Ako variť grilované kurča na pľuvať v rúre, elektrický prášok, mikrovlnná rúra, multotiče, na grile, uhlíky celé: recept, fotografia. Ako chutné robiť grilové kurča? Ako dať kurča na pľuvanie a bezpečné v rúre?

Ako dosiahnuť chrumkavé kôry a kuracie gril? Všetky tajomstvá varenia vtákov v tomto článku!

Dostatočne diétne jedlo, ktoré môže byť "nechta" vášho slávnostného stola. Kurča na pľuvať sa podáva v kaviarňach a reštauráciách, zdobené plodmi, zeleninou, zeleňou. Krmivo môže byť najviac odlišné.

Marinade pre kuracie gril na pľuvať: lahodné recepty, korenie, koreniny

Základom úspešne vareného kurča alebo mäsa je vždy marinádou. Z toho, ako si vyzdvihnete produkt, bude závisieť od všetkého - z farby kôry, na šťastie vareného misky.

Existuje zoznam radu korenia, ktoré sa odporúča pre kurča:

• mleté čierne korenie
• khmeli sunneli
• paprika
• kurčik
• koriander
• bežný alebo sušený cesnak
• bazalka
• kari
• chilli
• orego
• tymián
• nutmešný

Svet korenia je len obrovský

Samozrejme, môžete použiť iné koreniace. Kombinujte, pozrite sa na vlastné obľúbené možnosti.

V marináde môžete pridať bobkový list. Z tohto kura nestratí v chuti.

Hotový kuracie sa podáva s nasekanej zelenej, ktorá pridáva ďalšie jedlo arómu a aromatické vlastnosti.

Teraz dáme trochu pod receptu nesmierne chutné a šťavnaté kurča na ražni s rozprávkové kôry.

Video: Kura na ražni v cukre vavrínový-cesnakovo-pepřovým slanom náleve

Ako a koľko sa máčať kurča na grile na ražni?

K tomu, aby kurča, vyprážané na ražni alebo grile, sa ukázalo v suchu, je namočené v slanom náleve s prídavkom iným korením po dobu niekoľkých hodín. V tomto prípade sa už mäkké kuracie mäso sa napustí roztokom a stáva sa ešte viac jemné a šťavnaté.

Štandardná doba kura namáčanie je 3 hodiny. Ale to je povolené, aby vydržali kurča v slanom náleve a 4 a 5 hodín. Je to len lepšie impregnované z neho. Ale ponechať vták na jeden deň je za to nestojí.

Pre marináda si môžete vziať citrón, limeta, greeny

Poradenstvo! Pre marinations, vyberte takú nádobu, aby sa kurča môže plne ponoriť sa do vody. V prípade, že prsia a nohy trčí z vody, potom po 1,5-2 hodinách je potrebné obrátiť sa na kurča s druhou stranou nahor.

Recept marináda na kurča na ražni.

Zložky:

• voda - voliteľná
• soľ - na 1 liter tekutín 3 plné polievkové lyžice bez šmýkačkou
• granulovaný cesnak - pinch
• paprika - Chipping
• Čile červená paprika - pinch
• Čierne mleté \u200b\u200bkorenie - Chipping
• bobkový list - 2-3 listov
• orego - chipotch

varenie:

1. Pri teplote vody miestnosti, rozpustiť soľ.
2. Pridáme bobkový list, zvyšok korenia.
3. Ponorte Kurča v slanej akútnej kúpeľňou pre 3 alebo 4 hodiny.
4. Vypustite vodu z kuracieho mäsa a osušte papierovými obrúskami alebo utierky.

To znamená, že nakladané kuracie bude veľmi šťavnaté. Neberú toľko korenia na marinádu. O štipku jednotlivých druhov bude dosť. Ďalšie korenia je potrebné následne pochopiť vtáka.

Takže kuracie vyzerá, práve naplánovali na ražni a strúhaným s korením

Ako jazdiť na kurča na ražni?

Najťažšie časť varenie kurča na ražni je považovaný za vlnky na kurča na tejto ražni. Je s tým, že väčšina ľudí má problémy.

Podrobný návod, ako bezchybne zviazať kurča a potom ju na ražni v rúre, je uvedený vo videu.

Video: Tie a dať na kurča na ražni na grilované pečené v rúre

Ako opraviť pľuvať do rúry, electrophovka?

Pľuvanie môže byť pripojené nie vo všetkých peciach. To si vyžaduje špeciálny režim nazývaný "gril". Ak je vaša rúra, plyn aj elektrický, poskytuje tento spôsob varenia, potom môžete ľahko opraviť pľuvať.

Spit je pripojený na špeciálnu jednotku, ktorá ho následne otáča. Časť pľuvania, ktorá nie je na pohone, je fixovaná na špeciálnom kovovom háčike alebo stojane. Háčik vám umožňuje udržiavať pľuvanie v suspendovanej polohe.

Takže vyzerá fixné pľuvanie

Ale ďalší druh rúry s pľuvaním. V tomto prípade je pľuvanie upevnené na stenách pece.

Rúra s pľutím a "gril" režim

Koľko varí grilované kurča v plynovej rúre a elektrophovka na pľuvači?

Obvykle varenie grilované kurča trvá najmenej 60 minút. V závislosti od teploty a vlastností vašej rúry sa môže variť natiahnuť 90 alebo dokonca 120 minút.

Poradenstvo! Je veľmi dôležité nerezať kurča! Preto nastaviť priemerné teploty.

Kuracie na pľuvanie v rúre: recept

Kurča na pľuvaní sa pripravuje hlavne úplne, aj keď je možné rozdeliť jatočné telo na 2-4 dieloch, a teda pripraviť. Ak ste rozdelili kostry, znížte čas varenia v závislosti od veľkosti rúry.

Sľubujeme, že kurča pripravené podľa receptu nižšie bude veľmi šťavnaté vo vnútri a chrumkavé vonku.

Zložky:

• kuracie vážiace z 1,5 kg
• citrón - 1 kus
• soli na chuť
• korenie (kurkuma, paprika, červená chili korenie, oregano) - podľa chuti

varenie:

1. Kurča bez obalov, opláchnite, suché uterákom z papiera.
2. Potom Soda soľ, korenie.
3. Dajte rúru na 200 stupňov.
4. Medzitým, aby sa pozdĺžne rezy na citrón, vložte citrón na zadnej strane.
5. Upevnite krídla a nohy s kuracími vláknami, ako je znázornené skôr v článku.
6. Skočte pľuvať na kurča (je potrebné prepichnúť citrón pozdĺž), upevnite svorky dobre.
7. Umiestnite kurča do pece.
8. V režime "Grill" predstierajte pol hodiny.
9. Zapnite hornej a dolnej časti rúry na 180 stupňov. Pripraví sa ako 30 minút.
10. Potom zase na grile znovu a pripraviť 20-30 minút.

Ak máte plyn, rúra, stačí zapnúť spodný ohrev a variť ako zvyčajne.

Nastaviť pod kurča na plech do celého tuku a šťave

Kuracie gril v rúre na ražni so zemiakmi: recept

Súčasne s kuracím mäsom, gril môže byť pripravený, napríklad zemiaky. To sa robí veľmi jednoduchý: zelenina sú naskladané na plech, plech je kladený na dno rúry, a kura je spokojný s rozmetača. Ukazuje sa, že šťavy a tuk, ktorý prúdi z kuracieho mäsa padne do zemiaky a namočte ju. Ukazuje sa neuveriteľne šťavnaté a chutné zemiaky s nemenej chutnú kurča.

Pripravuje grilované kurča so zemiakmi

Zložky:

• ostatné kura - 1 ks
• potato - 1 kg
• soli na chuť
• cibuľa - 2 hlavy
• honey - 2-3 lyžice
• paprika, Majora, kurkuma, Red Hot Pepper - podľa chuti (Korenie na kura)
• hvel-Sunnels, čierne mleté \u200b\u200bkorenie - podľa chuti (korenie na zemiaky)

varenie:

1. Hear pripraviť: bez obalu, opláchnite a osušte uteráky.
2. Medu rozpustiť v mikrovlnke, zmiešať so soľou a korením.
3. Objavovať cibuľu.
4. Zemiaky čisté a nakrájame na plátky.
5. Uchopte kura s akútnou medovou zmesou, dať cibuľu dovnútra a nechajte nakladané počas 3 hodín.
6. Do postele, aby ležala zemiaky, pridajte trochu oleja, soľ a korenie.
7. Umiestnite pekáč na dno rúry.
8. Položte kurča na spinship, zviazaný jej krídla a nohy.
9. Varenie v rúre v režime "gril" pol hodiny, potom sa prepnúť do horných a dolných bôbov po dobu 30 minút a odbočiť na grile znova. Smažiť do pohotovosti.

Ozdobiť hotový pokrm greenov a slúži k stolu

Ako variť kuracie gril v rúre s chrumkavou kôrkou?

Stupeň "lámanie chleba" kôra z kuracieho mäsa závisí od dvoch faktorov:

1. Váš vybraný čas marináda.
2. Teplota v peci.

Mega-chrumkavé bow jantáru-červená farba vyzerá harmonicky s greeny

Ak je všetko jasné, s teplotou, a potom, ako byť s marinádou? Pripraviť chutné kuracie gril s rozprávkového kôry, jedna z týchto zložiek by mala byť pridaná do marinády:

• citrónová šťava
• džús pomarančový
• med
• cukor
• cukrový sirup
• šťava žobrať

Práve tieto komponenty, ktoré sú zodpovedné za krustou na kurča.

A môžete nájsť podrobný recept varenie pri pohľade na videu nižšie.

Video: Ako sa varí kurča - grilu (na soli). Just, chutné, s chrumkavou kôrkou!

Kura so zeleninou na grile fóliu: recept

Kurča môže byť pripravený s akýmikoľvek zeleniny, a to nielen so zemiakmi. Napríklad s cuketou, karotkou, baklažány, paradajky, cibuľa, tekvica. Pri použití tejto metódy varenie zeleniny nielen nestráca šťavu, ale aj napustí nadbytočného tuku z kuracieho mäsa.

Ak chcete pripraviť gril gril so zeleninou, stačí, aby sa na základe úplne receptu na marinádu pre hydinový gril. Potom musíte urobiť fóliu rovno, položte zeleninu na ňom, dať gril s kurahkom, zapnúť rúru a zaberať stôl slúžiaci na eleganciu!

Vzhľad kuracie gril s pečenou zeleninou pôsobivý

Prečo používať fóliu v tomto recepte? Vzhľadom k tomu, že má majetok, ktorý má odrážať alebo udržať teplo. V závislosti od toho, ktorým je formulár. Zelenina pripravená týmto spôsobom sa pripomínajú zeleninu vyprážanú v panvici. Ale ich rozdiel je, že zelenina vo fólii sú veľmi šťavnaté, voňavé a úplne nezdravé!

Poradenstvo! Nezabudnite pridať svoje obľúbené koreniny na zeleninu.

Video: Kuracie gril so zeleninou v rúre

Kuracie mäso s chipotle a grilované pomaranče: recept

Priemerná osoba k Rusku sotva počula o takejto korenie ako čipotle. Toto je Pepper Halapeno, ktorá bola fajčená. Skôr ostré, oveľa ostrejšie ako čerstvé halapeno. Ak používate toto korenie pri varení, ostatné horiace korenia nie sú potrebné.

Takže to vyzerá ako chipotle

Recept na kurča s chipotle a pomaranče sa môže nazývať exotické. Začnime variť.

Zložky:

• kuracie prsia filé - 1 kg
• korenie Chipotle - 2 lyžičky
• soli na chuť
• pomaranče - 4 kusy
• paprika, kurkuma - 0,5 lyžičky
• cesnak - 6 zubov

varenie:

1. Opláchnite kurča, suché papierovým uterákom.
2. Z dvoch pomarančov, stlačiť šťavu.
3. Vyčistite cesnak z filmu as pomocou lisu pre kartónový kúsok.
4. jemne odrezať korenie chipotle.
5. SUTITITE FIRETE S KÓDIU A SALT.
6. Zmiešajte cesnak, jemne nasekanú chipotle a šťavu.
7. Nižšie počas 2-3 hodín v marináde kurča.
8. S grilom na panvici pečiete kurča až do pripravenosti.
9. Podávame s pomarančmi.

Delicious mexické jedlo - kuracie chipotle

Recept kuracie gril v mikrovlnnej rúre

Ak nechcete mať v rúre, alebo funkciu "gril" nie je k dispozícii, mikrovlnná rúra príde na záchranu. Variť technológia nie je príliš nelíši od spaľovania grilu vtákov v obvyklým spôsobom: rovnaké marinády, korenie. Chuť sa získa nasýtený, konzistencia je mäkká a šťavnaté.

Poradenstvo! Najlepšie zo všetkého je v prednej časti grilované grilu v mikrovlnnej rúre oddeliť vtáka na strane znížiť dobu varenia a miesto, ktoré patrí kura. Koniec koncov, od každého mikrovlnného kurčaťa úplne zasunúť.

A viac dozvedieť o príprave grilované kurča v mikrovlnnej rúre v ďalšom videu.

Video: Grilované kurča v mikrovlnnej rúre # Chutné, Fingers License !!

Recept grilované kurča v pomalom sporáku

Aj v pomalom sporáku je možné variť grilované kurča, ktoré sa nelíšia v chuti z originálu na pľuvači.

Po varení ozdobte kurča s čerstvou zeleninou, nakrájanou postavou, zelených. Môžete pridať zrná granátového jablka a kyslej sladkej omáčky.

Sledujeme video a zapamätaj si recept!

Video: Šťavnaté kuracie celé v pomalom sporáku

Ako urobiť kurča na pľuvať na grile, na uhlia?

Kurča na grile sa pripravuje takmer, ako aj na pľuvať v rúre. Ale rozdiel je, že kurča je potrebné na pravidelné otáčanie kurča, takže nie je spálené, zatiaľ čo pri varení nie je potrebné to urobiť.

Nižšie je video, ktoré obsahuje video lekciu o varení grilovaných kurčiat na uhloch. Sledujte!

Video: Varenie celého kurča na grile / Ako variť celé kurča

A pre tých, ktorí sa zdali trochu recepty, odporúčame vidieť nasledujúce video s profilmi kuracieho grilu!

Video: Ako variť kurča v rúre (tri tajomstvá varenia)