Zucchini: prospech a poškodenie. Čo variť z Zucchini v rúre, panvici, multotiče, gril?

Zucchini je veľmi užitočné. Môžete si ich pripraviť veľmi chutný jeden z receptov z článku.

V sezóne, Zucchini stojí za penny. Zelenina má neutrálnu chuť a je veľmi dobre kombinovaný s mnohými produktmi, môže byť pripravený z neho veľa jedál. Zucchini je skutočná nájsť pre tých, ktorí chcú jesť chutné, ale správne, schudnúť a zlepšiť ich zdravie.

Zucchini prospech a poškodenie. Kalórie Zucchini.

Zucchini je druh reprezentatívnym druhom tekvica, rodiny bazéna. Plody ročných bylinných rastlín majú podlhovastý tvar a natretý v belavých, nazelenom alebo nažltlej farbe.

DÔLEŽITÉ: Zdá sa, že Zucchini je "lokálna" zelenina, ktorá sa pestuje na poliach a záhradách vo východnej Európe. V skutočnosti je jeho vlasť mexickom. Naše najbližšie tekvicové relatívne sa objavil nie tak dávno - pred 600 rokmi

Prvá Zucchini môže byť ochutnávaná v apríli - máji. Je pravda, že budú skleníkom. Pôda dozrieva v polovici leta a prosím, gurmánov až do samotného jesene.

Stojí za to povedať, že najužitočnejšie je pôdna zelenina v najnovšom formulári? Zucchini sa však často zozbierajú na zimu v jednej forme alebo inej, zatiaľ čo zachováva niektoré z jeho cenných vlastností.

Ak chcete pochopiť, ako je Zucchini užitočné, je potrebné zvážiť jeho zloženie. V 100 g zeleniny obsahuje:

• takmer 95 g vody
• 0,6 g rastlinného proteínu
• menej ako 0,5 g tukov
• približne 5 g sacharidov (glukóza, fruktóza a mierne množstvo sacharózy)
• minerálne soli (železo, draslík, vápnik, horčík, sodík, síra, fosfor)
• stopové prvky - hliník, lítium, molybdén, titán, zinok, iné
• vitamíny A, B1, B2, Ascorbic, Folková a nikotínová kyselina, Iné
• celulóza
• pektina

Dôležité: Zucchini - diéta zeleniny. Jeho energetická hodnota je 24 kcal na 100 g, je to len o niečo viac ako uhorky. Ale mnoho jedál z tejto zeleniny nemožno nazývať tie, ktoré prispievajú k strate hmotnosti v dôsledku dodatočných zložiek a vyprážania ako spôsob prípravy

Dirty Cuketa - užitočná a nízkokalorická zelenina.

Okrem toho, že prispieva k strate hmotnosti, Zucchini má hmotnosť iných užitočných vlastností:

1. Zelenina vám umožňuje udržiavať rovnováhu vody v tele. Napriek obrovskému percentuálny podiel vody v ňom obsahuje aj soli, najmä draselnú soľ a sodík. Zucchini odstraňuje prebytočnú tekutinu z tela, zatiaľ čo soli nevymývajú
2. Kyseliny v Zucchini trochu, on sám je jemný, obálka. Táto zelenina je ukázaná, že používajú tých, ktorí trpia chorobami
3. Vitamíny skupín v Zucchini stabilizujú prácu ľudského nervového systému
4. Rovnaké vitamíny, minerálne soli, kyseliny a stopové prvky z Zucchini majú priaznivý vplyv na stav srdca a krvných ciev. Jedlá z zeleniny Odporúča sa jesť hypertenznú a tými, ktorí majú príliš hrubú krv
5. Kvety rastlín sú užitočné, používajú sa externe s rôznymi zápalmi a kožnými ochoreniami, pre hojenie rán a popáleniny
6. Minimálny obsah sacharózy zavádza zeleninu do kategórie výrobkov, ktoré umožňujú používanie ľudí trpiacich diabetes mellitus
7. Zucchini Juice - mäkký choleretický prostriedok, znázornený ľuďmi s pacientmi s pečeňou a cholecystitídou
8. Zucchini hypoalergénne. Prípady reakcie na to sú veľmi zriedkavé. Preto je zelenina veľmi často najprv zavedená do obloženia malých detí.
9. K posilneniu imunity prispievajú kyselina askorbová a karotén obsiahnuté v plodoch rastlín

Kabachkov pyré kŕmte deti sám medzi prvými.

DÔLEŽITÉ: Ak používate Zucchini správne, môžete nielen schudnúť, ale tiež vyriešiť problém na spálenie celulitídy pre mnohé ženy. Prejavy "pomarančovej kôry" sa znížia v dôsledku odstránenia prebytočnej tekutiny z intercelulárneho priestoru

Poškodiť zdravie, mierne za použitia cuketa v potravinách, je nepravdepodobné, že je to možné. Existuje len málo opatrnosť:

1. Zelenina prispieva k hromadeniu vápenatých solí v tele, je to kontraindikované tým, ktorí trpia hyperkalcémiou
2. Zavlažovací produkt je zakázaný v zlyhaní obličiek
3. Aj keď vlákno a kyseliny nie sú tak veľa v Zucchke, s vredami a gastritídou, je lepšie jesť po tepelnom spracovaní
4. Zelenina má majetok na absorbovanie škodlivosti z prostredia. Je dôležité, kde rastie

Kontraindikácie na jedenie Zucchini je veľmi malé.

Zelenina bola široko používaná pri varení: je to zhasňované, posilnené, variť, pečené, pripravte na grile, tak ďalej.

DÔLEŽITÉ: Mladá pôda Zucchini sú najchutnejšie a užitočné. Sú veľmi jemné a rýchlo pripravené. Odstrániť semená alebo verí, že nemajú nevyhnutne

Recept: Kuracie mäso s cucchini (letný šalát)

Letný šalát s cucchi.

Šalát sa rýchlo pripravuje. Môže byť "kombinovaný" na chate, napríklad na chutné jedlo vonku.
Potrebujete: cuketa - 1-2 ks., Kuracie prsia (alebo šunka bez kože) - 1 ks, paradajky - 2 ks, uhorky - 2 ks., Cesnak - 2 zuby, rastlinný olej, soľ, korenie, zeleň.

• kuracie filé umyte a nakrájajte na malé kocky
• zucchini nakrájame na kocky rovnakej veľkosti
• kuracie mäso pečené na oleji 5 - 7 minút
• pridajte Zucchini na mäso, smažte ďalšie 3 minúty
• kým kurča s cucchini ochladzuje, rezané paradajky a uhorky, nasekané zeleným
• vo veľkej miske sú pripojené všetky komponenty misky, cesnak prechádza cez tlač
• sezónny šalát a vyplňte rastlinným olejom

Video: Chutné plnené Zucchini s kuracím mäsom a syrom v rúre

Recept: Zeleninový guláš s cucchi

Zeleninový guláš so Zucchini.

Ragu je multicomponent rastlinné jedlo, ktoré si môžete po celý rok dopriať. Najužitočnejšie v lete, v sezóne kapusty, paradajky a, samozrejme, cucchini.
Potreba: Mladá kapusta - 0,5 Malý Kochan (asi 300 g), paradajky - 3 ks., Mladý mrkva - 1 ks., Zemiaky - 5 ks., CINIONEION - 1 ks, šampiňóny - 200 g, cucchini - 2 ks. , Zelení akúkoľvek soľ, korenie.

• na prípravu guláš je lepšie si vziať dojavcu alebo hustú stenu panvice
• ware sa zahreje
• nalejte olej
• prvý v nadhadlách sa posiela zemiaky, ošúpané a nakrájané kockami alebo polkruhmi
• keď budú zemiaky zlaté, je odstránené zo súpravy
• počas ochranných zemiakov pripravte takú zeleninu: odvážne kapusta, cibuľa, mrkva, cuketa rezaná slama
• kapusta, Zucchini, cibuľa a mrkva sa posielajú do nadhadzovača v rovnakom čase na 10 minút
• paradajky Blanšírované a rezané o polovičné krúžky
• huby umývanie a rezanie polovičných krúžkov
• pridajte huby, paradajky a zemiaky, žiadne greeny, soľ a korenie, paradajky pod viečkom po dobu 5 minút

Dôležité: Zemiaky, takže nerozpadla, môžete pridať do guláša pár minút do pohotovosti, alebo vstúpiť do ready-made misku

Recept: syr Cuketa (Rulek)

Cuccoal valec.

Môžete jednoducho smažiť rolky cuketou a posypeme syrom pevné, chute týchto produktov sú rovnako jemná a perfektne kombinovať. Ale úloha je jedlo, ktoré môžu byť zdobené žiadne hody v lete.
. Potreba: ... Cuketa -3 ks, mrkvy - 1 ks, cibuľa - 1 ks, múka - 1 šálku, šampiňóny - 200 g, syr pevný - 100 g, vajcia - 2 ks, majonéza, sóda harated, soľ, korenie , olej (na vyprážanie)

• cesto sa pripraví zo strúhaný na strúhadle cukety a mrkvy, pridanie múku, žĺtky, sódu, soľ a korenie v nich (šľahané proteíny v penovej doplnku na cesto naposledy)
• základom vojne sa pečie na žiariace pergamene proti rúre (180 °, 30 minút)
• v tomto okamihu, šampiňóny sú pečené s cibuľu, syr spojky
• plnkou pre valec je pripravená zo syra, huby, zelene a majonézy
• kým Korzh je horúci, vyložiť plnkou na neho a rýchlo vytvorenie role
• valec je rez na časti plátky a slúžil na stole mierne ochladí, ale ešte teplý

Video: Delicious cuketa so syrom a vlašských orechov

Polievka z Kabachkov

Zabachkov polievka.

Sme užitočné pre zdravie polievku alebo nie, nutričné \u200b\u200bšpecialisti neunaví dohadovať. Ale o tom, že polievka z cukety je veľmi chutný, nikto argumentuje.

Potreba: .. Voda - 3 l, cuketa - 2 veľké kusy, brokolica - 300 g, šampiňóny - 300 g, taveného syra - 1 brikiet, zemiaky - 3 ks, cibuľa - 1 ks, zelených, soľ, korenie

• zemiaky umyť, čistý, strih s malými kockami
• brokolica rozobraný na kvetenstvo, oškrabte a pridajte do zemiakov
• mrkva a cibuľa, jemne sekané, prejsť
• cuketa jemne rezané
• po 15 minútach varenia zemiakov a brokolice pridajte zvyšok zeleniny do panvice, varí ďalších 5 minút
• premýva, naštvaný potrebou šampiňóny rez tenké plátky
• green umývanie a kotliet
• erotické Melko Truth
• zlúčiť s varenou zeleninou vývaru
• blender priniesla zeleninu do stavu pyré, postupne pridávať vývar, aby sa dosiahla konzistencia tekutého rakvu
• povarí polievky k varu, slanú, korenie to, roztrhol líca
• pred podávaním, každá časť je zdobená vyprážanými hubami a zelené

Video: Karfiol a cukety pyré polievka

Recept: Plnené cukety v rúre (lodi). Cuketa s mletým mäsom

Cuketa člny.

Zucchini môže byť vybavený zeleninou, hubami a mäsom. Posledná možnosť sa získa najviac uspokojujúca.

Potreba: Mleté kurča - 300 g, Zucchini veľké - 2 ks., Marrot Malý - 1 ks, cibuľa - 1 ks., Paradajky - 2 ks., Syr Solid - 50 g, Mel syr - 50 g, vajcia - 1 ks , Cesnak - 2 zuby, majonéza alebo kyslá smotana - 1 polievková lyžica. Lyžica, zelení, soľ, korenie.

• mleté mäso a korenie
• zucchini umývanie, podľa potreby, čisté, rezané na polovicu, lyžica odstrániť jadro
• mrkva a cibuľa čistenie, drvenie, vášnivé s rozdrvenou kolieskou
• mleté \u200b\u200bplnky s praženou
• rezané a pripojte syry, pridajte šľahačku, majonézu, stlačiť cesnak
• paradajky sú blanšírované a rezané krúžky
• lode (tam budú 4 kusy) naplniť mleté
• the The The Mletené mäso, paradajky sa šíria, zavŕšili lode so zmesou na vaječku a posypané nasekanými zelenými
• v rúre (180 g) sa Zucchini lode posielajú 15 minút

DÔLEŽITÉ: Aby boli lode šťavnaté a voňavé, môžete zabaliť každý z nich vo fólii

Recept: Casserole z Zucchini v peci (Zucchini so zemiakmi)

Cuccachk Casserole.

V lete v teple, dobre, nechcem jesť ťažké jedlo. Náhradné náklady na energiu a pupovacie chuťové receptory so zeleninovým jedlom - casserole cucchini.

Je to potrebné: ctucchini - 3 ks., Zemiaky -5 ks., Cibuľa - 1 ks, kyslá smotana - 300 g, tuhý syr - 150 g, cesnak - 3 zuby, soľ, korenie, zelené.

• zemiaky čisté a rezané tenké krúžky
• cibuľa čisté a rezané krúžky
• kabaki rezané krúžky
• cesnak a syrová spojka na strúhanku (čo najviac)
• deco rozmazaný olejom
• zemiaky sú položené, top - cuketa, top - cibuľa, solené, korenie
• syr s cesnakovým spojením s kyslou smotanou, naliata zmesou budúceho kastrólu
• sú posielané do rúry (180 stupňov) po dobu 15 minút, dostanú sa, posypeme zeleným, posielať v rúre ďalších 5 minút

Video: Kabachki Krambl / Zucchini Casserole

Recept: Cake z cuketa

Tortu z cuketa.

Mnohé deti nemajú radi zeleninu, vrátane Zucchini. Ale zbožňujú koláče. Tak prečo nedať deti cuketa vo forme tortu?

Potreba: cuketa - 3 ks., Egg - 2 ks., Múka - 6 TBP. lyžice, kyslá smotana - Z00 g, kôpor - lúč, paradajky - 3 ks., Cesnak - 3 zuby, syr - 50 g (voliteľné), soľ, korenie.

• zucchini umývanie a jemne
• pridajte šľahané vajcia, soľ, korenie
• 4-5 kolo koláč vyprážaných z výsledného testu
• v mierne šľahačke kyslá smotana sa lisuje cesnak a pridá sa jemne nasekaná zeleň kôpor.
• voliteľne môžete pridať strúhaný syr na doplnenie
• paradajky sú blanšírované, dva rezané na tenké plátky, tretie prstene
• keď sú koláče mierne ochladí, wersink je s doplňovaním paliva, položiť plátky paradajok medzi nimi
• posledné Surový zdobí paradajky krúžkov alebo rôzne, podľa vlastného uváženia.

Recept: Vyprážané cuketa na panvici, cuketa s paradajkami (vežou)

Cuketa s paradajkami a tvaroh pastu.

Kalorické sendviče, navyše v lete, pečivo nemusí vždy chcieť. Alternatívou pokrm môže byť vežička - kanapky ich cukety. pečené v panvici, tvaroh a paradajky

Potreby: cuketa - 2 ks, paradajky - 4 ks, tvaroh - 100 g, kyslá smotana - 30 g, kôpor - nosník, cesnak - 2 zuby, soľ, korenie, panicing múku ....

• cuketa rez krúžky a po strúhanke v múke, pečený na horúce a naplnil malú panvu
• položiť vyprážané cukety na obrúsku odstrániť prebytočný tuk
• pripraviť tvaroh pastu: hnetenie Tvaroh vidlica, pripojte sa kyslou smotanou, prelisovaný cesnak a nakrájané greeny pridať
• paradajky sa pripravujú: Aj odstránenie kože a nakrájame na krúžky
• namažte cuketa tvaroh pasta, na vrchole každého z nich dal kruh paradajok
• voliteľne môžete dať na vrchole paradajok polovičky olív

Video: Delicious a veľmi jednoduché kapusta sendviče

Recept: Diétne Lievance z cukety (pečený cuketa)

Kvapky z cukety v rúre.

Kto nevie, ako smažiť cuketa palacinky? Ale v takom pokrmu, aj keď je to chutné, prínos zeleniny je vyrovnaný. Ale placky pečené v rúre dopadne pľúca a nie tak kalórie.

Potreba :. Cuketa - 2 ks, vajcia - 2 ks, Dill - lúč, múky - 3 lyžice .. lyžice, soľ, korenie.

• aby palacinky sú homogénne a mäkké, premyje cuketa spojka na malom strúhadle
• pripojenie cuketa hmoty so šľahačkou vajcia a najemno nasekaného kôpru
• korenie a sissing posledná
• na deco s pergamenom zalejeme palacinky s polievkovou lyžicou
• piecť 12 minút v rúre s teplotou 200 stupňov
• chrumkavé, červená, ale užitočné a nízkotučné palacinky sú lepšie podávame s kyslou smotanou alebo cesnakovou omáčkou

Recept: cuketa v pomalom hrnci (cuketa kapustou guláš)

Dusené v pomalom hrnci s kapustou.

Multicooker je nádherná kuchynská linka pre prípravu lahodnej a zdravé pokrmy. Môže byť pripravený v takmer všetko, vrátane cukety otočil s kapustou.

Treba :. Cuketa - 2 ks, kapusta - 0,5 Kochan, Paradajkový pretlak - 2 polievkové lyžice. Lyžica, mrkva. - 1 ks, cibuľa. - 1 ks, soľ, korenie.

• kapusta jemne tučne
• zucchachi rez podľa kocky asi 1 cm
• cibuľu a mrkvu nakrájame na malé slamky
• na mazanie miska multicooker s rastlinným olejom
• vášeň cibuľu a mrkvu v pomalom hrnci
• kapusta a cuketa, paradajková pasta, soli korenie Pridať do vášenia
• vyberte režim hasenia
• vykazuje časovač 20 minút

Video: cucchini casserole v multotiče

Recept: Zucchini v Klyárnom s cesnakom

Zucchini v cestách s cesnakom.

Tento recept je iný spôsob, ako pripraviť pikantné vyprážané cukety.

Potreba: Zucchini - 3 ks., Vajcia -2 ks., Múka - 0,5 okuliare, cesnak - 3 zuby, soľ a korenie.

• zucchini umývanie a rezané krúžky
• vajcia sú šľahané
• panning Zucchini vo vajci, potom v múke, položte na horúcu panvicu
• vyprážané na dvoch stranách Zucchachi posypeme soľou a trubom pokrčený cesnak
• veľmi vhodný pre toto jedlo a kyslú smotanu

Recept: Kórejčina Zucchini

Kórejská cuketa.

Casket Marining v kórejčine môže jesť okamžite alebo roll v bankách ako billetu na zimu.

Je to potrebné: Zucchini - 3 ks., Carrot - 1 ks, cesnak - 1 hlava, kôpch, rastlinný olej - 100 ml, ocot - 50 ml, cukor, soľ, korenie v kórejskom 1 polieski. lyžica.

• cuketa a mrkva (čistí) sú znížené o tenké krúžky
• dILL CABISTE
• cesnak Stlačte tlačidlo
• pripravené marinády: ocot je sladký a slaný, spojený s maslom, korenie v kórejčine
• pripojiť cuketa, mrkvu, cesnak a kôpru, nalial ich marinádu
• pošlite do chladničky 12 hodín

Video: Kórejské Zucchini

Recept: Zucchini Zabachkaya Caviar

Squash kaviár.

Rovnako ako kórejská cuketa, kaviár môže byť konzumovaný okamžite alebo ho dať. Tak, aby sa ukázalo ako v obchode, môžete pridať trochu majonézy do neho.

Potreba :. Cuketa - 3ks, Cibuľa - 1 ks, mrkva - 1 ks, paradajky - 3ks, majonéza - 2 polievkové lyžice .... Lyžica, soľ, cukor, bobkový list.

• cuketa, mrkvu a cibuľu čisté a nakrájame na stredne veľké kúsky
• paradajky sa vybieli, odstránenie jadra z nich
• vložiť všetky zeleninu cez mlynček na mäso
• v hrubostenné panvici, rastlinný pretlak sa privedie do varu, solené, sladká, korenie podľa chuti
• po kaviáru topánky pod vekom 10 minút, sa pridá majonéza, varí po dobu ďalších 3 minút
• keď kaviár sa ochladí, bude pripravený na použitie

Video: Vlastnosti cuketa-potešenie