Kako kuhati okusno lečo juho: najboljši recepti. Leča juha s piščancem, mesom, gobami, prekajenim mesom, fižolom, turškim, italijanščini, vitki, bučam, zelenjavi, pireji: okusni in preprosti recepti

Slastna in zdrava leča: recepti.

Leča so uporaben izdelek družine Beaver. Ima prijeten okus oreščka.
V veliko povpraševanje je med ljubimci zdrave in vitke hrane.
Juhe iz leče ohranjajo vse koristne lastnosti svežega izdelka: kalij, kalcij, fosfor magnezij, železo, žveplo, cink in mangan.
Pomemben dejavnik za uporabo jedi iz leče je vsebnost izoflavona, ki se bori z rakom dojke.
Številne prednosti imajo leče juhe. Dejstvo v korist te jedi ostaja nesporno. Zato je naučiti, kako kuhati juhe iz leče, zelo koristna dejavnost.

Koliko kuhati lečo v juhi?

Kako pravilno kuhati stročnice?

Juha leče se pripravi razmeroma hitro. Ta sorta stročnic ne zahteva predhodnega namakanja.

• Zelena in rjava Sorte vrejo naokoli 35-45 minutPopolnoma obdrži videz. Primerno za prireditvene jedi in dodatke za solate.
• rdeča Vrsta izdelka je vreden zelo hitro - med 25 minutV postopku kuhanja se hitro spremeni v kašo. Ta lastnost se uspešno uporablja pri kuhanju za pripravo pire krompirja in juh.

Za pripravo juh se uporablja vsaka sorta leče. Izbira je odvisna od nastavitve okusa gostiteljice in izbranega recepta.

Turška rdeča leča juha: recept

Piquant juha s kirieshki

"Murjimk Chorbasy" je prvotna prva jed. Presenetila bo odlično aromo mete in kumine resničnih gurmanov ter razpršila jedilnik ljubiteljev vitke hrane.
Potrebovali boste izdelke:

• Leča rdečih sort - 1 žlica.
• Riž - 2 žlici. l.
• Paradižnik, čebula - 1 pc.
• Rafinirano sončnično olje-2,5-3 žlice. l.
• Voda - 1,8 l
• Sol, ozemljitveni poper - po okusu
• Zira, suha meta - v ščepcu
• Limona - več tankih rezin
• Sirarski krekerji - 150 g

Stopnje kuhanja:

• Fižol in riž se operemo s hladno vodo
• Čistimo čebulo in paradižnik s kože, fino sesekljamo
• Prify malo čebule, dodajte paradižnik
• Enolončnica 3-5 min.
• Kogda ovoy bydut г
• Približno 7 minut pražite na visoki vročini, občasno se tresemo ponve
• Zavremo v ponvi, količino vode, položene po receptu
• Pošljite tja končano ocvrto maso
• Kuhajte na srednjem ognju vsaj 20 minut
• 2-3 minute pred pripravljenostjo, se pretresite z začimbami in soljo
• Nato mešalnik predelamo na pire krompir
• V vsaki obloženi krožnik damo rezino limone in malo kreker

Rumena leča juha: recept

Juha z rumeno turško lečo

Sestavine:

• Hladna voda - 3 L
• Percry Pulp - 0,7 kg
• Zdrobljena, rumena leča - 270 g
• Čebulna glava - 1 pc.
• Sveže, srednje veliko korenje - 1 pc.
• Olje (za prehod) zelenjava - 3 žlice. l.
• Krompirjeve koreninske pridelke-3-4 računalnike.
• Sol - po lastni presoji
• Česen - 2 rezini
• Pepper grah, peteršilj - po okusu

Gremo v kulinariko recept:

1. Meso pošljemo v hladno vodo v hladni vodi
2. Kuhajte do kuhanja in odstranite lestvico. Tako da juha pregledno ne dovoli, da bi močno zavrela
3. Končno meso ohladite, narezano na majhne koščke
4. Pošljemo nazaj v juho
5. Zaspimo stročnice. Kuhajte približno 10 minut
6. V tem času režemo zelenjavo, prestavimo v ponev z vročim oljem
7. Pet minut po tesnilih pošljemo celotno mešanico v juho
8. Zavremo 5 minut
9. Dodajte sol, zelenja, začimbe
10. Držimo ga pod pokrovom 2-3 minute
11. Vse je pripravljeno!

Okusna vitka juha brez mesa iz zelene leče: recept

Zelene vrste stročnic v prvi posodi

Potrebne komponente:

• Zelena raznolikost leče - 250 g
• Čebula - 1 glava
• Korenje - 1 računalnik.
• Svež krompir-2-3 računalnike.
• Mlade bučke - 1 pc.
• Celery-1-2 PCS.
• Rahlo nezreli paradižnik - 2 pc.
• Sol - po potrebi

Začnemo kuhati:

1. Sesekljajte čebulo in korenje
2. Dobro prepražite v olju
3. Bučke, paradižnik, rezani ne premajhni
4. V ponev pošljemo v ocvrto zelenjavo
5. Ne dovolimo paradižnika in bučk v pire krompirju., potrebujemo čudovite koščke
6. V ponev s hladnim vodnim dežjem na leči
7. Po vreli skuhajte 15 minut na šibkem ognju
8. Ostaja čiščenje in rezanje krompirja
9. Pripravimo ga in skupaj z vso zelenjavo, ki jo pošljemo v končni fižol
10. Malo več zavremo
11. Sol, poper, metanje zelene
12. Odstranite iz peči
13. Hranite 5-10 minut brez odpiranja, po kateri lahko postrežete za mizo

Juha z lečo in krompirjem: recept

Pripravimo sestavine:

• Sveže ribje mleto meso - 250 g
• Sveži šamponi - 70 g
• Česen - 1 strok
• Svež krompir - 2 pc.
• Modra modre sorte - 1 pc.
• Rdeča leča in grobi riž, skupaj - 0,5 žlice.
• Krekerji za paniranje - 1 žlica.
• Malo nošenja in soli
  Stopnje kuhanja:

1. Fino sesekljano čebulo in česen
2. Rahlo pražite na katero koli maščobo
3. V keramičnem ali glinenem loncu premaknemo čebulo, sezono prenašamo
4. Vržemo česen, za nas ne bo več koristno
5. Krompir odrežite z rezinami
6. Malo prepražite v čebulo in česnovo maščobo
7. Daj krompir, opran leče v lonec s čebulo
8. Vlivano vodo nalijte tako, da so vsi izdelki pokriti s popolnoma tekočimi
9. Pošiljamo 15 minut v vročo pečico
10. Medtem ko je jed pripravljena, nadaljujemo do oblikovanja mesnih kroglic iz mletih mesa
11. Če želite to narediti, ga zmešajte s krekerji, soljo (po okusu)
12. Vozimo okrogle mesne kroglice
13. Razširimo jih v lonci z juho. Po potrebi dodajte vodo
14. Pečemo še 10 minut
15. Gobe \u200b\u200bsmo lepo razrezali
16. Prify v maslu
17. Postrezite končno juho, ki se postreže z rezinami gob in zelišč

Video: juha z lečo in krompirjem. Okusna in srčna juha.

Kako kuhati juho iz Lentils Brown?

Način kuhanja:

• Serv se nareže v velike rezine v olju
• Mrtje čebule in korenja, pošljite v ocvrto s klobaso
• Po pripravljenosti na zelenjavo jih pretresemo z vsemi začimbami, navedenimi v receptu, česen, medtem ko se drobno zruši
• Paradižnik osvobodimo lupine, narezamo na kvadratke, ga damo v pečenko. Kuhamo nekaj minut
• Rjavo lečo napolnimo s hladno vodo, zavremo,
• Končno zelenjavo povežemo z vrelo lečo, soljo
• Kuhajte približno 40 minut
• Nato stisnite limonin sok v juho
• 1/2 mešanice naribanega parmezana z vročo posodo, zavre
• Odstranite iz peči
• Preostali sir je posut s končno posodo, z neposredno uporabo

Leča juha in piščanec

Potrebni izdelki:

• Piščančja hrbta - 2 pc.
• Leča - 100 g
• Krompir - 3 pcs.
• Korenček, sladka poper - 1 računalniki.
• Čebula - 2 pc.
• Kremni sir - 1 pc.
• Voda - 2,5L.
• Sol, voda, poper, peteršilj, lovski list - po lastni presoji

Recept:

1. 60 minut namočimo lečo v tekoči vodi
2. Medtem ko se namoči, piščanca kuhajte do kuhanja
3. Po dodeljenem času operemo stročnice, ga pošljemo v piščančjo juho
4. Tomim na nizki vročini približno 15 minut
5. Nato krompir razrežite s kockami, dodajte juho.
6. Kuhajte še 20 minut
7. Medtem ko je jed kuhana, preostalo zdrobljeno zelenjavo pretrdite v rastlinskem olju
8. Približno 10 minut pred kuhano juho dodajte praženje, sol
9. Pred pripravljenostjo dodajte nariban sir, sesekljano zelenico, lovoran list in poper
10. Pod pokrovom pustite nekaj minut in lahko začnete obroke

Leča juha z mesom

Razsuta juha za prave gurmane

Sestavine:

• Maščobni kos svinjine - 700 g
• Leča rdečih sort - 140 g
• Krompir - 0,5 kg
• Fino sesekljana čebula - majhna skleda
• Nariban, sveže korenje - polna posoda za kavo
• Zelenje zelenja-3-4
• Dišeči poper, ljubimec, sol, timijan
• Voda-2,5-3 l
• Vsako olje, zelenjava - 1/4 umetnosti.

Priprava:

1. Meso nalijemo s hladno vodo, kuhamo 1,5 ure. Ne pozabite odstraniti lestvice
2. Korenje in čebulo rahlo pražite
3. Olupite krompir, narezano na tanke rezine
4. Rdeče stročnice so dobro oprane
5. Takoj, ko je meso kuhano, zaspimo lečo, krompir, mimo, sol
6. Priprava juhe na nadaljnjih 25 minut
7. 5 minut pred kuhanjem dodajte vse začimbe in začimbe

Juha z lečo in govedino

Originalna prva jed z ocvrto govedino

Potrebna sestava izdelkov:

• Goveji file - 0,75 kg
• Zelene sorte leče - 1 žlica.
• Paradižnik je konzerviran v svojem soku - banka 0,3 kg
• Čebula, korenje, koren zelene - 1 pc.
• Česen - 3 stroki
• Rosemary, Mayran, Oregano - 5 g
• Sol, rdeča zemeljska poper, zelenico - po okusu
• Voda - 2,5 l
• Svetlo oljčno olje - 70 ml

Priprava:

1. Izrežite meso, narezajte na trakove
2. Rezamo v vročem olju, v globoki ponvi
3. Dodajte sesekljano: čebulo, česen, zeleno korenje in korenine
4. Po 5 minutah cvrtja nalijte paradižnik skupaj s sokom
5. Srednja vročina za 15 minut
6. V ponvi kuhajte lečo 25 minut
7. Nato dodajte maso ocvrto v ponev. Po potrebi razredčite debelo juho z vodo
8. Kuhajte še 10 minut
9. Okus jedi prinašamo s soljo, začimbami, zelišči in začimbami

Pireja juha iz leče: recept v počasnem štedilniku

Pripravljamo izdelke:

• Rdeča leča - 200 g
• Korenje - 1 računalnik.
• Oljčno olje - 3 žlice. l.
• Limonin sok - 4 žlice. l.
• Paprika - 2,5 tsp.
• Listi suhega mete - 1 tsp.
• Voda - 1,0 litra.
• Smetana - 0,5 žlice.
• Sol - po preferenci

Recept:

1. Izperite lečo
2. Medtem ko voda teče iz nje, režemo tanko korenje
3. Po ogrevanju olja postavite sesekljan zelenjavni krompirček na funkcijo "cvrtje"
4. Po 3-4 minutah napolnimo lečo, nalijemo vodo
5. Vklopite časovnik 20 minut, funkcije "juha" ali "gašenje"
6. 5 minut pred kuhanjem nalijte smetano, dodajte papriko in metino
7. Nato se malo ohladimo, drgnite z mešalnikom
8. Vlijemo limonin sok, pustimo malo v načinu "ogrevanja"

Leča juha s prekajenim mesom

SOLNITE SOL z rebri

• Poljubno sorto leče - 300 g
• Razmaščena rebra (svinjina, govedina) - 300 g
• Krompirjevi gomolji - 5 psov
• Sesekljano korenje in čebula - na čajni skledi
• Sol, lovski list, tla in grah popra - po lastni presoji

Priprava:

1. Prekajene kosti, leča
2. Za kuhanje 40 minut vlijemo v posodo z vrelo vodo
3. Krompir režemo z rezinami, skupaj z zelenjavnimi koreninami, ki jih pošljemo v posodo z kuhano lečo in rebri
4. Zavremo 12 minut
5. Vržemo začimbe
6. Vztrajanje brez ognja vsaj pol ure

Gobova juha z lečo

Čudoviti šamponi v vroči jedi z lečo

• Leča rdečih sort - 1/3 čl.
• Sveže ocvrti šamponi - 330 g
• Korenčke korenine - 2 pc.
• Mladi Patisson - 1 PC.
• Čebula bela sorta - 1 pc.
• Zeleni listi najljubših zelišč, morska sol, mešanica paprike - po okusu
• Rastlinsko olje - malo za praženje

Pripravljamo se na naslednji način:

1. Sadimo vodo, v njej postavimo stročnice, kuhamo četrt ure
2. Patisson osvobodimo lupine, če se je utrdil. Razdelite na rezine, vrzite v posode za juho
3. Hitro ocvrti sesekljane zelenjavne koreninske pridelke
4. Položimo v zelenjavni navar
5. Ločeno ocvrti, narezan s krožniki, gobami
6. Daj v enolončnico
7. Dajemo aromativnost, okusno enolončnico, različne zelenice in dišeče poper
8. Po potrebi še vedno zanič
9. Zalivajte s kislo smetano

Italijanska juha z lečo in pasto

Pripravljamo izdelke:

• Svinjski file - 430 g
• Leča - 1/žlica.
• Italijanske testenine - 120 g
• Paradižnik, čebula, korenje - 1 pc.
• Oljčno olje je vztrajalo pri popromu - 7 kapljic
• Rastlinsko olje za prehod
• Zlata sol - 1 žlica.
• Sir - 25 g
• Posušena zmes: trava timijana, zelene in bele čebule, origano, česen, bazilika - 1 tsp.
• Mešanica paprike - po okusu

Recept:

1. Izretje operemo, ga razrežemo na koščke, ocvrtimo v suho, vročo ponev, dokler ne dobimo šibke skorje. Razpršimo z infuziranim oljem popra
2. Zavremo file, približno eno uro
3. Občasno odstranite lestvico
4. Koreninski pridelki, sesekljani
5. Najprej prepražimo čebulo, nato korenček
6. Paradižnik osvobodimo lupine, raztopimo s mešalnikom, dodamo koreninskim pridelkom
7. Ne stojite dolgo časa
8. Oprane leče, motijo \u200b\u200bpasto ptic, suha zelišča, mešanico paprike
9. V mesni dekokciji raztovorite ocvrto maso in suho mešanico
10. Sol
11. Kuhajte pol ure in občasno mešajte, da pasta ne po naključju ne gori
12. Nato zmešajte z naribanim sirom
13. Vztrajamo približno četrt ure
14. V poromensko posodo dodajte rahlo nariban sirski izdelek z vročo posodo

Bučna juha z receptom leče

Zelenjavna juha z lečo: recept

Prehranska vroča jed

Za enolončnico bo potrebna:

• Voda - 2,1 l
• Zelje (zamrznjena ali sveža) barva - 300 g
• Veliki paradižnik - 1,5 pcs.
• Rdeča čebula in srednje korenje - 1 pc.
• Rastlinsko olje-2-4 žlice.
• Zelena leča - 2,5 žlice.
• Suha paprika, majhna sol - po vašem okusu

Kuhamo v fazah:

1. Zelenjavno zelenjavo z zelenjavo mletite in dobro prepražite z maslom
2. Po namakanju v vrelo vodo smo razrezali glave na socvetje
3. Ločeno paradižnik od lupine, izrežite 3-4 rezine
4. Mychevitsa
5. V posodo za juho nalijte vodo
6. Tam pošljemo vse pripravljene sestavine. Ne pozabite soli
7. Tomim približno eno uro
8. Tresenje, poper, zelišča, začimbe
9. Vztrajajte malo pod pokrovom

Zaloge iz leče ne potrebuje veliko časa za kuhanje. Hkrati so jedi okusne, okusne in zelo koristne.

Video: Bolgarska juha iz leče - Bream iz Chorbe.