
V lete si domácnosti zbierajú ochranu. V tomto článku sa dozviete, ako variť svoj vlastný vynikajúci džem z rôznych ovocia.
Obsah článku
- Koľko variť džem?
- Ako urobiť silnú?
- Recept na chutné husté jablkové džemy na zimu
- Recept na lahodnú hustú marhuľovú džem na zimu
- Recept na lahodnú džemu v pomalom sporáku
- Recept domáceho jahodového džemu
- Ako variť výťažok ríby?
- Ako variť čerešňu?
- Povidlo z čerešňovej slivky: recept na zimu
- Recept na vynikajúcu hustú slivkovú džem na zimu
- Recept na chutné husté malinové džem na zimu
- Povidlo z Čerešne: recept na zimu
- Vit z Gooseberries: recept na zimu
- Recept na džeh
- Video: Apple Paul Recept
Hustý džem je známy svojou arómou, sladkou chuťou, najmä v chladnej sezóne. Môže sa použiť vo forme náplne na pečenie alebo jednoducho, ako je samostatné jedlo na čaj, ako aj jesť s palacinkami. Existuje veľa aplikácií tejto pochúťky.
Začiatok svojej existencie pred viac ako dvesto rokmi. Prvýkrát bol pripravený v Poľsku. Spočiatku bol dezert vyrobený z slivka-Cengerki, ukázalo sa, že je veľmi hustý. Ďalej podrobne uvažujeme o receptoch Jam z rôznych ovocia, ktoré sa v domácnosti pripravujú v súčasnosti.
Koľko variť džem?
Dôležitou fázou pri príprave takejto pochúťky je proces varenia. Čas varenia tejto sladkej misky je iný, často závisí od ingrediencií. Zvyčajne sa varí asi od jednej hodiny do troch hodín.
Zvážte rôzne kľúčové zložky džemu. Čas ich varu:
- Jahody - tri hodiny
- Marhule - jedna hodina
- Jablká - štyridsať minút
- Čerešňa - dve - tri hodiny
- Currant - asi hodinu a pol
- Čerešňová slivka - až štyridsaťposledná minúta
- Slivky dve až tri hodiny
- Čerešne - najmenej päť minút
- Gooseberry - tiež štyridsaťpočná minúta
- Hruška - dve hodiny
- Malina - Asi dve hodiny

Ako variť jahodový džem?
Ako urobiť silnú?
Často sa musíte vysporiadať s problémom, keď sa jam nestane hustou homogénnou konzistenciou. Tak ako, rovnako, urobí to hustý? Aby ste to dosiahli, budete ho musieť variť nielen z odtoku alebo bobúľ, ale aj s ovocím, ktoré vám pomôžu dostať sa k požadovanej hustote.

Veľmi chutné husté džem uvarené doma
Zvyčajne sa k hustému zaseknutiu pridávajú jablká, husia, hrušky alebo marhule. Tieto ovocie prispievajú k dosiahnutiu želé podobného stavu. Majú vysoký obsah pektínu. Pri mnohých experimentoch sa kontroluje, že je lepšie pridať pevné mierne nezrelé ovocie.
Ľudia majú rôzne spôsoby, ako urobiť Jeeper. Hostesky sa pridávajú pri varení tohto pôvodu sladkostí, lyžice alebo dvoch zemiakových škrobu. Alebo hádzajú mleté \u200b\u200borechy zmiešané s škrobom v horúcom džeme. Nasekané sušené ovocie sú dobre zhutnené z cukru a ovocia. Ako sú jablká, marhule, sušené marhule, hrušky.
Na rýchle zhrubnutie existuje niekoľko preukázaných spôsobov:
- Pridajte trochu múky
- Nalejte nasekané sušienky
- Odstráňte sušienky
- Alebo uvarte tekutý džem s Manku
Recept na chutné husté jablkové džemy na zimu
Pre lahodné, hustý povidla na zimu s jablka využitie ovocie s pohotovosť križovatka. Taký ako: Grushovka, biely nalievanie a červená odrody Melbi. Ak chcieť prijať Červený zaseknúť, potom využitie jablka s červený šupka.
Recept na farmu
Budete potrebovať nasledujúce prísady:
- Zrelé jablká - jeden kilogram
- Cukor - 720 gramov
- Voda - pol šálky

Aké jablká sú vhodné pre džem?
Spôsob prípravy Apple Jam:
- Pre Štart - umyť, čistiť od tenký koža jablka
- Ďalej potrebný vyrezať nimi na dva diely, odložiť jadro
- Na Ďalšie — pódium Znížiť ovocie
- Miestorozdrvený jablka v e chlpatý, naliaťvoda. P opustiťna kachle, byť varte bez veka
- Pravidelne premiešajte drevenou špachtľouTrik zloženie na pomalyoheň v pretekať 37 minúta
- Cukor Rapovať postupne, miešanie Zatiaľ nie je pripravený zaseknúť
- Potom ochladený jablká, opatrne brúsiťv pohár mixér
- Opäť vráťte omšu na pomalyoheň, po varenie, varte sladký dezert približne - dvanásť minúta
- Na zimné obdobie vŕtať sa v banky, predtým pripravený, sterilizovaný
- Odvrátiť ich dno, uviesť v ohriať miesto, ochladiť
- Ďalej presťahovať na Dlhý úložisko v chladnom, tmavom
- Životnosť na trvanlivosť by nemala prekročiť 3 roky

Lahodný džem vyrobený z šťavnatých odrôd červených jabĺk
Dôležitý: Povidlo začne stmaviť, ak ho uvaríte dlho. Je tiež potrebné vziať do úvahy, že pri varení objemu sladkého dezertu klesá dvojnásobne a pri ochladení sa džem získava hrubá konzistencia.
Recept na lahodnú hustú marhuľovú džem na zimu

Lahodný marhuľový džem
Budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
- Zrelé marhule - jeden kilogram
- Cukor - 535 gramov
Spôsob prípravy džemu z marhúľ:
- Umyte zrelé marhule, odstráňte kosti, vložte do veľkej misky
- Dajte ich, aby varili, na 17 minút, pravidelne premiešajte, aby sa nespálili, zohriali sa rovnomerne
- Utrite varené ovocie cez sito, čím oddeľujú pokožku, zanechajte iba sladkú buničinu
- Nalejte marhuľový cukor, vložte ho, až kým sa hmotnosť nezhustí
- Nakoniec nalejte výsledný jantárový džem do sterilizovaných pohárov. Vezmite na skladovanie

Hustý marhuľový džem
Recept na lahodnú džemu v pomalom sporáku
Aby bol zaseknutý hustý, je lepšie použiť trochu nedokončené, tvrdé ovocie jabĺk červeno-žltých odrôd.
Recept povidla v pomalom sporáku
Budete potrebovať nasledujúce prísady:
- Jablká - jeden kilogram
- Cukor - 735 gramov

Z čoho pozostáva proces výroby džemu v pomalom sporáku?
Spôsob prípravy džemu v pomalom sporáku:
- Umyte sladké a kyslé jablká, vyčistite ich, nakrájajte na dve časti. Odstráňte jadro nožom
- Odrežte polovice kockami, vložte ich do pomalého sporáka
- Nalejte cukor do pripravených jabĺk, dobre premiešajte
- Vyberte režim v pomalom sporáku: „Hasenie“
- Počkajte, kým sa varí, niekedy premiešajte
- Potom nalejte hotový džem z jabĺk do pohárov, prevráťte sa
- Odísť na deň pod krytmi
- Odstráňte na chladné miesto na skladovanie

Príprava chutia jabĺk
Dôležitý: Nenabinujte multicooker s jablkami na hrany, je lepšie naplniť misku o niečo viac ako polovicu. Potom sa nemôžete obávať, že v procese varenia sa uvidíte z nosa.
Recept domáceho jahodového džemu

Aké sú užitočné jahody?
Jahody sú veľmi užitočným produktom. Obsahuje vitamíny B, C, ako aj vlákniny, horčík, vápnik, mangán, železo, fosfor a ďalšie. Berry zlepšuje tráviaci systém, má liečivé vlastnosti chorôb, ako sú: hypertenzia, skleróza, anémia, zlyhanie obličiek. Má diuretický účinok.
V niektorých prípadoch sa jahody odporúčajú aj pacientmi s cukrovkou. Okrem toho je sladká bobule výrobkom z výživy, zabraňuje absorpcii tuku.
Recept na jahodu
Budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
- Zrelé, šťavnaté jahody - jeden kilogram
- Cukor - 525 gramov
- Voda - 515 mililitrov

Ako variť jahodový džem?
Jahodový:
- Pre jam vyberte iba zrelé, šťavnaté, nie rozmaznané jahody
- Vypláchnite hotové bobule dobre. Odstráňte stonky
- Vložte odlúpané ovocie na panvicu, pridajte čistú vodu, varte štyridsať minút na miernom ohni
- Premeňte varené jahody na zemiakovú kaše. Pridať cukor
- Zmiešajte, dajte to na dve hodiny
- Nalejte hotovú sladkú, voňavú nalejte do pripravených brehov. Roll Up, nechajte na skladovanie

Povidlo z jahôd
Ako variť výťažok ríby?
Budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
- Čierny ríbezľ - jeden kilogram
- Cukor - jeden kilogram

Ako variť čierne ríbezle?
Spôsob prípravy od Currantu:
- Zoradiť čierne ríše, umyte ich. Preskočte cez cedník
- Nalejte vodu do misky. Dajte na to cedník
- Ďalej, Blanch The Berries na šesť minút po vriacej vode
- Aby ste dostali zemiakovú kašu, utrite ju cez sito
- Nalejte výslednú buničinu s cukrom-panandom (500 gramov), premiešajte, nasaďte na sporák 22 minút
- Pridajte ďalších 500 gramov cukru. Varte asi pol hodiny, kým hustota nie je príliš tuková kyslá smotana
- Valte sa do bánk

Pripravený -vyrobený džem čierneho ríše
Ako variť čerešňu?
Mnohí mali spomienky z detstva, mládeže, keď moja babička vytiahla z pivnice lahodný čerešňový džem. V zimnom čase chcem najmä teplo, pohodlie, sedieť v priateľskej spoločnosti mojich duší, piť horúcu čajku s džemom - to je také vynikajúce.
Tieto spomienky sa dajú ľahko osviežiť. Stačí variť svoj vlastný voňavý, sladký zaseknutý čerešne. Ak to chcete urobiť, použite nasledujúci recept, strávte určitý čas.
Recept na čerešňu
Budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
- Fly Cherry - päť kilogramov
- Cukor - tri kilogramy
- Voda - jeden liter
- Kyselina citrónová - 6 gramov

Aký je recept na varenie z čerešní?
Spôsob prípravy čerešňového džemu:
- Pre džem sú vhodné bobule potrebné, šťavnaté. Nepriplývajte presné ovocie, pretože môžu výrazne znížiť ukladanie výsledného produktu
- Bobule dobre opláchnite. Posypeme do cedníka, aby ste dali prebytočnú vodu na odtok z čerešní
- Jemne sa zbavte kostí z bobúľ, keď boli vybrané zrelé mäsové bobule - to bude jednoduchšie, rýchlejšie. Okrem toho na kostiach nie je takmer žiadna dužina
- Pomocou mixéra brúste čerešňu v maske jednotnej konzistencie. Pridajte cukor, vodu
- Zmiešajte kompozíciu, varte, kým sa na kachle nevaria
- Akonáhle sa čerešňový džem vrie, začnite sa miešať, nebude horieť, nebude premár
- Oheň by sa nemal znížiť. Varte sladkosť na 2-3 hodiny
- Pre úplnú pripravenosť pridajte do liečby citrón, dôkladne premiešajte
- Po opustení červeného džemu sa ochladí

Vynikajúca čerešňa vám poteší stôl
Povidlo z čerešňovej slivky: recept na zimu

Aká je výhoda čerešňových sliviek?
Plody čerešňovej slivky obsahujú celý sklad vitamínov: A, B1, B2, C. Majú veľa živín (organické kyseliny, pektíny, fosfor, sodík, vápnik, železo, draslík). Uzatváranie sa používa na prechladnutie, infekčné choroby.
Recept na čerešňu
Ingrediencie:
- Trochu spať - jeden kilogram
- Cukor - 623 gramov
- Citrón - jedna vec
Spôsob prípravy džemu z čerešňovej slivky:
- Aby ste skontrolovali požadovanú konzistenciu džemu, musíte sa vopred pripraviť na tanier a vložiť ju do mrazničkovej komory
- Umyte čerešňu. Odstráňte kosti, z toho chvosty. Vložte do misky s hrubým dnom
- V pripravených bobúľ vytlačte kyslú šťavu z citróna. Pridajte cukor, dôkladne premiešajte. Nasaďte na mierne vyhrievanú dosku
- Aby ste nesvietili, zamiešajte. Po varení varte asi 34 minút
- Odstráňte prebytočnú penu pomocou drevenej lyžice
- Prispôsobenie môžete skontrolovať pomocou taniera, ktorý sa predtým pripravil. Aby ste to dosiahli, dajte na ňu lyžicu pripraveného džemu z čerešňovej slivky, otočte podšálku po boku. Dokončený dezert by sa nemal šíriť

Sladké roztomilé z čerešní
Recept na vynikajúcu hustú slivkovú džem na zimu
Ingrediencie:
- Slivky - jeden kilogram
- Voda - 155 mililitrov (alebo pol pohára)
- Cukor - 815 gramov

Ako variť slivku?
Spôsob prípravy džemu slivky:
- Slivky umyte, odstráňte kosti
- Nalejte vodu do smaltovanej nádoby. Dajte tam slivky
- Nasaďte na sporák, varte 12 minút po varení
- Preskočte ovocie cez sito, odstráňte celú šupku
- Oplách vložte znova do pôvodnej nádoby. Nalejte tam cukor-panand, premiešajte
- Varte sladkosť, až kým nedosiahne hustota nízkej kyslej smotany
- Na konci varenia - valte sa na poháre

Pripravený slivkový džem k vášmu stolu
Recept na chutné husté malinové džem na zimu

Povidlo z malých
Budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
- Malina - dva kilogramy
- Cukor - jeden kilogram
- Voda - 125 mililitrov

Chutný malinový džem
Malina:
- Vytrhnite, vyčistite bobule zrelí maliny. Jemne opláchnite, aby ste ich nepoškodili
- Vložte špeciálny kuchár na varenie, varte 12 minút
- Potom utrite maliny cez sito v zemiakovej kaše. Odstráňte semená
- Nalejte výsledný pyré späť do nádoby. Pridať cukor
- Zmiešajte konzistenciu, nasaďte na mierne teplo
- Neustále miešanie varte, kým sa nedosiahne priemerná hustota, približne 1,5-2 hodiny

Ľahké občerstvenie s malinovým džemom
Povidlo z Čerešne: recept na zimu
Budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
- Čerstvé, zrelé čerešne (bez kostí) - jeden kilogram
- Cukor: 324 gramov
- Citrón: Jedna vec
Spôsob prípravy džemu z čerešní:
- Umyte si jeden citrón (stredne veľké) dobre, nalejte ho vriacou vodou, nastrúhajte ju na chuť, vytlačte šťavu z citrusových ovocí s špeciálnym zariadením
- Čerešňa odlúpaná zo semien, vložená do nádoby, pridá
- Zmiešajte všetku túto konzistenciu, nechajte ju v smaltovanej miske cez noc, aby ovocie nechali nechať šťavu
- Vložte do mrazničky malú podšálku s ošetrením, je to potrebné na kontrolu jej pripravenosti
- Nasledujúci deň dôkladne premiešajte kompozíciu, preneste do špeciálnej nádoby s hrubým, anti -spodným dnom
- Nasaďte na sporák, priveďte do varu, nezabudnite pravidelne zasahovať do jamu
- Znížte oheň, varte na strednú hustotu, napríklad cukrové sirup
- Brúste hotový džem s mixérom (pre homogenitu)
- Potom znova miešajte, uvarte voňavým, sladkým džemom (asi päť minút)
- Potom vyberte podšálku z mrazničky. Skontrolujte pripravenosť ovocného džemu, ako vo vyššie uvedenom recepte, či nie
- Nalejte hotovú hmotu do pohárov, odstráňte prebytočný vzduch
- Roll sterilné, naplnené poháre s viečkami, dajte sa na ochladenie
- Nasledujúci deň odstráňte hotový výnos pre skladovanie

Povidlo z čerešní
Vit z Gooseberries: recept na zimu
Jam z Gooseberries má veľké množstvo pektínu, takže je dobre zahustená. Gooserries nemajú výraznú arómu. V prípade JAM je vhodné vybrať bobule s hustou buničinou. Nie je potrebné ich čistiť stonky a šálky.
Budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
- Pyré vyrobené z nezrelých husí - jeden kilogram
- Gramy cukru-625-800
Spôsob prípravy džemu z Gooseberries:
- Opláchnite bobule. Vložiť na panvicu
- Pridajte malé množstvo vyčistenej vody. Varte, až kým nekĺzne husia
- Utrite pripravené ovocie cez sito. Zvážiť
- Malo by sa poznamenať, že pri varení sa privarí husiare. Je potrebné pridať 0,6-0,8 kg cukru na kilogram zemiakových kaše zemiakov
- Ak sa pri varení jam

Povidlo z Gooseberries
Recept na džeh
V súčasnosti sa ľudia obzvlášť obávajú svojho zdravia, správnej výživy. Preto je dôležitým faktorom kompilácie ponuky cukor. U pacientov s cukrovkou mellitus je tento faktor predovšetkým. Môžete sa obísť bez cukru z odtoku, čerešní, jabĺk, marhule a iných ovocia.
Cukor v aromatickom, užitočnom džeme nie je vôbec hlavnou zložkou. Pripravené dláždené bobule (ovocie) bez cukru musia byť sterilizované. Ak cukor nalieva, potom by to nemalo byť viac ako 63% všetkých prísad. Alebo to bude zlé. Táto dezertná misa musí byť vyrobená v nízkej širokej nádobe. Vďaka tomu sa odparovanie zrýchli, chuť, farba sa zlepší.

Počkajte bez cukru, čo je to?
Ingrediencie:
- Slivky (iné ovocie, bobule) - jeden kilogram
- Voda - 225 mililitrov
Spôsob prípravy džemu bez cukru:
- Umyte ovocie alebo bobule, vložte do panvice, pridajte vodu
- Dajte sa na oheň. Priviesť do varu
- Po tom, ako sa džem ochladí, počas tejto doby sa bobule usadia a šťava stúpne
- Vypustite tekutinu do inej nádoby, zahrievajte, valte sa do brehov
- Vytiahnite ovocie do zemiakovej kaše so sitom (mixér)
- Výsledné hrubé pyré vložte na panvicu, prikryte vekom, varte 24 minút
- Ďalej nechajte vychladnúť, ešte nie je pripravený džem. Varte 24 minút počas nasledujúcich päť dní, zatiaľ čo neustále sledujte konzistenciu
- Na piaty deň varte kompozíciu opatrne so uzavretým vekom, pretože môže striekať
- Výsledný šepot je zabalený do pohárov a zvinutý

Pripravený -vyrobený džem bez cukru