Ako ukladať ovocie a zeleninu do pivnice? Ako skladovať mrkvu, repu, zemiaky, jablká, Kolrabi, repa, cesnak, kapusta, hrozno v pivnici v zime?

Spôsoby ukladania zeleniny v zime v pivnici.

S začiatkom jesene veľa letných obyvateľov začalo prípravu zeleniny na skladovanie. Toto je dosť starostlivá aktivita. Koniec koncov, je potrebné triediť, sušiť a pripravovať zeleninu. A tiež musíte dať pivnicu do poriadku.

Ako uložiť repu v pivnici na zimu?

Repa - Tretia najobľúbenejšia zelenina po mrkve a zemiakoch. Zriedkavo sa konzervuje, používa sa hlavne na prípravu prvého a druhého jedla. Rema je skôr náladová koreňová plodina, takže pre dlhodobé úložisko musíte vytvoriť správne podmienky.

Spôsoby ukladania repy v pivnici:

Pyramídy. Za týmto účelom je kachľová a čistá zelenina usporiadaná na poličke vo forme pyramídy. Je potrebné, aby sa koreňové plodiny nedotkli steny a stropu. Predtým sú police pokryté slamou alebo pytlom.
V škatuliach. Toto je jedna z najoptimálnejších možností ukladania. Za týmto účelom nie sú suché škatule s otvormi viac ako 5 cm. Nehnijú. Krabičky môžu byť umiestnené na podlahe.
Na vrchole zemiakov. Naopak repa miluje vlhkosť a zemiaky. Preto sú v krabici uložené zemiaky a repa je uvedená v jednom rade na ňu.

udržujte repu v pivnici

Ako uložiť zemiaky v zime v pivnici?

V zime sú zemiaky najobľúbenejšou zeleninou. Mnoho ovocia a zeleniny z políc obchodu zmizlo v chlade. Namiesto zeleninových jedál varíme kašu, cestoviny a zemiaky. Aby ste si mohli vychutnať chutné zemiakové kaše po dlhú dobu, zemiaky sa musia správne skladovať.

Pravidlá na ukladanie zemiakov do pivnice:

Teplota. Optimálny teplotný režim je +2 +4 ° C.
Vlhkosť. Zemiaky sa nepáčia, keď vysoká vlhkosť. Z toho sa na hľuzach objavuje hniloba. Optimálna úroveň vlhkosti je 70-80%.
Tara. Zelenina je uložená v škatuliach s otvormi 2-4 cm. Je potrebné, aby svetlo nespadlo na koreňové plodiny, inak sa stane zelenou a nevhodnou na použitie.
Prístrešie. Počas ťažkých mrazov sú škatule pokryté slamou alebo posteľou. Uistite sa, že strešný materiál sa nezmiahne.

uložte zemiaky do pivnice

Ako uložiť mrkvu v zime v pivnici?

Mrkva je populárnou zeleninou, ktorá sa používa na prípravu šalátov, prvé a druhé jedlá. Tieto koreňové plodiny sú pri skladovaní nenáročné.

Pravidlá ukladania mrkvy:

V škatuliach. Môžete vziať kartónové alebo drevené škatule s vekom. Mrkva sa ukladá v rovnomernej vrstve. Otvory v škatuliach nemusia byť vyrobené. Kontajnery sú inštalované na stojanoch, vo vzdialenosti 15 cm od stien a podlahy.
Pyramídy. Mrkva sa kladie na police, ako búrka v piesku. Koreňové plodiny sú položené v nádobe a naplnené pieskom. Je to veľmi pohodlné, pretože piesok absorbuje nadmernú vlhkosť.
V cibuľovej šupke. Cibuľa šupka je tiež absorbent a absorbuje vlhkosť. Po vyčistení cibule pred položením na úložisko neohadzujte šupku, ale nalejte mrkvu.

udržujte mrkvu v pivnici

Ako ukladať jablká v zime v pivnici?

Jablká sú vynikajúce ovocie, ktoré deti zbožňujú. V zime môžete variť koláče, Charlotte alebo pečieť s medom a syrom z jabĺk. Pri správnom skladovaní môžu tieto ovocie ponechať čerstvé až do jari.

Pravidlá úložiska Apple:

V škatuliach. Je potrebné zakryť krabicu papierom a jemne rozložiť jablká
V papieri. Každé ovocie je zabalené do papiera a uložené v krabici
V kartónových škatuliach. Jablká sú pokryté kartónovými škatuľami a pokryté vekom

Poznámka! Jablká absorbujú pachy a stimulujú klíčenie zemiakov, takže by sa mali skladovať v samostatných priestoroch.

uložte jablká v zime

Ako uložiť cuketu na zimu v pivnici?

Objekty sa zvyčajne zriedka ukladajú do pivnice. Šaláty sa z nich pripravujú alebo sú konzervované na zimu. Ale cukety sa dajú dokonale skladovať v čerstvej pivnici.

Jemnosti ukladania cukety v pivnici:

Teplota. Ukladajte zeleninu pri teplote +4 +10 ° C.
Tara. Zelenina by sa nemala umiestniť do škatúľ. Je lepšie ukladať cukety na policiach, mimo stien.
Nedovoľte, aby sa ovocie navzájom znepokojovali.
Pred skladovaním v žiadnom prípade neodtrhajte chvosty.

uložte cuketu na zimu

Ako uložiť tekvicu na zimu v pivnici?

Tekvica je vynikajúca kultúra topenia, z ktorej môžete variť kašu, koláče a dezerty. Pri správnom skladovaní vás tekvica poteší s chuťou do jari.

Pravidlá ukladania tekvice:

V žiadnom prípade nemá na podlahe zeleninu. Nezabudnite zložiť ovocie na poličke.
V žiadnom prípade nezohadzujte tekvicu na seba a neskladujte na hromadu.
Je potrebné, aby medzi tekvicami existoval voľný priestor, je pripojený k slame.

uložte tekvicu na zimu

Ako ukladať melóny v pivnici?

Watermelon je topiaca kultúra, ktorú zbožňujú deti a dospelí. Chutná a šťavnatá buničina sa obnovuje v horúčave a poteší studenými jesennými večermi.

Pravidlá skladovania melónu:

V škatuliach. Zložte melóny v škatuliach, najskôr na spodok a kladú mach. Nalejte melóny s machom a rozložte druhú vrstvu.
Na stojanoch. Na policiach sú usporiadané listy voskovaného papiera a ovocie sú usporiadané.
V hline. Je potrebné navlhčiť každý melón do hliny a nechať ho zaschnúť. Potom sa melóny skladujú a ležia v radoch.

melóny majte v pivnici

Ako v zime uložiť kapustu v pivnici?

Existuje veľa možností na ukladanie kapusty:

Na policiach. Za týmto účelom položte hlavy vo vzdialenosti 5 cm od seba a od stien. Nie je možné kontaktovať kapustu so stenami pivnice a navzájom.
Vo filme. Je potrebné vyčistiť hlavy horných listov a niekoľkokrát zabaliť do potravinového filmu.
V papieri. Zabalte každú hlavu do papiera a vložte do krabice s otvormi.

držte kapustu v pivnici

Ako uložiť Kolrabi v pivnici?

Tento typ kapusty sa dá skladovať viac ako 2 mesiace v pivnici. Na tak dlho môžu byť hlavy uložené s výhradou všetkých podmienok. Kohlrabi sa musí zostaviť a neodtrhávať listy. Potom sú hlavy usporiadané na spodnej časti škatule a posypané mokrým pieskom. Znovu ležali riadok a posypané pieskom. Vlhkosť by mala byť na úrovni 95%, pomôže to kapustovi, aby nebola vädnutá a bola čerstvá.

Ako uložiť baklažán na zimu v pivnici?

Baklažány rýchlo utierajú teplým a suchým vzduchom. Aby sa predišlo rýchlemu zvädnutiu ovocia, je potrebné ich správne uložiť. Baklažán by mal byť suchý.

V spodnej časti škatule je umiestnená vrstva papiera a baklažán na ňom na vrchu. Každú zeleninu je potrebné zabaliť do papiera alebo vyrábať papierové oddiely. Horná vrstva je pokrytá pytlom.

uložte baklažán na zimu

Ako uložiť vodnú vodnú vodu v zime v pivnici?

Turp je zdravá koreňová plodina, ktorá sa často používa na liečbu prechladnutia. Táto koreňová plodina sa používa aj na prípravu šalátov. Musíte uložiť zeleninu v pivnici. Koreňová plodina nezostane vysokú vlhkosť a je rýchlo zhnitá. Preto sa ukladá v vreckách s otvormi na vetranie alebo v škatuliach naplnených suchým pieskom.

v zime uložte reťaz

Ako uložiť kapustu Pekingu do pivnice?

Pekingová kapusta je dokonale uložená v pivnici aj v chladničke. Musí sa predpredať odstránením horných listov. Potom by mala byť každá hlava zabalená do potravinového filmu. Ďalej sú hlavy položené jeden na jeden.

Vezmite prosím na vedomie, že kapusta v Pekingu miluje vysokú vlhkosť, takže ak je v pivnici suchý, vložte nádobu s vodou v blízkosti krabice s hlavami.

uložte kapustu Peking v pivnici

Ako uložiť korenie do pivnice?

Korenie sa musí skladovať v suchej miestnosti. Každú tobolku môžete zabaliť do papiera alebo rozložiť vrstvu novín v spodnej časti poľa. Korenie sa vyliaje na vrchnú časť papierovej základne. Na ňu sa nalieva piesok suchého rieky. Musí sa kalcinovať v rúre. Horná časť strukov je pokrytá vkusom alebo papierom.

Ako uložiť hrušky na zimu v pivnici?

Hruška - vynikajúce ovocie. Netolerujú susedstvo zemiakmi a zelerom. Je potrebné zabezpečiť, aby bolo ovocie zrelé a mäkké. Existuje niekoľko možností na ukladanie hruškov. Po prvé, ovocie sú uložené v krabici s papierom.

Samozrejme, po dobu veľmi dlho na ukladanie hruškov týmto spôsobom, takže použite jednoduchšiu metódu. Na spodnú časť škatule sa naleje vrstva suchej piliny a vykladá vrstvu ovocia tak, aby boli stonky na vrchu. Ovocie sú pokryté vrstvou piliny a vydávajú druhú loptu. Je potrebné, aby krabica nemala viac ako 2-3 vrstvy.

hrušky na zimu v pivnici

Ako uložiť zeler na zimu v pivnici?

Zeler miluje chlad a vysokú vlhkosť. Korene sa preto ukladajú v škatuliach s vlhkým pieskom. Je potrebné naliať vrstvu mokrého piesku do nádoby a rastlinný zeler. Ak je váš región veľmi chladný, potom v pivnici musíte vykopať priekopu a pestovať zeler. Je posypaný mokrým pieskom a pokrytý vrstvou suchej slamy.

Ako uložiť cesnak v zime v pivnici?

Cesnak je užitočné korenie na jedlá z mäsa a zeleniny. Často sa používa na liečbu prechladnutia. Je potrebné zložiť suché hlavy do nylonovej mriežky a zavesiť na strop. Hlavy môžete naliať do škatúľ kartónu s vetranými otvormi. Nemožno tvoriť vrkoče z cesnaku, bez toho, aby ste prerušili stonky.

v zime uložte cesnak v pivnici

Ako ukladať hrozno do pivnice?

Hrozno v dôsledku jemnosti bobúľ nie sú uložené po dlhú dobu. Preto je potrebné vynaložiť úsilie na zabezpečenie dlhšej čerstvosti bobúľ.

Za týmto účelom môžete jednoducho zavesiť zhluky hrozna v pivnici alebo ležať na vrstve papiera alebo slamy. Najlepšie sa však dá považovať za skladovanie vo vode. Je potrebné nechať dlhé stonky a ponoriť sa do fliaš vody a postaviť ich do naklonenej polohy.

uložte hrozno do pivnice

Ako ukladať cibuľu na zimu v pivnici?

Cibuľa sa používa pri príprave takmer všetkých prvých a druhých jedál. Okrem toho je to skvelé korenie pre šaláty. Ukladanie cibule je pomerne jednoduché.

Možnosti úložiska cibule:

V Kaprone. Suché hlavy zaspia do pančuchov Kapron a zavesia ich do pivnice
V vrkočoch. Je potrebné zanechať časť stoniek a prepojiť ich do vrkočov. Takéto vrkoče sú v pivnici suspendované
V škatuliach. Používajte kartónové alebo drevené škatule, ktoré sú pokryté suchou slamkou

uložte cibuľu na zimu v pivnici

Ako uložiť Jeruzalem Artichoke v pivnici?

Pri správnom skladovaní vás Jeruzalem Artichoke poteší s chuťou celú zimu. Je potrebné vykopať korene a bez otriasania zeme vložiť do škatule. Potom sú korene posypané mokrým pieskom. Zdá sa teda, že koreňová plodina bude rásť v krabici.

topamybur v pivnici

Ako vidíte, skladovanie zeleniny je starostlivé podnikanie. Nezabudnite kontrolovať vlhkosť a teplotu v pivnici.