Zelenina a ovocie podľa farby: vlastnosti. Výhody a obsah vitamínov v bielej, červenej, žltej, oranžovej, fialovej a modrej zelenine a ovocia

V článku sa predstaví výhody mnohonárodnej zeleniny a ovocia.

Je známe, že zelenina a ovocie sú veľmi užitočné. Majú veľa vlákien, vitamínov a stopových prvkov. Ale málo ľudí vie, že farba ovocia ovplyvňuje ich zloženie.

• Zelenina a ovocie obsahujú fytonutrienty. Jedná sa o látky, ktoré ovocie dávajú určitú farbu
• Vedci zistili, že existuje spojenie medzi určitými fytonutrientmi a užitočnými vlastnosťami. Každý z nich má množstvo užitočných vlastností
• Výživa z celého sveta odporúča používať čo najviac ovocia rôznych farieb. To je základ dobrej výživy

Výrobky: červená a ružová zelenina a ovocie

• Červená zelenina a ovocie sú skladom antioxidantov. A ako viete, sú schopní zabrániť vývoju rakovinových buniek. Spomaľujú tiež proces starnutia
• Paradajka je zelenina, ktorá je pevne zahrnutá do stravy moderného človeka. Vedci odporúčajú denne používať paradajky alebo paradajkovú šťavu. Toto je vynikajúca prevencia rakoviny. Majú tiež veľa horčíka a vitamínu C
• Grenade je známy už od staroveku ako prostriedok na zlepšenie krvných vlastností. Je schopný zvýšiť hemoglobín. Grenade tiež znižuje množstvo cholesterolu v krvi. Toto ovocie je bohaté na vitamín C a železo. Užitočné, z tohto ovocia ovocie a čerstvú šťavu
• Červená repa, rovnako ako iné červené ovocie, pozitívne ovplyvňuje krv človeka. Zlepšuje trávenie, pretože je bohatá na vlákninu a prispieva k produkcii enzýmov. Repa zahŕňa vitamíny C, skupinu B, jód a železo. Z toho môžete pripraviť šaláty alebo piť šťavu. Dokonca aj varená repa si zachováva svoje prospešné vlastnosti
• Bobule, ako sú jahody, maliny a červené ríby. Majú veľa ovocných kyselín, ktoré aktivujú trávenie a zlepšujú chuť do jedla. Majú veľa vitamínov a minerálov. Kvôli veľkému obsahu tekutín nie sú vysoké. Bobule sú najužitočnejšie pri používaní čerstvej, výrobe ovocia alebo smoothies
• Chilli. Vďaka svojej ostrosti zlepšuje trávenie a zabraňuje obezite. Čile Peppers spôsobuje hormón šťastia, ako je čokoláda alebo banány. Aby nedráždili tráviaci trakt, je potrebné ho používať s mierou

Červené ovocie a zelenina

Výrobky: Oranžová zelenina a ovocie - vitamíny a prospešné vlastnosti

• Marhuľa. Toto ovocie je nasýtené beta-karoténom, ktorý sa pri interakcii s inými látkami mení na vitamín A. Preto sa marhuľové marhule odporúčajú konzumovať mliečnymi výrobkami, ako je napríklad tvarohový syr alebo kyslá smotana. Ovocie má tiež množstvo ďalších užitočných látok: horčík, draslík, železo, bohatý na vitamín C. Marhule sú užitočné pre tráviace problémy, jemne čistia črevá a majú mierny preháňadlo
• Mrkva. Zelenina, ktorá je známa svojou výhodou od detstva. V mrkve je veľa beta-karoténu. Táto látka samotná je antioxidant, spája voľné radikály a neumožňuje vyvíjať rakovinové bunky. Je najužitočnejšie používať mrkvu čerstvé. Skvelá voľba je šalát nastrúhanej mrkvy, jablka a kyslej smotany
• Persimmon. Toto exotické ovocie spadalo do výklenkov zemepisnej šírky z Ázie. Hurma je bohatá na vitamíny a stopové prvky. Je to pred mnohými ďalšími ovocím obsahom zinku, medi, horčíka. Má tiež veľa železa, draslíka a vápnika. Hurma je sladké ovocie, neodporúča sa konzumovať cukrovku
• Tekvica. V tomto ovocí sú buničina aj semená užitočné. Tekvicové mäso obsahuje vitamíny E, B1 a B2, zinok, železo, fluór a horčík. Rovnako ako iná pomarančová zelenina, je bohatá na beta karotén. Tekvicové semená majú vysokú výživovú hodnotu, majú zdravé zeleninové tuky

Oranžové ovocie a zelenina

Výrobky: biela zelenina a ovocie - vitamíny a prospešné vlastnosti

• Karfiol. Táto zelenina nie je zaslúžene populárna v našich zemepisných šírkach. A to všetko kvôli skutočnosti, že ide o termofilnú rastlinu. Farebná kapusta je lepšia v obsahu ako mnohé látky biele. Má viac vitamínu C, PP a skupiny B. V tejto zelenine je veľa rastlinných bielkovín a vlákniny. Farebná kapusta zabraňuje chorobám tráviacich traktov
• Chren. Tento koreňový zločin je ľuďom známy už od staroveku. Vďaka svojej akútnej chuti a príjemnej aróme je táto rastlina zahrnutá v kuchyni mnohých národov sveta. Kurva má antiseptickú vlastnosť, takže sa používa aj v medicíne. Koreňová plodina obsahuje mnoho vitamínov (C, skupinu B) a stopové prvky (zinok, fluór, vápnik). Avšak tí, ktorí majú choroby obličiek, sa peklo neodporúča
• Cibuľa. Zelenina bohatá na fytoncidy a má silný antibakteriálny účinok. Luke éterické oleje zabíjajú patogény. Je to užitočné pre prechladnutie, ktoré využívajú výhodné procesy. Vďaka svojim vlastnostiam sa cibuľa používa aj v receptoch tradičných medicíny

Biele ovocie a zelenina

Výrobky: zelenina a ovocie žltej

• Banán. Dospelí aj deti milujú sladké a voňavé banány. Banán je jedným z mála ovocia, ktoré môžu spôsobiť výrobu hormónov šťastia. Je lídrom v obsahu draslíka. Obsahuje tiež horčík, železo a vitamíny. Banán je dosť kalórií. Preto ho ľudia s nadmernou váhou musia používať opatrne
• Korenie. Je bohatá na vlákninu, takže dokonale ovplyvňuje trávenie. Pepper môže mať rôzne farby, v strave je možné kombinovať. Obsahuje: vitamíny P, PP, C, Skupina B. Kombinácia vitamínov C a R pozitívne ovplyvňuje kardiovaskulárny systém, posilňuje steny ciev
• Citrón. Toto ovocie je vynikajúcim antiseptikom vďaka éterickým olejom a ovocným kyselinám. Obsahuje vitamíny C, skupinu B, A, R. Lemon sa široko používa na zápalové procesy v tele: prechladnutie, tonzilitída, zápalové procesy v ústach. Zlepšuje trávenie, pomáha urýchliť metabolizmus. Esenciálny olej z citrónu zmierňuje bolesti hlavy dobre
• Mango. Exotické ovocie s jemnou buničinou rastie v Ázii a krajina sa relatívne nedávno dostala do výklenku. Mango má vo svojom zložení, vitamíny a stopových prvkoch esenciálne aminokyseliny. Obsahuje veľa fruktózy a sacharózy. Je užitočný pre trávenie, imunitné a nervové systémy. Mango majú vysokú hodnotu potravín

Žlté ovocie a zelenina

Výrobky: Zelená zelenina a ovocie- vitamíny a prospešné vlastnosti

• Jablká. Existujú rôzne odrody, ale najväčšie množstvo železa je v zelených jablkách. Okrem železa majú horčík, vápnik a fluór. Mnoho vitamínov, najmä so skupinou B. v kostiach jabĺk, obsahuje jód. Vedci tvrdia, že v Bones 1 Apple obsahuje dennú normu tejto látky
• Uhorky. Zelenina, ktorá je 90% vody. Dokonale čistí telo, odstraňuje toxíny a toxíny. Uhorky nie sú vysoké, takže sa môžu jesť v takmer neobmedzenom množstve. Obsahujú látku, ako je striebro. Tiež ďalšie stopové prvky a vitamíny
• Brokolica. Táto zelenina patrí do kapusty. Výhody brokolice sú známe všetkým. Má veľa bielkovín, čo nie je typické pre inú zeleninu. Vlákna a enzýmy zlepšujú trávenie. Má veľa vitamínov a stopových prvkov. Najmä: vitamín C, horčík, draslík, železo a zinok
• Avokádo. Toto ovocie je majstrom v mnohých kategóriách. Napríklad toto je najvýznamnejšie ovocie, ktoré má viac ako 200 kcal na 100 g. Všetko v dôsledku skutočnosti, že má veľa mastných kyselín, ktoré sú užitočné pre ľudské telo. V avokádo je veľa vitamínu E a V. Toto ovocie normalizuje tlak, zlepšuje funkciu srdca, odstraňuje cholesterol z krvných ciev
• Hrozno. Užitočné vďaka vitamínom B, C, A, horčíka, selénu, fquor a železa. Je užitočné pre buničinu bobostí aj kostí. V kostiach hrozna sú prospešné mastné kyseliny. Hrozno je nasýtené antioxidantmi. Sú to pomerne vysoké bobule, ktoré je potrebné konzumovať s mierou

Zelené ovocie a zelenina

Výrobky: zelenina a ovocie modrej a fialovej

• Baklažán. Len málo ľudí vie, že baklažán v skutočnosti nie je zelenina, ale bobule. Tento plod k nám prišiel z Ázie. Farba jej šupky závisí od stupňa zrelosti. Najchutnejšie a najzdravšie sú ovocie tmavomodrej. Majú málo kostí a dužina je dokonca biela. Baklažán je užitočný kvôli obsahu vlákniny, vitamínov C, B1 a B6, horčíka a zinku
• Čučoriedka. Táto bobule je známe vo varení a tradičnej medicíne. Kvôli rozdrveniu antioxidantov v ňom sa táto bobule nazýva „mladý muž“. V čučoriedkoch je veľa vitamínov C, A, Group B, R. Je bohaté na železo, horčík a vápnik, organické kyseliny a fruktózu. Čučoriedky sú dobré na trávenie, zlepšuje videnie, prácu obličiek
• Červená kapusta. Toto je najbližší príbuzný bielej kapusty. Toto ovocie sa však líši nielen svojou bohatou fialovou farbou, ale aj množstvom vlastností. V červenej kapuste je veľa vitamínov A, E, H, P, stopových prvkov (zinok, selén, jód a železo). Červená kapusta fytoncides nepriaznivo ovplyvňuje palicu tuberkulózy
• Fig. Na obrázkoch obr. Je veľa bielkovín, tukov a cukrov. Toto ovocie je bohaté na draslík. Posilňuje cievy, zlepšuje zloženie krvi. Figy sú dobré na trávenie, pečeň a slezinu

Modré ovocie a zelenina

VIDEO: Výhody viacnásobnej zeleniny a ovocia