Pumplings Pie: Recepty sú rýchle a chutné. Pie s tekvicou od Julie Vysotskaya, Lean, Dietary, Sandy, Flood, American, Ossetian, Autumn, Ducan

Snívate o kŕmení svojich príbuzných chutnými a zdravými pečivo? Potom sa pokúste pripraviť voňavé koláče s tekvicou. Z nášho článku sa naučíte, ako správne a čo je najdôležitejšie, piecť sladké a slané koláče s touto pomarančovou zeleninou.

Mnohí z nás sú spojení so sladkou kaškou a výživovými semenami. Ale v skutočnosti z tejto jasnej jesennej zeleniny môžete variť veľa užitočných jedál vrátane koláčov. Najpríjemnejšia vec, pečenie tekvice je nielen chutné, ale aj čo najužitočnejšie.

Pretože tekvicová buničina obsahuje veľa užitočných vitamínov a minerálov, dokonca aj malý kúsok koláča nasýti ľudské telo obvinením z ráznosti a energie na celý deň.

Tekvica

Pečivo

V pomalom sporáku môžete pripraviť vynikajúci tekvicový koláč, ktorý bude mať vynikajúcu chuť, ako aj veľmi krásny sviatočný vzhľad.

Komponenty pre test:

• Maslo-75 g
• Kyslý krém 20% obsah tuku-2 lyžice. l
• Vajcia-2 počítače.
• MUK-1,5-2 TBSP.
• Prášok na pečenie pre cesto - 0,5 h.

Výplň:

• Chata syr-600 g
• Kyslá smotana- 100 g
• Cukor 4 lyžice. l
• Tekvica- 350 g
• Apple-100

Príprava:

1. Zo všetkých najpísomných ingrediencií miestneme elastické cesto, prikryte ho priliehavým filmom a nechajte ho odpočívať 30-40 minút
2. Moje, vyčistite od šupky, odrežte tekvicové a jablkové plátky
3. To všetko položíme v pomalom sporáku a uvaríme sa v režime hasenia
4. Zmiešajte syr chaty s 2 polievkovými lyžicami cukru, pridajte do nej kyslú smotanu a vajcia a prerušte všetko s mixérom
5. Tiež z jablku a tekvice premeníme homogénnu hmotu pomocou mixéra
6. Nadobajte multicooker misu maslom a opatrne do nej rozložte naše cesto (mali by ste dostať malý nádobu so stranami)
7. Vezmeme si lyžicu a na druhej strane vložíme tekvicu a chalupový syr do prestávky z cesta
8. Potom nastavte režim pečenia na 65 minút a choďte urobiť vlastný
9. Keď čas odchádza, nechajte koláče spočívať na uzavretom veku ďalších 15 minút a potom ho opatrne položte na misku

Koláč s tekvicou a hrozienkami v rúre

Tekvica ošetrená v rúre

Ingrediencie na varenie:

• Múka-pridaná 2 lyžica.
• Margarín-1
• Reed Sugar-4 lyžice. l

Komponenty plnenia:

• Tekvicová buničina-400g
• Maslo-50 g
• PC vajíčko-2.
• Reed Sugar-2 lyžice. l
• Vanilin-1 g
• Izum-75 g

Príprava:

1. Umyte sa pod tečúcou vodou, nalejte ju vriacou vodou a nechajte stáť 10-15 minút
2. Hodí pevné cesto a pošlite ho pol hodiny do chladničky
3. Tekvice odrežte s malou kockou, premiešajte s cukrom a natiahnite sa do masla
4. Cesto volte do tenkej vrstvy a preneste na plech na pečenie, pokrytý pergamenovým papierom (nezabudnite si vytvoriť malé strany)
5. Zmiešaná tekvica so šľahačkami, vanilkou a hrozienkami a presunutá náplň na cesto
6. Pečieme koláč v rúre pri teplote 190-200 stupňov

Puff Cukin koláč s tekvicou a pomarančmi

Pupienka

Ak ste začínajúci kuchár, proces prípravy nafúknutia pečiva sa vám môže javiť ako dosť komplikovaná aktivita. Vzhľadom na to, ak nie ste úplne istí svojimi schopnosťami, potom si kúpite pripravený produkt v obchode a stačí ho poraziť pri malej plus teplote.

Výrobky na varenie koláča:

• Puff Petry-500 g
• Tekvica-450 g
• Cukor-5 lyžica. l
• Orange-1 PC.
• Vanilin-1 taška
• Maslo-40 g

Tak:

1. Zapnite rúru a nastavte termostat 180 stupňov
2. Tekvice odrežte tenkými sklíčkami, vložte do duseného mäsa a pridajte tu cukor a maslo
3. Predstierajte náplň na miernom ohni počas 10-15 minút
4. Vyčistite pomaranč od šupky a filmov a tiež ju nakrájajte na krásne kúsky (ich rozmery by sa mali zhodovať s rozmermi tekvicových snímok)
5. Zvonené cesto prevaľujte do tenkej vrstvy a preneste na plech na pečenie pokrytý papierom na pečenie
6. Ďalej položte tekvicu a oranžovú farbu na cesto (môžete ich položiť do vrstiev alebo ich jednoducho premiešať)
7. Zostávajúce cesto znova vyrežte, nakrájajte na malé prúžky a vytvorte si z nich sieť
8. Presuňte ošetrenie do rúry a pečte ho približne 20-35 minút

Vyberte s tekvicou na kefire alebo na kyslej smotane s náplňou mäsa

Tekvica ošetrenie náplňou mäsa

Ovládanie komponentov:

1. Kuracie filé-350 g
2. Tekvica-500-
3. Rastlinný olej-3 lyžice. l polievkové lyžice
4. Kyslá smotana- 200 ml
5. Šálka \u200b\u200bmúky-1
6. Pc
7. Sóda na špičke noža
8. Citrónová šťava-3 ml
9. Soľ a korenie podľa chuti

Odporúčania prípravy:

• Nakrájajte mäso na malé kúsky a smažte, kým sa neuvarí v rastlinnom oleji
• Soľ ich, korenie a vychladnúť
• Posuňte vajcia s kyslou smotanou a to všetko dobre porazte
• Pridajte do zmesi zmiešanou vajíčkom sódu uhasenú citrónovou šťavou, soľou, korením a múkou
• Zmiešajte homogénne tekuté cesto zo všetkých týchto výrobkov
• Utrite tekvicu na hrubom strúhadle a pridajte do cesta
• Znovu zmiešajte všetko a nalejte výslednú hmotu do okrúhleho tvaru, v ktorom bolo mäso vopred usporiadané
• Pečieme koláč v rúre pri teplote 180 stupňov 30-40 minút

Pirogs s tekvicovým cesto s špenátom

Koláče s tekvicou a špenátom

Komponenty pre test:

• Molok-2 Tbsp.
• Cukor-0,5 čajová lyžička
• Sol-1 h. L
• Balenie suchého triatka-1
• Múka-2-3 lyžica.
• Žĺtok

Výplň:

• Tekvicová buničina-600 g
• Spin-300g
• Maslo-55 g
• Tvrdý syr-100
• Soľ a korenie podľa chuti

Príprava:

1. Zahrejte mlieko na teplotu miestnosti, pridajte doň soľ a cukor, všetko dôkladne premiešajte
2. Potom do tejto zmesi pridajte 2 šálky múky, chveje sa a húde pevné cesto
3. Ak toto množstvo múky nestačí, pridajte celý, ktorý zostáva
4. Cesto prikryte vaflovou uterákom a na hodinu vložte na teplé miesto
5. Potom, čo sa zvýši dvakrát, znova ho miestni a znova ho postavte
6. Utrite tekvicu a nechajte ity v oleji
7. Umyte špenát, suchý a tiež vydávaný pridaním malého množstva masla
8. Zmiešajte špenát a tekvicu, pridajte k nim šibknutý syr, soľ so soľou a korením
9. Rozdeľte cesto na malé porcie a jemne ho valte do vrstvy hrúbky 0,5 cm
10. Vložte výplň do stredu obrobku a vytvorte koláče s okrúhly
11. Namazajte koláče žltou farbou a pošlite do rúry pri teplote 200 stupňov

Vyberte s tekvicou od Julie Vysotskaya

Firemný recept Julia Vysotskaya

Komponenty pečenia:

• Varená tekvica-630 g
• Krém-300 ml
• PC-3 PCS.
• Štipka soli
• Rozdrvené vlašské orechy-50 g
• Ground Ginger-1/2 h.
• Muškátový oriešok- 3/4 h.
• Múka-250 g
• Maslo-150 g
• Ľadová voda-2 lyžice. l

Tak:

1. Nalejte múku na stôl, pridajte k nemu olej a celú hmotnosť nakrájajte nožom
2. Pridajte výslednú zmes, pridajte do nej ľadovú vodu a pevne miestne cesto
3. Valte do tenkej vrstvy s hrúbkou 5 mm
4. Jemne preneste cesto do formy predtým mazanej maslom
5. Nezabudnite tvoriť strany 6 mm vysoké
6. Porazte tekvicu s mixérom, pridajte k nemu smotanu, orechy, zázvor a muškátový oriešok a pošlite do rúry do pečenia do rúry
7. Nalejte homogénnu masu na cesto a pošlite všetko do rúry
8. Pečieme koláč pri teplote 180 stupňov 40-55 minút
9. Keď sa na nej objaví drsná kôra, vypnite rúru a nechajte v nej majstrovské dielo, kým sa nevychladne

Štíhly tekvicový koláč s jablkami

Tekvica

Cesto:

• Pšeničná múka-500 g
• Rastlinný olej-150 ml
• Purifikovaná voda-50 ml
• Cukor-6 lyžice. l
• Výplň:
• Tekvica-400 g
• Apple-250 g
• Čajová lyžička
• Cukor-4 lyžice. l

Príprava:

1. SUT múkou, premiešajte s cukrom a potom do nej pridajte všetky tekuté komponenty
2. Zmiešajte pevné cesto z týchto výrobkov (nemalo by sa prilepiť na ruky)
3. Tekvica a jablko sa musia umyť, olúpané a najkrajšie nasekať
4. Potom musíte pridať cukor a škoricu do voňavej výplne a všetko dôkladne premiešať
5. Prenajmite si odpočinuté cesto do vrstvy hrubej 1 cm a preneste ho na plech na pečenie
6. Rozdeľte výplň na test a jemne ju stlačte
7. Zohrejte rúru na 180 stupňov a vložte do nej koláč
8. Asi po 40 minútach prepichnite svoje majstrovské dielo dreveným špajdou
9. Ak je po tejto manipulácii úplne suchý, potom získajte ošetrenie z rúry
10. Ak si všimnete zostávajúce cesto, pokračujte vo svojej rúre najmenej 10 minút

Tekvica a mrkva

Tekvicové dobroty

Užitočné prísady na pečenie:

• Tekvica-330 g
• Mrkva-330 g
• Med-3 Art. l
• Dve vajcia
• SANNY CEREAL- 4 lyžice. l
• Maslo- 10 g
• Orange-1 PC.

Príprava:

1. Opear oranžová s vriacou vodou a čo najrýchlejšie vychladne v ľadovej vode
2. Odstráňte z nej (iba jej oranžová časť) a na chvíľu ju odložte.
3. Oddeľte žĺtky od vzostupov a samostatne ich porazte do sviežej peny
4. Opláchnite mrkvu a tekvicu, odlupujte a nasekajte na malé kúsky
5. Zložte všetku túto hmotnosť na sklovine, nalejte vodu a varte, až kým zelenina nebude úplne mäkká
6. Potom vypustite vodu, zastavte ich zemiakovým kríkom alebo ich rozšľahajte mixérom
7. Pridajte pomarančový med a kôru do náplne, dôkladne premiešajte a odložte na ochladenie
8. Когда масса полностюю остынут,, добавля в нанную круу, желтки, белки аки пуух пе пе пе пе пе е хе пе пе пе е се хе пе пе е е е пе пе пе е е е се пе е е е се пе е е е се пе е е се пе е е хе пе е е хе пе е е хе пе п spoľahlivý
9. Ďalej mazajte okrúhly tvar maslom, posypte ho malým množstvom semolín a nalejte do nej voňavú hmotu
10. Zahrejte rúru na 180 stupňov a pošlite do nej diétny obrobok 40-50 minút
11. Po tejto dobe vyberte koláč z rúry, nechajte ho stáť a vychladnúť a až potom ho vyberte z formy a odrežte ju časťami s časťami

Pieskový koláč s tekvicou, chalupovým syrom a Manku

Jemný tekvicový koláč

Výrobky, ktoré sú potrebné na varenie:

• Tekvica-420 g
• Tuk
• Muk-2 lyžice.
• Margarin-100 g
• Sour Cream-50 ml
• Cukor-5 lyžica. l
• SANNY KRUPA-2 TBSP. l
• Čistý vanilín-1 g

Odporúčania prípravy:

1. Odlupujte tekvicu z pokožky, nakrájajte na kúsky a natiahnite sa do masla, až kým nie je potiahnuté
2. Zmiešajte múku s kyslou smotanou a margarínom a miestne pieskové cesto
3. Aby sa ukázalo, že je chrumkavejší, nechaj ho trochu stáť
4. Vytiahnite syr chata cez malé sito, pridajte k nemu cukor, semolín a vanilín
5. Zakrúžkujte formulár, prikryte pergamenový papier a namažte ju maslom alebo rastlinným olejom
6. Cesto prevrátite s tenkou vrstvou a vložte ho na plech na pečenie
7. Zmiešajte syr chaty s tekvicou a rovnomernou vrstvou distribuovať cesto
8. Pečieme ošetrenie 45 minút pri teplote 210 stupňov
9. Keď sa koláč ochladí, nakrájajte na porcie, posypte ho čereštným cukrom, ozdobte čerstvými malinami a podávajte k stolu
10. Ak chcete, aby konečný produkt bol menej vysoký, vymeňte kyslú smotanu mliekom s obsahom tuku.

Osetský koláč s tekvicou

Osetský koláč s tekvicou a syrom

Ingrediencie pre test:

• Múka-550 g
• Voda 25 ml
• Cukor a soľ v štipke
• Trial sa 25 g

Výplň:

• Tekvicová buničina-410 g
• Osetský syr (môžete suluguni) -200 g
• Maslo-50g
• Soľ a korenie podľa chuti

Príprava:

1. Harmujte na joto na droždie a nechajte ho vyjsť
2. Mriežte tekvicu, syr a olej, soľ, korenie a premiešajte
3. Vytvorte malú guľu z cesta, trochu ju hodte a vložte náplň do samého stredu obrobku
4. Jemne zdvihnite cesto z okrajov do stredu a dôkladne ho zavrite
5. Ďalej otočte koláč cez chrbát a vyvaľujte ho s valivým kolíkom na tenký koláč
6. Položte medzery na plech na pečenie a pečte ich do rúry pri teplote 180 stupňov
7. Keď sú opečené, vyberte ich a nezabudnite ich namazať maslom

Recept na americké tekvicové koláče

Lahodný americký tekvicový koláč

Komponenty:

• Tekvica-700 g
• Mlieko-300 ml
• Cukor-6 lyžice. l
• Škoricová palička
• Múka- 2 lyžice.
• Maslo-200 g
• Vajcia-2 počítače.

Príprava:

1. Hnate klasické pieskové cesto, zabaľte ho do filmu a pošlite ho na 20 minút do chladničky
2. Vyrežte tekvicu kockou, nalejte mlieko, pridajte doň škoricu a vložte ju na oheň, aby sa varila
3. Vypustite mlieko, vyhoďte škoricovú tyčinku a prekrížte tekvicovú buničinu
4. Cesto volte do tenkej vrstvy, posuňte jeho okrúhly tvar, ukradol vidličku a pečte ho až do polovice
5. Zmiešajte vajcia s cukrom, dobre porazte a pridajte výslednú hmotu do chladenej tekvice
6. Nalejte voňavú výplň na základňu a pečte koláč ďalších 40 minút pri teplote 160 stupňov

Nalievanie koláča s tekvicou a ryžou

Solovaný koláč so sairu

Prísady:

• Majonéza-250 g
• Vajcia-3 ks.
• Šálka \u200b\u200bmúky-1
• Veľká cibuľa-1pc.
• Bank of Syira-1 PC.
• Varené ris-300 g

Príprava:

1. Olúpte cibuľu, jemne nasekajte a smažte, až kým nebude priehľadný v rastlinnom oleji
2. Keď sa trochu ochladí, pridajte ju do varenej ryže a dôkladne premiešajte
3. Ďalej otvorte nádobu so Sayrah, pamätajte si ju vidličkou a tiež pridajte ryžu
4. Z múky, vajíčok a majonézy, pripravte si tekuté cesto a premiešajte ho s ryžou a rybami
5. V dôsledku
6. Nalejte ho do okrúhleho tvaru a pečte v rúre 30-40 minút

Jesenná tekvica

Tekvica ošetrenie medom

Ingrediencie:

• Tekvica -400 g
• Múka-90 g
• PCS-7 PCS.
• Med -80 g
• Walnut-150 g
• Hrozičné - 50 g
• Cesto na pečenie - 10 g
• Korenie (zázvor, kurkuma, vanilín)
• Olivový olej-5 g
• Sukhairi Panirovois-5 g
• Citrón-1 PC.

Príprava:

1. Rozrezali sme tekvicu a citrón na malé kúsky a nakrájame na krvácanie
2. Orechy nakrájajte na kúsky veľkým kuchynským nožom
3. Vajcia porazte do peny, pridajte med, múku a všetko dôkladne premiešajte
4. Do výslednej hmotnosti predstavíme tekvicu a citrón a všetko dobre bičujete so mixérom
5. Najprv mazajte okrúhly tvar olejom a potom veľkoryso posypte sušienkami
6. Nalejte do nej voňavú hmotu a pečte pri teplote 170 stupňov

Sušienka s tekvicou

Tekvica

Komponenty:

• Surová buničková tekvica-300g
• Vajcia-5 ks.
• Sugar-1 lyžica.
• Múka-1 lyžica.
• Vanilin-2g

Recept:

1. Oddeľte proteíny od žĺtkov a individuálne porazte do sviežej peny od pridania cukru
2. Olúpte tekvicu a strúhajte na hrubý strúhadlo
3. Najprv zmiešajte proteíny s žĺtkami a potom jemne zasahujú do tejto hmotnostnej múky a tekvice
4. Nalejte cesto do formy a pečte v rúre pri teplote 190 stupňov
5. Hotový koláč sa môže rezať a podávať alebo pripraviť s kyslou smotanou a voňavé pečenie na jemný koláč

Potrubie z tekvice

Obrátený bledý koláč

Produkty:

• Tekvicová buničina-610 g
• Cukor-6 lyžice. l
• Múka-1 lyžica.
• Vajcia-3 ks.
• Prášok na pečenie pre cesto-0,5 h.

Príprava:

1. Vložte polovicu cukru na panvicu a pripravte z nej karamel
2. Brúste tekvicu a nechajte ju trochu v karamele
3. Porazte vajcia zvyšným cukrom, pridajte k nim prášok do pečiva a múku a znova premiešajte
4. Výsledná zmes nalejte tekvicu do karamelu, vyberte oheň na minimu

Výber z tekvice a ovsených vločiek na Ducane

Ľahké ošetrenie z tekvice a ovsených vločiek pozdĺž Ducanu

Komponenty:

• Vajcia-2 počítače.
• Tekvica-430 g
• Citrón-75 g
• Ovsyanka-3 lyžice. l
• Tablety na registráciu cukru
• Prášok na pečenie pre cesto-0,5 h.

Príprava:

1. Grind the tekvica, milujeme pre vás pohodlný spôsob a premiešame ju s pankrotorom, citrónom a ovsenými vlkami
2. Porazte vajcia osobitne a potom ich tiež pridajte k výslednej hmotnosti
3. Pečieme taký koláč asi hodinu (pri teplote 200 stupňov)
4. Po ochladení zdobte ošetrenie roztavenou horkou čokoládou alebo nízko -tustikovým ovocným jogurtom

Video: Tipy z tekvice v angličtine