Kako narediti domač sadni sladoled? Recepti sadnega sladoleda, sorbeta in ledu z jagodami, kivi, banana, jabolko

Članek bo dal recepte za sadni sladoled, sorbet in sadni led.

Odrasli in otroci obožujejo sladoled. Toda v trgovini pogosto ta izdelek ni najvišje kakovosti. Obstaja izhod - sladoled kuhajte sami. Po domačem receptu lahko pripravite sadni led, tesnilo, kremast sladoled, v čokoladi in z vsemi vrstami nadeva. Ko obvladate osnove, lahko eksperimentirate in si omislite svoje recepte.

• Lažje je kuhati sladoled v sladoledu. Prvič, to pospeši postopek zamrzovanja in sladoled pridobi takšno strukturo kot v trgovini
• Vendar lahko sladoled kuhate v običajnem zamrzovalniku. Ta postopek bo trajal dlje in zahteva periodično mešanje mase
• Sadni sladoled lahko kuhate iz skoraj vseh sadja in jagod: jagode, banane, kivi, ribez, maline, jabolka

Aparat - sladoled za pripravo sadnega sladoleda

• ICENSE je priročna naprava za izdelavo sladoleda doma. Obstajata dve vrsti sladoleda: mehanski in elektronski
• Sodobni sladoledi so elektronski. Imajo rezervoar, kjer je nameščena prehrambena masa za sladoled, in okoli - hladilni elementi
• Obstajajo avtonomni sladoledi in tisti, ki so nameščeni v zamrzovalniku. V avtonomnih sladoledih se postopek hlajenja zgodi z uporabo ledu in soli
• V sladoledu lahko pripravite sladice iz skoraj vseh izdelkov: sadje in jagode, mleko, brezalkoholne pijače, sokove. Mosenitsa neodvisno meša maso za sladoled, kar prihrani čas in naredi postopek kuhanja še posebej prijeten

Zamrzovalnik

Sadni sladoled iz banane

Za pripravo sadnega sladoleda iz banane potrebujete: 300 gramov zrelih banan, 150 ml smetane 10% maščobe, 100 ml mleka, sladkor po okusu

• Banane zmeljete v mešalniku v pire krompirju. Tako da ne zatemnijo, lahko dodate čajno žličko limoninega soka
• Banane dodajte smetano, mleko in sladkor z mešalnikom v homogeno maso
• Maso postavimo v sladoled in kuhamo v skladu z navodili (približno 30 minut)
• Mehki sladoled prenesemo v kozarec in damo v zamrzovalnik, da ga ohranimo

Sladoled iz banane

Sadni sladoled iz kivija

Kiwi sladoled, ne le okusen, ampak tudi neverjetno lepa sladica. Za tiste, ki res ne marajo kivija kisline, je priporočljivo, da jed dodate malo sladkorja ali pokrijemo sladoled s čokolado

Najlažji recept za sladoled iz Kivija je naslednji:

Sestavine: Potrebujemo kivi, lesene sladoledne palice in mlečno čokolado.

Recept:

• Izrežite kivi na obročih, vrvite na palice za sladoled in ga 2 uri pošljite v zamrzovalnik
• Kuhanje stopljene čokolade v vodni kopeli
• Zamrznjeni kivi na palici, ki ga potopimo v čokolado na pergamentnem papirju in eno uro spet damo v hladilnik

Še en recept, ki ga je bolje kuhati v sladoledu.

Potrebujemo: kivi 4 kose, maščobna smetana 200 ml, sladkor po okusu.

• V mešalniku zmešajte kivi, pretepajte smetano in temeljito premešajte z maso kivija.
• Dodajte sladkor
• Pred zgoščevanjem pripravimo maso za sladoled v sladoledu

Sladoled iz kivija

Sadni sladoled iz jabolk

Za pripravo sladoleda iz jabolk ne potrebujemo sladoleda. Vendar morate imeti kalupe za sladoled, ki lahko nadomestijo majhne skodelice za enkratno uporabo

Potrebovali bomo: želatina s hrano, 3 velika jabolka, sesalniki po okusu, limonin sok in vodo.

Recept:

• Namoči želatino in se raztopi
• Jabolka olupite iz kosti in kože in sesekljajte v mešalniku
• Jabolčno maso zmešajte z želatino, sladkorjem in limoninim sokom
• V skodelice nalijte maso za jabolčni sladoled, vstavite palice za sladoled in ga položite v zamrzovalnik
• Po želji lahko sladoled okrasimo s čokolado

Recepti okusnega sadnega sladoleda iz jagod, ribez

Skoraj vsaka jagoda je primerna za priprave na sadni sladoled: jagode, ribez, maline, robide. Po želji lahko kombinirate sestavine

Sestavine: sladkor, voda in vse sveže jagode.

Recept:

Kuhalni sirup:

• Sladkor nalijemo z majhno količino vode in kuhamo na nizki vročini, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi
• V tem času kuhamo jagodičja pire krompir z mešalnikom
• Nato zmešajte jagodno maso s sirupom
• Nalijte sladoled v kalupe in damo v zamrzovalnik

Da se sladoled zlahka odstrani iz kalupa, morate oblikovati obliko s sladoledom za nekaj sekund v vroči vodi.

jagodni sladoled

Kako kuhati sadni sladoled doma brez sladoleda?

• Skoraj vsak recept za sadni sladoled je mogoče pripraviti brez uporabe sladoleda. Bistvo tega aparata je, da nenehno meša sladoled, tako da se ne sprosti in ledeni kristali ne tvorijo
• Sladoled lahko nenehno mešate vsakih 1-2 ur, dokler se popolnoma ne utrdi

Še vedno obstaja ena skrivnost: boljši bodo izdelki sprva mešani, boljša bo masa zamrznila. Preprost način za izdelavo sladoleda brez sladoleda je samo zamrzniti koščke sadja.

• Na primer, banana je razrezana po in na pol, v njegovih delih pa so vstavljene iz sladoleda
• Banana je eno uro postavljena v zamrzovalnik
• Potem ga lahko potopimo v stopljeno čokolado, oreščke ali sladkarije in spet zamrznemo
• Tako svetla sladica bo postala dekoracija katere koli mize

Sladoledni sadni sorbet: recept

Limonin sorbet.

Sestavine: limonin sok, sladkor, voda, jajčne beljakovine.

• Kuhanje sladkega sirupa zaradi svinca in sladkorja
• Ohladite in mu dodamo limonin sok
• Dajte v zamrzovalnik do popolnega hlajenja
• V tem času jajca bijte v debelo peno
• Zmešajte jih z limoninim sirupom
• Sorbet damo v zamrzovalnik in mešamo vsakih 30 minut

Borovničeva sorbet.

Sestavine: borovnice, sladkor, rahlo limonin sok, voda.

Recept:

• Kuhanje sladkega sirupa in se ohladi
• Borovnice spremenimo v pire krompir in dodamo limonin sok
• Nato zmešajte borovničevo maso s sirupom in jo položite v zamrzovalnik
• Zmešajte sladoled vsakih 30 minut

Limonin sorbet

Kako narediti doma sladoled sadni led, recept

• Sadni led je zelo preprost. Če želite diverzificirati to sladico, ji lahko dodate koščke sadja

Potrebujemo kateri koli naravni sok (na primer jabolko) in koščke sadja.

Recept:

• V obliki vlijte sok, dodajte sadje in damo v zamrzovalnik
• Kogda sok onemnogOgOgOnET -aljam Kredk Kr -kisocHi -om
• Takšen sadni led je popolnoma naraven, brez dodajanja sladkorja in konzervansov

Recept za prehrano sadni sladoled

• Vsak sladoled, pripravljen iz jagod ali sadja, ne škodi figuri, če ga pojemo v prvi polovici dneva
• Izberite nesladkano sadje (jabolka, kivi, limone) in jagode. Toda takšnim sadjem, kot so banane in grozdje
• Ne dodajajte sladkorja v sladoled, da ne dodate dodatnih kalorij

Prehranski sadni sladoled

Recept:

• Premagali smo mešanico malin in banane s skupno težo 100 g v mešalniku
• Prehransko nizko maščobno mleko 300 gr. In zmešajte to mešanico
• Dodajte 2 tsp. sladkor v prahu in kapljica vanilijevega sirupa
• nalijte obrazce in pustite, da zamrzne

Kalorična vsebnost sadnega sladoleda

• Povprečna vsebnost kalorij v sadnem sladoledu je 115-150 kcal na 100 g izdelka
• Končna količina kalorij bo odvisna od količine dodanega sladkorja in vrste sadja ali jagod
• Da bi olajšali izračun vsebnosti kalorij v sladoledu, preučite število kalorij v različnih sadju

Vsebnost kalorij v sadju

Video: Ciwi Sorbet