Diéta s alergiami u detí musí zodpovedať veku dieťaťa a pozostávať z minimálneho súboru produktov provokujúcich alergickú reakciu. Alergie je bežnou chorobou, ktorá môže byť dokonca pozorovaná u malých detí.
Dôvodom vývoja alergií je často potravina s obsahom alergických látok. Tieto produkty zahŕňajú:
- ryby kaviár, morské plody;
- mliečne výrobky, výrobky syrov;
- žĺtok;
- údené mäso alebo údené dymové varenie;
- zelenina v marináde;
- korenie, korenie, omáčky;
- citruses, červené a oranžové bobule;
- Červená paprika, paradajky, repy, patissons, špenát, zeler;
- sušené ovocie, med, orechy;
- candy s náplňou, kakao;
- jogurty, šťavy;
- produkty so konzervačnými prostriedkami.
Alergická reakcia sa prejavuje po konzumácii potravín pozostávajúcich z farbivá a výživových doplnkov, vystuženie kvality zápachu a príchute. Na identifikáciu alergénnych výrobkov by rodičia mali používať niekoľko špecializovaných diét:
- hypoalergénny (nešpecifický);
- eliminácie (alebo exkluzívne);
- striedavej stravy.
Obsah článku
hypoalergénne diétu
Obsah food kalorický a obsah prvkov v každodennej strave predely výrobkových alergénov do dvoch skupín. Prvá obsahuje produkty, ktoré môžu byť ľahko vylúčené z diéty dieťaťa, je to: bobule, kakaové nápoje, med, čokoláda. Druhá skupina alergických výrobkov je alergény, ktorej koncentrácia môže byť znížená použitím dôkladného tepelného spracovania. Patrí medzi ne mliečne výrobky (mlieko) a vajcia.
To sa neodporúča používať potravinárske výrobky s látkami, ktoré znižujú ochranné funkcie žalúdka a čriev. Patrí medzi ne pšeničného chleba, krupica, mastné uhorky, tvaroh. Znížená úroveň expozície hypoallergens produkty môžu byť použité vystavením ich spracovanie pár alebo varenie.
Je prísne zakázané, aby deti používať výrobky s konzervačných látok a potravinárskych prídavných látok (krekry, granule, konzervy). S alergiou, ktorá nastala, je nutné vylúčiť potraviny zo stravy podriadených obsahujúci stopové prvky a vitamín komplex sa odporúča ako ich doplnenie v tele.
Odstránenie diéty
Tento typ stravy s alergiami u detí je vytvorený v súvislosti s hypoalergénnou charakteristikou tela. S touto diétou je príležitosť na určenie, ktoré produkty telo reaguje najmä akútne. Po definovaní alergénov sú absolútne odstránené z detského menu. S výnimkou alergénov je potrebné pozorovať reakciu tela, stav pokožky a správanie dieťaťa.
Je potrebné, aby sa poznámky, ktoré produkty sa používajú, a ako sa dieťa cíti po nich. O dva týždne neskôr je možné predstaviť výrobky na strachu, ktorá bola vylúčená skôr, a post dieťaťa blahobyt. Ak chcete presne určiť alergický potravinársky výrobok, každé tri dni vstupujú do detskej menu jedným vylúčeným produktom. Ďalej, na základe týchto faktorov, vyberte individuálnu diétu.
Striedavý diéta
Diéta sa skladá z zavedenia všetkých potrebných výrobkov, ktoré neobsahujú konzervačné látky a farbivá do stravy. Používa sa s neopravovanými formami alergie, v ktorých je potrebné úplne opustiť používanie špecifických výrobkov.
Účelom tejto diéty je, že keď sa alergický sa javí ako samostatný produkt, môže byť zahrnutý do diéty, ale len každé tri dni. Súlad s diétou v výskyte alergických reakcií u detí vyžaduje čas na vypracovanie diétnej stravy a potvrdenie svojho lekára. Celá strava je založená na individuálnom prístupe, s prihliadnutím na použitie rôznych druhov výrobkov.
Pamätajte si, že ak vaše telo dieťa reaguje veľmi ostro na nejaký produkt, aby sa zabránilo nepredvídateľným dôsledkom svojho používania, je lepšie vylúčiť ho z detskej stravy. Koniec koncov, opatrnosť ešte nikoho nepoškodila.