Šaláty z cukety na zimu: „jazyk svokry“, v kórejčine „Ankl Bens“, „Lice prsty“-recipes. Ako zachovať chutné topánky s mrkvou, paradajkami, farebnou kapustou na zimu?

Kukové šaláty sú lacné a jednoduché, ale v zime sú veľmi chutné a rýchlo sa líšia. Zistite, ako ich variť s paradajkami, mrkvou, kečupom, v kórejčine a bez sterilizácie.

Obstarávanie cuketových šalátov pre zimu má zjavné výhody. Po prvé, nemusíte si nasadiť hlavu, čo si dať na stôl na večeru alebo na dovolenku.

Po druhé, prospešné cukety majú jedinečnú nehnuteľnosť, ktorá sa má dokonale kombinovať so všetkou zeleninou a inými výrobkami, dopĺňajú ich vkus a odhaľujú svoje vlastné.

Po tretie, cukety v sezóne sú lacné a vitamínové šaláty sa môžu zatvoriť vo veľkom objeme. Zostáva iba zistiť niekoľko ich vynikajúcich receptov.

Ako zachovať šalát cukety v kórejčine na zimu. Zimný recept: ostrý cuketový šalát

Aby mali cukety v kórejčine, aby mal charakteristický vzhľad, je potrebné pripraviť strúhadlo, ktoré im umožní byť opatrne a nie príliš malé prúžky.

Pre obrobok potrebujete takéto výrobky (3 kg cukety):

• 0,5 kg mrkvy
• 10 cm koreňa zeleru
• 4 veci. Sladká paprika
• 2 hlavy cesnaku
• 100 g cukru
• 100 ml rastlinného oleja
• 100 ml octu 9%
• mrkva alebo zelenina v kórejčine
• zelení podľa vlastného uváženia

Šalát z cukety v kórejčine.

1. V prvom rade varia zeleninu. Ak je cuketa mladá a okamžite zavretá „zo záhrady“, nemusíte ju čistiť .. stačí odstrániť veľké zrná. Spolu s mrkvou a zelerom trenia špeciálny strúhadlo
2. Pepper je nakrájaný na prúžky, cesnak prechádza tlakom
3. Zelenina je zmiešaná, k nim sa pridávajú zelenina, korenie
4. Pripravte si klasickú marinádu (olej+ocot+cukor). Ak je v „kórejskom“ korenici soľ, nemusíte ju pridávať do marinády
5. Šterlizujte prázdne poháre skla. Teraz je módne zachovať šaláty zo cukety pod vekom s vláknami. Ale veľa žien sa domnieva, že je spoľahlivejšie ich hodiť
6. Šalát je usporiadaný v nádobách a nalial sa marinádou. Aby mal nárok, potrebujete 3 hodiny
7. Po nádobe z obrobku pošlú na sterilizáciu a potom sa rýchlo zrúti
8. Kórejské cukety uložte do špajze alebo iného tmavého miesta

Video: Kórejský šalát vyrobený z cukety a mrkvy

Ako vyrobiť šalát „Matka -in -Law Language“ z cukety na zimu?

Šalát „Matka -v jazyku“ sa ukáže ostrý, rovnako ako jazyk milovanej matky jeho manželky. Ak je to potrebné, môže sa vyrobiť nielen z cukety, ale aj z baklažánu.

Výrobky (3 kg cukety):

• 1,5 kg paradajky
• 0,5 kg sladkého korenia
• 2 ks. Pepper "Glack"
• 1 hlava cesnaku
• 1 pohár cukru, octu a rastlinného oleja na marináde
• zelene podľa vôle a ochutnávka

Šalát „materský jazyk“ z cukety

1. Kuketa na „matke -in -law“ sa musí brať mladá, elastická, bez semien. Potom, keď budú nasýtené marinádou, sa stanú nielen ostrými, ale aj svieže. Sú umyté a rezané plátkami
2. Paradajky blanč
3. Cesnak je stlačený na hromadu paradajok a korenia, omšu položte na oheň
4. Keď sa vrie, cuketa sa pridá a varí 2 minúty. Po pridaní rastlinného oleja, sladkého a soľného šalátu
5. Obrobok by sa mal variť pol hodiny, občas sa mieša
6. 5 minút pred varením sa k šalátu pridá ocot a greeny
7. Položila „matku -in -law“ od cukety v pohári, ktoré by už mali stáť po ruke
8. Sterilizujte banky šalátom a vyvaľujte ich

Video: Matka -in -Law jazyk -cuketový šalát na zimu, tajomstvo receptu na riad a obrobok na zimu

Recept: Šalát zo cukety na zimu „Lice prsty“

Pravdepodobne, v arzenáli každej skúsenej ženy v domácnosti, existujú recepty na cuketové šaláty, ktoré by v plnom rozsahu mohla nazvať „Lang si prsty“. Napríklad s kečupom.
Výrobky (3 kg cukety):

• 0,5 kg mrkvy
• 0,5 kg cibule
• 200 ml kečupu chilli
• 16 suchých klinčekov púčikov
• 16 hrášku čierneho korenia
• 3 lyžice. polievkové lyžice cukru
• 3 lyžice. polievkové lyžice soli
• 0,5 šálky octu
• 1 liter vody

Šalát cukety na zimu „Lice si prsty“.

1. V sterilných pohároch v rovnakom množstve kladú klinčeky a korenie (ukázalo sa, 4 ks.)
2. Premyté mladé cukety, premyté a vyčistené cibuľu s mrkvou rezanou strednou hrúbkou krúžkami, položte ich do pohárov
3. Pripravte sa na hrob vody, kečup, cukor a soľ, priveďte ho do varu
4. Nalejte omáčku do brehov, plechovky sú sterilizované a zvinuté

Zimný recept: cuketa a mrkva šalát

Šalát cukety marinovanej mrkvy sa nazýva „lacný, jednoduchý a veľmi, veľmi chutný“. Najmä pod zemiakom.

Výrobky (3 kg cukety):

• 0,5 kg mrkvy
• 2 žiarovky
• 4 cesnakové zuby
• korenie
• greeny
• 1,2 litrov vody
• 2 lyžice. polievkové lyžice soli
• 0,5 šálky cukru
• 0,5 šálky octu

Rucker a mrkva šalát.

1. Pre šalát na zimu podľa tohto receptu musíte umyť, vyčistiť a odrezať cuketu, mrkvu a cibuľu kockami
2. Cesnak sa nakrája na tenké plátky
3. Uložte zeleninu do sterilných pohárov spolu s hráškom a bylinkami
4. Povodeň pre šalát sa pripravuje veľmi jednoducho - soľ a cukor sa pridávajú do vody, privedené do varu, naliate ocot
5. Naliať zeleninu
6. Sterilizovať banky po dobu 15-20 minút, keď ich môžete zvrhnúť

Zimný recept: cuketový šalát „ako huby“

Mnohí sa zhodnú na tom, že cuketa chutia s niečím. Uzavreté podľa nasledujúceho receptu strácajú presne ako Champignons.
Výrobky (3 kg cukety):

• 1 zväzok zelenej cibule
• 1 banda kôpru
• 6 klinčekov cesnaku
• 1 pohár rastlinného oleja a octu
• pre 2 lyžice. Lyžica soli a cukru
• 2 čajové lyžičky mletej korenia

Šalát z cukety „ako huby“.

1. Umyte cuketu pre tento obrobok, ktoré musia byť vyčistené a oslobodené od semien
2. Odrežte ich kockami alebo polovičnými krúžkami
3. Umyte, suchú, nasekajte jemne nasekané
4. Cesnak je rezaný s tenkými plátkami
5. Z octu, oleja, cukru a soli sa pripravuje marináda
6. „Huby“ sú usporiadané v sterilných pohároch a nalejte ich marinádou
7. Sterilizovať obrobok po dobu 30 minút
8. Poháre

Video: Cukety ako huby na zimu, lahodný recept na brada

Zimný recept: farebný kapustový a cuketový šalát

Varený karfiol - jedlo pre amatér. Je však nepravdepodobné, že by niekto odmietol nakladaný. Najmä ak ho zatvoríte v jednej nádobe cukety.

Výrobky (1,5 kg cukety):

• 1,5 kg karfiolu
• 0,5 kg mrkvy
• 1 zväzok zelenej cibule
• 1 banda kôpru
• 1 ks. Paprika svetla
• korenie
• 1 lyžica. lyžica soli
• 2 lyžice. polievkové lyžice cukru
• 3 lyžice. polievkové lyžice octu
• voda - 1 liter

Šalát vyrobený z farebnej kapusty a cukety.

1. Umytá farebná kapusta. Demonštrované kvetenstvo sú obarené vriacou vodou
2. Príprava cukety, ako vždy, závisí od stupňa jeho zrelosti. Cuketa je rozrezaná na polovičné krúžky
3. Premytá mrkva bez pokožky sa tiež rozrezávajú na polovičné krúžky
4. Greens, Pepp hrášok a malé kúsky svetla sa umiestnia do sterilnej nádoby
5. Zelenina je umiestnená na vrchu
6. Nalejte zeleninu s vriacou vodou a po 5 minútach je vypustená na panvici
7. Pridajte soľ a cukor do vypustenej vody, varte 5 minút, pridajte ocot, varte ďalších 5 minút
8. Nalejte zeleninu do brehov s marinádou
9. Sterilizovaný obrobok je zvinutý a po ochladení sa vkladá do tmy a chladný

Recept: konzervovaný šalát vyprážaného cukety

Vyprážané cukety je veľmi letné a milované jedlo. Niekedy by som to veľmi rád ochutnal uprostred zimy. Potom pomôže nádoba z 2 z 1 - nakladaného vyprážaného cukety.

Výrobky (3 kg cukety):

• 1 hlava cesnaku
• 100 ml rastlinného oleja
• 150 ml octu 9%
• 1 lyžica. lyžica soli
• 2 čajové lyžičky papriky zeme
• 1 liter vody

1. Cukety sú vyprážané vo vriacom oleji, ako v lete
2. Cesnak prechádza lisom a pridáva sa k octu zriedeným vo varenej vode
3. Uložte cuketu do pohárov a nalejte marinádu
4. Po valcovaní sterilizujte poháre s obrobkom po dobu 30 minút

Šalát z vyprážanej cukety na zimu.

Zimný recept: cuketový a paradajkový šalát

Aby ste v zime jedli korenené zeleninové jedlo, jemné cukety sa dá naliať ostrým dresingom paradajok. A ak do šalátu pridáte sladké korenie, dostanete niečo ako lecho.
Produkt (1 kg cukety):

• 0,5 kg sladkého korenia
• 1 kg paradajok
• 4 cesnakové zuby
• 4 lyžice. polievkové lyžice cukru
• 1 lyžica. lyžica soli
• korenie
• korenie
• 150 ml rastlinného oleja
• 50 ml octu
• petržlen a kôp

Konzervovaný šalát cukety a paradajok.

1. Paradajky blanch, vyberte z nich jadro a prejdite mlynčekom na mäso
2. Cesnak sa pritlačí do paradajkových pyré, nalejte cukor a soľ, nalejte do rastlinného oleja
3. Vyrábajú vrece gázy, do nej sa vloží 5 hrášku korenia a jemne nasekané ostré korenie. Znížte vrecko v paradajkových pyré
4. Paradajkový pyré sa privádza do varu a varí sa 10 minút, nalial sa do neho ocot a ďalších 5 minút varte
5. Cuketa a korenie sú narezané na polovičné krúžky, spolu so zeleňmi sú usporiadané v sterilných pohároch
6. Nalejte paradajky do brehov a okamžite ich zatvorte

Recept: šalát z cukety Ankl Bens

Ďalší šalát zeleniny s ostrým dresingom paradajok. Aby ochutnal, pripomína kečupový členok Benc, populárny v 90. rokoch, takže ľudia sa na jeho počesť všeobecne nazývajú šalát.

Výrobky (1 kg cukety):

• 0,5 kg mrkvy
• 0,5 kg sladkého korenia
• 1 kg paradajok
• 3 lyžice. polievkové lyžice octu
• 3 lyžice. Lode rastlinného oleja
• 0,5 šálky vody
• 1 lyžica. lyžica soli
• 1 lyžica. Lyžica
• 1 s. Lyžica karí
• 1 čajová lyžička kyseliny citrónovej

Čeklové bens je ostrý šalát cukety.

1. Cuketa je nakrájaná na kocky, mrkvu - krúžky alebo polovičné krúžky, korenie - malé krúžky
2. Pripravujú dresing z paradajok, vody a rastlinného oleja, ktoré boli zablokované a privedené do konzistencie. Pridajte cukor, soľ, preneste do tankovania
3. Varte 5 minút, vložte do nej zeleninu a varte 10 minút
4. Pridajte do šalátu ocot a kyselinu citrónovú, varte ďalších 20 minút
5. Naplňte sterilné banky horúcim šalátom a rozvaľte ich

Video: Šalát Ankl Bens z receptu Kabachki.

Recept: cuketový šalát na zimu bez sterilizácie

Príprava chutného konzervovaného šalátu cukety nebude trvať veľa času, pretože všetko o všetkom, čo potrebujete hodinu a pol.

Výrobky (1,5 kg cukety):

• 6 vetvičiek petržlenu
• 6 klinčekov cesnaku
• pre 2 lyžice. polievkové lyžice cukru a soli
• 3 listy chren
• 5 lyžice. polievkové lyžice octu
• 3 bobkové listy
• korenie

Šalát Rucchini na zimu bez sterilizácie.

1. Vopred premyté mladé cukety by sa mali rozrezať na krúžky a namočené na 3 hodiny
2. Posypte bankami, vložte do nich zelenú, korenie a plátky
3. Voda z cukety je vyčerpaná, pevne položená v pohári
4. Nalejte vriacu vodu do pohárov, prikryte ich vekom na 15 minút
5. Po vode sa naleje na panvicu, soľ, sladké a vložte
6. Pridajte ocot do vody
7. Nalejte soľanku do pohárov s cuketou a zvinte ich
8. Je lepšie udržiavať taký šalát v chladničke alebo pivnici

Video: Lecho s cuketou v pomalom sporáku