Kalina červená - Užitočné vlastnosti, Billet na zimu a spôsoby prípravy: Najlepšie recepty. Valentine džem na zimu: výhody a poškodenie, recepty

Billety z Viburnum - Náboj vitamínov na zimu. V článku, recepty šťavy, Compote, Jam, Jam a Jam z užitočných bobúľ.

Berry Viburnum, ktorý príroda nám dáva na jeseň, veľmi špecifickú chuť, kyslé koláče. Prevzatie pravdy, málo dospelých ich miluje.

A prinútiť dieťa jesť viburnum - všeobecne obrovský úspech. Ale Kalina má obrovskú výhodu, len vitamín C je viac ako v citrónoch. Tam je cesta - urobte džem alebo iné sladké prázdne na zimu.

Kalina Red: Užitočné vlastnosti. Príprava na zimu

Skutočnosť, že nielen viburnum bobule, ale aj iné časti závodu, možno nájsť v článku: spojenie

Je zrejmé, že sezóna bobule Kalin nie je možné nazvať krátkym, a môžete mať čas jesť čerstvé bobule alebo zaobchádzať s jedným z ľudových prostriedkov na základe nich. Ale ako byť v zime a na jar, keď je telo v divnej potrebe vitamínov?

Metóda obrobku: Marmalade z Viburnum.

Kalinické bobule môžu byť pripravené rôznymi spôsobmi:

• zmraziť
• utiecť
• s cukrom
• make Jam, Jam, skočil
• drobný
• pripravte si sirup alebo omáčku

Dôležité: Výber metódy obrobku, musíte pochopiť, ako sa bude používať, lieky alebo lahôdky. V prvom prípade je dôležité udržať maximálne ich užitočné vlastnosti v bobule. V druhej, aj keď aj niektorí vitamín zrúti v procese tepelného spracovania, nebude to veľmi desivé.

Ako zmraziť Kalina na zimu?

Frozen Kalina v zime môžu byť použité rovnakým spôsobom ako čerstvé:

• pre jedlo
• ako náplň na pečenie
• pre varenie džús, Morse, čaj, odvar, nálev

Frozen kalina bobule.

Tento typ obrobku má mnoho výhod:

• maximálne výhody z bobúľ
• cukor a akékoľvek iné konzervačné látky nie sú používané
• pohodlne sa zmraziť kalina do porciovaných sáčkoch
• zmrazenie eliminuje bobule z horkosti
• spôsob obrobku je veľmi rýchla a vyžaduje minimálne úsilie zo strany hostiteľka.

Frozen Kalina z obchodu.

1. Všetko o všetko, čo potrebujete o 2 hodiny, zatiaľ čo priama účasť nie je dlhší ako 30 minút.
2. Pripravené cedidlo, podnosy či riadu, kuchynské papierové alebo textilné uteráky, balíky alebo mraziace nádoby.
3. Kalina je starostlivo umyte, odstráňte vetvičky.
4. Bobule ležal na uteráky, takže môžu vyschnúť.
5. Po 10-15 minútach presunúť ich na zásobníkoch alebo riad a poslaný do mrazničky po dobu 1 hodiny. Neskôr, v obaloch, ktoré sa nelepí.
6. Urýchliť mrazené bobule v kontajneroch alebo obaloch pre zmrazovanie.

Dôležité: Niektoré hostesky nie sú pred zmrazením umyť Kalina, ale to neskôr, než jeho priamy jesť.

Ako sušiť Kalina doma?

Vysuší Kalina nie je tak široká ako mrazené. To môže byť fascinovaný ako sušené ovocie, varenie kompót z lesných plodov, aby infúzie, do pečenia. Proces sušenia je tiež pomerne jednoduchá, má dve možnosti:

• sušiť plody v rúre
• použite špeciálne sušičku na ovocie a bobuľovín

Vysuší Kalina.

1. Z umytých plodov odstrániť vetvy a v zmrazenom stave.
2. V jednej vrstve položiť si ich na plech na pečenie alebo mriežkou elektromobilu.
3. Teplota mosadzné skrinky by mala byť 50-60 stupňov, keď začne schnúť a vrások.
4. Ak sa použije vlasov, by mal byť jednoducho zapnuté.

Dôležité: Kalina bobule, zvyčajne suší 6-8 hodín.

Tiež môžete utopiť je vonku. Vyberte si odľahlé miesto, kde nie sú vychodenej rovné lúče slnka, hovoria čistý biely papier v ňom, vypraté bobule vibrácií bez konárov a ovocia sa naleje na to, zakryť gázou. Takže budú sušiť 7-14 dní, zatiaľ čo niektoré z bobúľ môže byť pokazený.

Sochory kalina na zimu, trela s cukrom: recept. Kalina - jam bez varenia: recept. Želé z kalina na zimu v chladnom spôsobom: recept

Ak chcete, aby sa zachovali vlastnosti liečivé jarabinu, takzvané "vitamíny" sú pripravené na zimu - mlčí s cukrom. Tak poď s ríbezle, maliny, egreše a kalina.

Jam bez varenia: kalina bobule, letel s cukrom.

1. Na prípravu "vitamíny", je potrebné vziať len Kalin bobule (2 diely) a cukor (1 diel).
2. Plody sú oddelené od vetvičiek, sa pohybujú (pre obrobok iba zrelé nedrvia) sú vhodné pod prúdom studenej vody, vysušia sa pomocou kuchynské utierky.
3. Pripravte bobule pyré. Spôsob, akým môže byť akákoľvek bežná: tlačiť dôkladne vytrite lyžicu cez jemné sito, preskočiť cez mlynček na mäso alebo použite mixér.
4. Kosti nie sú oddelené.
5. Zmiešajte tajomný pyré s cukrom.
6. Odomknúť "Vitamíny" v sterilných bánk a poslať ich uchovávať v chladničke alebo v pivnici.

Lisovaním za studena želé.

Dôležité: Ak chcete želé z kalina, čo nemusí variť, jahody a cukor musia byť prijaté rovná množstvo. Okrem toho, poďme sa vziať do úvahy objem samotných bobúľ, ale aj pyré získané z nich.

VIDEO: Kalina s cukrom (studená prázdne pre zimné obdobie)

Valentine jám pre zimné: prínosy a ujmy

Vo forme džemu, a to aj po tepelnom spracovaní, kalina bobule udržať hmotnosť užitočných látok v prostriedku:

• pomalý cukor
• aminokyseliny
• kyselina askorbová a ďalšie vitamíny
• taníny
• esenciálne oleje
• draslík, zinok, železo a ďalšie minerály

Valentine jam: pochúťka i liek.

Používanie Kalin Jam v zime sa môžete dozvedieť významný prínos pre zdravie a pohodu:

• posilnenie imunity, zníženie výskytu prechladnutí, vírusových infekcií
• Čistiť pečeň a zlepšiť svoju prácu
• zlepšenie fungovania tráviaceho traktu
• zlepšenie stavu pokožky
• je potrebné prekonať depresie
• riešiť problémy so spánkom
• sa zabránilo tvorbe kameňov v obličkách (v prípade, že jam je pripravený s kosťami)
• zbaviť pálenie záhy

Dôležité: Aby bolo zaistené, že neexistuje žiadny cukor ako konzervačný prostriedok, odporúča sa použitie cukru ako konzervant.

Valina JAM päťminútový: recept

Jam "päť minút" z kalina je rýchly spôsob, ako pripraviť plody, ale samozrejme, že nejakú dobu trvá dlhšie ako 5 minút.

Požadované produkty:

• 1 kg cukru
• 1 kg kalina bobule
• 350 ml vody

Jam z kalina piatich minút.

1. Bobule musia byť vyriešené, premyje a vysuší.
2. Voda sa upraví do varu, cukor cukru a varí sa 5 minút.
3. Kalinic bobule sú vhodné vo forme sirupu, variť po dobu ďalších 5 minút.
4. Dať obrobok vychladnúť, to trvá asi 5 hodín.
5. Reggording tyči do varu a varíme 5 minút.
6. Uzavreté päťminútovú Kalin jám do sterilných fliaš a zatvoriť.

Dôležité: 10 g vanilkového cukru môže byť pridaný k cukru v tomto recepte.

VIDEO: Jam od Kalina

Pooked z kalina na zimu: recept

Hrubý homogénny skočil, krásny vitamínový dezert, pripraviť sa z:

• 1 časti bobule Viburnum (napríklad 1 kg)
• 0,8 kusov cukru (800 g)

Na zime z Viburnum.

1. Bobule pre junior potrebujú vziať to najlepšie, hromadné, nie obrátiť.
2. Sú zložené do smaltovaných jedál a naliate vodou tak, že Kalina je pokrytá, ale nebolo tam žiadne ďalšie.
3. Keď sa voda varí, musíte klesnúť oheň a zajtra bobule sú asi štvrtinu hodiny.
4. Budú dostatočne mäkké, aby ich vytiahli cez sito.
5. Voda nie je naliatá. Vráťte sa na IT tortu z bobúľ a trvá hodiny. Po prefiltrovaní gázou. Sirup sa na túto vodu varí.
6. K s vareným odvarovým odvar sa pridá cukor, 3 minúty sa varí.
7. Berry pyré je posypaný v sirupe, varí, kým sa nestane požadovanou hustou trvanlivou konzistenciou.
8. Horúce jumpery rozvíjali vopred sterilizované, zatvorené, uskladnené v tme a chladu, ale neumožňujú zmrazenie.

Jam z viburnum bez kostí: recept

Urobte si džem z bobule Kalin bez kameňov je veľmi jednoduché.

1. Na 1 kg bobule užívajte 0,75 kg cukru.
2. Bobule sú odstránené z vetvičiek, čistí z nich ovocie, opatrne umyte.
3. Sušené bobule sa zkladajú do zásobníka alebo v zásobníku a loď po dobu 30 minút v mrazničke, potom sa nebudú rozprávať.
4. Umyte bobule pod teplý prúd vody, stanovené v smaltovaných jedál.
5. Pop podľa Kalina cukru a začína proces tuku: v sirupe z cukru a vlastnej šťavy by bobule mali variť 20 minút.
6. Sú položené v kovovom pásme s okami a utrite lyžicu. Kosti a kôra zostávajú na mriežke.
7. Rúzlený Kalin Jam môže byť varený voľný 5 minút, po ktorom sa môže zachovať.

Jam z Kaliny.

VIDEO: Berry Kalina na zimu. Ako variť džem

Kalina Compote: recept na zimu

Ak chcete zatvoriť 1 liter pohár kompótu na zimu, vziať:

• 500 g bobule viburnum
• 500 g Sakhara
• 500 ml vody

1. Pranie, vybraná a snehové vysuší bobule draslíka ležal na dne bánk.
2. Sirup z vody a cukru sa varí: cukor sa naleje do vody, sa pomaly privedie do varu, po varu sa mieša tak, že cukor sa úplne nerozpustí.
3. Vytiahnite horúci sirup do pohára s kalina.
4. V dolnej časti veľkých kvetináčoch, ktoré próze uterák, dali pohár s komorným kompótom. Voda sa vyleje tak, že sa nevzťahuje asi štvrtina bánk.
5. Vedenie vody na teplotu 90 stupňov a podporu 10 minút na tejto úrovni.
6. Spustite plechovku s vekom sterilné a komora kompót.

VIDEO: Compote Od Viburnum na zimu

COMPOZE PRE ZIMU Z VIBURNUMU S APLIKAMI: Recept

Jablká a Kalina v Compote je veľmi chutná a užitočná kombinácia. 1 litre:

• 300 g viburnum bobule
• 300 g Skartované jablká
• 250 g cukru

Compote na zimu z Viburnum s jablkami.

1. Cukorový sirup sa varí 5 minút.
2. Uzavreté v sterilných litrových bánk jablká rezané plátkami alebo kockami a selektívne umyté bobule Viburnum.
3. Pullen do bánk sirup.
4. Pasterizovať Compote za štvrť na hodinu.
5. Okruhové brehy so sterilnými krytmi.

Kancelárska omáčka pre zimu: recept

Sladká omáčka z Viburnum slúži na mäso a vtáčierne. Pre zimné obrobky potrebujete:

• 250 g pyré z viburnum bobule
• 5 hviezdičiek
• 2 cesnakové zuby
• 0,5 h koriander semien
• Tri pepper
• 100 g cukru
• 100 g rastlinného oleja
• 1 lyžice. Lyžica uhryznutie

Na mäso: Kalinová omáčka.

1. Umývanie, oddelené od vetiev viburnum bobule beršírených 2-3 minúty. Urob si môj pyré.
2. V malty, rašeliniská, pepředúcich hrách a koriander.
3. Zmiešajte Berry pyré so koreninami, rastlinným olejom, cukrom a prešiel cez tlač cesnaku. Dali veľké oheň, varí a varí, smrek Burly, 10 minút.
4. Pridajte ocot do omáčky.
5. Rozdeliť ho na poháre. Pre omáčku je lepšie sterilizovať majonézy poháre alebo detské potraviny.
6. Zatvorte banky a potom, čo sú ochladené, pošlite uložené v skladovacej miestnosti alebo chladničke.

VIDEO: Myseľ živej omáčky

Valina Zimná zima: Recepty

S cieľom pripraviť zalievanie caninee

• 1 kg bobúľ bez vetvičiek a ovocia
• 200 g Sakhara
• 1 lyžička
• 1 l vody

Bobule Kalina.

1. Sirup sa varí z vody, cukru a soli.
2. Kalina sa rozloží na poháre, keď si sirup mierne ochladí, nalial ich.
3. Golley môže byť uzavretý s Marley Cans, opustiť obrobok pri teplote miestnosti po dobu 21 dní, po tom, čo ho už môžete zatvoriť s krytmi a presunúť ho do chladničky.

Žena z kalina na zimu bez varu cez odšťavovača

Kalina šťava cez odšťavovač je vyrobený bez cukru, sa ukázalo byť sústredená. Použite ju v zime na omáčky, pridané do čaju, pestovanou vody a nápoj s medom, a tak ďalej.

Kalin šťava.

• bobule sú prešiel odšťavovač
• Šťava sa naleje do sterilných bánk a pasterizovaná 20 minút
• zrolovať bánk
• ak je šťava uložený na dobu kratšiu ako jeden mesiac v chladničke, v pasterizácia nepotrebuje

Sirup z kalina na zimu: recepty

Pre kalínový sirup potrebujete veľa cukru - 2 kg na 1 kg bobúľ. Môžu byť korenená zmrzlina, ovocné šaláty, obrutá, palacinky, iné dezerty.

Kalin sirup.

1. Branchovaných bobúľ, mixér robí zemiaky kašou.
2. Umiestnite zemiaky kaše z Riban bobule v smaltovaných jedlách, zaspajte s cukrom a pomaly privedie do varu.
3. 5 minút po varení, sirup je balený na premytých tyčí, dávajú v chladničke v chladničke a skrývajú.

Video: K. alin sok.