Kako in v kakšnih deležih pravilno kuhanja riža, da se ne drži skupaj? Kako in koliko morate kuhati riž za suši in zvitke, zelje, solato, prilogo, mesne kroglice, pilaf, do pol kuhanega, za hujšanje?

zrna-1024x683 [1]

Koristni nasveti, kako kuhati okusen in drobljiv riž različnih sort?


Različne sorte riževih zrn zagotavljajo drugačen pristop pri pripravi.
Po potrebnih razmerjih in drugih zahtevah, ki jih zagotavlja recept, lahko dobite zelo uporabno in privlačno posodo.

Kako kuhati in koliko rdečega riža je rubina?


red_rice_01 [1]

kuhajte riž rdeče

Vsaka raznolikost rdečega riža ima mehko lupino in rahlo sladek okus.
Njegova priprava traja nekoliko dlje kot tradicionalno belo. Pozitivna lastnost te sorte je, da zaradi prisotnosti nepričakovane lupine ne bo delovala za prebavo z vsem trudom.

  • Preden zavremo takšno žito, ga je treba skrbno razvrstiti iz zunanje nečistoče
  • Nato se večkrat umivamo v tekoči vodi
  • Nato nalijte en del riža z dvema deli vrele vode
  • Dodajte sol po okusu
  • Pred vrenjem oblecimo na štedilnik
  • Po tem zmanjšamo ogenj
  • Kuhajte približno 40 minut
  • S popolnim izginotjem tekočine in mehkobo zrn se riž šteje za pripravljen
  • Pustite pod pokrovom 5 minut
  • Vodno oljčno olje
  • Postrezite s katero koli prilogo

Kako kuhati in koliko dolgega riža Basmati in Jasmine?

4613133678[1]

kuhajte riž basmati, jasmin

Riž "jasmine" in "Basmati" sta primernejša za stransko jed kot za pilaf.

  • Glavna skrivnost kuhanja je parna, v kateri potrebujete minimalno količino vode
  • Za kozarec riža vzamemo eno in pol kozarec vode. Lito -iron ali drug lonec z debelimi stenami in dnom je zaželeno
  • Očistite žito smeti, operite
  • Nazaj v vreli slani vodi
  • Na nizki vročini hranite največ 20 minut, brez mešanja
  • Pokrov ponve se ne odpre
  • Po dvajsetih minutah odstranite s štedilnika, nežno zmešajte
  • Zaprite pokrov in držite pod pokrovom še 10 minut
  • Ne umivajte končnega riža

Video: enostaven način za pripravo drobljenega riža Basmati

Kako in koliko kuhati divji črni riž?


p1975 [1]

kuhajte riž črno

Obstaja več mnenj o deležih Nerona in vode. Sega od 1: 2 do 1: 4. Pravica hostese, da se odloči. Vse je odvisno od tega, kaj želite dobiti. Pri kuhanju se riž poveča 4 -krat. Zato več vode, bolj vlažen in veličasten riž. Manj tekočine je ohlapen, suh končni izdelek.

Pomembno: Pri pranju riž ne sme izgubiti barve. Če po priključitvi z vodo pridobi bledo roza barvo, je to ponaredek.

Vsekakor je splošni način kuhanja:

  • Dobro opran nero namakanje za noč
  • Odvajamo vodo
  • V ponev vlijemo izbrano količino vode
  • Tam postavimo riž
  • Prinašamo vrelo
  • Tomim pod pokrovom 20-25 minut
  • Izklopite ogenj
  • Sol po okusu
  • Še 15 minut vzdržujemo brez mešanja

Riž lahko kuhate brez namakanja. Čas kuhanja se bo povečal na 40 minut. Ta metoda je najpogostejša med ljubiteljem zdrave hrane.

Kako in koliko kuhati navaden okrogel riž?

015_large [1]

kuhajte riž navadno okroglo

Bolj občutljiva in lepljiva zrna, za razliko od kotnih, so optimalna za kuhanje žit. Zato je zelo pogosto vključena v otroško prehrano.

  • Pripravite ga v sorazmerju: en del vode in dve žiti
  • Oprano žitarico vliva v vrelo vodo
  • Kuhajte pod zaprtim pokrovom na visoki vročini 3 minute
  • Ko smo požar zmanjšali na srednje, zavremo še 7 minut
  • Dve minuti na minimalni vročini
  • Če izklopite štedilnik, ga hranite, ne da bi odprli 15 minut

Dodajte sol in olje po okusu

Kako in koliko kuhati rjav, rjav riž?

6F4021D206D4C2B5E089C0AF9CFCF249 [1]

kuhajte riž rjavo, rjavo

Vlaknast, aromatičen in zelo privlačen riž. Vsebuje veliko bolj koristne snovi kot beli riž.
Kuhanje zelo enostavno:

  • Da bi ohranili čim več koristnih snovi, riža ne operemo
  • Razvrščamo se iz smeti
  • V 2,5 skodelice vrele vode napolnimo kozarec riža, malo soli. Kuhajte na nizkem ognju 40 minut s tesno zaprtim pokrovom
  • Določimo pripravljenost, da vidimo popolno izhlapevanje vode in povečanje velikosti izdelka
  • Potem pa brez odpiranja zdržimo še 10 minut, že brez ogrevanja
  • Zmešajte z vilicami
  • Dodajte maslo

Pomembno: Ta sorta riža se hitro pokvari. Priporočljivo je jesti takoj.

Video: Kako kuhati rjavi riž?

Kako in koliko kuhati parni riž?


Riž [1]

kuhajte riž v pari

Rahlo rumenkasto barvo odlikuje ta sorta od drugih riževih žit. Pri kuhanju riž postane presenetljivo snežen -bel in drobljivo. Zahvaljujoč obdelavi pare, ki jo je proizvajalec že izdelal, je pripravljena veliko hitreje in ohrani do 80% koristnih snovi.

  • Riž pripravimo v deležu 1: 2,5, saj se riž med kuhanjem trikrat poveča
  • Čas kuhanja po vreli na nizkem ognju 20-25 minut.
  • Nato odstranite pokrov, pokrijte z brisačo, dokler se preostala vlaga ne odstrani
  • Po preživetju 10 minut: odprt, zanič
  • In šele zdaj malo popustimo

Kako in koliko kuhati riž v vrečah?

Varim-ris [1]

kuhajte riž v vrečah

  • Čudovit način za začetniške gospodinje in bachelors je kuhanje okusnega, drobljivega riža.
  • Končni izdelek, varjen v paketih, nikoli ni lepljiv
  • Najpogosteje proizvajalec tako pakira beli dolgi in paren riž, včasih okrogel paren riž

Priprava:

  • Vzamemo liter vode in zavremo
  • Postavite 100-gramsko vrečko z žitami cel
  • Sol po okusu
  • Kuhajte, tesno se zapirajte s pokrovom, na nizki vročini ognja: beli pari riž-10-16 minut, rjava-20-25 minut
  • Paket dajte z vilicami za predvideno luknjo za to
  • Ko se voda popolnoma vleče, riž sprostimo iz paketa
  • Širimo se na krožniku
  • Dodajte maslo ali oljko ali katero koli omako po okusu
  • Zelo hitro in praktično

Kako kuhati v rižu z večkratniki?

1346970138_kose1 [1]

kuhajte riž v počasnem štedilniku

Da se jed izkazala in ohrani čim več koristnih snovi, se upošteva najbolj idealna možnost - pari riž za paro. Sodobna panoga ponuja takšno možnost kuhanja z uporabo multicooker.
Če želite pripraviti riž v počasnem štedilniku, upoštevajte:

  • Zrnat rižev krog je sočen in rahlo lepljiv, dolg zrnat riž
  • Okrogli krog se hitro kuhajo. Razmerje riža in vode: 1: 1,5
  • Paro in dolgo zrnato potrebujete delež: 1: 2
  • Za druge sorte riža vzdržijo sorazmernost, navedeno na paketu
  • Za dodatno razprševanje dodajte žlico oljčnega olja
  • Bolje je uporabiti parni riž za kuhanje v počasnem štedilniku

Priprava:

  • Riž je, dokler voda ne dobi preglednosti
  • Eno uro namočimo v hladni vodi
  • Po navedenem času zaspimo v posodo z večkratnimi
  • Nastavite način "pilaf", "ajda" ali "peka", odvisno od modela
  • Če čas ni samodejno nastavljen, nastavimo 10 minut
  • Po tem obdobju se za četrt ure prestavimo v način "gašenje" ali "ogrevanja"
  • Sol, dodajte olje - amaterju

VIDEO: Razpršeni riž v počasnem štedilniku

Kako kuhati riž v dvojnem kotlu?


1447162777_maxresdefault-825x510 [1]

kuhajte riž v dvojnem kotlu

To je najbolj optimalna možnost za kuhanje katerega koli razreda žit.

  • Ker se postopek zgodi zaradi vira vlage pare, bo voda potrebovala manj kot običajno: 1: 1,5
  • Žitno posodo napolnimo z vodo
  • Zaspimo v rižu
  • Prenesemo v način "coons"
  • Če ni samodejnega časovnika, ga postavimo - pol ure
  • Dopolnjevanje razprševanja lahko najprej poškropi žito z limoninim sokom
  • Nadaljnji okus izdelka se spremeni po naši presoji: omake, začimbe, maslo ali drugo olje

Video: Riž v dvojnem kotlu je enostaven in hiter

Kako kuhati riž v ponvi?


Kak-svarit-Rassypchatyj-V-V-Kastrule-1024x683 [1]

kuhajte riž v ponvi

  • Popolna sprememba je lonec iz litega železa, širokega in nizkega. V visoki skledi, medtem ko vsa žita zavre, zgornja plast mliva
  • Hkrati se je treba spomniti, da se nekatere sorte riža med kuhanjem povečajo za 4 -krat in izberejo ustrezno količino posode

V kakšnem razmerju za kuhanje riža, da se ne drži skupaj?

Različne sorte riža zahtevajo njihove deleže, ki so opisani v tem članku.

  • Najpogostejši - za en del riža, dva dela vode
  • Bolje pa je, da ne dodate vode, kot da vlivate. Tudi če voda izhlapi in riž ni pripravljen, ga lahko pustite v pokritem, odstranite s peči in po 30 minutah bo želeni apetitni izdelek. Če pa je preveč tekočine, medtem ko izhlapi, se bo žita spremenila v lepljivo mešanico kaše

Video: Kako kuhati riž z drobnim rižem?

Kako kuhati riž v mikrovalovni pečici?


1447695546_maxresdefault-825x510 [1]

kuhajte riž v mikrovalovni pečici

Najlažji način. Optimalno za vse sorte riža.

  • Vzamemo del vode in dva riža
  • V steklenih posodah zbiramo hladno vodo in zaspimo riž
  • Pokrivalo s pokrovom
  • Nastavimo čas - petnajst minut
  • Brez odpiranja štedilnika pustite posodo z izdelkom dodatnih 20 minut
  • Vzamemo ven, mešamo, sezono začinimo

Video: Kako kuhati riž v mikrovalovni pečici?

Kako kuhati riž na vodi?


15-4-2016[1]

osvetljeni riž kuhar na vodi

  • Skoraj vsi recepti tega članka temeljijo na pripravi riža na vodi
  • To je najboljša možnost za gurmane in privržence prehranske prehrane. Zato se najpogosteje kuhajo na vodi, čeprav jih lahko kuhate v juhi, mleku in celo sadnih sokovih

Kako kuhati riž z mlekom?


kak_varit_risovuyu_kashu_grudnichku [1]

kuhajte riž

  • Praviloma se mlečna kaša za mleko kuha v mleku. Za to je milostni riž primeren
  • Najprej oprani riž kuhamo v rahlo soljeno vodo 5-8 minut. Delež je poljubno, vendar bi morala voda pokriti žito
  • Tekočino nalijemo in prelijemo v vrelo mleko s hitrostjo: en del tal končnega žita in štiri dele mleka. Na srednji vročini kuhamo pol ure, občasno mešamo
  • V kaši po želji dodajte sladkor, maslo ali druge najljubše dodatke

Koliko kuhati riž do pol kuhanega?

Manfaat-air-tajin-out -kecantikan [1]

Koliko kuhati riž do pol kuhanega?

  • Koncept polovice, ko riž še vedno ni povsem mehak, a ne preveč močan. Izkušene gospodinje so odločene, da po okusu izvlečejo nekaj rizin in ugriznejo na pol
  • Če krmarite po časovniku, je to natanko polovica časa kuhanja na plošči za izbrano vrsto riža

Riž za suši in zvitke: kako kuhati in koliko?

sushi-Rolly-ris-DD19FA2 [1]

Kako kuhati riž za suši in zvitke?

Za te jedi je bolje uporabiti posebej predelani, svež donos japonske sorte riža.

Pomembno: ne morete vzeti žitne polirane pare

Tak izdelek je raztresen zaradi pomanjkanja potrebne lepljivosti, obveznega za nabiranje vlog in zemlje.

  • Ne umivajte žita in ne namočite
  • Vlijemo potrebno količino zrn z vročo vodo v deležu: 1: 1,5
  • Zavremo
  • Znižajte temperaturo požara
  • Na zelo nizkem ognju kuhajte največ 10 minut
  • Odstranite ponev iz peči
  • Naj se ohladimo
  • Nato zmešajte
  • Pustite stati še 5 minut
  • Okus dopolnjujemo z sušijem s slanico Avaseis: 100 gramov na 300 gramov končnega izdelka

Kako in koliko kuhati riž na stran?

ris_gohan [1]

Kako in koliko kuhati riž na stran?

Kot osnovo za "jasmine", "Basmati" ali druge metode kuhanja iz tega članka, opisanega zgoraj opisanega članka, lahko vzamete kot na podlagi.

  • V ogrevani ponvi, segreti v debeli ponvi, smo dali oprano in posušeno kozarec riža
  • Fry to pregledujte
  • Z dvema kozarcima nalijte dva kozarca vroče soljene vode
  • Zapri s pokrovom
  • Tomim na tihem ognju-12-15 minut

Kako in koliko kuhati riž v pilafu?

cIMG5261 [1]

Kako in koliko kuhati riž v pilafu?

Kuhanje Pilaf, zelo tanek postopek. Ni mar veliko uspev, da bi ta jed zrušila in privlačna. Samo če opazimo strog aksiom, ali lahko dosežete pravilno pripravo riža za to jed:

  • Natančni delež: za dve delnici riža - enaka količina vodnih delnic
  • Nalijte vrelo vodo
  • Čist čas obdelave toplote: 3 minute - močan ogenj, 7 - zmerni, 2 - šibek
  • Pokrov odstranite šele po 12 minutah po izklopu peči
  • Jedi - samo lito -iron ali emajlirano
  • Pokrov je zapečaten

Kako in koliko kuhati riž za solato?

SCREENSSHOT_2

Kako in koliko kuhati riž za solato?

Med kuhanjem se ne spreminjate v kašo - dolgi dopolnjen in paren riž. Najboljša možnost za raznolikost solate "Basmati". V skladu z zgornjim receptom za te vrste žit kuhamo, dokler ne kuhamo.

Kako kuhati riž za mesne kroglice?


teriyaki-turški mesici [1]

Kako kuhati riž za mesne kroglice?

Za mesne kroglice je priporočljivo, da pripravite riž, ko jih pripravite v pečici. Vendar obstajajo ljubimci, ki pri ugašanju tega izdelka kurijo žitarice.
V ta namen je milostni riž primeren: po pranju kuhamo na nizkem ognju, do rahlega otekanja - 10 minut.
S surovo metodo:

  • Rick riž in namoči 1,5-2 ure
  • Dodajte k mletju

Kako in koliko kuhati riž za zvitke zelja?


golubtsy-V-Multivarke-750x484 [1]

Kako in koliko kuhati riž za zvitke zelja?

Mletno meso za zvitke zelja je podobno pripravi na mesne kroglice. Riž je pripravljen enak.

Kako kuhati riž za hujšanje?


riž77

Kako kuhati riž za hujšanje?

Če želite zmanjšati težo s pomočjo riževe diete, lahko v tem članku uporabite kateri koli riž in način priprave teh. Edini pomemben pogoj je, da riža ne dodate soli, olja, začimb in mleka.
Poleg metode vročega kuhanja obstaja surova metoda, ki velja za najučinkovitejše:

  • Vzamemo toliko žlic riža, kot ste
  • Za en dan nalijte popolnoma s hladno vodo
  • Odvajamo vodo
  • To počnemo še 4krat
  • Po 5 dneh prevzamemo prazen želodec in opazimo vse pogoje izbrane prehrane

Video: Jejte in doma

Kako so japonski, kitajski riž?


Ris [1]

Kako so japonski, kitajski riž?

Vzhodni kuharji ne marajo preveč deliti svojih skrivnosti. Imajo poseben, zelo natančen in previden odnos do riževih zrn. Vse stopnje kuhanja natančno in pravilno opazimo.

Svež trden riž:

V japonščini

  • Očistimo riž, ki gre skozi tok hladne vode, dokler ni popolnoma prozoren
  • Namočimo: poleti - pol ure, pozimi - vsaj eno uro. Japonci verjamejo, da mora zaradi mehčanja žit kuhati manj in ohrani bolj uporabne lastnosti
  • Zaspimo v ponev, en del riža in 1,25 dela vode
  • Tesno tesno in zadržite, dokler ne vrete na srednji vročini
  • Takoj, ko voda nalepi, dodamo ogenj 60 sekund
  • Po času znižamo temperaturo
  • 5 minut na enolončnici na ne povsem nizki vročini
  • Nato naredimo zelo nizek ogenj in zamujamo še 10 minut. Prav te podrobnosti nasičijo vsako zrno z vodo, ki jim damo posebno "puhasto"
  • Pokrov ne odstranimo še 10 minut po izklopu ogenj. Riž bi se moral "sestati" in "usesti se"

Pomembno: Dodajanje soli na koncu toplotne obdelave

V kitajščini

  • Za hitrejše kuhanje lahko namočite opran riž ure 12., vendar ne nujno
  • V emajlirano ponev dajte en del čistega žita in nalijte 2 dela vode
  • Vklopite najzmogljivejšo ogrevalno temperaturo in postavite ponev brez pokrova
  • Zavremo
  • Nato posodo zapremo in naredimo nizko ogenj
  • Tomach za četrt ure, če ne namočen, 15 minut, ko se namaka ponoči
  • Izklopite peč. Po 2-3 minutah lahko postrežete za mizo

Še ena varianta Kuhanje kitajskega recepta zagotavlja obvezno namakanje in izpostavljenost, potem ko je ploščo pod pokrovom za četrt ure ugasnil. Preostale stopnje so podobne.

Rastlinjaki, pilafi, žitarice, zvitki ali suši, pripravljeni iz riža pravilno, bodo oboževali. Uporaba priporočil in dodajanje zelenjave, sadja, mesa ali rib lahko jeste riž vsak dan, ob upoštevanju njegove koristi in vsebnosti kalorij.

Video: Kako pravilno kuhati riž v Aziji?