Recepty tuku s cesnakom cez mlynček na mäso.
Obsah článku
- Rafinovaný sádra s cesnakom: Ako sa volá?
- Ako vyrobiť čerstvý tuk s cesnakom a soľou skrúteným mäsovým mlyncom?
- Ako si vyrobiť slanú sadenicu skrútenú mlynou mäsom s cesnakom a bylinkami?
- Ako si vyrobiť slanú sadenicu skrútený cez brúsku na mäso s cesnakom a korením?
- Ako si vyrobiť slanú sadenicu skrútený cez brúsku na mäso s cesnakom a kôprom?
- Ako si vyrobiť slanú sadenicu skrútený cez brúsku na mäso s cesnakom a korením?
- Úplnková sádla pre sendvič pre sendvič: recept
- VIDEO: Pradeli s predjedlom v triede cesnaku
U väčšiny ľudí tuk nespôsobuje veľké nadšenie, takže ho najčastejšie pečie, uvaria alebo jednoducho solia. V skutočnosti z tohto jednoduchého, na prvý pohľad, možno produkt pripraviť skutočnú pochúťku, ktorú je možné liečiť hosťom. Všetko, čo za to musíte urobiť, otočte sádru a pridajte k nemu určité korenie alebo zelené.
Takýto druh pasty sa môže šíriť na sušienku alebo sušený chlieb a podáva sa ako občerstvenie pre silné alkoholické nápoje. Budeme hovoriť o tom, ako pripraviť občerstvenie a hovoriť v našom článku.
Rafinovaný sádra s cesnakom: Ako sa volá?
Skrútená hmota sa správne nazýva sendvič
- Produkt ako skrútený tuk s korením sa pripravuje takmer vo všetkých regiónoch našej obrovskej krajiny. Niektorí dodávajú k nemu cesnak a soľ výlučne. Iní to robia viac pikantné a premiešajte hotovú hmotu s korením, bylinkami, paprikou alebo orientálnym korením. Najzaujímavejšou vecou je, že každá žena v domácnosti nazýva toto jedlo svojím vlastným spôsobom.
- V niektorých sa to nazýva modlitba, iní sa pomazali a iní všeobecne nazývajú touto stravou. V skutočnosti má toto jedlo všeobecne akceptované meno, ktoré sa najčastejšie používa v reštauráciách a kaviarňach s ukrajinskou kuchyňou. Tam sa nazýva sendvič.
- Dostal také meno, pretože sa to pôvodne stalo, aby ľudia počas dlhých ciest robili výživné sendviče, ktoré ľahko odstraňujú hlad.
- A keďže neexistoval spôsob, ako udržať výrobky v čase v čase, bolo možné zmiešať skrútenú sádru s prírodnými konzervačnými látkami (soľ, cesnak a ostré korenie), a tak predĺžiť jeho trvanlivosť.
Ako vyrobiť čerstvý tuk s cesnakom a soľou skrúteným mäsovým mlyncom?
Lavica cez mlynček na mäso čerstvý tuk s cesnakom a soľou
Aj keď sa cesnak považuje za najdokonalejšiu prísadu k tuku, je potrebné ho veľmi opatrne pripraviť voňavú hmotu.
Ak ho príliš pridáte, potom nakoniec dostanete veľa s výraznou chuťou a vôňou cesnaku a vôňa a chuť tuku úplne zmiznú.
Výrobky na varenie:
- Mäkký tuk bez vrstvy - 1 kg
- Strúčiky cesnaku-4-5
- Soľ a korenie podľa chuti
Príprava:
- Odstráňte pokožku z tuku a odrežte ju malými kockami
- Narovnajte ich do chladničky mierne zamrznuté
- Asi po 40 minútach ich vyberte z chladničky a začnite ich krútiť
- Brúste cesnakový cesnak a počas pravidelného krútenia ho pridajte do hmoty
- Skrútený tuk, soľ a dôkladne premiešajte
- Ak si želáte, môžete ju prevrátiť do zmesi papriky a potom ho zabaliť do priľnavého filmu, keď z nej predtým urobila klobásu
- Túto sádru môžete uložiť v chladničke aj v mrazničke
Ako si vyrobiť slanú sadenicu skrútenú mlynou mäsom s cesnakom a bylinkami?
Solovaný sádra s cesnakom a bylinkami skrútený cez mlynček na mäso
V tomto prípade by sa mala venovať veľká pozornosť príprave zelene. Bude to potrebné opláchnuť tak dôkladne a dobre sušené. Pokúste sa to vysušiť takým spôsobom, že na nej nezostane ani kvapka vlhkosti.
Ak sa ponáhľate a pridáte greeny s mokrou, nakoniec nebude skrútená hmota úplne homogénna alebo všeobecne sa začne rozširovať.
Komponenty občerstvenia:
- Slaná sádla - 600 g
- Cesnak - 3 klinčeky
- Petržlenová a korianderová zeleňa - 1 veľký zväzok
- Soľ a korenie podľa chuti
Príprava:
- Vyčistite tuk od pokožky, nakrájajte ho malú kocku a zmrazte
- Ďalej v malých porciách ho začneme posielať na mlynčeku na mäso
- Spolu s tukom pridajte malé množstvo zelene
- Aby bola hmota homogénnejšia, znova ju odovzdajte mlynčekom na mäso
- V záverečnej fáze pridajte soľ a korenie do skrútenej sádry a všetko dôkladne premiešajte
- Preneste hotovú hmotu do pohárov alebo nádob s hermeticky zatváracími vekami
Ako si vyrobiť slanú sadenicu skrútený cez brúsku na mäso s cesnakom a korením?
Solovaný sádra s cesnakom a korením skrútenými mlynčekmi na mäso
Ak chcete urobiť chuť tuku jasnejšiu, potom ho otočte korením. V zásade si môžete vziať výlučne tie, ktoré sa vám páčia.
Ale ak nakoniec chcete jesť najviac aromatické občerstvenie, pridajte do hmotnosti koriander, horčicu, trochu klinčeka a voňavé korenie.
Len sa naučte, že chuť produktu je čo najjasnejšia, bude lepšie, ak vezmete všetky vyššie uvedené koreniny v zrnách a nasekáte ich sami.
Výrobky za modlitbu:
- Tuk - 800 g
- Cesnak - 3 klinčeky
- Čierne korenie podľa chuti
- Mletá horčica, koriander a klinčeky - 1 lyžička
Odporúčania prípravy:
- Pripravte si tuk, keď sme vás naučili trochu vyššie
- Položte ho na plochú misku a veľkoryso posypte nasekaným korením
- Pošlite všetko do chladničky na zmrazenie
- Vynechajte tvrdenú sádru cez brúsku na mäso a vytvorte z nej malú klobásu
- Rozložte ho tenkou vrstvou čierneho korenia a pošlite ju do mrazničky na skladovanie
Ako si vyrobiť slanú sadenicu skrútený cez brúsku na mäso s cesnakom a kôprom?
Solovaný sádra s cesnakom a kôprom, skrútený cez mlynček na mäso
Príprava takéhoto sendvičového tuku má jedno malé tajomstvo. Aby bola hotová hmota mať vôňu cesnaku a chuť kôpru, táto sa najlepšie používa s stopkami.
Musíte si len vziať mladý kôpor s tenkými šťavnatými stonkami, ktoré majú mäkkú štruktúru. Ak si vezmete viac starého kôpru, potom ani brúska na mäso nebude schopná úplne zmäkčiť vlákna stoniek.
Komponenty:
- Slaná sádla - 500 g
- Cesnak - 2 klinčeky
- Výkop - 1 zväzok
- Zmes piatich paprikov - 2 g
Príprava:
- Odstráňte pokožku z tuku a nakrájajte ju na malé kúsky
- Pekport a dôkladne ho umyte a dôkladne ho vysušte
- Položte cesnak do mlynčeka na mäso, trochu tuku a greeny, a začnite ich skrútiť
- Keď je celá hmota pripravená, položte ju na priliehavý film vopred so zmesou papriky
- Vyvaľte sa z hmotnosti klobásy a vytiahnite ju dole
- Asi po hodine bude sendvičová sala pripravená na použitie
Ako si vyrobiť slanú sadenicu skrútený cez brúsku na mäso s cesnakom a korením?
Solovaný sádra s cesnakom a kôprom, skrútený cez mlynček na mäso
Fanúšikovia akútneho sa pravdepodobne budú páčiť skrúteným sádlom s pridaním akútneho a čierneho korenia. Black Pepper urobí hmotnosť voňavejšiu a akútna k nej pridá pikanciu.
Komponenty:
- Lard - 1,5 kg
- Cesnak - 6 klinčekov
- Čierne korenie - 1 lyžička.
- Paprika - 1 lyžica. l
- Ostré korenie - podľa chuti
Príprava:
- Pripravte si tuk, keď sme vás naučili na samom začiatku a vynechajte ho dvakrát cez mlynček na mäso
- Vložte ju do hlbokej misky a pridajte k nej čierne a ostré korenie
- Dôkladne premiešajte a vytvorte klobásu z hmoty
- Posypte ju na všetkých stranách paprikou a pošlite ju do chladničky, aby zmrazil
- Aby parochňa dobre bránila hmotnosti, nezabudnite zabaliť klobásu jednostrannou penou
Úplnková sádla pre sendvič pre sendvič: recept
Úplnková sádla pre sendvič pre sendvič: recept
- Ak chcete variť skrútený tuk v Ukrajinčine, budete musieť ukázať trochu trpezlivosti.
- V takom prípade nebudete musieť masa krúžiť, ale dobre slúžiť.
- Aby ste dosiahli požadovanú konzistenciu modlitby, budete potrebovať ostrý a hlúpy nôž a maximálne pol hodiny času.
Tak:
- Vezmite 700 g slaného tuku a nakrájajte ho na najmenšiu kocku
- Posypte ho veľkoryso čiernym korením a vyzbrojený tupým nožom, začnite poraziť
- Urobte to, kým nezískate homogénnu mäkkú hmotu bez akýchkoľvek kusov
- Keď je hmotnosť pripravená, konajte štandardne
- Pridajte k nemu malé množstvo nasekaného cesnaku a všetko dôkladne premiešajte