Mraziace ovocie, bobule a zelenina v mrazničke na zimu doma: najlepšie recepty. Aká zelenina sa prenášajú: Zoznam. Ako zmraziť zeleninu pre boršt, detské horiace, plnené papriky, zeleninové zmesi na zimu: recepty

Vlastnosti Frostovej zeleniny, ovocia a bobúľ. Recepty.

Ako dlho čakáme na leto a ako rýchlo to letí. A musíte mať toľko - a relaxovať, a tvrdo pracovať, aby ste sa pripravili na zimu s najlepším centrom.

Určite je pravda, že čerstvé dary z lôžok a vetiev sú maximálne užitočné pre ľudské telo. Na druhej strane však každá milenka sa snaží rozšíriť túto výhodu v domácnostiach. Najmä v mrazených zmesiach ovocia, bobúľ, zeleniny a zelených.

Pokračovať v témach ochrany a zmrazenia, rozprávajte sa viac o nuans chladiacej zeleniny, ovocia a bobúľ, aby ste ich zachránili do zimných dní.

Aká zelenina sa prenášajú: Zoznam

v košíku, zelenina, ktorá je odolať mrazom na zemi

Mrazy prichádzajú k nám dvakrát na križovatke ročných období:

• jar leto
• leto-jeseň

Preto na nich reagujú kultúry zeleniny. Ak nepovažujete tých kategoricky strach z mrazov, potom tieto zostáva:

• reďkovka
• truhla
• cibuľa
• kapusta Bielococcal, Peking, Brokolica
• reďkovka
• cesnak
• zemiak
• hrach a fazuľa
• mrkvenie
• zeler
• sorrel
• rebarbora
• špargľa
• chradový

Všetky kultúrne uvedené vyššie môžu ľahko vydržať chladenie pod 0.

Aké ovocie a bobule nesú zamrzne: zoznam

košík s bohatou úrodou bobúľ a ovocia z jeho stránky, ktorá sa pohybovala mrazom

Okrem mrazuvzdorných kultúr zeleniny existujú rovnaké "vytvrdené" zástupcovia medzi ovocím a bobuliami v našich zemepisných šírkach. Konkrétne:

• jablká
• čerešňa
• hrušky
• jahod
• ropy
• blackBerry

Musím umývať ovocie pred mrazom?

ovocie a bobule vo vode pred podávaním na stole

Na rozdiel od zeleniny a zeleniny, ovocie pri umývaní pred odoslaním do mrazničky nepotrebuje.

Existujú však nuansy. Napríklad:

• veľké ovocné umývanie a brúsenie, rezanie ich kockami. A pred tým dôkladne umyte. To znamená, že jablká, hrušky sú vhodnejšie na zmrazenie nie sú úplne a po umytí.
• Šťavnaté ovocie, tým lepšie zostať v prednej časti mrazu.

Ako zmraziť zeleninu pre Borscht na zimu: recept

zeleninové rezanie pre Borscht, balené v baleniach na zamrznutie

Potrebujete všetky tie zeleninu, z ktorej chcete variť borsch. Napríklad, klasický súbor je:

• mrkvenie
• zemiak
• belot
• biela kapusta
• paradajky
• cibuľa
• dill, petržlen

Ak plánujete pripraviť rezanie zeleniny len pre borscht, pridajte repa.

V kvantitatívnom ekvivalente sa zameriavajte na:

• vaše skúsenosti a preferencie
• príprava zeleninovej zmesi všetkých komponentov

Napríklad pre klasickú sadu užívajte:

• 1 veľké repy, mrkvy, žiarovky
• 2 bulharské papriky
• 2-3 Stredne veľké paradajky
• zelená partia Dill, Petržlen

Varenie:

• všetky prísady umyte a odstráňte kôry s mrkvami a repa
• brúsili ich na strúhanku
• zvyšok komponentov odrezaných kocky, môže byť semi-krúžky alebo krúžky
• zmiešajte zeleninu v hlbokých kontajneroch a distribuovať v balíkoch na zamrznutie
• pošlite do mrazničky do zimy

Kapusta brúsiť a zložiť oddelene do balíkov. Potom je zeleninová zmes na recepte vyššia, aby sa v zime zmenila na tankovanie.

Ako zmraziť zeleninu pre dieťaťu prach?

kaše v pohárov z mrazenej zeleniny na prach dieťa

Mladé matky úzko pristupujú k otázke vstupu na drobky. Preto na neutralizáciu zeleniny s dusičnami sa zaoberajú nezávislými predvalmi na zimu.

Na základe skutočnosti, že samostatné výrobky sú zavedené do stravy, dáva zmysel zmraziť. IT:

• variť
• tekvica
• karfiol
• brokolica

Prvé dve pripravte:

• umyte a odstráňte šupku
• znížiť kocky
• distribuovať v malých častiach
• rozprestierajte sa do kontajnerov alebo balíkov, alebo zabaliť každú časť v potravinárskom filme

Posledné dve zeleninové výrobky, príliš, umývanie, ale dispergovať na kvetenstvo. Keď sa chorí, mrazí porcie, pretože je to vhodné pre vás.

Plnené korenie so zeleninou: mrazivý recept

bulharský korenie s nasekanou zeleninou je balený v potravinárskom filme pre zamrznutie

Potrebuješ:

• bulharská korenie červená - 3 ks. A zelené - 12 ks.
• pár okuliarov ryže
• obľúbené huby - 0,3 kg
• mrkva, cibuľa, paradajky - 2 ks.
• zelení, soľ, korenie čierna zem - podľa chuti
• zeleninový olej na vyprážanie

Varenie:

• umyte všetku zeleninu a zelene, odstráňte šupku s paradajkami, mrkva a lukom
• fry na vegetácii mrkvy prechádzala cez strúhanku
• objavili paradajky pridať a priviesť ich do tekutého stavu
• Ďalšia soľ a čerpaná cibuľa na kocky
• varené huby sa rozdrvili nožom alebo v mixéri a pridajte do zeleniny v panvici
• po zadaní nasekaného červeného bulharského korenia
• najnovšie zložky - Varená ryža, zelené a korenie
• uhasiť asi 10 minút a vypnúť vykurovanie

Nakrájajte klobúky na zelenú papriku a naplňte najnovšie hotové mleté \u200b\u200bmäso.
Zložte do nádob / balíkov a pošlite do mrazničky.

Zeleninové zmesi na zimu: Zmrazovanie Recepty

zelenina je rezaná a lemovaná pruhmi bez miešania na stole

Pripravte zmes zeleniny z tých výrobkov, ktoré máte po ruke, v pomere "na oko". Takéto zmrazené zaobchádza si zachová chuť leta a vitamínov.

Recept 1.

zeleninový mix v hromade na stole s hubami a slnečnicovými olejom

• Brúsiť všetky zelené, ako je petržlen, kôpor.
• Stodit mrkvy a pridať.
• Rezané cibuľové krúžky, korenie a paradajky s štvorcami.
• Zmiešajte všetko a rozložte do jednorazových kontajnerov.
• Zakryte kryty a mrazničku.

Recept 2.

sušená mexická rastlinná zmes s knedľami v doske

Pripraviť mexickú zmes. Potrebuješ:

• zdvihové fazule
• sladká paprika
• kukurica a zelený hrášok
• mrkvenie
• cibuľa
• zeler
• baklažán

Varenie:

• umyte všetky ingrediencie, ktoré to potrebujú
• veľká zelenina nakrájaná na kúsky, prejdite mrkvou cez strúhanku
• zmiešajte všetko v hlbokých nádržiach a rozdeľte časť v paketoch / nádobách

Recept mrazenie zeleninového paliva na zimu

zeleninová príloha v zipsových balíkoch pred odoslaním do mrazničky

Hostesky sú v zeleninovom palivách tie zeleniny, ktoré sú najviac kombinované v polievke, bar. Napríklad, aby sa paliva z:

• luke
• mrkva
• pepper Bulharský
• paradajka
• zelená

Postup je podobný zvyčajnému:

• umyť
• odstráňte šupku a odstráňte jadro zo tie zeleniny, ktoré to potrebuje
• brúsiť
• zmiešať
• explodovať časti v kontajneri / film na zamrznutie

Recept mrazenie rastlinného rezania v baleniach na zimu

mrazené drvené zeleniny v otvorenom balení na stole

Aj keď často pani je uložená čerstvé repy, mrkvy a kapusta, môžu byť brúsenie a poslaní do mrazničky. Zvlášť ak máte veľa zvedavého a malého zeleniny.

Kombinujte zeleninu v akomkoľvek podiele a potešenie s lahodnými jedlami v chladnom období.

Napríklad pripravte takéto rezanie. Vezmite:

• malé mrkvy, repy a papriky
• biela kapusta
• zelení - petržlen, Dill, Basil, Kinz

Varenie:

• všetky zložky sú dôkladne opláchne a nechajte vyschnúť zelene,
• mrkva s repkou brúsením na prípojke, kapusta a korenie narezané na malé slamky,
• zmiešajte zeleninu v hlbokých nádržiach a nalejte nasekané zelené, distribuovať na mraziacich kapacitách,
• alebo fold do balení / kontajnerov Všetky pripravené zelenina a zelene individuálne, bez miešania.

Recept zamrznutie zeleniny guláš na zimu

košík s čerstvou zeleninou na gulášom stole a rozdrvený pred mrazom

V zeleninovom dusení v lete nájdete rôzne kombinácie zeleniny. A z tejto chuti a prínosy jedál vyhral.

Ale na prípravu zimnej verzie RAGI, ktorá bude uložená v mrazničke, nie všetky zeleniny sú vhodné.

Vezmite to:

• karfiol
• mrkvenie
• cibuľa
• zelená cibuľa a Polka Dots
• púšť

Varenie:

• umývanie, suché, čisté zložky z kôry, čo v núdzi
• karfiol demontáž pre kvetenstvo a ruku počas niekoľkých minút vo vriacej vode
• morkov a cibuľa nakrájajú na kocky
• zelený útulný
• všetky komponenty gulášky v hlbokých kontajneroch
• rozdeľte časť do zmrazovacích kontajnerov a poslať hektár

Recepty Frost zeleninové korenia pre zimu

riadky čerstvej zeleniny na stole pred prípravou na brúsenie a mrazenie

Korenie z mrazenej zeleniny sú vhodné pre časové úspory na ich príprava a zdravie.
Poznať vaše preferencie v potravinách, môžete ľahko pripraviť potrebné korenie.

Avšak, buďte opatrní s množstvom produktov, ktoré s poklesom teploty sú schopní stratiť svoj vzhľad.

Recept 1 párPash

pranie zeleniny a zelených pred rezaním korenia na zamrznutie na zimu

Potrebuješ:

• belot
• zucchini
• zdvihové fazule
• paradajky

Varenie:

• Umyte všetky komponenty a nakrájajte na kocky.
• Fazuľa skrývajú vriacu vodu.
• Zmrazenie v balíkoch / kontajneroch.

Recept 2 gyuchch

pokrčená zelenina s lôžkami pred balením v mraziacich kontajneroch

Pripraviť:

• baklažán
• korenie
• cibuľa
• paradajky

Varenie:

• Neodstraňujte kožu pokožky.
• Brúsiť všetky zložky podľa vášho uváženia - kocky, polovičné krúžky, zmiešaný spôsob.
• Naplnené tankovacích kontajnermi / balíčkami / filmom posielam do mrazničky.

Recept 3 Lecho

kocky Dršená zelenina Ležia snímky na doske pred balením v baleniach na zamrznutie

Pripravte takú zeleninu:

• paradajky
• korenie
• zucchini
• mrkvenie
• cibuľa

Varenie:

• Po premytí a odstránení pokožky s mrkvou a cibuľou, prejdite na brúsenie zložiek.
• Zmes sa bude dávať v zmrazovacích nádobách a presunúť ho do chladu na skladovanie.

Recepty Frost zeleninové zmesi na zimu

súbor čerstvej zeleniny na prípravu korenín pred ich zmrazovaním

Vo všeobecnosti môžete volať akúkoľvek kombináciu zmesi zeleniny, ak ich nezamrznete samostatne.

Urobte si základ a ktorýkoľvek z receptov, ktoré sú odkryté vyššie. Alebo inšpirované v nasledujúcich príkladoch.

Recept 1 Havajský mix

jasný zeleninový havajský mix v kapacite pred mrazom

Aby sa jej varenie:

• zelený hrášok
• kukurica
• pepper sladký
• varená ryža

Spôsob prípravy zmesi a jeho zmrazenie je podobný týmto uvedeným vyššie.

Recept 2 Paella

rozdrvená viacfarebná zelenina hlboko zmrazená

Prejsť na pohyb:

• baklažán
• sladká paprika
• varená ryža
• polka bodky a kukurica
• mrkvenie
• zucchini
• cibuľa

Čo vám je známe, aby ste si brúsili na strúhanku a brúsení. Zvyšok komponentov nakrájaných na kocky.

Pozorne premiešajte všetky komponenty a rozložte časť v obale na zamrznutie.

Recepty mrazené ovocie a bobuľové zmesi na zimu

košík s čerstvými bobuliami, pripravený na prípravu zmesí na zmrazenie

Ovocie a bobule majú rôzne funkcie, ak sú otrávené do mraziacej komory na skladovanie. Napríklad:

• kostné ovocie a bobule nevyhnutne premyjú a odstránia pevné jadro
• mäkké maliny, BlackBerry, čučoriedky, jahody rýchlo stratia svoj vzhľad, preto racionálnejšie brúsiť ich v zemiakoch na kaše a zmraziť v ľadových kapacitách

Recept 1.

horské mrazené bobule na stole

Potrebuješ:

• čerešňa
• ropy
• ríbenec

Varenie:

• Odstráňte čerešňovú kosť pri praní.
• Zložte do mraziacej nádoby všetky komponenty s vrstvami. Udržiava ich vzhľad až do kompozície, knedlíkov alebo sladkého sirupu na pečenie v zime.

Recept 2.

zmrazená zmes ovocných beriel

Potrebujete akúkoľvek kombináciu bobúľ, ktoré sa vzrástli na vašej stránke, napríklad:

• ropy
• blackBerry
• čučoriedka
• ríbenec
• jahod

Varenie:

• beries bobule a odstrániť vetvičky, mrazené, poškodené vzorky,
• vytiahnite vrstvy alebo žijú v kontajneroch z hustých plastov, aby ste zachránili počiatočnú formu bobule,
• pošlite do mraziacej komory až do zimy.

Tak sme preskúmali zoznamy zeleniny, ovocia a bobule, ktoré sa neboja z mrazu na zemi, naučili sa ich variť a uložiť ich do mrazničky. Doplnil svoju kulinársku knihu s ready-vyrobenými receptami.

V plnom prúde je čas na úrody. Preto sa uistite, že si rezervujete pre svojich príbuzných, aby ste potešili svoje chute leta z panvice a rúry.

Video: Ako zmraziť zeleninu a ovocie na zimu?