Kako kuhati okusno, vroče alkoholno mleto vino doma? Najboljši recepti kuhanje vina Alkoholna pijača Mulled Vino iz rdečih, belih, poldražjih in domačih vin

Ob skodelici "segrevanja" sladke pijače lahko uporabljate preproste in cenovno dostopne vinske recepte iz tega članka.

Kakšne začimbe, začimbe, začimbe so potrebne za pripravo alkoholnega vina?

Kuhano vino - V izvirniku je pijača "segrevanja narave", ki temelji na vinu. Mulled Wine je napolnjen z različnimi okusi in aromami, zahvaljujoč velikemu setu začimb in dodatkov, ki omogočajo sladko in pikantno. Opozoriti je treba, da za otroke, ženske na položaju in preprosto za tiste, ki ne pijejo alkohola, obstaja veliko receptov za brezalkoholno vino.

Lahko dodate katero koli vino v Mulled Vino: rdeča, bela, roza, sladko, pol-sladko, pol suho, suho, celo sladice. Tudi za nasičen okus je priporočljivo napolniti majhno količino grozdnega, češnjevega ali limoninega soka.

Bodite prepričani, da dodate v Mulled Wine honey. - Ne bo le dal pijačo slajše, vendar ga bo spremenila v koristno sredstvo za zdravje ljudi. Mulled vino je koristno piti v hladni sezoni, ko obstaja veliko tveganje za ulov virusne bolezni ali mraza.

Začimbe, dodane na mulled vino, so prav tako pomembne - ne le poudarjajo okusa pijače, ampak tudi nasičene z uporabnimi vitamini, kot tudi elementi v sledovih. Semena in zrna pod delovanjem visokih temperatur "proizvaja" eterična olja.

Kaj je mogoče dodamo na Mulled Vino:

• Cimet - Pomemben element, ki daje sladki okus pijači. Začimba ima eno očitno prednost - sposobnost za izboljšanje krvnega obtoka, ki daje učinek "segrevanja".
• Koriander Njegova zrna ne le močnega začinjenega okusa, temveč tudi zmožnost nasičenja gotovega vina z maščobami in kislinami, eteričnimi olji, normalizacijo delovanja želodca in prebavnega trakta.
• Vanilija - Spice bo dala sladko aromo Mulled vino, poleg tega, vanilija je svetla afrodisiac.
• Nageljno - Tudi majhna količina njegovega števila je lahko ugodna za osebo, izboljšanje krvnega obtoka in mu pomaga, da se sprosti.
• Polet. citrusov. (Vsako), kot so citrusi, imajo velik rob uporabnih vitaminov in elementov v sledovih. Poleg tega, eterična olja ugodno vplivajo na živčni sistem, pomirjujoče, sproščujoče in normalizacije spanja.
• Ginger. - najboljše sredstvo za boj proti ostrim virusnim boleznim. Izboljšuje krvni obtok, zapolnjuje stalež vitamina C v telesu, deluje kot močno protimikrobno sredstvo.
• Muscata. matica - "Zažene" vse presnovne procese v telesu, daje pijačo prijetno začimbo.
• Listi hibiscus. - normalizirati tlak, dajte vitamin C in bogat okus, pa tudi svetlo rdečo pijačo.
• Anise. - Zrna so popolnoma prizadete z urinskimi, spolnimi in prebavnimi sistemi, ki izboljšujejo svoje delo.

Star Badyan.

Dišeče začimbe za dom, kuhano s svojimi rokami, "segrevanje" Mulled vino

Kakšno vino je bolje izbrati za Mulled Wine?

Originalni recept za klasično mulled vino svetuje Suho rdeče vino. Ampak, koliko ljudi, toliko in obstajajo načini za kuhanje te pijače, ker nekdo ljubi rdeče vino, in nekdo je bel. Medtem ko samo poskušajo zaščititi pred odvečnim sladkorjem, drugi naredijo luščeno vino kot sladko in nasičeno.

Izberite vino v vaših željah, glavna stvar je, da harmonično dopolni svoj okus z začimbami in drugimi aditivi. Poskusite se ne pretiravati, vsaka ločena sestavina pa natančno in samo v skladu s strogimi deležniki recepta.

Raje rdečega vina, če pa vam je všeč bela - samo dodajte hibiskus cvetne liste in pijačo na recept in pijača bo prejela potrebno klasično barvo, kot tudi okus.

Zmešajte vino z alkoholom z lastnimi rokami: sestava

Zmes začimb za nameščeno vino je že mogoče kupiti v končni obliki, vendar je veliko bolj prijetno, da bi ga naredili sami iz visokokakovostnih komponent. Takšna gredica shrani svojo moč in čas za pripravo. Omogoča hitro segrevanje in nameščeno vino kadarkoli.

Recept classic. zmešajte:

• CARDAMOM. - 1 žlica. (Brez diapozitiva, najbolje dati prednost zeleni kardamonu).
• Nageljno - 1 žlica. (Z diapozitivom se ne bojte dodati, ker za pripravo ene pijače ne boste uporabljali celotne pripravljene mešanice).
• Dišeče poper - 0,5 žlice.
• Črna poper rast. - 0,5 žlice. (začinjeno)
• Cimet - 4-5 HL (ali zamenjajte cimeta na 6 palicah)
• Badyan. - 6-7 zvezdic
• Ginger. (suho) - 4-5 Cl.
• Vejica Mint.
• Laurel. list - Več kosov. Malo velikosti
• Polet. - 3 žlice. (suho)
• Muscata. matica - 2-3 ppm.

Pomembno: Dobljeno zmes je treba hraniti v hermetični embalaži, tako da se začimbe ne uničijo in niso izgubili "čarobne arome". Priprava začimb v lepih steklenih kozarcih, jih lahko uporabite kot spominke in darila za zimske počitnice.

Nasveti za spice in nasveti za kuhanje

Mulled Vino: Koliko naj bi bile stopnje alkohola?

V Classic Mulled Win Recipe se uporablja rdeče suho vino, katere trdnjava je 12%. Uporaba različnih vin, da pripravimo to "segrevanje" pijačo, lahko varno rečemo, da se alkoholni del giblje od 10 do 13%, odvisno od sladkega vina, ki ste ga izbrali ali ne.

POMEMBNO: Vredno je vedeti, da je ta odstotek značilen hladna pijača. Če pijete klasično toplo ali vroče vino, morate vedeti, da lahko v procesu kuhanja, alkohol izhlapi. Končni izdelek bo 5-7% alkohola.

Koliko je alkoholno mulled vino?

Eden od pomembnih pogojev za pripravo nameščenega vina je, da ga pripelje do izhlapevanja, vendar ne zavre. Če se vaša pijača začne vreti, razmislite, da imate "pokvarjeno" luščeno vino. Dejstvo je, da če tekočina z vinom in začimbami pridobi temperaturo, ki je višja od 70-80 stopinj, se v njej začnejo druge reakcije negativne narave, koristne lastnosti pijače pa preprosto izginejo.

Kuhanje Mulled Vino sledi le na počasni vročini plošče ali v počasnem štedilniku z načinom "gašenja". Približno Čas kuhanja 15-20 minut. Če menite, da je tekočina nagnjena k zavre - dodajte novo sestavino ali izklopite ogenj. Po kuhanju mora biti pijača pokriti s pokrovom in jo dati Ustavite 5-10 minut pred uporabo.

Kako služiti pijačo?

Na katero temperaturo segrevamo z alkoholom Mulled vinom pri službi?

Medtem ko bo mlekoščeno vino podvrženo pod pokrovom in nasičenega okusa z aromo začimb, bo njegova temperatura rahlo rahlo - in to je dobro. Dejstvo je, da bi moralo biti za uživanje pijače približno 50-60 stopinj. Temperatura nad to oznako najprej vam ne bo dala uživanja vročenega vina, drugič pa ni sprejemljiva za želodec.

Najlažji recept za pripravo alkoholnega vina na domu

Tebi bi bilo:

• Vino - 1 steklenico (izberite svoj okus, pomembno je vedeti, da ima standardna steklenica 750 litrov).
• Draga - 3-4 žlice. (Količina medu se lahko samostojno prilagodi okusu, izberite naravni med).
• Cinnamon - 1 TSP. (Lahko se zamenja z palico)
• Ginger - 1 TSP (sveže naribana korena)
• Rezina limone
• Pepper - nekaj grah
• Sladkor - ne morete dodati ali dodati okusa
• Nalijte vino v posodo (Pan, ponev, litrski skodelici) in počasi požar.
• Medtem ko se vino segreje, izrežite oranžno na rezine (pred-umijte ga).

Kuhanje:

• Dodajte oranžno (samo vrzite tekočino, lahko stisnemo sok).
• Postopoma prelijemo vse potrebne začimbe
• Dodajte ingver in limono, raztopi med (dodajte sladkor, če vam je všeč sladko mulčeno vino).
• Če je vino postalo "ovito", pokrijte kapacitivnost s pokrovom, da bi pred uporabo in razmazali požar na pečju.

Mulled Wine Alkohol Classic z Orange: Recept

Tebi bi bilo:

• Vino - 1 steklenico (bolje je, da izberete rdečo in suho, standardna steklenica ima 750 litrov).
• SLADKOR - 2-3 TBSP. (Za sladkarije, če ne marate sladkarij - samo izključite).
• Orange - 1 sh.t. (Ni veliko)
• Cinnamon - 1-2 Wands (ali 1 TSP. Suhe naribane začimbe)
• Nageljne - več brstov
• Ginger (zemlja ali sveža) - 1 TSP.
• Muscata Walnut - ¼ CHL

Kuhanje:

• Nalijte vino v posodo z debelim dnom, vklopite minimalni požar.
• Medtem ko se vino segreje, izrežite oranžno na rezine (pred-umijte ga).
• Dodajte oranžno vino
• Postopoma prelijemo vse potrebne začimbe
• Ko se bo "haze" začela na površini pijače (pare - prvi znak, da se bo tekočina kmalu začela zavreti), izklopite požar in jo pokrijemo s pokrovom. V takem stanju držite do 10 minut.
• Odstranite Cinnamon Stick, ga postavite v kozarec ali skodelico. Nalijte mulčeno vino, ki drži oranžni pokrov. Če niste stisnili citrusov sok in je ohranil mojo čudovito obliko, se lahko doda tudi v skodelico.

Vroče Orange Mulled Vino

Kako kuhati rdečega vina iz rdečega vina, s kakšnimi začimbami?

Tebi bi bilo:

• Vino - 1 liter (upognjena rdeča, lahko uporabite suho ali poldražbo, celo domov).
• Sugar - več žlici. (Če kuhamo od pol-sladko ali sladko vino - sladkor ni potrebna).
• Honey - 2-3 žlici. (Lahko izključite na vse in preprosto dodajte vanilijev za sladko aromo.
• Cinnamon - 1-2 palice (ali 1 čajna žlička naribanega)
• Grenivka - več polek
• Badyan - 1 zvezdica

Kuhanje:

• Heat vino
• V toplo tekočino, dodamo začimbe in grenivke z lupinico
• Raztopimo sladkor in medu
• Dodajte cimet palico in badyana zvezdico
• Pokrijte pokrov, dal ogenj, daje pijačo za okrepitev pred uporabo.

Red pijača

Kako kuhati belo kuhano vino z belim vinom, s kakšnimi začimbami?

Tebi uresničiti se:

• Vino - 1 steklenička (potrebna vsa bela 750 ml).
• Apple - 1 kos.
• Orange - Citrus Half
• Cinnamon - 1-2 palice ali 1-1,5 C.L.
• Ginger - 1 čajno žličko. (Nariban sveži koren)
• Badyan - 1 zvezdica
• Muscata Walnut - ¼ CHL
• Lovor - 1 kos. (Majhen)
• Sugar - več žlici. (Usmerjeni k okusu)
• Naravni med - 3 žlice.

Kuhanje:

• Vino nalijemo v posodo z debelim dnom in dal na majhnem ognju.
• V toplem vinu, postopoma spicially začimbe: cimet, muškatni orešček, ingver in zvezdico Badyan.
• Razrežite jabolko in oranžne rezine in pošiljanje v trenutku, ko je vino "blizu", da vre.
• spet prinese vino v tem stanju (ko se začne "strolle").
• Raztopimo sladkor in medu, potopite lovorov list in pokriva pokrov, izklopite ogenj.
• Po 10 minutah insteading, mora Kuhano vino iz sadja dela je treba stisniti in se lahko uporabljajo.

bela pijača

Kako kuhati kuhano vino iz domačega vina, s kakšnimi začimbami?

Tebi bi bilo:

• Domače vino - 1 liter (rdeča)
• Honey - 2 žlici.
• Cinnamon - 1 palica ali 1 čajno žličko. Moloto.
• Kardamom - 1 čajno žličko.
• Ginger - 1 čajno žličko.
• Nagelj - 4-5 kom.
• Lemon - Citrus Half
• Muškatni - ščepec
• Vanilla - chipotch

Kuhanje:

• Domače vino je sladko dovolj, zato se dodatno sladkorja ni potrebno.
• Pour vina v posodo z debelim dnom in dal na ogenj.
• Pour začimbe: cimet, muškatni orešček, kardamom, nagelj, vanilija in ingver.
• Raztopite medicinske
• Dodamo sok polovice limone in dal polovico na dno posode.
• Počakajte, da se začne vina zaviti in izklopite ogenj (ne zavremo).
• Pokrijte pokrov in daje kuhanega vina priložnost za okrepitev pred uporabo.

Iz domačega vina

Božično-novoletni alkohola kuhanega vina: recepti

Tebi bi bilo:

• Vino suho rdeče - 1 steklenička (750 ml)
• Apple - 1 kos. (Prednostno sladko-sladka)
• Orange - več polek
• Lemon - 1-2 rezine
• Nagelj - 4 BOUTONS
• Cinnamon - 1 palica ali 1 čajno žličko.
• Kardamom - 1 čajno žličko.
• Ginger - 1 čajno žličko. (Nariban sveži koren)
• Badyan - 1 zvezdica
• Honey - 3 žlice.
• Veja mete.

Kuhanje:

• Nalijte vino v posodo z debelim dnom in počasi požar.
• Medtem ko se vino segreje, izrežite oranžno, jabolko in limono na rezine (pred-pranje). Dodaj v vino.
• Postopoma, nalijte vse potrebne začimbe: Cinnamon, Carnet, Cardamom, Ginger, Badyan.
• Raztopite medu in dodate sladkor, če vam je všeč sladka pijača.
• Izklopite požar, postavite vejico v vino in pokrijemo posodo, da se pijača vlaga.

Video: "Božično Mulled Wine"