Top 18 najlepších receptov pizze. Pizza margarita, pepperoni, tri syry, kalcon

Pizza je jednou z najznámejších jedál na svete. Predpokladá sa, že najobľúbenejšia zložka pizze je pepperoni. A, podivne, Pepperoni Pizza recept vznikol v Taliansku, ale v Spojených štátoch. Čo sa vám páči pizza?

Plody mora pizza recept

Toto jedlo môže bezpečne zavolať klasickú pizzu. Stredomorská kuchyňa je bohatá na výrobky extrahované z mora. Bola to koláč kvasinkového cesta, hlúpy krevety, anchovies, mušle a iné morské plody sa stali prototypom modernej pizze.

Muku pretiahneme (500 g) a pripojíme ho so soľou (štipkou) a kvasinkami (11 g)
Nalejeme sa v ňom teplú vodu (200 ml), pridáme olivový olej (3-4 lyžičky. Lyžice) a hnedí cesto
Z testu tvoríme loptu a pošlite ho do chladničky na 45-60 minút
Po tejto dobe dostaneme cesto z chladničky a zarábať ho
Robíme prepichnutie pre vidlice v celej oblasti pelety
Vyčistite paradajky (2 ks.) Z kožu a utrite ich na strúhanku
Fry buničinu paradajok na panvici s pridaním olivového oleja
Pridávame na panvicu prešiel cez tlač cesnaku (2-4 zuby), soľ, korenie a korenie
Keď sa zmes stane hustou odnímateľnou panvou s doskou
Rozmazanie tortu paradajková omáčka
Otvorené balenie s "mora kokteilom" (300 g) a znížte jeho obsah po dobu 3 minút do varu vody
Skladujeme pre morské plody na cedníku, dajte vodou a rovnomerne distribuovať na tortu
Olivy (7 ks.) Znížili sme na dve časti a vyložili sme pre budúcu pizzu
Pomocou prístroja s brúsením "parmezán" (120 g) ho pripojte s nasekanou bazalkou (3-4 listmi) a posypeme pizzu
Zmiešajte pizzu do rúry predhrel na 180 stupňov počas 15-20 minút
Odstráňte z rúry, nechajte ma vychladnúť a narezať na časti

Zaujímalo by ma: v USA je pizza veľmi obľúbená. Každú minútu v tejto krajine predáva 350 plátkov tohto misky.

Pizza so syrom receptom

Keď hovoríme o pizze vždy prezentovať túto horúcu pokrmu s kresbami syrových nití

Nižšie je recept na slávnu pizzu "Tri syr", ktorý sa dá ľahko pripraviť doma. Mimochodom, klasická pizza sa pripravuje z Mozarella, Parmezánu a syra s modrou formou. Takéto jedlo domáceho pečenia sa môže pripraviť z akéhokoľvek druhu syra.

Nakupovanie Billet pre pizzu vlhkú vodu a vložte do tvaru na pečenie
Zlomenina Budúca pizza paradajková pasta (podľa chuti) zmiešaná s korením na chuť
Strihajte jeden z typov syra (130 g) na plátky a vyložte na torte
Preskočíme cez ostrý iný typ syra (130 g) a posypeme pizzu
Z vyššie uvedených pokládkov kúskov údených klobás (150 g) a šampiňónov (50 g)
Nakrájajte bulharský korenie (1/2 pc.) Na malé kúsky, znížiť Maslines (podľa chuti) a cibuľu
Posypte zeleninovú zmes ochutenú koreninou
Tretie tretieho typu syra (130 g) a posypeme pizzu
Pečieme asi 25 minút v rúre, zahrejeme na 25 stupňov

Zaujímavé: Pizza Hut Pizzeria sieť v roku 2001 dodala pizzu do medzinárodnej vesmírnej stanice. Dopravné náklady predstavovali 1 milión dolárov.

Pizza recept s klobásou

Plní hlavnú zložku akejkoľvek pizze

Je to jeho rozmanitosť a tento druh pečenie tak populárne. Jedným z často používaných pri plnení výrobkov je klobása. Pri príprave tejto pizze sa používa kombinácia niekoľkých klobás, papriky a zelených.

Vo vode (250 ml) sa rozvádzame 1/4 balenia surového kvasinkového a rastlinného oleja (50 ml), potom priviesť soľ a cukor
Opatrne pridávať múku (250 g) a miešanie, prevenciu tvorby hrudiek
Dokončené cesto vložte do chladničky 30 minút
Paradajky (2 ks.), Varené (250 g) a lovecká klobása (150 g) rezané kruhmi
Bulharský korenie (2 ks) Vyčistite jadro a rezajte krúžky
Grind syr (310 g) a zvinúť cesto
Peleta umyte zmes kečup (60 g) a majonézy (40 g)
Dajte si klobásu, korenie a paradajky
Spojíme so zmesou syra a zelene
Pečiete v rúre pri teplote 200 stupňov až do pripravenosti

Zaujímavé je, že: v jednej z rímskych reštaurácií pripravil pizzu v hodnote 3655 dolárov. Je to považovaná za najdrahšiu pizzu na svete.

Ananás Pizza Recept

Ak chcete vytvoriť atmosféru tepla a rekreácie, potom pripravte pizzu, ktorú sa ľudia nazývajú "Havajský"

Je to nielen vďaka ananás, má originálnu chuť, ale tiež vyzerá veľmi krásna. Ale čo je najdôležitejšie, aj ten, kto pripravuje veľmi zriedka bude vyrovnať sa s ňou variť.

Spadajú do nádoby preosiatej múky (120 g) a vleje sa s vodou (1/4 šálky)
Pridať olivový olej (2 polievkové lyžice. Lyžica) a soľ
hniesť sme cesto, až sa stane pružný
Zamiesť stôl s múkou a prevrátiť pizza tortu na neho
Hotový koleso základ pre pizzu orestujeme na panvici bez oleja z oboch strán
Premazať plech s rastlinným olejom a položiť koláč na ňom
Čerstvý ananás a paradajky (3 ks). Rez sa na malé kúsky, a šunka (100 g) rez slamou
Základ pre pizzu je mazané kečupom (2 lyžice. Lyžica) a vyložiť plnku
Na strúhadlo brúsiť syr Gaud alebo eidam (50 g) sa pokropia s pizza
Budem ju späť do rúry (220 stupňov) po dobu 7 minút

Zaujímavé: Talianska zdravej výživy odborníci zistili, že konzumácia pizze môže znížiť riziko vzniku onkologických ochorení.

Pizza recept po dobu 5 minút

Ak chcete rýchlo a chutné kŕmiť svojich hostí pripraviť pizzu

Existuje niekoľko receptov na tomto "prútiky" každé hostesky, ktoré sú pripravené veľmi rýchlo. Nižšie bude predložený jeden z týchto receptov.

Z kyslou smotanou (2 polievkové lyžice. Lyžica), vajcia (2 ks.), Majonéza (2 polievkové lyžice. Lyžica) a múky (6 polievkové lyžice. Lyžica) prípravu cesta pre základňu
Ready Cesto by malo byť ako cesto na palacinky
Klobása (100 g) a ananás (1/2 konzervy ananás plechovky) rezané do štvorcov, Bulharská korenie (1 ks.) Na pásy, a paradajky (2 ks.) Kruhy
Gaud syr (200 g) Brúsenie na strúhadle
Pour cesto pre predhriatej panvici a namazať ju s kečupom
Štartové miesto hneď prvý klobásu, potom papriku, paradajky a ananás
Na mazanie plniace majonézy a posypať strúhaným syrom
Môžete pridať zeleninu, ako je požadované
Kladieme panvicu na malom ohni a varíme pod pokrievkou asi 5 minút

Je zaujímavé: najväčšie obdivovatelia pizze v Európe nie sú Taliani, ale ich susedia sú Francúzi.

Mini pizza recept

Malé pizza nielen lásku pre deti, ako je pečenie môže byť prekvapený hosťami vášho domova

Zvlášť "neprimerané". Ide o to, že takéto pizze sa pripravujú rýchlo ako pizza z predošlého receptu.

Zahrejte mlieko (125 ml) a rozdelíme na ňom čerstvého droždia (12,5 g), cukru a soli (1 h. Lyžica)
Pridáme múku (250 g) a hniesť do hrudiek
Na samom konci tohto procesu sa pridá olivový olej (2 lyžice. Lyžica)
Kým cesto príde k varenie plnkou
V malej strúhadlo sme trieť pevný syr (30 g) a jemne znížiť klobásky (30 g)
Sacebeli omáčka (3 polievkové lyžice. Lyžica) pridáme kyslou smotanou (2 h. Lyžica) a prechádza tlačové strúčika cesnaku
Roll cez cesta, znížiť hrnčeky s malým priemerom od nej a rozloženie na plech
Namažte ich s omáčkou a vyložiť klobása
Sweep syr a loď v rúre 20-30 minút

Je zaujímavé: v prípade, že vôňa pomarančov je vnímaná ako vôňou horúce pizze, potom môžete mať v počiatočnej fáze jedného zo silných psychických porúch.

Pizza s mletým receptu

Mäso mleté \u200b\u200bmäso sa prakticky nepoužíva pri varení pizzu v USA a v Európe

Ale v krajinách bývalého Sovietskeho zväzu, je pizza s mletým mäsom v najväčšej popularity. Jeho hlavnou prednosťou je juiciency a sýtosť. Skrátka a dobre, domáce pizza s mletým mäsom je otvorená mäso koláč sypané strúhaným syrom.

Varenie cesto pre založenie takéhoto pizze v tradičným spôsobom, alebo môžeme použiť na nákup (1/2 kg)
Vytvoríme koleso koláč z neho a dať na plech, mazaný s olivovým olejom
Namažte koláč paradajkovej omáčke (50 ml)
Pokropí základ pre pizzu strúhaným syrom (50 g) a šírenie tenké hrnček paradajok (2 paradajky)
Mletého mäsa soľ, pridáme korenie a nakrájané bow
Zmiešajte mleté \u200b\u200bmäso a rovnomerne dať na pelety
Kladieme budúce pizzu do rúry, zahriať na 220 stupňov po dobu 20 minút
Odstránim pizzu z rúry a posypeme strúhaným syrom (100 g) dať do rúry po dobu ďalších 5 minút
Aj cut hotový pizza s mletým mäsom na časť kusov, mazať okraje s cesnakovou omáčkou a slúži k Tol
Mäso mleté \u200b\u200bmäso dobre kombinuje s hubami, paprikou a inej zeleniny - môžete experimentovať

Je zaujímavé: Domino pizzeria bol slávny pre rýchlu dodávku pizze. Ale museli zrušiť svoju konkurenčnú výhodu, keď vodiči automobilov dodávané objednávok, pretože náhlenie začal sa dostať do nehody.

Recept talianska pizza

Existuje niekoľko receptov na klasické talianskej pizze

Tieto pokrmy patrí Margarita pizza, Naplesky Pizza, toskánska a Venital. Ale nižšie budú predstavené ďalšie klasický recept na tento pokrm - Sicílska pizza.

My rozpustiť kvasnice (5 g) v teplej vode alebo mlieku
Pridáme múku (100 g) a masla (1 polievková lyžica. Lyžica)
Pripravený Cesto by malo byť mäkké (množstvo vody je regulovaný)
Z cesta zísť z ropy o priemere 25 cm,
Dali sme ho na plech, namazať olivový olej (1-2 lyžice. Lyžice)
Na tortu, ktorým sa ustanovujú nakrájané paradajky (400 g), soľ a posypeme na vrchole drveného pamajoránu
Vložíme do predhriatej rúre na 250 stupňov po dobu 15 minút
My posypeme kúskami mozzarelly (600 g), soľ dáme kapary (3 polievkové lyžice. Lyžica) a lyžice (10 ks. Žiadne kosti)
Necháme v rúre po dobu ďalších 5 minút
Hotové pizza zdobiť lístkami bazalky a sprej olivový olej

Zaujímavá: Prvá pizzeria bola otvorená v Neapole v roku 1738. Hovorilo sa tomu Antique.

Pizza Classic recept

Spory o zložkách klasickej pizze boli prebiehajú mnohými desaťročiami

Pizza prišla k nám z XVII storočia a od tej doby receptúry a technológie varenie tohto pečení niekoľkokrát zmenil. "Tradičné" pizza prísady sú považované za syr, paradajky, papriky bulharskej a lovecké klobásy. Urobme to pripraviť klasickú pizzu.

Zmiešame preosiatu múku (400 g), soľ (1 hod.) A lyžice droždia (12 až 16 g)
Pridáme olivový olej (3 polievkové lyžice. Lyžica) a určité množstvo vody (250 ml)
Miešame cesto na stojane homogénna hmota
Tvoríme loptu z cesta, kryt s hustou tkaninou a poslať na dosah
Vyčistite bulharské korenie (1 ks.), Jemne rezané bazalku a cibuľu, žiariace lovecký salám (200 g)
Jedna časť syra (100 g), v plytkom strúhadlo, druhá (100 g) shinkuem
Rezané paradajky (4 ks.) V malých kruhoch (to je lepšie, aby to v prednej časti, ktorým sa na základe)
Zvýšená dvakrát cesta na pizzu valcované na navŕšených stole
Namažte tvar pre pečenie a dajte cesto squeeze existujú
Rozohrejte rúru na 200 stupňov
Mazanie cesto kečup (2-3 lyžice. Lyžica) alebo majonéza a dať plátky syra
Potom na vrchole syrom dať paradajka krúžky, paprikou a klobásou
Top Posypeme strúhaným syrom a soli
Posypeme olivový olej a piecť 20 minút

Zaujímalo by ma, ako všetci vieme, v Spojených štátoch, majú radi pizzu moc. Najmä v októbri. Tento mesiac Američania hovoria pizza mesiac.

posledný pizza

Je možné jesť pizzu?

Prečo nie. Okrem toho existuje niekoľko receptov na tejto tradičnej talianskej pečenie, ktorú možno považovať za príspevok. Tu je jeden z nich.

V teplej vode (1 šálka) zriedený sušené droždie, cukor a múka (2 lyžice. Spoors)
Dali sme tyč na teplom mieste po dobu 30 minút
S paradajkami (5-6 ks.) Odstráňte šupku, odstráňte semienka a nakrájame mäso s malými kusmi
V scenérie vykurovania olivového oleja (2 lyžice. Lyžica) a mäsa paradajok 5 minút
Uvoľnite paradajky do sito, dávame scény prebytočnej šťavy, po ktorej robia zemiaky kašou
Nalejte múku (1 šálku) na stôl a vytvorte sa prehĺbenie
Vo vybraní položte pól, pridajte soľ a vodu (1/2 šálka)
Cesto zmiešame, kým sa nestane elastickým a elastickým
Keď sa cesto zvyšuje dvakrát, vytvorte z neho koláč
Dali sme ho na plech na pečenie, na ktoré sa vzťahuje pekáreň
Namažte tortu s paradajkovou kaše, a položte drvené cesnakové dosky (4 zuby)
Grind Orego (1 polievková lyžica), Solim a korenie
Posielame pizzu do rúry predhrel na 180 stupňov po dobu 20 minút

Zaujímalo by ma: láska pizza av Rusku. Áno, takže v Guinnessovej knihe záznamov je záznam o pizze varenej pizze v 22 metrov štvorcových s podrobnou mapou Moskvy, ktorú položil z plnenia.

Pizza s hubami recept

Čerstvé šampiňóny sa predávajú v supermarketoch po celý rok

Ale aj keď ich nenájdete, môžete si vždy kúpiť mrazené huby a pizzu z nich. Takéto pečenie s hubami je veľmi jednoduché, a na "výstup" ukazuje veľmi chutnú a výživnú pizzu.

Varenie Opara, as v predchádzajúcom recepte a dať ho na teplé miesto na 30 minút
Múka (1,5 okuliare) Zmes soľou a nalejte do prístupov
Cesto nás jemné a nechávame ho na teplom mieste
Keď sa cesto zvyšuje dvakrát pridaním olivového oleja (20 ml) a znova
Cesto rozdelíme na dve polovice a valcovanie koláčov z neho
Položte ich na plechu na pečenie, mazané olejom a práškom s múkou
Jemne rezané šampiňóny (300 g) a smažte na olivovom oleji
Pridajte nakrájaný cesnak na panvicu s hubami a bielym vínom (1 šálka), soľ a pečivo 20 minút
Grind cesnak (1 zuby) a smažiť na inej panvici
Pridávame do cesnaku ošúpané z kože a drvené paradajky (300 g), nakrájané do malých častí bazalky a 100 minút
Keď bude hotová paradajková omáčka ochladzovaná namazať ich peletami cesta
Ktorým sa na nich leží hubová zmes a jemná šunka (400 g)
Posypeme syrom a piecť 20 minút v zahriate na 200 stupňov pece

Zaujímavé: slávny festival Pizzafest sa koná každoročne na konci septembra v Taliansku. Milovníci takýchto pečení z celého sveta k nemu prichádzajú.

Puff pizza recept

Pary cesto sa používa zriedka pri pečení pizze

Ale ak máte balíček s takým testom v chladničke, tak prečo nie použiť pre varenie pizzu? Okrem toho, čo to je veľmi jednoduché.

Na vrstvenej skúšobnom balení si vezmite čas a teplotu pečenia
Umiestnite ich na rúru
ROZPEČENSTVO ZAPOJENÉHO POTREBUJÚCEHO POTREBUJÚCICH
Zo konca peliet, krok 1 cm a dohliadať na cesto počas obvodu
Takáto "strana" musí byť mazaná s vajcom a zvyšok peliet musí byť búšil vidličku v celej oblasti
Pelety posielame v rúre 15 minút
Odstráňte základ pizze z rúry a namažte ho paradajkovou omáčkou (120 ml)
Vymeňte paradajky (80 g), syr Mozarella (180 g) a klobásu (80 g), a opäť posielame do rúry na 6-8 minút
Ihneď po extrakcii pizze ho posypeme strúhaným syrom (100 g) a čerstvými listami bazalky

Zaujímavé: Na jednom z majstrovstiev v jedení pizze, 24-ročný americký Joey Cheey Ate 45 kusov pizze za 10 minút. Jeho záznam ešte nie je zablokovaný.

Pizza je jednoduchšia

Takmer všetky prezentované na tejto stránke Pizza Recepty sú celkom jednoduché

Ale ak chcete urobiť ešte viac zjednodušiť úlohu pri príprave lahodnej pizze, použite predpis Jamie Oliver.

Vajcia je šľahaná WTencut
Pridať do kyslej smotany (3 lyžičky) Hawed Soda (1/2 h. Lyží s ocotom) a nalejte vajce
Pridajte SYSTERNUTOVÚ MULO (3 lyžice) a starostlivo zvetrajte cesto
Štartovanie môže byť pripravené zo všetkého, čo je v chladničke: pozostatky kurčiat, zemiakov, huby, klobás, klobásy atď.
Aby sa však zvýšila chuť, je potrebné pridať paradajky, bulharský korenie a syr na rozdrvené hrudkovité produkty.
Pečienka taká pizza je možná nielen v rúre, ale aj v panvici

Intersno: V Taliansku sa každoročne vyrábajú dve a pol miliardy pizze, z ktorých jedna a pol miliardy sa spotrebuje na mieste, a zvyšok sa vyváža.

Pizza Recepty s paradajkami

Súčasná pizza bez paradajok je tiež ťažká, ako prezentovať Talians bez jeho slávneho pečenia

Ohromujúci počet receptov pre toto jedlo do určitej miery obsahuje paradajky. Jedným z týchto receptov je v Neapole Pizza.

Miešame múku (150 g), kvasinky (1 hodinu lyžičky) a soľ
Miešame olivový olej (1 polievková lyžica) vodou (100 ml) a nalejte tekutinu do múky
Miešame homogénne cesto
Zobuďte sa stôl s múkou a rozmazaním 2-3 minút
Dajte cesto do misky a namažte povrch olivovým olejom
Pokrývajú potravinársky film a nechajte do teplého miesta na 30-45 minút
Potom, čo sa cesto zvyšuje dvakrát opäť umyte
Roll cez peletu s priemerom 30 cm a položte ho na plech na pečenie
Namažte tenkú vrstvu kečup (20 g) a položte kúsky paradajok
Varené kura (50 g) nakrájané na malé kúsky a vyložiť medzi paradajok
S pomocou strúhadlo obrusovať syr čedar (100 g) a pokropí pizzu
Zdobíme zhora s olivami (10 ks.) A pečieme na airhril 12 minút pri teplote 230 stupňov

Je zaujímavé: najväčšia pizza bola pripravená v talianskom meste Pesaro v talianskom meste. Miestne pripravený 240 metrov pizzu, strávil 50.000 eur na zložkách.

Pizza Margarita Recipet

V každej oblasti Talianska, recept na pizzu Margarita

Mimochodom, také krásne meno je to pečenie na počesť manželky kráľa Neapolu - Margarita. Nový open torta recept špeciálne pre kráľovnej prišiel s jedným z majiteľov známych v Neapole Pizzeria Raphael Esposito.

Mix mlieko (1/4 šálok) s teplou vodou (1/3 šálky) a ťahaním kvasiniek v ňom (1 hodina) a lyžice soli
Sme zaspať sifted múku (1 šálka), olivový olej (1 polievková lyžica. Lyžica) a miesenie cesta
Cesto opatrne hnetacie potrebu, takže neexistujú žiadne hrudky
Po ktorú musí byť umiestnená na teplom mieste po dobu 45 minút
S paradajkami (4-5 ks.) Odstránime kožu, brúsiť mäso a opražíme ju na olivovom oleji 3 minúty
Je potrebné pridať suchý bazalku v paradajkovej pasty (1 polievková lyžica. Lyžica) a nasekaný cesnak (1 zub)
Z testu upiecť tortu s veľkým priemerom, než je formulár pre pečenie a dať ho tam
Okraje pelety musí byť upevnený stlačením stien formy, a na rovine existuje niekoľko vpichy na vidličku
Na mazanie koláč s paradajkovou omáčkou a poslať peci sa zahrieva na teplotu 230 stupňov po dobu 5 minút
Oddeľte listy bazalkou (1) a nosníka rezu mozzarella syrom (120 g) s kruhmi
Pizza Vyberte z rúry, vyložiť mozarellou a re-send v rúre po dobu 2 minút
Keď sa syr začne tavenie odstrániť pizzu, posypeme bazalkou, parmezánom a korenie

Zaujímavé: Ako výsledok prieskumu na internete, sa ukázalo, že 78% užívateľov po celom svete sietí zvážiť pizza s ich obľúbené jedlo.

Kuracie Pizza recept

Kuracie dokonale spojí so syrom

Takže z týchto ingrediencií môžete pripraviť veľmi chutné a uspokojujúce pečenia. Nižšie je recept na veľmi jednoduchý pizzu, s ktorého príprave sa každá osoba bude zvládnuť.

Mlieko (1 šálka) tepla na miernom ohni, rozpustenie suchého droždia (1 hodina lyžice), cukor (1 h. Lyžica) a soľ (pinch)
My bič vajcia s olivovým olejom (2 polievkové lyžice. Lyžica) a zaspať múka (1 šálka)
Miešame cesto a prikryje ju s teplým prehoz

Kým cesto príde varenie náplň

Cibuľa (1) hlavy Rez polkrúžkov a smažiť v rastlinnom oleji
Varené kuracie (200 g), rez na škvrne, syr (150 g), rub na strednom strúhadle a olivy (15 ks). Draw krúžky
Maľovať cesto do tenkej kruhu a šíriť plech na prilepené baliarne
Korzh namažte pizza omáčkou (môžete kúpiť v supermarkete) alebo paradajkový pretlak (2 lyžice. Lyžica)
Vyložiť cibuľkou, kuracie mäso a olivy na mazané pelety
Miešame kyslej smotany (100 g), horčica (1 h. Lyžica), vajcia, mleté \u200b\u200bčierne korenie a soľ
Výsledná omáčka je zalievanie plnenie pizze a posypať syrom
Pečieme pizzu v rúre (180 stupňov), do 25 minút

Zaujímavá: V Japonsku, "live" pizza je vynájdená, taký pocit je vytvorený transparentný plátky tuniaka, pohybujúce sa od pary horúceho vzduchu hotového pizze.

Pizza recept bez cestá

Cesto je základom pizze. Ale to, čo môžem ho nahradiť?

Tam je veľa pizza receptov bez cesta. V nich sa základy použiť zemiaky, mäso, zelenina "príbuzné" vajcia, atď. Zvoliť pre každý vkus. Nižšie je recept pizza, kde základom je mäso.

Jemne drobí cibuľa (1 ks.), Cesnak (1 zubov) a oregano (2 vetvičky)
V mletom mäse (1 kg) pridajte drvené ovocie a zeleninu
Refuel paradajkový pretlak (1 polievková lyžica. Lyžica) a pridajte vajcia
Zmiešajte hmoty až do jednotnosti
Môžete pridať korenie podľa chuti
Vytvoríme z mäsa hmotnostný základ pre pizzu a piecť pri teplote 150 ° okolo 15 minút
Rezané paradajky (4 ks.) A mozzarella (400 g) kruhy
Krásne vyložiť paradajky a syr na báze extrahované z pece
Top sypané drveným oreganom (2 vetvičky) a pečieme ďalších 20 minút

Zaujímavé: od A notebook bol vyrobený v tvare krabice pod pizze. Predpokladá sa, že sa tým zníži riziko únosu. To je mazaný svietidlo Power Pizza.

Uzavretý pizza recept

Pizza tradične odvolával sa na otvorenej koláč

Ale nie je to tak. Okrem toho existuje niekoľko receptov na uzavretom pizzu. Najznámejší z nich je CalCON.

Paradajky (3 ks.) Očistite kožu a bičovaný mixéra
Grind listy z bazalky (3 polievkové lyžice. Lyžica) a cesnak (3 zuby) nakrájané na kocky
Tepla v hlbokej panvici olivový olej (2 lyžice. Lyžica) a smažiť cesnak so zlatou kôrkou
Do panvice z paradajok, bazalky, oregana (1/4 hodiny), tymián (1/4 h. Lyžica), soli (1/2 h. Lyžica) a mleté \u200b\u200bčierne korenie
Zmierniť zmesi na pomalom ohni po dobu asi 40 minút

prípravu cesta

V teplej vode (210 ml) sa rozpustí kvasinky (1-hodinová lyžica) a soľ (2/3 h. Lyžičky)
Preosiať múku (370 g) a nalejte ho na stôl v strede haldy
Do otvoru nalejeme olivový olej (2 lyžice) a zriedené kvasinky
Zmiešajte cesto, kým sa neprestane držať ruky
Vytvárame loptu z cesta a dať ho do misky, mazané olivovým olejom
Zakryte uterákom a umiestnite na teplé miesto
Keď je cesto vhodné pre to, je potrebné zmeniť a čakať na druhý výťah.

Varenie plnky

Shiitak húb (25 g) vriaca voda a nechajte hodinu
Rezané huby (chanterelles (300 g), šampiňóny (150 g) a shiitake) na stredných kusoch
Špenátové listy (200 g) musia byť oddelené od stoniek a veľké
S stonkami tymiánu (4 vetvičky) sťahujeme listy a cesnak (3 zuby) jemne strih
Rezané mozzarella (2 až 125 g) malé kúsky
Liečiť na panvici olivového oleja a húb s potermi, cesnak a tymián, kým sa kvapalina odparuje
Na konci vyprážania pridajte krémový olej na huby (2 lyžice. Lyžičky), mix a naleje do paradajkovej omáčky (200 ml)
Fry plnenie tichého ohňa na ďalšie 3 minúty
Pridajte špenát a čakajte na kvapalné odparovanie asi 5 minút

Varenie Calzone

Cesto rozdelíme na štyri časti
Tabuľka s múkou a zvitok na koláče s priemerom 25 cm
Na každej pelete sa položil ¼ časť náplne
Hrany peliet (asi 2,5 cm) by mali zostať prázdne
Na vrchole omáčky položte kúsky mozzarela, korenia a soli (podľa chuti)
Ohnite pelety a vezmite hrany
Vymeňte Calzone na plechu na pečenie pokryté pekárenským papierom
Mazanie "štenias" s olivovým olejom a pečte pri teplote 200 stupňov až do pripravenosti
Keď sú strany kalkónovej farby na príjemnú zlatú farbu odstrániť z rúry
Varené pre taký recept uzavretý pizza sa môže konzumovať v horúcom aj chladnom

Zaujímavé: Slovo Calcone bolo vytvorené z talianskeho slova Calza. Čo je preložené ako jedlo a dodávky.

Recenzie a rady

Katia. Zmiešal som cesto na pizzu v pečiatku. Ukazuje sa veľmi jemné, ale veľmi chutná pizza.

Igor. A pripravujem pizzu v drevenom sporáku. Ukazuje sa niekoľkokrát lepšie ako v obvyklých rúrach. A vôňa. . .