Malinový džem na zimu: recepty. Ako správne uvariť lahodný malinový džem päť -minúta s čiernym rítom, surové, vyprážané, s husícmi riasami, marhuľami, s kyselinou citrónovou?

Recepty maliny.

Obsah článku

Chuť malinového džemu pripomína detstvo. Koniec koncov, to bolo vtedy, keď sme od našej milovanej babičky v zimných večeroch pili horúci čaj voňavým dezertom.
Tí, ktorí chcú variť džem doma pre svoju rodinu, ponúkame oboznámenie sa s týmto článkom.

Malinové džemy a škody

Najprv zistíme, aký užitočný je džem:

Fytoncidy v JAM sú prírodným antibiotikom a majú antimikrobiálny účinok. Je to teda vynikajúci nástroj v boji proti prechladnutiu
Kyselina ellagová nielen pomáha zachovať všetky prospešné vlastnosti bobúľ po tepelnom spracovaní, ale tiež bráni šíreniu rakovinových buniek
Účinok látok v bobúľ je podobný pôsobeniu aspirínu. Preto sa môže pokúsiť znížiť vysokú teplotu bez škodlivých antibiotík a pomocou zdravého a chutného malinového džemu
Kyselina listová, ktorá je obsiahnutá v bobúľ, je veľmi užitočná pre tehotné ženy. Preto je v počiatočných fázach potrebné použitie malinového džemu
Zníženie výskytu mozgovej príhody u ľudí, ktorí pravidelne používajú malinový džem
Pre ženskú krásu je jam tiež veľmi užitočný, pretože zloženie bobúľ obsahuje vitamíny B2 a E, ktoré prispievajú k omladeniu kože

Ale napriek mnohým prospešným vlastnostiam môže raspberry džem poškodiť telo. Najčastejšie je to kvôli nadmernej konzumácii sladkých pochúťok:

Alergické reakcie - Ak nemáte alergie na maliny, cukor alebo iné komponenty v zložení jam, potom použitie dezertu vo veľkých množstvách môže spôsobiť alergie
Je tiež možné anafylaktický šok s nadmerným použitím. Preto, aj keď je džem veľmi chutný, postupujte podľa počtu konzumovaných miest
Prebytoční ľudia by sa mali tiež starostlivo zaobchádzať s množstvom použitého džemu, pretože v dôsledku veľkého obsahu cukru sa kalórie extra kalórie vstupujú do vášho tela
Diabetes mellitus, táto kontraindikácia je tiež spôsobená značným množstvom cukru v hotovom produkte

Raspberry Jam je užitočný, ale má tiež množstvo kontraindikácií

Rovnako ako v každom produkte, nadmerné použitie môže spôsobiť vážne zdravotné problémy. Ale ak pravidelne a postupne pridáte do svojej stravy Jam, bude to len prospešné.

Chutný malinový džem: recept päť -minute

Bobule v džeme päťminútových päť minút zostávajú takmer čerstvé a vďaka obsahu malého cukru sa takáto liečba stáva ešte užitočnejšou.
Ak chcete získať vynikajúci zimný obrobok, potrebujete 1 kg maliny a polovicu toľko cukru. Na prípravu džemu by ste mali urobiť jednoduché odporúčania:

Vyčistite malinu od odpadu, mierne opláchnite
Vložte do vrstvy na panvicu, posypte každú vrstvu cukrom
Nechajte bobule, aby naplnili 4 hodiny, počas tejto doby musia nechať šťavu
Potom sa varte na 5 minút, čím sa pena odstráni
Dajte džem odstránený z ohňa do dusených pohárov a prevráťte sa
Otočte poháre hore nohami a zabalíte prikrývku prikrývkou

Raspberry Jam „Päť -minute“

Po ochladení môže byť džem zaslaný do pivnice alebo uložiť v chladničke, aby si večer vychutnal vynikajúcu chuť.

VIDEO: Ako variť jam Pyataminutka na zimu?

Chutný malinový džem a čierne ríbezle

Vďaka pridaniu ríše je Berry Jam hustý ako želé. Na prípravu džemu budete potrebovať rovnaké množstvo cukru a maliny a polovičné rídy
Proces získania džemu pozostáva z takýchto etáp:

Opláchnite a odstráňte odpadky a stopky z malinových bobúľ
Nalejte polovičný cukrový piesok s malinami a nechajte v noci naplniť
Ráno uvidíte, že maliny začali veľa šťavy, opatrne premiešajte bobule a vložte ho na kachle, varte 5 minút po vrede a nechajte vychladnúť
Po ochladení pridajte zvyšok cukru a opakujte predtým uvedené akcie
Umyť a triediť ríku
Dajte maliny varenie po tretíkrát, po varení pridajte ríby a varte 10 minút
Odstráňte džem z ohňa a nalejte do sterilizovaných pohárov, nechajte v miestnosti, až kým sa úplne nevychladne

Jasný malinový džem a čierne ríbezle

Chutný voňavý džem je pripravený. Takáto pochúťka bude určite ako vaša rodina.

Video: Raspberry Jam a Blackcurrant

Chutný malinový džem

Tento džem by mal byť vo vašom dome v zime. Maliny sú vynikajúcim prostriedkom na posilnenie imunity, ktorá bude prirodzene kúzelnou prútik s prechladnutím.
Na taký užitočný džem budete potrebovať maliny a cukor v pomere 1: 2. Poskytujeme vám podrobný recept:

Umyte a brúste maliny. Na brúsenie môžete použiť mixér alebo ručne pomocou drevenej lyžice.
Medzi hosteskymi sú informácie, že keď sú v kontakte s kovom, bobule strácajú užitočné vlastnosti, takže je lepšie použiť drevenú lyžicu alebo maltu
Pridajte cukor a zasahujte do úplného rozpustenia. S najväčšou pravdepodobnosťou manuálne nebudete schopní úplne rozpustiť cukor, ale počas skladovania sa nemusíte báť, stále sa rozpustí, stále sa rozpustí
Sterilizujte poháre a viečka, vložte visiaci džem a zrolujte sa

Kompletná vitamínová surová malina

Môžete uložiť džemu v akejkoľvek chladnej miestnosti alebo v chladničke. Toto je veľmi chutná náplň pre koláče alebo nohavice.

VIDEO: Ako variť surové maliny

Chutné husí džem s malinami

V Gooseberry je veľa užitočných vitamínov. A pokiaľ ide o vitamín C a železo, nie je nižší ako jablká a ríše.
Veľmi užitočnou kombináciou bude malina a husačka, pre ktorú budete potrebovať 1,5 kg cukru a husacícherov, 0,25 kg maliny a 300 ml vody.

DÔLEŽITÉ: Je lepšie používať nezrelé ružové rozmanitosť husí s kyslou farbou

Každý, kto má záujem o prípravu takéhoto džemu, by mal zaznamenať recept:

Umyte husie a odstráňte chvosty na oboch stranách
Zakážte rezané bobule v miske, pridajte cukor a vodu
Varte bobule na miernom ohni a neustále odstraňujte penu
Akonáhle sa bobule varia, dobre premiešajte a znova varte, až kým vrievajte
Po vrede po tretíkrát premiešajte bobule a odídu, až kým nebude vrie
Nechajte bobule na noc, aby boli mellitizované cukrovým sirupom
Ráno pridajte do misky maliny, znova zopakujte proces varenia a miešania trikrát, ako ste to urobili včera
Položte horúce džem do sterilizovaných pohárov a pevne ho zatvorte vekom

Transparentný malinový džem a husia

S týmto množstvom ingrediencií získate 5 polosterových pohárov lahodného džemu. Po niekoľkých mesiacoch skladovania sa džem stane priehľadným a hustým, ako želé.
V zime, keď otvoríte nádobu lahodných pochúťok, určite budete počuť sladkú vôňu bobúľ dezert z malých a husíc.

Video: Raspberry Jam a Gooseberries

Chutné marhule s malinami

Ak máte v letnej chate veľa marhúľ, tak prečo nevykazovať fantáziu a pripraviť chutný džem s marhuľami a malinami, pre ktoré potrebujete 1 kg maliny, marhuľový marhuľový a 1,5 kg cukru.
Proces prípravy pozostáva z nasledujúcich fáz:

Umyte bobule a naplňte v noci cukrom
Ráno dobre premiešajte a pripravte sa na varenie. Po varení varte ďalších 15 minút a nechajte ochladiť
V tejto chvíli vyberte marhuľové kosti a nakrájajte na malé kúsky
Zmiešajte marhule s malinami
Znovu vložte džem na oheň a varte, kým nezhustne, nezabudnite opatrne a pravidelne zasahovať do džemu, aby cukor nespálil na dne
Jemne roztiahnite silné džemy do pohárov, valte sa a nechajte pri izbovej teplote, až kým sa úplne nevychladne

Jemný marhuľový džem

Kvôli veľkému množstvu cukru sa džem ukázalo byť veľmi silné a voňavé. Keď otvoríte banku, uvidíte, že prijatý dezert môže byť vyrezaný nožom a ozdobený zmrzlinou alebo pridaný ako náplň do kôry.

Chutný vyprážaný malinový džem

Ak ste si najprv mysleli, že si meno čítate nesprávne, ponáhľame sa, aby ste vás ubezpečili, že ste v poriadku s Vision. Je to tak, že je to taký nezvyčajný recept pre malinový džem, v ktorom sa naučíte, ako smažiť bobule.
Na prípravu potrebujete cukor a maliny v rovnakých pomeroch, ako aj správnu sekvenciu akcií:

Dobre umyte a usuňte malinové bobule
Nalejte malín do panvice, nalejte na vrchol cukor a pomalý oheň. Uvidíte, ako intenzívne bude panvica naplnená bobuľou šťavy
Raspberries pred varením, neustále miešanie
Keď uvidíte prvé bubliny, zvýšte oheň
Opatrne premiešajte bobule a zdvihnite ovocie zo spodnej časti panvice na poschodí
Keď kvapka, ktorú spadnete na podšálku, nebude rásť, džem môže byť odstránený zo sporáka
Rolujte pochúťky v bankách a skladujte v chladnej miestnosti

Tu je taký vyprážaný malinový džem

Tento dezert je podobný sladkým cukrovinkom. Je to tak chutné a bohaté, že ho budú milovať dospelí a deti.
A keď poviete, že je to vyprážaný džem, potom sa vám veľa manželiek vybuduje pre recept na zaujímavé jedlo.

Malinový džem s kyselinou citrónovou

Mnoho manželiek pripravuje a miluje taký džem, pretože pri pridávaní kyseliny citrónovej zostáva farba jemnosti rovnako jasná a bohatá ako samotná čerstvá bobule.
Budete potrebovať 1 kg maliny, dvakrát toľko cukru, 1 liter vody, 15 g soli a kyseliny citrónovej.
Ďalej sledujte tieto tipy:

Rozpustite cukor vo vode a zvárajte sirup
Jemne vložte maliny do výsledného sirupu a nechajte sa vyživovať 60 minút sladkosťou
Po určenom čase varte džem na miernom ohni, kým nezhustá
Keď džem získa požadovanú hustotu, pridajte kyselinu citrónovú a varte ďalšie 3 minúty

Jasný malinový džem s kyselinou citrónovou

Položte džem do pohárov a pošlite na chladné miesto. Prekvapivo jasný a chutný džem je možné získať, ak doma sú maliny a 2-3 hodiny voľného času.

Ako variť maliny v pomalom sporáku?

Páči sa vám Raspberry Jam, ale nechcete tráviť veľa času prípravou? Potom pomalý sporák a naše tipy, ktoré vám pomôžu. Ak chcete získať hotový produkt s 1 kg cukru a rovnakým množstvom malých malých, postupujte podľa nasledujúcich odporúčaní:

Dobre umyte a sušte bobule
Vo vrstvách vo vrstvách, položte maliny a cukor
Nastavte režim a čas na hasenie “ - 60 minút
Po spustení procesu nestrácajte čas zbytočne, ale sterilizujte banky
Ihneď po multicookerovom signále nalejte džem do pohárov a nechajte vychladnúť v kuchyni

Varte džem v pomalom sporáku veľmi rýchlo a jednoducho

Postupujte podľa pokynov a varenie džemu sa vám zdá tak jednoduché, že chcete zvýšiť počet jasných pohárov vo svojich rezervách.

Koľko kalórií je v Raspberry Jam?

Raspberry Jam je pomerne vysoká - 273 kcal na 100 g produktu, čo sa dosahuje v dôsledku veľkého množstva cukru v rámci dobrotov.
To však nie je dôvod, aby ste si popierali radosť z vyskúšania voňavej sladkosti. Koniec koncov, je to nielen veľmi chutné, ale ako sme už zistili už skôr, je to veľmi užitočné.
Hlavnou vecou, \u200b\u200bktorú treba zapamätať, nie je zneužívať džem, pamätajte na nebezpečenstvo prehnaného používania sladkostí. Udržujte na zimu niekoľko pohárov malinového džemu na zimu, pretože je to najlepší nástroj v boji proti prechladnutiu.