Aké jedlé huby rastú na jar a leto: Zoznam, mená, fotografie. Aké jedlé huby sa objavujú v máji, júni, júli, august? Ako rýchlo rastú jedlé huby po daždi v lete?

Zbierame huby na jar a leto: najobľúbenejšie a najchutnejšie huby v rozľahlosti vlasti.

Obsah článku

Leto je skvelý čas na relaxáciu a štúdium prírody okolo vás. Dnes čoraz viac ľudí opúšťa Azure Shores v prospech krásnych lesných zón a ekoturistiky. A na takejto dovolenke nie je možné prejsť okolo zbierky húb!

Tento článok sa venuje iba letnému „tichému lovu“ s jeho špecifikámi a druhmi húb.

Najskoršie jedlé huby na jar: mená, zoznam

V severnej zóne Ruska je jarná „mŕtva sezóna“ pre húb. Ale pre južný smer, dokonca aj v marci, môžete zbierať zimné huby agarické a ustrice ustríc.

Ustrice ustrice

Aby ste našli huby ustrice ustrice - venujte pozornosť starým, trvalým stromom osi, topoľov a popolom.

Zimné huby tiež rastú na zemi, ale na starých kríkoch vŕb a vŕb, ale nachádzajú sa aj na javoroch, Aspen.

Zimné medové huby

A ak je Alder alebo Buzin, ktoré mnohí, mnoho rokov, rastú vo vašom okolí na čiernu drevnú hubu Muera, nazývanú Judino ucho a má vedecké pomenovanie-Aurikular, je záclonou. Budete úprimne prekvapení, ale je to tento úžasný Muer, ktorý sa predáva v našich supermarketoch za neuveriteľne vysoké ceny. Pre Aziatov je to skutočne pochúťka, ale máme veľa tejto huby a môžete ju zbierať po celý rok, ale je to najchutnejší, samozrejme, zozbieraný na jar.

Čierna drevená huba Muer

V kopcovitej oblasti začiatkom jari môžete hľadať Hygrofer Martovského alebo skoro. Rastie v listnatých lesoch pod hľúzami listov spadnutých na jeseň. Aby ste to našli, musíte otočiť veľa hľúz, ale keď ste našli jeden, okamžite získate viac ako jeden kôš húb.

Gigrofer Martovsky

Aké jedlé huby je možné zhromaždiť v máji v máji: Zoznam, mená, fotografie

V apríli sa už vo všetkých Ruska vo všetkých regiónoch Ruska už vyskytujú údené klobúky, medzi zberateľmi húb, ktoré sa najčastejšie nazývajú iba sladkosti. Charakteristickou črtou tejto huby je voľná hrana klobúka, ktorá sa nerozrástla na klobúk.

S úrokové klobúky v máji

Hľadanie klobúkov majú hľadať stromy Axin, v nížinách, kde je neustále vlhkosť, av tráve zaťaženého minuloročného lístia. Do konca apríla končí Sucks.

Ďalším typom jarných húb je kužeľový klobúk. Okraje klobúka sú voľné, ale bez priehlbín. Pod klobúkom nie sú ani póry, ani záznamy (sú veľmi malé a neviditeľné).

Aby sme pochopili, že ide o jedlú hubu, najjednoduchší spôsob, ako chodiť so skúsenými hubami, vybral a počúval jeho príbeh, pozrite sa na neho a jeho nepotrebného kolegu nažive. Začiatočníci preto prechádzajú a skúsení chodia s košmi plnými jarných húb.

Klobúk

„Hunting“ za hnedým klobúkom neprechádza jasne červenými sarkocyphónmi. Na zhnitom dreve sú medzi lístie rozptýlené staré vetvy, farebné kytice. Huba je zvláštna a mnohé z nich prechádzajú kvôli tekutej konzistencii húb a výraznému varu počas varenia.

Jasne červené sarkocifóny

Ale bližšie ku koncu apríla môžete hľadať riadky. Ak ste v borovicovom lese a pod pieskom, pozrite sa, či „mozgy“ nie sú nikde rozptýlené kdekoľvek. Takto vyzerá táto populárna jarná huba.

Riadky na jar

Spoločnosť SMOR nedávno stratila svoju popularitu, pretože zbytočne aktívne absorbujú všetky škodlivé látky z prostredia (presne to ich príroda vytvorila).

Preto je ich zbierka zastavená takmer vo všetkých regiónoch - dokonca aj po dlhodobom tepelnom spracovaní môžu byť život ohrozujúce! Poplatky zostali výlučne na severných územiach, kde v ekologických zónach tento typ húb stále umožňuje jedlo.

Ale Smorah je obrovská, kužeľová, stále nazývaná hnedá - úplne bezpečná, navyše, krásna a chutná. Nájdete ho na ľahkých piesočnatých pôdach od začiatku apríla do najchladnejších. Rastú v hromách, takže ak ich nájdete, rozhliadnite sa.

Hnedá priľnavosť

Bližšie k májovým sviatkom v mokrých pláňach, blízko riek a jazier, hľadajte mayský rad. Pri jeho umývaní sa tvorí mydlová voda, je to normálna črta tejto huby.

Z dôvodu konkrétnej vkusu niektoré zberače húb dokonca zbavujú myšlienku zhromažďovania, ale skúsení kamaráti nielen zbierajú, ale dokonca aj vývoz do európskych krajín, pretože ich kupujú za úchvatné peniaze v reštauráciách. Mayský rad v rukách skúseného šéfkuchára kuchárky je svetová pochúťka.

Riadok

Chcete vyskúšať kuracie brigády húb? Potom v máji choďte na Todium Sulphur-žltý. Môže byť v zásade milovaný alebo nie je vnímaný.

Nie sú ľahostajné. Rastú na vŕbách a akáciách okolo vodných útvarov. Na kolekciu sú vhodné iba jasné mladé huby, príjemné a šťavnaté na dotyk.

Žltý taker

Ak odpočívate pri močiaroch, nezabudnite vidieť Tiger Tinder, rastie na starých vetinách a pne s veľkými rodinami. Z jednej vetvy môžete zbierať až dva koše!

Tinder

A v greeny v blízkosti nájdete škálovanú plechovku. Rastie tiež vo výške, ale iba tam, kde sa voda z riek a jazier rozliala skoro na jar.

Váhy sú šupinaté

Medzi listnatými a najmä dubovými hájmi rastie huby v máji a začiatkom leta. Chuť tejto huby je kontroverzná a nie vždy ich prijímajú zberače húb.

Huba jeleňov

Išli ste na jar odpočívať v dedine alebo na chaty? Choďte do záhrad, nie sú len krásne stromy, ale môžete zbierať záhradu Entolom. Najmä táto huba miluje susedstvo marhuľou, jablkom a čerešňou.

Entoloma

Ale druhú polovicu máju je obzvlášť milovaná zberateľmi húb - koniec koncov je to na okrajoch a na mladých boroviciach, nájdete prvé a najprvosverené oleje!

Jarné oleje

V zmiešaných lesoch ľahko nájdete prvé kniežatá a prvé biele huby sú prekliaty na okrajoch a nížinách!

Prvé kniežatá

Prvé biele huby

A pre tých, ktorí poznajú únikové rieky a jazerá obklopené čistiacimi prostriedkami, sa oplatí pokúsiť sa vyskúšať svoje šťastie a zbierať prvých šampigónov hneď po skončení pamätných dní, hneď ako sa slnko začne zahrievať, aby ste mohli chodiť bez vrchného oblečenia .

Prvé šampigony

V prípade vidieckych oblastí nezabudnite na konci mája hľadať holly hladu, nádhernú pochúťku. Ale jeho bratia: Domov a blikanie by sa nemali dotýkať, pretože chuť je zvláštna a nie každý sa páči, ale s alkoholom a úplne jedovatými.

Pri bielej farbe by malo byť tiež opatrné, iba na jedlo je vhodné iba snehové ovocie, ale stmavnuté klobúk naznačuje, že nie je nevhodný pre ľudí.

Dovznik je biely

V lesoch nájdete originálne huby podľa chuti: psatirerells, melanoleus, tanier a chvenie. Aj na jar v lesoch môžete zistiť mnoho ďalších húb, jedlých a pochybných, ako aj toxických. Ale huby, ktoré nemajú výživovú hodnotu, sme do tohto zoznamu nezahrnuli.

Zamatovo

Melanoleuka je ostrihaná

Steaky

Zametacie

Aké jedlé huby je možné zhromaždiť v lete na začiatku a konci júna: Zoznam, mená, fotografie

V júni pšenica a Rye začnú pľuvať na poliach, čo znamená, že už vo všetkých regiónoch našej nádhernej krajiny môžete začať hľadať Boletus, Boletus a samozrejme bielu hubu.

Stojí za to zbierať 3-4 dni po daždi. Ale ak naozaj chcete, môžete ísť po dvoch dňoch pri prvom love, najmä ak je vo vašej oblasti veľa konkurentov.

Dodávka

Zásoby

Biela huba v lete

V borovicovom lese na vlhkých miestach nájdete oleje. Rastú vo veľkých skupinách a rastú tak rýchlo, že musíte len žmurknuť. Ak ste ich našli raz, nezabudnite na miesto a príďte znova o pár dní.

Olej v lete

Do polovice mesiaca už nájdete letné huby a ovocie prinášajú do novembra. Pamätajte alebo označte na mape, kde ste ich zhromaždili, a môžete ich znova a znova zbierať na nasledujúcich šesť mesiacov.

Letné huby

Okrem toho začínajú Rawers rásť na vidieckych cestách av zmiešaných lesoch (v solí sú úžasné), ako aj populárne chanterelly.

Surový

Na poliach, ako aj na stojanoch na brezy a borovicu, nájdete luxusnú pláštenku. Ráno bude dážď - a pri večeri je už pole húb. Vezmite a zbierajte!

Húštiny húb plášťov

Tiež v zmiešaných a ihličnatých lesoch nájdete zelený mach, lesné šampigrány lesov.

Zelený mach

Cesta je zalesnená

Lesné majstrovky

Na lúkach a blízko jazier rastie lúka. Ich výhoda je malá veľkosť a veľké hromady, ktoré pokrývajú lúku.

Lúč

A keď hovoríme o júnových húb, nemožno spomenúť o chutných ošípaných.

Ošípané

Pre tých, ktorí na konci júna šli do tichého hľadania kríkov a zmiešaných lesov, stojí za to starostlivo hľadať zvony. Ale pamätajte - jedlé huby sú mladé, s klobúkom, ktorý nedosahuje 10 cm. Ak sa v strede objaví prestávka s tekutinou, nemali by ste ich ani odtrhnúť, už sú jedovaté.

Hodnota

Pre tých, ktorí sa radi kopajú do lístia lesov v júni, je potrebné niečo urobiť - napríklad hľadať subgrigov. Pestuje sa zvláštne, polovica v zemi, polovica pod lístia. Zo strany ich nikdy nenájdete, iba na tuberkule listov. Ale ak ho už nájdete, pravdepodobne zbierate kôš alebo dokonca vrece dobrôt.

Zaťaženie

Nenechajte tiež letnú dlaždicu okolo vašej pozornosti. Je menší ako obvykle, ale jeho chuť nie je nijako horšia.

Letný chumáč

Aké jedlé huby je možné zhromaždiť na začiatku a konci júla: Zoznam, mená, fotografie

Tieto huby, o ktorých sme písali v júnovej sekcii, naďalej prinášajú ovocie a všetky júl sa k nim pridávajú vynikajúce náklady.

Majstrov

Tiež v lesoch môžete naraziť na hubu s ružovým klobúkom s priemerom až 10-12 cm. Toto je ružová vlna, ktorú mnohí ľudia v zime radi maskujú.

Vlna je ružová

V listnatých a občasných ihličnatých lesoch nájdete síry v polovici leta. Ale to je iba začiatok, takže sú dokonca slobodní, ale bližšie k jesene ich nájdete celé lúky.

Sulfúria

Aké jedlé huby je možné zhromaždiť na začiatku a konci augusta: Zoznam, mená, fotografie

Jesenné huby, hoci sa nazývajú jeseň, začínajú prinášať ovocie v auguste. Môžu byť vyhľadávané po dažďoch na dobre -klzných miestach.

Jesenné huby

V auguste sa objaví jasná a chutná ryšavka. Vyzerá tak šťavnaté a vyzerá na stole krásne, že je veľmi žiadaná na bankety. A malé taniere sú ideálne na zdobenie riadu.

Zázvor

Ďalším darom prírody v auguste je poľská huba. Nachádza sa pod dubmi, gaštanmi, bukom a ihličnatými lesmi, kde slnko dobre svieti.

Leštička

August tiež dáva ďalšie odrody Mossyho. Mali by byť zostavení 3-4 dni po daždi, keď dobre rastú, ale ešte nestanú. Veľké, presmerované zotrvačníky nie sú vhodné na jedlo.

Mokhovik

Ako rýchlo rastú jedlé huby po daždi v lete?

V závislosti od typu húb by ste mali ísť za nimi:

6 hodín po daždi (pláštenky);
Po 12-24 hodinách (Chamignons, ustrice huby, oleje, chanterelly);
V 3-4 dňoch rastie väčšina húb a dosahuje perfektnú veľkosť.