Koláče a chebureky s tekvicou: recepty v rúre a na panvici. Cheburek s tekvicou a mäsom

Článok popisuje rôzne recepty na varenie legíny a koláčov s plodom tekvice.

Plody vitamínovej tekvice majú kvôli tomu pevnú hustú kôru, môže sa uložiť do jari, a to v celej podobe, ako aj v zmrznutom stave (očistené, nakrájané na diely). Takmer všetky ženy v domácnosti poznajú dezerty z tohto veľkého bobúľ, ktoré takmer všetky ženy v domácnosti poznajú dezerty.

Ukázalo sa však - čoraz častejšie sa tekvica používa ako náplň pre koláče, cheburs. Nebuďte prekvapení - je to v Cheburs. Toto pečenie je šťavnaté, okrem toho sa náplň nemusí robiť sladko. Slaná dužina zeleniny má tiež príjemnú a jedinečnú chuť.

Cheburek s tekvicou a mäsom

Chebureks sú chutné pečivo, čo je tenká bublina, svieže cesto a šťavnaté náplň. Mnoho ľudí miluje toto jedlo, jesť ho kedykoľvek v roku, pretože Cheburekovia rýchlo uhasili nepríjemný pocit hladu. Ďalej sa naučíme, ako ich doma piecť pomocou tekvice, mäsa a cibule.

Ponáhľaný, chrumkavý cheburex s tekvicou, mäsom

Výrobky pre test:

• Domáce mlieko (voda) - 235 ml
• Biela múka (vyššia odroda) - 470 g
• Kvasinky (čerstvé) - 28 g
• Cukor - 20 g
• Soľ - 10 g

Výrobky pre výplň:

• Mleté mäso (bravčové alebo hovädzie mäso s jahňacím
• Krymsky Bow - 2 ks.
• Tekvica - 220 g
• Soľ - podľa chuti
• Korenie - podľa uváženia

Ako variť?

1. Začnite s cestom. Zahrejte svoje mlieko do príjemne pôdneho stavu
2. Rozpustite v ňom kvasinky
3. Nalejte tam cukor-panandový cukor
4. Ak chcete urobiť fermentačnú reakciu, zakryte obsah čistou handričkou, vložte 18 minút na vykurovaciu podložku po dobu 18 minút
5. Po pridaní soli, múky, miestne chladné cesto
6. Nechajte svoj test ľahnúť si znova asi 40 minút
7. Potom ho začnite rozdeliť na rovnaké časti pre cheburov, rozvaľkajte kúsky cesta s drevenou hojdacou stoličkou
8. Plnenie sa rýchlo varí - zmiešajte všetky výrobky a nakrájajte odlúpnu tekvicu a cibuľu v mixéri
9. Potom pridajte k mleté \u200b\u200bmäso
10. Pokúste sa oslepiť ten istý tvar tenký chebureks a uistite sa, že šťavnaté náplň netesne z cesta
11. Smažte ich v oleji na miernom ohni na oboch stranách, až kým sa nezíska zlatá kôra

Pripravené cheburex s mletým mäsom, tekvicou, cibuľou a omáčkou

Chudý cheburex s tekvicou

Počas krízy, keď nie je vždy dostatok finančných prostriedkov na drahé mäso, môžete si pripraviť rozpočet, veľmi chutný štíhly cheburex s tekvicovou náplňou. Toto pečenie sa môže páčiť mnohým gurmám kvôli svojej jedinečnej aróme, chuti.

Ako uvariť štíhly cheburex sami cibuľou a tekvicou?

Výrobky pre test:

• Múka (najvyššia trieda) - 725 g
• Teplá varená voda - 225 ml
• Trochu soľ
• Slnečnicový olej, môžete olivovať - \u200b\u200b76 g

Výrobky pre výplň:

• Voňavá tekvica buničina - 575 g
• Cibuľa - 3 ks.
• Olej (pre váš výber - Olive, Sunflower) - 35 ml
• Malá obyčajná soľ

Ako variť?

1. Pozrite sa na múku cez sito, aby ste sa zbavili všetkých druhov hrudiek
2. Vytvorte múku v strede v strede otvoru vo výslednom posúvaní
3. Nalejte tam vodu, maslo, pridajte trochu soli
4. Hodí čerstvé cesto a nechajte ho odísť
5. Medzitým začnite robiť náplň: nakrájajte jemne cibuľu, premiešajte s nastrúhanou tekvicou, soľou
6. Zahrejte panvicu, nalejte tam olej
7. Potom nalejte náplň, trochu vyložte
8. Keď sa tekvica ochladí, vyrezával cheburekov
9. Smažte ich na oboch stranách na panvici s olejom, kým sa neuvarí
10. Podávame teplé na jedlo

Pôstnica cheburex s tekvicovou náplňou

Aby cesto do Cheburexu bolo elastickejšie, pružnejšie - pred vyrezávaním Cheburekovia vložte do chladničky 34 minút.

Koláče s tekvicovým štíhlym: recept v rúre

Chceli by ste sa zaobchádzať so svojou rodinou užitočným pečivom a potom pripraviť mosadzné koláče pomocou tekvicovej výplne. Nielen dospelí, ale aj deti budú spokojné s takým sladkým občerstvením.

Ako piecť v rúre so sladkou tekvicou?

Výrobky pre test:

• Biela, pšeničná múka - 625 g
• Kvasinky - 24 g
• Domáce mlieko - 545 ml
• Sugar-Sand-115 g
• Vajcia - 2 ks.
• Trochu soľ
• Olej (72% tuk) maslo - 155 g

Povodňové výrobky:

• Tekvicová buničina - 475 g
• Veľká mrkva - 2 ks.
• Cukor - podľa vášho uváženia
• Rastlinný olej (najlepšie olivový) - 55 ml

Ako variť?

1. Začnite s zahrievaním mlieka. Pre test je potrebný teplý nápoj, aby sa kvasinky začali fungovať
2. Potom nalejte cukor, droždie do mlieka, rozpustite obsah
3. Nalejte malú múku tak, aby kompozícia bola ako zriedkavá kyslá smotana, nechajte stáť na vykurovacej podložke 18 minút
4. Hodí cesto, nezabudnite doň pridať naše maslo
5. Nechajte ho tiež ľahnúť na asi 42 minút na teplom mieste pokrytom tkaninou
6. Potom ho môžete rozdeliť na rovnaké časti
7. Výplň by sa mala vyprážať na panvici, ale pred tým - roštová mrkva, tekvica
8. Zmiešajte zeleninu, pridajte zvyšky komponentov
9. Po vyprážaní tekvica slepá rovnaké koláče
10. Dajte ich na plech na pečenie
11. Vložte do rúry na 28-40 minút, predtým zahriate až do 200 ° ark
12. Dajte Ruddy Cakes trochu pred použitím

Rush, Fluffy Pies s tekvicou na večeru

Vyskúšajte, že tekvicová šťava nevyčerpáva z koláčov, pretože to neuplatňuje veľa výplne a pevne vyrezávajte okraje.

Vyprážané koláče s tekvicovým cesto na panvici: recept

O nič menej chutné sa získajú koláče z kvasinkového cesta na panvici.

Ako smažiť v panvici s chrámou sladkou tekvicou?

Testované produkty:

• Čerstvé kvasinky - 23 g
• Cukor - 65 g
• Domáce mlieko - 325 ml
• Vajce - 1 ks
• Múka (vyššia odroda) - 655 g
• Olej pre muffiny - 55 g

Povodňové výrobky:

• Dve časti tekvice - 225 g
• Sugar-Sand na váš vkus
• Škorica korenia (ak je to potrebné) - 3 g

Ako variť?

1. Nalejte cukor do teplého, domáceho mlieka, pridajte kvasinky, zmiešajte kompozíciu
2. Nalejte tam tretinu múky, zamiešajte
3. Vložte na teplé miesto, nechajte fermentáciu začať
4. Po 18 minútach pridajte všetky ostatné komponenty
5. Hladiť cesto, ako obvykle to robíte
6. Nechajte ju na teplom vykurovacom podložke 48 minút
7. V tejto chvíli začnite variť náplň
8. Brúsiť tekvicu
9. Zmiešajte všetky výrobky pre výplň
10. Otočte tekvicu na panvici
11. Teraz slepo panvové koláče
12. Ich dôkladne smažte
13. Môžete jesť s mliekom

Nadýchané, kvasinky, tekvicové koláče na panvici

Koláče s tekvicou od Julie Vysotskaya

Mnoho divákov už dlho milovala kuchyňa Julie Vysotskaya. Vo svojej kuchyni pripravuje rôzne jedlá, ktoré sú užitočné pre celú rodinu. Ďalej zistíme, aký recept na koláče z Phil Cesta s plodom tekvica má Juliu.

Julia Vysotskaya - koláče s tekvicou

Pre test:

• Biela múka vysokej - 275 g
• Teplá varená voda - 165 ml
• Pôstný olej - 15 ml
• Trochu soľ, sóda

Na vyplnenie:

• Šťavnatá, sladká tekvicová buničina - 455 g
• Haintenstvo - 155 g
• Cukor - 45 g

Ako variť?

1. Zoberte soľ do vody
2. Keď sa rozpustí, nalejte vodu do múky
3. Potom nalejte olej
4. Nezabudnite naliať sódu
5. Hadiť cesto
6. Nemalo by to byť príliš cool
7. Potom ho porazte na stole 50 -krát 50 -krát 50 -krát
8. Rozdeľte loptu na tri rovnaké časti
9. Vložte tieto časti na chladné miesto na 1 hodinu 17 minút
10. V tejto dobe sa postarajte
11. Vyčistite bobule veľkých malých semien, odrezajte šupku, strúhajte na strúhadlo
12. Dough
13. Posypte stôl múkou, hodte loptičku Rock
14. Ponorte ruky do múky
15. Začnite s nadváhou obratne rozťahovať vrstvu cesta, počnúc stredom
16. Opakujte aj s inými guľami
17. Vrstvy vysierajte ghoulmi
18. Vložte tieto vrstvy na seba
19. Odrezať
20. V každej časti zabalte výplň z tekvice, v každej časti hrozienka
21. Vložte pergamenový papier na plech na pečenie
22. Striedo zložte trojuholníkové koláče
23. Pečieme 26 minút v rúre pri t \u003d 180 ° C

Koláče s tekvicou, hrozienka z cesta Philo - Julia Vysotskaya

Pečivo

Aby ste sa nerozprávali s testom koláčov, mnoho manželiek radšej kupuje nafúknuté pečivo v supermarketoch, pripravuje z neho rôzne pečivo. Zvážime, ako uvariť takéto cesto doma a zistíme, ako z neho piecť koláče tekvicou.

Koláče z puzdrového cesta s tekvicou, hrozienkami

Pre test:

• Kefir - 115 ml
• Spread - 215 g
• YOLK - 1 ks.
• Pšeničná múka (vyššia trieda) - 325 g
• Trochu soľ

Na vyplnenie:

• Jablká - 225 g
• Mrkva - 2 ks.
• Tekvica - 185 g
• Cukor - 23 g

Ako variť?

1. Hatiť cesto z vyššie uvedených ingrediencií
2. Pošlite ho 48 minút na chladné miesto
3. Pripravte si náplň strúhaného, \u200b\u200bodlupovacieho ovocia, zeleniny, cukru
4. Vyvaľovať chladené cesto
5. Odrežte z neho zaujímavý tvar pre koláče
6. Zabaliť výplň do puzivého nafúknutia
7. Položte koláče na plech na pečenie s pergamenovým papierom
8. Vložte plachtu do rúry na 28-38 minút
9. Teplota v nej by mala byť 200-220 ° rek

Vynikajúce pufové koláče s tekvicou, jablkám

Sladká náplň pre koláče, ryžou, tvarohový syr, jablká, hrozienka, syr, pomaranče, mäso, mrkva

Pre koláče, koláče, môžete použiť nielen jednoduchú výplň jednej tekvice. Veľmi chutné pečivo sa ukáže, keď sa mäso čerstvej tekvice zmieša s inými komponentmi. Takže môžete pridať odlúpané a rozdrvené jablká, mrkvu, chata do kusov nakrájaných na kúsky, pomaranče do buničiny.

Zdravé, chutné náplň na pečenie - tekvica s jablkami

Recept na plnenie tekvice s ryžou

Produkty:

• Ryža (kolo) - 95 g
• Tekvicová buničina - 655 g
• Nakupujte tučné mlieko - 95 ml
• Hrozienka (bez kostí) - 76 g

Ako variť?

1. Vložte drvenú buničinu veľkej bobúľ na panvicu
2. Nalejte mlieko
3. Dusený, kým nebude mäkký
4. Samostatne zvárať premytú okrúhlu ryžu
5. Zmiešajte ryžu, tekvicu
6. Na konci pridajte hrozienka

Sladká náplň pre koláče - ryža s tekvicou, hrozienkami

Plnenie tekvice

Produkty:

• Betteaste bravčový tuk - 475 g
• Big Berry (tekvica) buničina - 195
• Vyčistené zemiaky - 2 ks.
• Cibuľa - 1 ks.
• Niekoľko gramov (2 g) soli

Ako variť?

1. Mrie kúsky buničiny tekvicového strúhadla
2. Zemiaky tiež rozdrvte a jemne odrezajte cibuľu
3. Všetko premiešajte
4. Soľ, pridajte čierne korenie

Mleté mäso s mrkvou, cibuľou, tekvicou pre koláče

Video: Pies s tekvicou