Aké jedlé huby zbierajú ľudia na jeseň: Zoznam, fotografie, mená. Aké jedlé huby sa zhromažďujú v septembri, októbri, november? Ako rýchlo rastie huby po daždi na jeseň?

Na jeseň sa začína vrchol sezóny húb. Aké huby sa dajú zhromaždiť na začiatku a neskorej jesene? V tomto článku vám povieme.

Obsah článku

Aké jedlé huby sa zhromažďujú v septembri: Zoznam, fotka, mená

Jeseň je veľkorysá pre darčeky. V súčasnosti si môžete vychutnať nielen voňavé jablká, hrušky, zeleninu z postelí, ale tiež diverzifikovať svoje menu hubovými jedlami.

DÔLEŽITÉ: „Tichý lov“, So -CALLED HUBSOME PICKERS. Prečo? Pretože idú spravidla vyberať huby priateľskou spoločnosťou. A lekcia je veľmi hazardná hra.

Mnohí veria, že huby rastú iba na jeseň. V skutočnosti to nie je úplne pravda. Huby rastú na jar aj v lete a niektoré dokonca v zime. Len na jeseň, vďaka mokrému počasiu rastie obrovské množstvo.

Košík

Mesiac septembra je dobrý v tom, že stále môžete zbierať letné druhy húb, ale tradične jeseň.

Tradične možno pripísať septembrové druhy húb:

Medové huby

Je ľahké ich rozpoznať, rastú na pne alebo na kufroch starých stromov v skupinách. Pre stromy sú medové huby skutočnými parazitmi. Nohy húb sú tenké, pomerne dlhé a duté. Klobúk s hnedou hrčou uprostred.

Existuje veľa poddruhov húb. Medzi nimi sú jedlé a jedovaté, niekedy aj skúsený špecialista je ťažké rozlíšiť. Niektoré zberače húb nepovažujú tieto huby vhodné na jedlo.

Medové huby

Chanterelly

Extrémne huby, ktoré sa nachádzajú v machoch alebo pod trávou. Chanterelles rastú počas jesene. Noha líšky s záhybmi a klobúk môže mať nepravidelný tvar a ohýbať sa. Všetky typy líšky sa považujú za jedlé alebo jedlé podmienečne. Falošné chanterelly sa považujú za jedlé. Ich klobúk je oveľa jasnejší ako klobúk bežných Chanterelles.

Chanterelly

Biela huba

Volá sa tiež borovik. Pravdepodobne ste tiež počuli meno „Kráľ húb“. Huba sa nazýva biela, pretože jej biela dužina pri rezaní nesmaví. Priemer klobúku sa pohybuje od 5 do 20 cm.

Za mokrého počasia môže byť klobúk klzký, so suchým - prasknutým a suchým. Ak otočíte hubu, vidíte, že buničina je porézna. Farba klobúka stmaví s vekom húb, od bielej po hnedú. Noha je hustá, mäsitá.

„Kráľ húb“ - Borovik

Rôzne biele huby - dub

Borovica

Dodávka

Boletus má jasnú nohu rozširujúcu sa dolu nohou s tmavou rozptýlenou. Klobúk miernej hnedej farby. Pohybuje úplatok alebo zmiešané lesy. Ale môžete sa s ňou stretnúť aj v smrekovom lese, kde sú rozptýlené brezy. Miluje vlhkú pôdu, ale vyhrievaná slnkom.

Dodávka

Okrem vyššie uvedeného, \u200b\u200bv septembri sa v septembri hojne rastú ďalšie huby:

Majstrov
Olej
Mokhoviki
Odčerpať

Video: Ako správne vyberať huby?

Aké jedlé huby sa zhromažďujú v októbri: Zoznam, fotka, mená

V októbri, pred začiatkom mrazu, môžete napísať slušné koše rôznych húb. Aj keď počet húb na lúke a v lesoch už nebude rekordný ako v septembri. V októbri sa oplatí hľadať huby na pne a pod stromami.

Tento mesiac stále nájdete biele huby, boletus, oleje.

V októbri také huby rastú hojne:

Medové huby
Odčerpať
Breh
Zelenushki

Odčerpať

Rádza rast v smrekových lesoch. Druhým názvom šafranu je smrek. Redes majú konkávny klobúk, okraje sú mierne ohnuté, vnútorná časť klobúka je tanier. Klobúk týchto húb je hladký, klzký. Oranžová dužina. Ringer je jednou z najchutnejších húb. Môžu byť vyprážané a soľ a suché.

Ponáhľať sa do lesa

Ryšavka je skutočná

Majstrov

Tieto huby, rovnako ako iné, sú rozdelené na dva typy: podmienečne sedimentárne a jedlé.

Do konvenčne sedimentárny vzťah:

gorky Load (Bitter)
rush je žltá
bely Markle (skutočný)
zaťaženie pergamenu
zaťaženie je čierne

Do jedlý:

marsh Cooller
rush je modrý
gáf

Tieto huby sa môžu líšiť vo farbe klobúka. Modely dosahujú veľké veľkosti - priemer až 20 cm. Mliečna šťava je biela, hojná. Keď dozrieva, dužina nosiča sa stáva krehkou, ľahko sa rozpadne.

Čierna cesta

Zaťaženie je skutočné

Rush je modrá

Dôležité: Termín „konvenčne prítomný huby“ neznamená, že ich nemožno jesť. Môcť. Iba predtým, ako je potrebné spracovať: vyprážanie, varenie, sušenie, solenie. Pokiaľ ide o jedlé huby, verí sa, že sa dajú jesť surové.

Aké jedlé huby sa zhromažďujú v novembri: Zoznam, fotka, mená

November je posledný jesenný mesiac. Tento mesiac začínajú prvé mrazy, ale stále môžete zbierať kôš neskorých húb, napríklad:

Zelenushki
Ustríc
Cesnak
Olej

Olej

Oleje dostali svoje meno kvôli klzkým, lepkavému maslu. Hnedý klobúk, pórovitý na chrbte. Táto huba je veľmi výživná. Miluje ihličnatú pôdu, ale musí existovať kríky a tráva.

Existujú listnaté, močiare, cédrové oleje. Neskoré oleje je možné rozpoznať nasýteným farebným klobúkom so žltou buničinou. Neskoré oleje sú skryté v machoch.

Ropné huby

Neskoré oleje

Cesnak

Má dlhú tenkú nohu. Vo vnútri nohy je dutý. Navonok je cesnak podobný medovým húb, môžu sa rozlíšiť charakteristickou vôňou cesnaku. Preto meno. Pri varení zápach zmizne, keď suší - zintenzívni sa.

Cesnak je obyčajný

Cesnak

Najnovšie huby na jeseň v novembri: Zoznam, fotka, mená

Koncom jesene nájdete:

Galler
Zelenushki (riadky)
Ustríc

Ustríc

Eyed -Krikes okamžite rastie „celá priateľská spoločnosť“. Nájdete ich na stromoch. Pestujte tiež huby ustrice v priemyselnom meradle. Huba ustrice má mäkký klobúk s jemnou pokožkou šedej farby.

Huby ustrice rastú na pne

Galler

Klobúky hovorcov sú tenké, tieto huby sú malé, ale voňavé. Hovorcovia rastú na mäkkom podstielke, plytké. Medzi odrody hovorcov patrí veľa jedovatých, takže sa odporúča zhromažďovať ich iba pre skúsených zberateľov húb.

Huba

Zelenushki

Zelenushki rastie v suchých borovicových lesoch. Môžu sa stretnúť s jednou aj skupinami. Toto sú najnovšie huby, rastú na veľmi mrazy. Po spracovaní zelenkavá farba nezmizne. Ak jete veľa Greenfits, môžete byť otrávení. Preto je lepšie ich používať v miernych množstvách.

Huby zelenej farby

Ako rýchlo rastie huby po daždi na jeseň?

Dôležité: Aby huby mohli rásť, pôda by mala byť dobre namočená. Je dôležité, aby bol nejaký čas teplý. Takéto podmienky sú úrodné pre rast húb.

Huby rastú inak. Napríklad kolo sa môže objaviť 10 hodín po daždi. Ostatné huby, najmä neskoro jeseň, budú musieť čakať až 12 dní.

Skúsení zberače húb sú istí, že nie je potrebné čakať 12-14 dní po daždi, stačí poznať dobré miesta.

Je tiež dôležité dostať sa do zbierky húb, keď dosiahnu potrebnú hodnotu. Huby v priemere dosahujú priemernú veľkosť za 3-6 dní. Plný rast do 12-14 dní.

Pri akej teplote rastú huby na jeseň?

Vysoká teplota (30-35 °) znižuje rast húb. Mechanizmus rastu húb je taký, že mycélium sa začína vyvíjať pri teplote 20-25 °. Počas tejto doby by mali dažďy prejsť, mycélium by mali byť vyživované živiny. A iba pri teplote 6-10 ° ovocné telo aktívne rastie.

Stáva sa, že huby rastú vo vlnách po každom silnom daždi. Ale rok na rok nemusí. Stáva sa tiež, že rok nehýba huby. Mnoho zberačov húb tvrdí, že huby majú svoje vlastné vtipky.

Zber húb nie je iba užitočnou aktivitou, ale aj fascinujúcou. Mnoho tichých chôdze v lesoch a krásnych miestach upokojuje. Nezabudnite sa vyzbrojiť nožom na rezanie húb a koša a možno aj niekoľko.

Ale ak sa rozhodnete ísť na huby a neviete, či je táto huba jedlá, je lepšie požiadať skúsených zberateľov húb, aby pomohli. Takmer všetky druhy húb majú falošné štvorhra, ktoré môžu byť pre vaše zdravie a život mimoriadne nebezpečné.