sicer bo sled neenakomerno spal.
• Ribe lahko poskusite po 48 urah., No, če ste ljubitelj bolj slanega izdelka, predajo sleda v banki še en dan.

2. Marinade majine majine: recept

• Sveže sled - 2 kos.
• Majoneza - 350 g
• Sol - 15 g
• Sladkor - 10 g
• Poper dišeče grah
• Svež Kinza - 1 žlice. l.

Okusne ribe

Ta možnost je bolje uporabljati, sajenje rib, brez pripravništva in kosti ali vsaj brez pripravništva.

• Proces trupov, odstranite vse nepotrebne dele rib. Porušimo sled ali narežemo na koščke.
• Moj kinse in sušimo, fino drgnite.
• V ploščici pripravimo mešanico majoneze. Zmešajte majonezo, KINSE in vse druge sestavine, navedene v receptu.
• Dobljeno zmes napolnite rezine sleda, nežno jih zmešajte, tako da so vsi poslani v marinado.
• To prežene kosov rib v stekleni posodi, tesno zaprite.
• Marininjen sled bo 48-72 ur.

Kako Salt sledi s kosov doma: Postopni recept

Salt sled s kosov lažje preprosto, ker za to ni treba rezati na file. Končne kose solih rib se lahko takoj razširijo na ploščo in služijo na mizo.

• Sveže zamrznjeno sled - 1 kg
• Lukovitsa - 2 kos.
• Carrot - 1 PC.
• Sladka paprika - talne računalnike.
• Rastlina rafinirana olja - 1 skodelica
• Sol - 20 g
• Sladkor - 10 g
• Svež Kinza - 1 žlice. l.

Slip kosov

Ribe se razdražijo na naraven način ali v hladilniku. Nato odstranimo notranjost in glavo iz sleda. Po želji lahko očistite ribe iz kož. Potegnite sled v majhnih kosih.

• Čebula Čisto in mletje pol obročev.
• Korenček čist, rudnik in rezan krogi.
• Moj poper, odstranimo jedro iz njega in razrezali vse dele.
• Jaz, se posušimo in drgnimo.
• Solt Riba na tem receptu bomo v stekleni posodi. Vstavite zelenjavo na dno rezervoarja. Nato trdno v kontejnerskih kosih sleda. Potresemo s soljo in sladkorjem, zelenjem. Zdaj nalijte olje v posodo.
• Tesno zaprite posodo s pokrovom, jo \u200b\u200bpretresite večkrat in ga postavite v hladilnik.
• Lahko poskusite ribe tega ambulanta 2 dni kasneje.

Kako Solit Herring Fleet z Mustard doma?

Flepet s slanimi sledi je zelo nežen in mehak. Takšna dobra oskrba je lahko brez dvoma, ki bi služila na praznični mizi.

Glavno pravilo, ki je vredno, da se držijo na solvodne ribe, ki uporabljajo gorčico, ni pretiravajte akutna sestavina.

• Sedanje sveže zamrznjene ali sveže - 2 kos.
• Gorčica - 2.5 žlic. l.
• Sol - 100 g
• Sladkor - 60 g
• Sončnično olje - 250 ml
• Sweet Bulb - 1 PC.
• Csiander - pol leta
• Limonin sok - 2 h.
• Voda - 1 l

Seledochka.

Če uporabljate sladoled ribe, ga odmrznite na naraven način. Herring, odstranimo glavo in rep. Nato ga očistite iz kož. Odstranimo notranjost, naredimo rez na greben in razdelimo sled na 2 dela. Odstranimo greben in kosti - dobimo file.

• Ribji file potresemo limonin sok.
• Nato potopimo vsak firetni gorčico in pustite ribe pol ure, tako da je tkano.
• V tem času morate pripraviti marinado. Vlijemo vodo v ponvo, jo pošljite v ogenj in počakajte, da se vre.
• V vreli vodi zaspamo sol, sladkor, koriander. Izklopite plin pod posodo in počakajte, da se marinada ohladi.
• Čebula čista in rezana obročki ali pol obročki.
• V stekleni posodi je položil zdrobljeni lok. Nato tesno spreminjajte v kontejnerskem fileju sleda v gorčici.
• Pour Marinen v kozarcih, zapremo rezervoar in jih pošljemo v hladilnik 2 dni.
• Po 2 dneh združimo marinado, nalijemo ribe z oljem in ji pustite, da stoji še en dan.

Kako sol sledi v celotni banki - okusen recept

Takšna možnost Selassic Salting je odlična za lene hostese, ki radi uživajo in svoje okusne ribe.

• Sladoled za sladoled - 1,5 kg
• Voda kuhana hladno - 1,5 litra
• Sol - 120 g
• Sladkorni pesek - 20 g
• Začimbe po okusu

Pripravljen rezultat.

S soli bomo sled v 2-litrski banki, ki se lahko uporablja tudi za te namene z volumnom 3 litrov.

• Potrebovali bomo približno 4 ribe.
• Herded sladoled mora biti popolnoma opredeljen, sicer bo v kozarcu dodatno tekočino.
• Naslednji, večkrat moje ribe in se posušimo s papirnatimi.
• V ločeni posodi povezujemo vse druge sestavine, ki so določene v receptu in dobijo slanico.
• Ribe so postavljene v kozarec navpično, po glavi.
• Nalijte slanico v posodo, jo zaprite s pokrovom in pošljite ribe na sol v hladnem mestu.
• To bo potrebno 2-4 dni, tako da se riba razlije in postane okusna.

Kako Salt sledi v sojini omaki - korak-po-korak recept

Ta način ambulante je zelo nenavaden in hkrati je še vedno priljubljen med ljubiteljem domačih rib. Satelitski okus izkaže rahlo izoliran in zelo nežen.

• Selenka sladoled ali sveže - 3 trup
• Bela žarnica - 1 PC.
• Sojina omaka - 50 ml
• Lemon - talne računalnike.
• Draga - 1,5 h. L.
• Salt - 2 žlice. l.
• Kis - 2 žlice. l.
• Ginger v prahu - pol leta.
• Carrot - 1 PC.
• Sweet Pepper - 1 PC.
• Sončnično olje - 6 žlic. l.

Ribe

Zamrznjeni izdelek zahteva odmrzovanje, zato sledi iz zamrzovalnika na hladilnik ali pustite, da zamuja pri sobni temperaturi.

• Po tem očistimo ribe: odrežite glavo in rep, izvlecite notranjost, očistite kožo. Napolnite ribe, najprej odstranite greben in nato preostale majhne kosti. Smoli bomo selegum file, ker po lososu, ki smo ga dodatno dvignili.
• Limona mora umiti, kivey. Od polovice sadja, stisnite sok.
• Lok je najbolje, da vzamete belo, ne bo tako grenak in je kavstičen kot druge sorte. Očistite ga in razrežite pol obroče.
• V ponvi združimo vse sestavine označene z receptom, sojino omako, razen za zelenjavo, premešamo nastalo tekočino in get marinade. Značilnost recept je, da se sladkor nadomestili z medom. To ni vredno zaskrbljujoče, medu ne pokvari okus sled, ampak le poudari okus soli. Tisti, ki želijo, da bi dobili manj slano potrebo rib, da povečanje števila medu ali dodati nekaj sladkorja peska medu.
• Mi dana v posodo loka, ribe polnilo vse to z marinado, in zapiranje pokrova zabojnika, ga v hladnem.
• Po 1 dnevu, smo dobili fille z marinado.
• Korenček očistite in tri na Rende z velikimi črtami. Moj poper, pojdimo jedro in cut člana.
• Na vsak file damo malo korenje, papriko in jo ovijte, ki tvorijo zvitek. Po želji bomo povezali zvitke z nitjo, tako da ne razpadejo.
• Mi postavitev zvitke v marinado in aktivnega vse vlijemo 1 žlica. l. Oil.
• Prenesejo ribe na dan Marinada 1.

Kako soli sled v olju: recept

Sled v olju se lahko odcepi drugače. Nekateri imajo raje klasičen recept, za katerega načeloma, razen olja in začimb, ki se uporablja nič drugega, drugi pa izberite bolj zapletene in zanimive recepte.

• Sveže sled - 2 trup
• Sončnično olje - 120 ml
• Jabolčni sok - 50 ml
• Limonin sok - 2 h.
• Sol - 55g
• Sladkor pesek - 35 g
• Kis miza - 1,5 žlice. l.
• Česen - 2 zobje
• Mlet črni poper

Solim sled

Izbira 2 srednjim trupov, jih vsebujejo in suha speremo s papirnato brisačo. Očistite ribo, odstranimo glavo, rep in notranjost, nato pa narežemo na majhne koščke.

• Limonin sok potresemo sled.
• Očistite česen, in narežemo na vsakih zobe na pol.
• V ponvi, vlijemo olje in ga razdeli. Na vročem olju popecite česen in ga ven iz ponvi.
• Dodamo vse ostale sestavine, ki jih določa receptu in jih premešamo, počakati, dokler se mešanica ohladi.
• Searel kosov tesno damo v stekleno posodo in prelijemo mešanico olja.
• Zaprite posodo s pokrovom in ga stresemo večkrat.
• Pusti ribe v hladnem za nekaj dni.
• Hranjenje na mizi, Maderate na sled z zeleno čebulo.

Tu je še en recept z oljem, ki se lahko uporablja, da bi dobili okusne ribe:

• Sladoled sled - 2 kosa.
• Bela žarnica - 1 PC.
• Rafinirano sončnično olje - 200 ml
• Sol - 45 g
• Kis miza - 2 žlici. l.
• Korenček - talne kos.
• Bolgarski poper - talne kos.
• Rožmarin Sveže - 1 vejica
• Basil - nekaj listov

Spicy sled

Jaz odtaljevanje ribe, odstranite glave, notranjost in rep, odstranite kožo. Moj ribe in smo se posuši.

• Nato mi mlijem sledi, odstranimo greben najprej in nato majhne kosti.
• Fileiki narežemo na majhne koščke.
• Čebula čista in rezana pol obročki.
• Pepper je moj in odstranjevanje jedra, fino rezano.
• Carrot čist, rudnik in drobno mletje.
• Rožmarin in bazilika moja. Rosemary zapusti podružnico, bazilika pa je večinoma rezana.
• Na dnu steklene posode, ki določa zelenjavo.
• Na vrhu zelenjave tesno polagajo koščke rib, ki stisnejo sol.
• Mešanica sončničnega olja z kisom in posledično tekočino nalijte ribe.
• Postavite baziliko in rožmarin na ribe.
• Zapremo posodo in ga postavimo na hladno mesto.
• Sleda se lahko porabi v hrani po 2-3 dneh.

Kako na vsakem delu White Selent doma?

Belochka, tako da se imenuje tudi bela. Mimogrede, taka riba je na voljo na policah trgovin, ne zelo pogosto, nihče ne skrbi v velikem obsegu.

Obstajata dve vrsti zaslužka, razlika med njimi leži v svojih velikostih - je majhna in večja riba. Recept pickup za takšno sled bo odvisen od njegove velikosti.

1. Solima majhna riba

• Bela Selenk sveže ali sveže frustrirane - 1,5 kg
• Voda - 1,5 l
• Sol - 75 g
• Sladkorni pesek - 15 g
• Limonin sok - 3 h.
• Ginger v prahu - pol leta.
• Rastlinska olje rafinirano - 3 žlice. l.

Majhna riba je najbolje, da v celoti soli, ne da bi odstranili notranjost in tako naprej. Zato, s potrebo po odmrzovanju Belomanka, mojega in tesno tesno v tesno tesno v posodi, v kateri se bo stisnila.

Majhne ribe

• Limonin sok stisnite ribe.
• V ponvi, nalijemo vodo, prav tako polagajo vse druge izdelke, ki so navedeni v receptu.
• Zavremo vsebino ponve in pustite, da se slanica popolnoma ohladi.
• Pravice vlijte v posodo z ribami, zapiranje posode. Prosimo, upoštevajte, da mora biti sled v celoti v slanici, sicer pa bodo njegovi opredeljeni kraji ostali surovi.
• Posebnost vasi Belomorsk sleda je, da se to zgodi vsaj 1 teden. Prej, ta čas ni priporočljivo jesti.

2. Solima večja bela

• Belochk sveže ali zamrznjene - 3-4 kos.
• Sol - 60 g
• Sladkorni pesek - 10 g
• Pepper Black Peash.
• Gorčica v prahu - 1,5 h.
• Lavrushka - 4 liste

Določeni smo

Glede na ta recept, ne bomo pripravili marinade ali slanice, bela palent bo Solisfry "suhi" način.

• Ribe odmrzovanje, če je to potrebno, moje in sušimo. Če obstaja želja, jo lahko odstranite iz herded notri.
• Pepper Crush, Laurel se prebija na majhne koščke.
• V ploščici povezujemo sol, sladkor in vse začimbe, določene v receptu.
• Dobljeno zmes velikodusno stisnemo vsako ribo, ne da bi pozabili, da to storite in znotraj sleda.
• Tesno položite vrečko v posodo in pustite, da stoji približno 2-3 ure.
• Nato pokrivamo ribo na ploščo in pošljite majhen tovor na ploščo
• Sol Ribe morajo biti na hladnem mestu.
• Dan pozneje je priporočljivo, da ribe odrežemo z kosi in zviti z oljem in čebulo. Po drugem dnevu lahko poskusite okusno ribo.

Kako Solit Caspian in norveški sled Balyk doma?

Baliyk iz sleda se lahko upravičeno šteje za okusno poslastico. Kljub temu, da sled ni "plemenita" ribe, bo taka poslastica morala okusiti, morda vse, ki ljubijo ribe.

• Caspian ali norveški sled - 2 trupi
• Sol
• Pepper Black Hammer.
• Light piva - 50 ml

Naredite Bald iz sleda dovolj preprostega. Če želite to narediti, vam ni treba uporabiti velike količine sestavin, pripravimo marinade in slane, dovolj je ločiti ribe, nato pa slanost in posušite.

• Torej, trupi kaspijskega ali norveškega sleda, kot je potreba po odmrzovanju, očisti od tehtnic in rudnika.
• Nato, s pomočjo ostrega noža iz glave sleda in pred repom ob grebenu, naredimo globoko zarezo. Tako popolnoma "odstranimo" en kos rib iz grebena.
• Razkrijte ribe in dobite plašč sleda z notranjostjo. Po potrebi odstranimmo notranjost, po potrebi sperite ribe.
• Zdaj stisnite plastične ribe s soljo in poprom, in po rahlo razpršenem pivo.
• Ker ne odstranimo glave sleda, potem morate spati. V glavo rib postavite nekaj slane mešanice.
• Zavrtite se Selegum, povezati 2 od tega in ji dati priložnost v takšnem stanju 3 ure.

Solim Soledoche.

• Potem pa se prepričajte, da ribe sperete iz soli.
• Že v izkazani obliki Bali iz sleda, zavijte oznake in visi v prezračevanem prostoru na soncu.
• V tem položaju bi moral sled sol vsaj 3 ure., In če je mogoče, in vseh 5 ur.
• V tem času bo sonce izsušilo malo rib, odlično maščobo bo razlikovati, ki navdušuje sled in bo postala bolj okusna.
• Bald lahko nahranite iz sleda, ki ga preprosto reže na koščke ali je vnaprej povedal z rafiniranim oljem.

Kako Salt Astrakhana, Don, Donava sledi na svojem okusnem in hitrem: recept

Te vrste rib se odlikujejo po zelo prijetnem okusu in visoki maščobni. Pokličite jih na več načinov.

1. Solim riba brez slanice. Ta metoda je odlična za soljenje Don Herring, vendar se lahko uporablja tudi za pripravo Astrakhana in Donave.

• Supdle sveže - 1,5 kg
• Sol - 100-150 g
• Bela žarnica - 1-2 kosov.
• Nerafinirano olje - 50 ml
• Limonin sok - 2 h.

Po tem receptu je najbolje uporabiti sveže ribe, če pa se ne izkaže za ročno, ga je mogoče zamenjati s sladoledom ali ohladiti.

• Ribe se morajo enostavno umivati \u200b\u200bin jo očistiti. Načeloma ni treba čistiti, saj bo vratu sleda posnet iz rib.
• Tesno postavite v plastično posodo in velikodušno potresemo s soljo. Poskusite enakomerno razdeliti soli skozi sled, ne pozabite na glavo rib, prav tako morate zaspati sol.
• V takem stanju bi morale ribe soli vsaj 3 dni, če je sled velik, bo ta proces povlekel 4-5 dni.
• Čebula čista in rezana obročki.
• Takoj, ko se riba zruši, jo je treba očistiti od kož in notranjosti, glavo in rep se odstranita tudi.
• Sledimo sledimo s kosov, jih stisnite z nerafiniranim oljem in čebulo, kot tudi limonin sok.
• Po izbiri je lahko zamrznjen bojnega sleda in po potrebi po odmrzovanju, čiščenju in jesti.

Solim Soledoche.

2. Solima riba v pivu.Recept je odličen za Donavo sled.

• Sveže ribe - 1,5 kg
• Sol - 150 g
• Sladkorni pesek - 45 g
• Dill - 2 žarki
• Piva svetloba - 1,5-2 litra

Ribe na tem receptu morajo najprej očistiti iz tehtnic, notranjosti je treba odstraniti tudi, glavo se lahko pusti ali izbriše po želji. Če se ribe stisnejo z glavo, se prepričajte, da odstranite škrge.

• Postavite Fisher v vodo in ga namočite vsaj 3-krat. Sprva bo voda postala umazana, rjava in rdeča. Dejstvo, da ribe dobro pometanje, bo pregledna barva vode priča.
• Potisnjene ribe, ki jih morate posušiti s papirnatimi.
• Mi mešamo sladkor in sol.
• V posodi, v kateri bo sled izgubil, postavimo mešanico sladkorja in soli, enakomerno razdeli.
• Ležali smo v posodi in nalijemo njeno pivo. Pivo potrebujete toliko, da pokriva celotno sled.
• Na vrhu sleda je izpraznil vejice svežega kopra.
• Zapremo posodo in pošiljamo na hladnem prostoru za 2-3 dni.

Kako soli na nizko glavi sled doma?

Ugani, kakšne vrste rib bo v soli, ki jo je kupoval v trgovini je zelo težko. Vendar pa obstajajo takšni ljudje, ki jedo izjemno nizko glavo sleda. V tem primeru je velika izhod - sol sama riba.

• Selenka - 4 kos.
• Voda - 750 ml
• Sol - 55g
• Bela žarnica - 2 kosa.
• Sladka paprika - talne računalnike.
• Chili poper - po okusu
• Rafinirano sončnično olje - 150 ml

Po tem receptu, je najbolje, da morske sled fileti, saj se ocenjuje, veliko hitreje kot cele ribe. Vendar, če ni časa in željo, da bi filile rib, ga lahko SOLIT v celoti, vendar je ta proces trajal dlje.

Malosolim

• Torej, sled je kljub potrebi, da umre, mine. Odstranimo glavo, rep, notranjost in kože. Naredimo rez na grebenu in odstranite grebenu, potem pa vse druge manjše kosti.
• File ostane cela.
• Voda naj se zavre in raztopimo v njem sol.
• Mi krat v obliki ribje filete v plastične posode in zlijemo z raztopino hladno vodo s soljo.
• Tako je ribe treba sol približno 50-60 minut.
• Potem je vredno poskusiti izdelek okusa in ga cenim, veliko soli. Če se zdi, da sled ne bo v celoti consolished z vami, naj bo v slanici za nadaljnjih 20 minut., Če okus je nizka napetost in vas poskrbi, odcedimo slanico in mu vse ribe.
• Čebula Čisto in rezano pol obroči.
• Pepper pranje, odstranjevanje jedro iz njega in narežemo na majhne koščke.
• Če želite, lahko dodate malo akutno poper v marinado.
• File cut kosov.
• V stekleno posodo položite file, zelenjavo in prelijemo posodo za olje.
• V tej državi je treba ribe stati še pol ure. Sledu bo bolj nežen in dišeč.

Kot lahko vidite, okusen in ponudbe fiziološko raztopino domačega sled, da je zelo preprost in cenovno jed. Z uporabo teh izdelkov, ki, kot si ti, lahko dobiš to okus, kot želite.

Video: Delicious in hiter recept za sankanje