Vegetariánske jedlá recepty pre každý deň. vegetariánske menu

Vegetariánstvo je systém na báze rastlinných potravinách. Ako početné štúdie ukazujú, ľudia v potrave, z ktorých mnoho zeleniny a ovocia sú menej trpia obezitou, hypertenzie a iných kardiovaskulárnych ochorení.

Aby však pre telo prijímať všetky prospešné látky, ktoré potrebujete, potraviny musia byť v rovnováhe.

Aby vegetariánstvo, aby poškodené, je nutné, aby do svojich diétnych produktov rastlinného pôvodu, v ktorých železa, vitamínu B12 a esenciálnych aminokyselín.

Sú to práve tieto živiny, ktoré sú "slabé" strana jedálnička ľudí, ktorí nepoužívajú mäso.

Čo sa bude variť vegetarián?

Zvláštnosť vegetariánskej kuchyne je minimálne tepelné spracovanie zeleniny a ovocia. Pomáha viac zachovať živiny v nich. Obzvlášť populárny v takomto systéme potravinových šalátov z čerstvej zelene a zeleniny.

Ak recept znamená zhasnutie zeleniny, potom to robia s minimálnym množstvom oleja a vody. Veľmi dobre si ponechajte užitočné látky príprava jedál pre pár alebo vo fólii. Ak hľadáte, čo variť vegetarián, tento článok vám dá odpoveď.

Vegetariánske menu

Mnohí sú naklonení veriť, že vegetariánske menu je veľmi vzácne. Samozrejme, že to nie je. Okrem toho, mnoho tradičných jedál kuchyne majú svoje vlastné "zeleninové" analógy.

Napríklad, miloval mnohí knedle môžu byť pripravené s čerešňami, zemiakmi, hubami a inými výrobkami.

Hlavnou vecou je vybrať si recept cesta, ktorý nezahŕňa vajcia. Aj keď, ak dodržiavate nekrirodzený vegetariánsky, potom vajcia, ryby a chatové syry môžu byť zahrnuté aj do vašej stravy.

Môžete pečiť palacinky na raňajky. Môžu byť spustené s hubami, jablkami a inými plodmi. Takéto palacinky sú vhodné ako raňajky. Môžu byť poháňané čajom, čiernou kávou alebo kakaom.

Avokádo a mandarínsky šalát

Na obed môžete variť boršch. Na to, samozrejme, musíte si vybrať vegetariánsku verziu tohto obľúbeného misky.
Hubár, hrach alebo fazuľa polievka Tiež dobre zapadajú do takéhoto výkonového systému. Horúci leto uhasí smäd a hlad môže byť používaný okroshka.

Ľudia sú vzdialené od vegetariánskeho obľúbeného občerstvenia, ktoré sú sendviče s klobásou. Vegetariáni ich nahrádzajú sendviče so syrom (nie prísnym smerom) alebo chutným a výživový sendvič s avokádom (Recept nižšie).

Samozrejme, že skate je taká "diéta" \u200b\u200bsú všetky druhy Šaláty.. Okrem toho, vegetariáni pripravujú nielen z tradičnej zeleniny na to, ale aj z žihľavy, šťavel, lopúcha, púpavy atď. Môžete natankovať také šaláty s bežným rastlinným olejom alebo štíhle majonézy. S pomocou šalátov, môžete dokonca zaplniť proteín, deficit z ktorých mnohí považujú nedostatok vegetariánstva. Pre to Šaláty môžu byť pripravené z hrach, šošovica, fazuľa a samozrejme sójových bôbov.

Tiež, "vizitka" takéhoto systému sú všetky druhy kasha.. Môžu byť použité pre raňajky a večere.

Pohánka, pšenica, mana a ďalšie Kaša sa nielen nasýtené s telom s užitočnými látkami, ale tiež čistí ju od trosky a toxínov.

Vegetariánske jedlá recepty pre každý deň

Prvý deň:

• Prvé jedlo: ryžová kaša s banánom, kakaom
• Snack: Ovocný šalát Apple a hrušky
• Druhé jedlo: Vegetariánske Borsch a Cabbage Rolls (pozri recepty nižšie), repný šalát s vlašským orechom
• Snack: Plátok vegetariánskej torty, čaju
• Tretia stravovanie: PEA CUTLETS S PÍSMU, ČAJOM

Druhý deň:

• Prvé jedlo: Avokado Sendvič, paradajky a celý pascovací chlieb, kávu
• Snack: oranžová alebo grapefruit
• Druhé jedlo: Polievka s fazuľou, vegetariánska pizza (pozri recept nižšie), Reďkovský šalát s Ruhala
• Snack: fazuľa šalát, čaj
• Tretia stravovanie: pohánková kaša, plnené avokádo huby

Tretí deň:

• Prvé jedlo: Sendviče s Cabachk Caviar, Káva
• Snack: Avocado Pemse
• Druhé jedlo: hrachová polievka s krutónmi, vegetariánsky koláč (1 kus), paradajka
• Snack: Sendviče s vegetariánskou klobásou, Kissel
• Tretia stravovanie: Rolls - Vegetariánska (pozri recept nižšie), dusené Bruselská kapusta

Rice Ports s kukuricou a inou zeleninou

Štvrtý deň:

• Prvé jedlo: knedle s čerešňou, kávou
• Snack: Matica Blend
• Druhé jedlo: Huba Polievka, Ratatu
• Snack: palacinky s varením, čajom
• Tretia stravovanie: pšeničná kaša s tekvicou, kakaom

Piaty deň:

• Prvé jedlo: Vegetariánske kapusty, Káva
• Snack: Cupcake Cupcakes
• Druhé jedlo: fazuľa polievka, lazagna vegetariánska (pozri recept nižšie), kapusta šalát s jablkom
• Snack: Ovocný šalát, toast, čaj
• Tretia stravovanie: pohánka kaša s vegetariánskymi kotletami, smoothie zelery a jablko

Šiesty deň:

• Prvé jedlo: Dranias s omáčkou, kávou
• Olovrant: Banana
• Druhé jedlo: cibuľová polievka s krutónmi, knedľami s tekvicou, mrkva a jablkový šalát
• Snack: Apple Pie, Kissel
• Tretí stravovanie: Vegetariánsky pilaf (pozri recept nižšie), baklažán kaviár, čaj

siedmy deň:

• Prvé jedlo: toasty s avokádom paštéta, jablkový džús
• Olovrant: Káva s čiernou čokoládou (malý kúsok)
• Druhý stravovanie: fazuľová polievka, vegetariánske rezne (pozri recept nižšie), repy šalát a slivky
• Olovrant: Ovocný šalát, Cocoa
• Tretia stravovanie: Zemiakový guláš s brokolicou, čaj, celozrnné hrianky

Vegetariánska šaláty.

Vegetariánska šalát recepty sú veľa. Na rozdiel od tých šalátov, ktoré nemajú vzťah k opísanému systému výživy, ktoré sú z 98% skladá z čerstvých zelených, zeleniny a ovocia. Pri príprave týchto šalátov, ingrediencie nie sú vystavené tepelnému spracovaniu. Vegetariánska šaláty sú doplňované s rastlinnými olejmi, ocot a chudé majonézou.

Španielsky šalát s brokolicou, mrkvou a nahý

Šalát s červenou farbou, vlašskými vlašskými orechami a premiérmi

Recept:

1. Varte repy (1 veľké alebo 2 médium), čistíme od koží a utrite ho na veľkom prístroji. Pridáme hrozienky (2-3 lyžičky. Lyžice), jemne nasekaný kôpor a petržlen.
2. Vlašské orechy (2-3 umenie. Lyžice)) potrebujú brúsiť a tiež pridať do repy. SOLIM.
3. Voliteľne môžete pridať štipku čierneho korenia a nasekaného cesnaku (2 zuby). Tieto zložky pridajú korenistý šalát.
4. Zmiešajte prísady a namontujte šalát so zeleninovým olejom a citrónovou šťavou (1 polievková lyžica).

Hlavná zložka: repy bohaté na vitamín B9, ktorý zabraňuje rozvoju aterosklerózy. Okrem toho kyselina listová pomáha telu produkovať nové tkanivo a krvné bunky.

Znížiť Šalát Recrect recept

Recept:

1. Opláchnite pod tečúcou vodou reďkovou (300 g) a arugula (200 g). Vyhlasujeme listy Arugula na papierovej uteráku, aby sme na ne zmenšili množstvo vody.
2. Red reďkovky s tenkými plátkami. Čistenie cibuľiek (2 ks.) A rezať ho s krúžkami. Arugula Rívne \u200b\u200bruky na veľkých kusoch.
3. Zmiešajte prísady v miske. Solim and Turning Olivový olej (50 g).

Hlavná zložka: Arugula je veľmi obľúbená v stredomorskej kuchyni. Je bohatý na vitamín C, draslík a železo. Vďaka horčičnému oleju, ktorý je zahrnutý vo svojom zložení, dáva riadom korenistý horčica.

Reďkovka a arugula šalát

Peking kapusta šalát s uhorkou

Recept:

1. Nalejeme olivový olej (4 lyžičky), citrónovú šťavu (1 polievková lyžica) a pol lyžicou medu (recept nie je vhodný pre vegánov) v miske. Pridať soľ a korenisté bylinky (Oregano, Basil, Maranoran, korenie čierna o ½ lyžičky). Opatrenia.
2. VEĽKOSŤ BEIJING KABUJEME (300 g) veľmi jemne. Cucumber (1 ks) Je potrebné znížiť na slamy. Fry na suché čínske obilie sezam.
3. Zmiešajte zeleninu a opraviť olivový olej s korením. Pred podávaním so sezamom.

Hlavná zložka: Pekingová kapusta je bohatá na vitamín C a draslík. Kvashen Peking kapusta, pridaný do Borsch, zmení chuť tohto známeho na všetky jedlá okrem uznania.

Zelený šalát od špargle a avokádo

Recept:

1. Zmiešajte citrónovú šťavu v mixéri (1/4 šálky), drveným cesnakom (1 zuby), kapary (1 polievková lyžica) a ocot (podľa chuti). Nalejeme rastlinný olej (1/2 šálky) a manuálne premiešujeme.
2. Odrezali sme špargľu (900 g) gumových tipov. Vyplníme jemnú časť špargle s vriacou vodou (1/2 šálka) a varíme na pomalom ohni po dobu 5 minút. S pomocou Colander zlúčiť vodu. Si suchá špargľa.
3. Ak chcete, aby sa zmes z rôznych stupňov zeleného šalátu v poradí každá doska (6 okuliarov), špargľa, lobby avokádo (3 ks), cherry paradajky (1 šálka) a červenej cibule (1/4 šálky). Top posypeme šalát Oregano a posypte palice.

Hlavná zložka: Špargľa je bohatý zdroj vitamínov B9 a K. Nie je to tak dávno, kórejskí vedci otvorili jedinečnú vlastnosť tejto zeleniny. Ukazuje sa, že jeho kompozícia obsahuje zlúčeniny, ktoré rýchlo odstránia syndróm HalgMest.

Vegetariánske Borsch

Borsch Láska so všetkými slovanskými národmi. Toto je ideálne vyvážené jedlo, ktoré nielenže pomáha nasýtiť telo užitočnými výrobkami, ale tiež prispieva k odstráneniu kovov, dusičnanov a pesticídov. Lean Vegetarian Borsch, nenakladá žalúdok ako jeho slávnejšieho mäsa analógu.

Vegetariánske Borsch

Recept:

1. Dajte do panel sudy (1 polievková lyžica). Nalejte ho vodou a pridajte rastlinný olej (1 polievková lyžica). Rezané mrkvy (1 ks) krúžky. Cibuľa (1 ks) brúsiť, pretože bude to vhodné. Leala zeleninu do jačmeňa a dať na sporák.
2. Beetla (1 ks) čistý a trieť. Položili sme ho na panvici, pridajte vodu, citrónovú šťavu (1 polievková lyžica) a rastlinný olej (1/2 lyžičky. Lyžičky). Po pravidelnom miešaní sa rozdrvte pod vekom.
3. Pridajte nasekané: zemiaky (1 ks), kapusta (300 g) a bulharský korenie (1 ks). Varenie ďalších 5-10 minút.
4. Potom pridajte nakrájané paradajky (1 ks), dusené repy a varte na nízku teplotu počas 5 minút.
5. Pred odstránením zo sporáku pridajte soľ, korenie, bobkový list a jedlo na polovicu citrónu. Rôzne pikvidáciu chuti môže byť použitím cukru.
6. Varenie ďalších 10 minút, pridajte jemne nasekané cesnak (2 zuby) a vyberte z kachlí. Predtým, ako sa dá byť videný v doskách jemne nasekaných zelených.

Hlavná zložka: Biele-pečené kapusta má dôležitú jedinečnosť. Je schopná udržať sama v sebe vitamín C veľmi dlho. To umožňuje kapusty vložiť do jedného riadku s inými držiakmi záznamov v množstve askorbovej kyseliny: citrón, mandarínky a kivi.

Vegetariánsky recept polievka

V ponuke vegetariánska existuje veľa rôznych polievok. Môžu byť varené na vode alebo na predvarené zeleninový vývar. Pri varení polievky také, že je veľmi dôležité, aby trávenie zeleniny. Niektoré hostesky pri varení zeleninové polievky použiť trik. Oni varená zelenina pre pár a pridať ich do polievky pred koncom varenia.

karfiol polievka

Karfiolová s cuketou

Recept:

1. Oddeľte kvetenstvo karfiolu (200 g) a položte ich do studenej solenej vody. Po 15 minútach musí byť voda zlúčená a kapusta narezané na malé časti.
2. Mrkva (1 ks) a cibuľa (2 ks) čistite a nakrájajte na kocky. Vymažte ich na rastlinný olej spolu s cherry paradajkami (5 ks.). Keď skončia so zlatú kôru, pridajte papriku (3 h. Lyžice), mix a odstrániť z ohňa.
3. Rezanie Cucchini Cubes (1 ks). Vyčistite sladké korenie (3 ks.) Od semien a rezu. Všetky ingrediencie ležiace v hrnci, nalejte vriacou vodou (2 litre) a varte až do pripravenosti.
4. 10 minút pred polievkou Pripravte si korenie, cesnak, soľ a byliny (Rosemary - 1 vetva a tymián).

Hlavná zložka: Potravinové vlákna karfiolu sú pozitívne pôsobia na črevnej mikroflóre. Pravidelné používanie tejto zeleniny v potravinách zníži riziko ulceróznej choroby a onkológie.

PEA Vegetariánska polievka recept

Hrachová polievka miluje veľa. Ale v prípade vegetariánov je toto jedlo mimoriadne dôležité, pretože hrášok je jedným z hlavných zdrojov bielkovín z rastlinných potravín.

Hrachová vegetariánska polievka

Recept:

1. Peas (1,5 - 2 okuliare) je potrebné opláchnuť a naletieť čistou studenou vodou. Cook Peas potrebujú starostlivo a dlho. Kým sa nestane hrubým.
2. Kým hrášok je možné narezať na cibuľu (1 ks) a zeleninu s tenkými plátkami. Poďme prejsť cibuľu, bulharský korenie (2 ks.) A mrkva (1 ks). Pridajte koreniny (ľubovoľnú chuť) a prejdite zeleninou niekoľko minút.
3. Pridajte paradajky na zeleninu (2 ks.) Alebo paradajková pasta. Pokračujeme v prechádzaní.
4. Svietiace zemiaky (2 ks.) Plátky a pridajte do začiatku zvárať hrášok. Po niekoľkých minútach pridajte priechodnú zeleninu. Varte na nízku teplotu počas 10-15 minút. Na samom konci varenia pridajte bobkový list a soľ.
5. Vypnite dosku. Nechajte polievku na ďalších 30 minút. Potom, čo si predstavuje, je možné podať do tabuľky. Rozliať na dosky a posypané nasekanými zelenými.

Hlavná zložka: Hrach je veľmi dôležitým produktom v oblasti vegetarizmu. Vo svojej aminokyselinovej kompozícii sú hrášok podobný mäsom. Preto je jedným z hlavných náhrad za tento výrobok v diéte, kde nie sú žiadne produkty živočíšneho pôvodu.

Ryžové vegetariánske recepty

Ryža je hlavným produktom východnej ázijskej kuchyne. Takmer 80%, táto obilnina sa skladá z komplexných sacharidov. Má veľký počet vitamínov B. GROUP. V oblasti vegetariánskeho menu sú rôzne odrody ryže: biela, červená a čierna.

Ryža so zeleninou

Ryžová kaša s tekvicou

Recept:

1. Vyčistite tekvicu (300 g) z kože a nakrájame na malé kocky. Umyjeme ryžu (400 g) a jemne odrežte žiarovku. Cibuľa pečie na rastlinný olej až do zlatých farieb. Pridajte tekvicové kocky a poter 2-3 minúty.
2. Pridajte ryžu. Pri pražení je potrebné zabezpečiť, aby nepriľne k spodnej časti panvice. Pridáme biele víno (1/2 umenie) a zeleninový vývar (1 liter). Keď varí varenie ďalších 20 minút.
3. Dve minúty pred pripravenosťou pridajte nejaký olej a strúhankový syr (ak umožňuje smer vegetariánskeho). Zmiešajte, nechajte ho plemeno 2-3 minúty a dá sa horúco.

Hlavná zložka: Tekvica je bohatá na železo a vápnik. A kvôli prítomnosti karoténu je schopný zlepšiť videnie. Okrem toho má tekvica pozitívny vplyv na tráviaci trakt.

Ryža so zeleninou

Recept:

1. Umyjeme ryžu (1,5 okuliare) a zaspíme ju do vriacej vody. Varte 15 minút v strednom ohni. Varená ryža sa učíme na ceditácii a opláchnite v studenej vode. Pridávame maslo (1 polievková lyžica).
2. Čisté mrkvy (2 ks) a nakrájajte ho malými kockami. Pridávame olivový olej na panvicu (3 polievkové lyžice) a mrkva. Pridajte zelený hrášok (200 g), nakrájané sladké korenie (1/2 šálka) a kukurica (150 g). Varenie 10 minút.
3. Pripravená zelenina je potrebné pridať do ryže a mix.

Hlavná zložka: Každý rok je ľudstvo 700 miliónov ton ryže. Viac ako 1 mlp sa podieľa na pestovaní tohto obilniny. Muž (každý šiesty rezidenta Zeme).

Vegetariánska pizza recept

Pizza je jednou z najobľúbenejších talianskych jedál. V akejkoľvek veľkej pizzerii si môžete objednať vegetariánsku rozmanitosť tohto otvoreného koláča. Ale môžete variť pizzu bez zložiek živočíšneho pôvodu a doma.

Vegetariánska zeleninová pizza

Recept:

1. Ak chcete pripraviť základňu pizzu, musíte miešať múku (2,5 šálku) s pekárenským práškom (1 h. Spoon). Potom pridajte rastlinný olej (50 g) a adygei soľ. Zmiešajte všetko dôkladne.
2. Nalejte sójové mlieko v múke (0,7 šálky) a oteste cesto. Hotové cesto by sa nemalo držať ruky. Z cesto robíme loptu a vytočíme tortu z neho. Na svojich okrajoch musíte urobiť malé strany.
3. Príprava omáčky. Variť zemiaky (2 ks.) V uniforme. Čistíme z kožiek a robiť zemiakovú kašu. Pridajte niekoľko lyžice sójové mlieko a lyžicu olivového oleja.
4. Dali sme základňu v rúre (200 °) po dobu 5 minút. Potom, čo sa suší odstráni a husto namazať zemiakov (alebo paradajky) omáčka.
5. sme položili náplň a dať pizzu v rúre po dobu 20 minút.

Ako plnenie, môžete použiť olivy a olivy (nakrájané s kruhmi), cibuľa, paradajky, sladké papriky, cibuľa, zeler stonky, sladké papriky, baklažán, atď.

Vegetariánske kapusty recept

Kapusta, toto je jedlo, ktorého odrody sú v kuchyni takmer každých ľudí. Osoba sa dlho naučila zabaliť do listov rastlín rôzne zložky. Kapusta listy sa tradične používajú na kapusta. Najčastejšie je mäso mleté \u200b\u200bmäso zabalené v nich. Ale existuje mnoho receptov kapusty, ktoré môžu byť použité v oblasti vegetariánskeho menu.

Vegetariánske prieskumy

Recept:

1. Opláchneme pohánku (1/2 šálka) a ryžu (1/2 šálka). Akýmkoľvek spôsobom pripravujeme tieto krčné. Môžete sa jednoducho variť v hrnci, použite viacfarebný a dvojitý kotol.
2. Zatiaľ čo obilniny varenie varenie listy (8 ks.). Znížte Kochan vo vriacej vode po dobu 5-10 minút. Po tom, opatrne odstráňte listy, ktoré sú vopred orezané základňu.
3. Rezané cuketa (100 g), sladké korenie (1 ks) a cibuľu (1 ks). Grind Greens (1 lúč). Mrkva (1 ks).
4. Keď budú obilniny a zelenina pripravená ich zmiešať navzájom. Pridajte soľ a korenie. Opatrenia.
5. Naplňte listy kapusty s plnením a otočte ich. Pevne ich umiestnite do hrnca a stlačte niečím ťažkým na vrchole.
6. Solim paradajková pasta, premiešajte ho vodou (2 okuliare) a nalejte do hrnca s kapustou. Prinášame do varu a pasty 20 minút. Vypnite dosku a nechajte kapusta dosiahnuť ďalších 15 minút.
7. Môžete kŕmiť kapusta k stolu s omáčkou alebo vegánskou majonézou.

Hlavná zložka: v pohánke obsahuje selén a vanád. Tieto makroelementy sú potrebné pre normálnu aktivitu tela. A ak opustíte produkty živočíšneho pôvodu, pohánkový záhust sa stane jediným zdrojom týchto prvkov.

Vegetariánske Cutlets Recepty

Mnohí sa považujú za personifikáciu mäsa. Ale existuje veľa vegetariánskych odrôd tohto misky. Cutlets sú pripravené z šošoviek, pohánky, zemiakov, sójových bôbov, cícerových a iných produktov.

Vegetariánske kotlety

PAE CUTLETS

Recept:

1. Opláchnite hrášok a nasiaknite ho vo vode. Najlepšie je namočiť v noci. Potom môžete variť takéto page kotlety aj na raňajky.
2. V rekreačnom procese si vypúšťame vodu a brúsny hrášok. Ak sa "mleté" ukázalo, že je hrubé, potom môže byť rozpustený vodou.
3. Pridajte soľ, nejakú múku a prášok na pečenie. Môžete pridať rôzne korenie (AsAfette, Turmer, Ground Coriander, Black Pepper, Ground Bay Leaf atď.).
4. V hráchu mletá, môžete pridať ďalšiu zeleninu: mrkvu, kapusta a zelené. Aby to urobili, musia byť pred-rozdrvené.
5. Zmiešajte zložky a vytvorte koláče z menšieho hrášky. Fry na rastlinný olej.

Hlavná zložka: Hrach je bohatý na prirodzené antioxidanty - rakovinové bunky. Pravidelné použitie tohto výrobku v potravinách znižuje riziko vývoja onkológie o 47%.

Zemiakové kotlety s hrami a zelenými

Recept:

1. Tepelný rastlinný olej na panvici. Pridajte zázvor a korenie. Otázka trochu a pridajte polka bodky (1 šálka) a špenátové listy (šikovné). Pridajte 1-2 lyžice. Lyžice vody a jatočnej zeleniny 2-3 minúty. Keď sa vlhkosť odparuje panvicu a dať zeleninu chladu.
2. Grind dusené zeleniny v mixéri. Pridajte drvené listy petržlenu (šikovné).
3. Vyčistite zemiaky (2-3 ks.) A varte ho. Varenie pyré. Pridajte kukuričný škrob (1 polievková lyžica) a krupice (3-4 lyžice. Lyžičky). SOLMA A MIX.
4. Brúsenie zeleniny v mixéri Pridajte do zemiakov na kaše. Zmiešajte, vytvorte kotlety a poter.

Hlavná zložka: Nie je to tak dávno odborníci na výživu "rehabilitované" raz škodlivé zemiaky. Ukazuje sa, že okrem vlákniny a draslíka je tento výrobok bohatý na iné užitočné látky: organické kyseliny, vitamíny C, B1, B2 a B6.

Recept pre vegetariánske klobásy

Klobása, toto je produkt, ktorý je ľahký jesť, keď nie je čas na variť dlhú dobu. Vo vegáme môžete tento produkt používať aj. TRUE, namiesto mäsa mletého mäsa, bude hrach, šošovica, fazuľa a iné užitočné strukoviny.

Vegetariánska klobása

Recept:

1. Varím hrášok (1 šálka), trieť repa (1/2 ks.) A budete ho jesť. Pridajte cesnak (3 zuby) a korenie (coriander, muškátový oriešok, soľ, korenie a mayorán).
2. Brúsiť výrobky v mixéri. Snažíme sa ochutnať chuť. Môžete sa líšiť s obsahom korenia.
3. Pusti posúvame do špeciálne pripraveného obrobku na klobásu z plastovej fľaše.
4. Nechávame v chladničke na noc. Po 8-10 hodinách sa môžu sendviče uskutočniť z takýchto klobás.

Hlavná zložka: hrach sú známe svojimi čistiacimi vlastnosťami a je schopný urýchliť metabolizmus, ktorý je dobrá prevencia obezity a vzhľadu červov.

Rolls - Vegetariánske recepty

Rolls sú veľmi slávne japonské jedlo. V krajine vychádzajúceho slnka sú pripravení z ryže, Nori listov a rýb. Existujú aj vegetariánske odrody rolí. Na ich prípravu je lepšie použiť špeciálnu japonskú ryžu pre rolky. A aby sa ľahšie prevrátili, môžete použiť bambusový koberec na krútenie.

Vegetariánske rolky

Vegetariánske (non-vegánske) rolky s baklažánom a filadelphia syrom

Recept:

• Variť ryžu. Baklažán musí znížiť hrany a znížiť ho na tenké dlhé prúžky.
• Opatrne ich vymažte v panvici. Neba nemôže byť povolené.
• Vložíme papierový uterák na tanier, dal sme baklažány na to, potom opäť vrstvu papierovej uteráky. Prebytočný olej.
• Rezané paradajky na rovnaké prúžky. Znížili sme Nori Leaf do dvoch rovnakej polovice. Dajte ho na koberec pre rolky.
• Ležali sme na Rice Nori Leaf (hrúbka vrstvy 0,5 cm). Na konci listu by mal zostať asi 1 cm čisté.
• Obraciame Nori Leaf tak, že ryža zostáva dole. Klievanie syra, prúžky paradajok a baklažánu. Otočíme rolku tak a nakrájame ho na niekoľko častí.

Hlavná zložka: Eggonants sú bohaté na pektín, ktorý pomáha stimulovať trávenie a zabraňuje stagnácii žlče.

Vegetariánske rolky s avokádom

Recept:

1. I Bore Rice pre valce (môžete použiť obvyklé dlhé zrno). Čistý avokádo a rezané mäso s tenkými pruhmi.
2. Na bambusové koberec dal ryžu. Tvrdé zvlhčené v liste o ocot Nori.
3. V centre Nori, umiestnenie avokádových prúžkov. Otočíme roll a nakrájame na malé časti.
4. Položiame rolky na tanier a podávame sa ku stolu spoločne sójovú omáčku.

Hlavná zložka: Avokádo v oblasti vegetariátu je vynikajúcou náhradou vajec a mäsa. Kyselina olejová z avokádov zabraňuje tvorbe škodlivého cholesterolu.

Vegetariánska koláče recepty

Ako potešiť svojich priateľov a blízkych, ak budú vyhovovať vegetariánsku stravu? Samozrejme koláče. Pravda varené cez všetky zákony takéhoto systému napájania. Nemyslite si, že koláče, ktoré nie sú zahrnuté v priečinkoch živočíšneho pôvodu, nemôže byť chutné. To je určite v poriadku.

Tortu bez Yaitz

Banana matice koláč

Recept:

1. Brúsenie v mixéri jednotlivo maticami (200 g) a banány (8 ks.). Miešame orechy s banánmi, pridáme kakao (2-3 hodiny. Lyžica).
2. Pripravíme z výslednej hmotnosti 5-6 palaciniek, položiť ich na plech, pokryté pekárske papiera a suší sa do mikrovlnnej rúry (120 stupňov) asi 20 minút.
3. Sme položení v kefke (1 šálka), kokosový prášok (1 šálka), pomarančový džús (z 2 pomarančov), vanilku a medu (ak umožňuje smer vegetariánstva).
4. Hmotnosť pripravená v mixéri musí byť striedavo rozmazaná koláče a zbierať TORUS. Môžete ich ozdobiť drvenými mandľovými maticami.
5. Koláč musí byť umiestnený v chladničke 2-3 hodiny.

Hlavná zložka: Banány, je to sklad užitočných látok, ktoré môžu byť opísané už dlhú dobu. Viete, že v Latinskej Amerike Kissel z banánov používa na liečbu kašľa a prechladnutia. Podobne, ako používame teplé mlieko s medom na tieto účely.

Jednoduchý oranžový tortu (krémový olej a kyslá krém)

Recept:

1. Namažte dva tvary s maslom a šíri ich pergamenový papier.
2. V miske, miešate nepokojnú múku s práškom na pečenie (175 g), pekárenský prášok (1/2 h / lyžičky), cukru prášok (75 g), mäkké maslo (75 g), kyslou smotanou (75 g) a semere dvoch malých pomarančov.
3. Hmotnosť je potrebné poraziť asi 2 minúty. Potom sa musí naliať do foriem.
4. Pečieme asi 35 minút pred tvorbou zlatého hnedého tieňa. Dávame v pohode, odstrániť a odstrániť papier.
5. Varenie. Miešame sa v panstve z cukrového prášku (100 g), masla (75 g), strúhaný orech z jednej oranžovej. Bič až do homogénnej hmoty. Krémová hrúbka nastavením pomarančovej šťavy.
6. Mazané koláče so smotanou a zbierať koláč. Zhora môže byť zdobená maticami alebo práškovým cukrom. Aplikovať na tabuľku.

Lazagna Vegetariánsky recept

Lazagna, toto je jedlo, ktoré sa pripravuje, ako pasta na základe cestovín. Jej základom sú veľké štvorcové dosky. Medzi ktorými sú položené rôzne plnenie. Vegetariánska lasagna, takáto náplň sa skladá zo zeleniny a omáčky. Nižšie je recept s náplňou na báze tekvice.

Tekvica vegetariánska lasagna

Recept:

1. Lužovanie plechu s olejom a ohriať sa v rúre na 200 ° C.
2. Zmiešajte mäso jeden tekvica, korenie, soľ a olivový olej (2 lyžice. Lyžica). My vyložiť jednu vrstvu na plech.
3. Pečieme asi 40 minút kontrola pripravenosti. Keď tekvica zmäkne, vytiahnite plech z rúry.
4. Rozohrejte olej na panvici a osmažte vopred rozdrvený cesnak (4 zuby) po dobu asi jednej minúty. Nalejte múku (1/4 šálky).
5. Pour mandľové mlieko (3 poháre) s testical, pridáme soľ a korenie. Variť po dobu 10 minút.
6. Potom, čo tekvice sa stáva hotový teploty v rúre budete musieť znížiť na 190 stupňov.
7. Spojíme tekvicu, chili prášok (1 s. Spoon), Rosemary (1 polievková lyžica) a mandľovým mliekom.
8. Mazanie s maslom panvou. Na tvare na pečenie položte polovicu varenej náplne, dal sme lasagne list na vrchol. Potom opäť plnenie a vegan parmezán. Takéto vrstvy musia byť vykonané dve ďalšie.
9. Naplňte lasagne s mäkkým vegánom syrom a zostávajúcim parmezánom. Pretiahneme tvar fólie a pečieme.

Hlavná zložka: tekvica má nízku kaloritnosť, ale zároveň bohatý na výživné zloženie. Preto sa táto zelenina častí používa v diéte rôznych diét.

Vegetariánsky recept Pilaf

Mnohí zistí, že Pilaf veľmi uspokojivý a ťažký pokrm. Tradičné orientálne pláva vyrobené z ryže a mäsa s množstvom tuku, je ťažké zavolať užitočné a zdravé jedlo. Ale na rozdiel od nich, vegetariánska rozmanitosť tohto misky nie je nielen užitočná, ale aj veľmi chutná.

Champignons v Pilaw môžu nahradiť mäso

Vegetariánsky pilaf s šampiňónmi

Recept:

1. Znížžime cibuľu (3 veľké hlavy) krúžky a rozdelíme ich do 4 dielov. Mrkva (3 ks.) Strihané slamou a šampiňónmi (800 g) pre dve polovice. Vyčistite cesnak (1-2 kusy) z revovej časti a šupky. Obrázok (900 g) Naplňte teplou vodou a vložte variť 20-30 minút.
2. V Kazane vykurovanie oleja (300 ml). Fry Cibuľa. Pridávame mrkvu a poter, kým nezmení farbu. Pridáme Barbaris (2 polievkové lyžice) a korenie (Zira, Coriander, Paprika, Sharp Red Pepper, Horys atď.). SOLIM.
3. Zvyšujeme oheň na panvici a pridajte huby na zeleninu a korenie. Huby by nemali smažiť. Úlohou je impregnovať ich s korením.
4. Nalejte vriacu vodu do Kazana (1-1,5 okuliare). Znížujeme oheň na "pod priemerom" a necháme variť základ vegetariánskej Pylov. Nižšie cesnak.
5. Máme chuť. Zirwak by mal byť trochu trvalý. Zoberieme cesnak. A s ryžou môžeme vypustiť vodu a položiť ju do Kazane v hornej časti vopred pripraveného základu.
6. Vezmite vodu tak, že sa vzťahuje na ryžu. Fire otočenie na maximum. Keď kvapky vody z ryže by sa mala stať transparentnejšou. My vyzdvihnúť s pologuľou a vynechá, v nej cesnaku (ten, ktorý bol použitý na začiatku).
7. Až teraz môžete pokryť kotol, vyberte oheň na minimum a varíme 25-30 minút.
8. Keď sa pilaf pripraviť, je nutné vypnúť dosku, sa obsah premiešal a dať šampiňóny, ktoré majú byť namočené.

Hlavná zložka: Champignons sú vnímané mnohými vegetariánov ako dokonalé náhradu mäsa. Tieto huby majú nielen bohatú výživnú kompozíciu, ale tiež schopný priniesť extra cholesterol z tela.

Vegetariánske kapusty recepty

Táto zelenina je v našej krajine veľmi obľúbená. Šaláty sú vyrobené z neho, kapusta a tradičné ruské borsch. Kapusta a vo vegetariánskych jedlách sú široko používané.

Zeleninový šalát

Kapusta a jablkový šalát

Recept:

1. Z malého kúska kapusty robí slamu. Posúvame svoju hromadnú misku a soľ.
2. Rez Red cibuľu (1/2 hlavy) a pridajte ho do kapusty. Sladké korenie (1 ks) Vyčistite od semien a rezu. Pridajte do misky s kapustou a cibuľou.
3. Na veľkom prístroji som si trieť jablko (1 ks). Brúsne listy petržlenu (polovica lúča) Pridajte do zvyšku zložiek a premiešajte.
4. Zahrejte panvicu, rozdrvte surové čistené slnečnicové semená na nej (1 polievková lyžica). Pridajte ich do kapusty.
5. Brúsiť semená koriandera, cumin a voňavé korenie. Pridávame ich do šalátu, nalejte rastlinný olej a zmes.

Schnitzel z kapusty

Recept:

1. Varím kapustové listy (250 g) v solenej vode. Chladiť ich a stlačte prebytočnú vodu z nich.
2. Rozdeľujeme listy do dvoch častí. Dávame tvar štrku, vysušte v šľahačke vajíčku (1 ks), berieme bolesť v Bran (20 g) a vymazať na olej.

Hlavná zložka: Kapusta je bohatá na vitamín U. Je veľmi zriedka sa nachádza v prírode. Hlavné výhody tohto vitamínu pri ochrane gastrointestinálneho traktu z vredov a iných problémov.

Recepty vegetariánskych občerstvenia

Vynikajúca vegetariánska misa je klasický ratatoo. Toto jedlo prišlo k nám z olivovej kuchyne. Jeho analógy sú však v gastronomických tradíciách každej kultúry.

Ratatouh - lahodné zeleninové občerstvenie z provence

Ratatoule

Recept:

1. Cibuľa (1 ks.) A baklažány (2 ks.) Nakrájame na malé kocky. Solim baklažány a čakať, až budú povolené.
2. Vyčistite papriky (2 ks. S výhodou rozdielne farby) a paradajok (2 ks.). Potrebujú, aby ich nakrájame na rovnaké kocky ako zvyšok zeleniny. Jemne trela cesnak (2 zuba) a petržlen (lúča).
3. V panvici sme zalejeme olivovým olejom a dajte ju na sporáku. Po prvé, opražíme cibuľu a naučiť sa ju na sitku.
4. Potom pridáme olej a osmažte baklažány. A tiež naučiť je na sitku. Na zvyšný olej, opražíme papriku.
5. Teraz prišiel rad na cesnaku. Je to vyprážanie domäkka, pridajte paradajkový pretlak (1/2 h. Lyžica), štipka cukru a paradajky.
6. Unavená zelenina 30 sekúnd. Potom pridajte zvyšok predtým praženej zeleniny.
7. Solim, korenie, Trim na kachle asi minútu a odstrániť. Posypte petržlen.

Ďalšie jedlo prišlo k nám z gruzínskej kuchyne. Ale môže byť použitý v vegetariánskej kuchyni.

Lobio v Rustic

Recept:

1. Dlhé gruzínske podle bôby (400 g) rezané veľkými rezmi a varu. Dávame v pohode.
2. Cibuľa (1/2 hlava) jemne rezaná a prejdú do rastlinného oleja a malé množstvo vody.
3. Preskočíme vlašské orechy (100 g) cez brúsku mäsa (je lepšie urobiť dvakrát).
4. Zmiešajte ich cibuľou, pridajte nasekané zelené (bazalky, kinza, atď.), Drvený cesnak (1 zub) a suchú adzhika (štipku).
5. Nalejeme víno octu (1 TSP) a pridajte fazuľu. Všetky mix a aplikujte na stole.

Hlavná zložka: Podlock Bean je bohatá na kyselinu listovú, takže je užitočná pre ženy počas tehotenstva alebo keď Climax.

Fazuľa recept vegetarián

Fazuľa, toto je produkt bez toho, ktorý vegetariánsky systém nebude schopný úplne nahradiť mäso. V fazule veľmi bohatá proteínová kompozícia. Okrem proteínu je však v ňom mnoho ďalších užitočných látok: železo, vlákno a dokonca aj omega-3.

Červená bean snack

Šalát s fazuľou a špenátom

Recept:

1. Cibuľa (1 malá žiarovka) sme rezané krúžky a marinovať v zmesi olivového oleja (1 polievková lyžica) a citrónová šťava.
2. Špenátové listy (veľký lúč) nakrájajte na 2-3 diely. Dali sme zeleň v panvici, pridajte 1-2 lyžicu. Vodné lyžice a autá 4-5 minút.
3. Varte fazuľa (250 g) do takéhoto stavu tak, aby sa roztopilo v ústach.
4. Rezané vegánske parmezán na tenkých plátkoch. Zmiešajte fazuľu, guláš špenát a nakladanú cibuľu.
5. Poďme napadnúť šalátovú omáčku, pridajte korenie a soľ na chuť. Nosné plátky syra.

Hlavná zložka: American "Food Chemistry Journal" dal červené fazuľa na prvom mieste v hodnotení produktov na obsah antioxidantov. Pre tento indikátor vynechaný: ríbezlí, čučoriedky a brusnice.

Šošovka vegetariánske recepty

Šošovka, ako väčšina strukovín, je veľmi často používaný vo vegetariánskej kuchyne. To robí polievky, rezne a rôzne občerstvenie.

Snack z šošovky a zeleniny

Červené šošovky a mrkvy polievka

Recept:

1. Červené šošovky (340 g), privádza sa v panve. Pour s vodou (7 okná) a variť. Pri varu vody, je nutné odstrániť peny.
2. Pridajte nasekaný cesnak (3) zubov, jemne nakrájanú cibuľu (1 hlava), kurkuma (1/2 h. Lyžica) a mletého koriandra (1 hodina lyžice). Zavrieme panvicu a varíme 15 minút.
3. Čistite mrkvu (300 g) a veľké trenie. Vyčistite bulharské korenie (1-2 kusy) zo semien a jemne nasekané. Pridávame na panvici a varíme ďalších 10 minút.
4. Pridávame drvený koriander (1-hodinový lyžičku) a zelenú cibuľu (1/4 šálky). Solim a pridajte Cayenne Pepper (podľa chuti).
5. Pred podávaním si zdobia pobočky koriandra.

Vegetariánske šošovky z šošoviek s ryžou

Recept:

1. Stroj šošovky (300 g) na noc. V dopoludňajších hodinách odčerpávame vodu a mixér robíte zemiaky.
2. Ryža (1 šálka) odkvapkávajte až do polosprávy. Zmiešajte ho s pôžičkou, pridajte korenie, soľ a lakovaný cesnak (2-3 zuby).
3. Zmiešajte zložky na homogénnu hmotu.
4. Trúšame na mrkve (1-2 kusy). Na panvici, nalejeme vodu (1,5 okuliare) a paradajkovú pastu (3-5 lyžičky). Zahrejte.
5. Z predtým varenej hmoty šošovky, robíme gule a vynecháme v hmotnostnom varovaní na panvici. Masky 10 minút.
6. Jemne otočte karbonátky a pečivo ďalších 10 minút. Aby im boli šťavnaté, potrebujú pravidelne vodu omáčku, v ktorej ukradnú.
7. Takéto vegetariánske karbonátky môžu byť podávané s cestovinami, zemiakovými zemiakmi alebo pohánkou.

Hlavná zložka: šošovica sú veľmi dôležitým produktom v strave vegetariánskej. Faktom je, že je to takmer jediný "autorizovaný" zdroj zinku.

Tipy a recenzie

Vegetariánske potraviny môžu byť chutné a rôznorodé

Irina. Nie som vegetariánsky, ale niekedy nemôžem jesť mäsové jedlo niekoľko týždňov. V tomto okamihu hľadám zaujímavé vegetariánske recepty a snažím sa ich variť. Bolo to v takomto "období" svojho života, som otvoril Guacamole - občerstvenie z avokádo, paradajky a papriky.

Catherine. Nemožno tiež nazvať vegetariánsky. Ale veľmi často sa pripravujú len z rastlinných produktov. Veľmi sa mi páči kagonista. Pripravujem ju z baklažánov, paradajok a kapary.

Video. Gordon Kitchen Ramja